Das melhores refeições que fiz nos últimos tempos!
Fomos muito bem recebidos, serviço 5 estrelas, tudo pensado ao mínimo detalhe (embora tivéssemos tido azar porque apanhamos um jantar de grupo um pouco barulhento 😕).
Da refeição estava tudo ótimo, sem excepção, mas recomendo o porco preto com migas (nunca comi migas tão boas 🤤) e para os amantes de canela a boleima com gelado de caramelo salgado (ei de lá voltar nem que seja para comer esta sobremesa outra vez!).
Pagamos 60€ os dois, mas comemos bem (com entradas e sobremesas mais uma garrafa de vinho) e valeu cada cêntimo !
Apesar de ser um restaurante de carnes, tive uma refeição ovo-lacto vegetariana e gostei bastante. Recomendo! O atendimento foi muito simpático.
À entrada, uma cabeça gigante de porco dá-nos as boas vindas. Ao subir ao primeiro piso, onde está a área mais ampla do Picamiolos, deparamo-nos com mais duas. Sempre de animais – ou não fosse a carne o prato forte deste restaurante.
As portas estão abertas na Rua do Corpo Santo, em Lisboa, desde outubro. Depois da experiência do By the Wine, Ricardo Santos e Leonor Brito quiseram aventurar-se em mais um restaurante. E, para isso, convidaram o chef José Júlio Vintém, que trouxe consigo as influências da cozinha alentejana. Juntos, tiveram de selecionar de entre quase 500 receitas para definir a carta do Picamiolos.
O resultado é um restaurante amplo e cheio de luz – com mais de uma centena de lugares e espaços mais recatados para grupos -, onde a carta é um autêntico desafio mental aos amigos e familiares mais “esquisitinhos”. É que no Picamiolos não há desperdício, com as partes menos habituais de diferentes animais a chegar à mesa.
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