Dia Internacional do Vinho do Porto chega ao Barão Fladgate com a sugestão de um menu especial de degustação. O restaurante das caves Taylor’s, em Vila Nova de Gaia, sugere o seu menu especial para celebrar o Dia Internacional do Vinho do Porto, que se assinala dia 27 de Janeiro.
4.2 Ambiente mais clássico com linda decoração. Muito agradável. Comida e carta de vinhos muito boa. Atendimento excelente. Custo mais alto, mas vale a experiência. Almoço realizado em 12 de julho de 2018.
Estivemos no Barão Fladgate e provámos o Menu Taylor’s, que tem a particularidade de ser acompanhado por diferentes vinhos do Porto em cada etapa da refeição. Vinhos estes, claro está, das caves Taylor’s.
Começámos a nossa experiência com um cálice de Porto Croft Pink Rosé, que foi o primeiro vinho do Porto rosé a ser comercializado. É um vinho frutado com sabores de cereja e framboesa que se bebe fresco e pode ainda ser utilizado em cocktail’s. Não conhecíamos e foi uma agradável surpresa.
Para acompanhar, logo em seguida, veio um Tabuleiro de broas tradicionais e outras variedades de pão de cereais à escolha, acompanhadas de azeite da Quinta de Vargellas. Ainda como pré-entradas, foi-nos servido um Composto de salmão fumado, puré de guacamole e gel de côco. Destacamos a intensidade e sabor do salmão fumado, estava delicioso.
Como entradas, foram servidas Vieiras sobre pêra Rocha cremosa, abóbora assada, laranja, mini-acelga, amêndoa e molho de caril. A combinação foi ótima. As vieiras estavam no ponto: suculentas, macias e tenras. Já a laranja cortava o doce, mas saboroso molho de pêra, que não era do nosso maior agrado nas partes que tinha caril (manchas alaranjadas que se destacam no molho). Acompanhou ainda uma Salada de rúcula e um Porto tónico Taylor’s Chip Dry white.
O prato principal do Menu Taylor’s consiste em Vitelão acompanhado de batata doce roxa, lapela de pimenta rosa, cebolinhas em vinho do porto, cenouras baby sobre ervilha trufada da morte. Destaca-se o vitelão, que estava muito delicado e saboroso, e a batata doce roxa que deu aquele toque especial. Pode não ser um prato “muito cheio”, mas os nacos do vitelão saciam na perfeição. Este prato foi acompanhado por um Porto Taylor’s LBV de 2014.
Por fim, e chegando aos doces, a sobremesa do menu Taylor’s consiste num Creme Brûlée (simplesmente divinal!), servido sobre crumble de frutos secos, pipocas caramelizadas, groselhas e gelado de framboesa. Não há muito para dizer, honestamente. É fenomenal e a imagem fala por si: sabe ainda melhor do que parece. Esta etapa é também acompanhada por um cálice de Porto Tawny Taylor’s 10 anos.
O Menu Taylor’s custa 48€ por pessoa e permite alterar o Porto LBV do prato principal pelo Taylor’s Quinta de Vargellas Vintage de 2015 por mais 6€, ou ainda adicionar uma seleção de queijos com o mesmo vinho por mais 18€.
Rodolfo Santos Águeda Sousa E Silva
+5
Antes de mais ninguém esteja à espera de uma pechincha. Tendo isso em consideração foi uma experiência muito boa que valeu bem a pena. Espaço 6 estrelas com uma excelente vista para a Ribeira.
Staff excelente super atencioso e simpático e de uma elegância extrema
Com um serviço de excelência os pratos são de enorme qualidade com uma mistura de sabores que não conhecia
Recebidos com um porto rose e um porto branco
Seguido por couverts ( broa de enchidos, pão de sementes e pão de baguette) e azeite
A entrada foi ovo a baixa temperatura, que dividido, foi um bom prenúncio
Para pratos principais foram escolhidos o bacalhau e o borrego. Sem dúvida deliciosos e surpreendentes.
Para sobremesas escolhemos creme de café e o cheesecake.
Sem dúvida uma experiência recomendada a todos
Breathtaking view over Porto. Mouthwatering food. With amazing staff. One of the best places to enjoy the true Porto spirit. Amazing choice of wines.
O atendimento e o serviço foi de óptima qualidade!
No que diz respeito à comida, pedimos o pato, bacalhau de meia cura, cordeiro e polvo. Todos os pratos estão bem confeccionados e divinais. Por fim, pedimos a sobremesa de chocolate e avelã, de framboesa e de maça que na opinião de todos estavam muito boas! Certamente para repetir!
A vida é esplêndida quando se faz noite :)
Jantei num menu especial de S. Valentim e não fiquei desiludida.
O serviço é profissional e a apresentação dos pratos também. A qualidade dos pratos é boa. O espaço tem uma vista deslumbrante que vale a pena aproveitar ao máximo. A carta de vinhos é interessante. A sala tem uma decoração clássica, como aliás toda a envolvência.
Best sea bass fish ever. The service was explendid and the view is gorgeous. It is placed inside taylors winery so use the oportunity to have a look on portuguese history. 5 stars with no doubts!
Excelente vista. Rissoto de pato excelente, dos melhores que provei.
Não fiquei fa da sala (neste caso salão), mas não deixa de ser um local agradável e com requinte.
Este é um restaurante com uma vista privilegiada sobre o Douro e a cidade do porto. A comida é óptima, embora os sabores estejam por vezes um pouco desequilibrados (particularmente no tornedó envolvido em toucinho de porco preto - bastante salgado). O atendimento é cordial e o ambiente selecionado.
Para quem procura um restaurante com uma boa vista panorâmica para o Porto, este é uma boa escolha. A cozinha é de excelente qualidade. Visitei este restaurante na Restarant Week e fiquei com uma muito boa impressão.
O restaurante tem uma vista fantástica sobre o Douro. Conseguirá contemplar a vista no interior ou na esplanada.
Apresenta um menu de almoço com uma relação qualidade preço fantástica. Desde as entradas até à soberba sobremesa tudo estava delicioso.
O atendimento é caracterizado pela simpatia, tranquilidade e eficiência.
Se gosta do Porto, inserido no complexo das caves Taylor's, este restaurante é a melhor opção.
Provavelmente das melhores vistas sobre a cidade do Porto.
Atendimento de excelência.
Comida muito bem apresentada e confeccionada.
Excelente carta de vinhos.
Em relação ao preço, a qualidade paga-se.
E o melhor de tudo é que podemos complementar a refeição com uma visita às caves :)
Depois de uma visita às caves do vinho do porto em Gaia e já com alguma vontade de almoçar, vim parar a este restaurante. Fiquei na varanda/esplanada, com uma vista lindíssima. Fui muito bem recebida, o staff foi muito agradável e solicito.
Comecei por pedir uma sopa rica de peixe, que estava deliciosa, muito bem servida e que veio com extrema rapidez. Após a sopa decidi-me por um prato de pescada escalfada com legumes ao vapor, uma alternativa saudável do extenso menu. Gostei mesmo muito e fiquei satisfeita, sem precisar de sobremesa.
Tenho a certeza que vou voltar e recomendo vivamente a passarem, admirem a bela vista e provarem estas iguarias.
Visitei no Porto restaurant week e como tal a ementa estava limitada, o que não diminui a boa impressão que me deixou.
A comida era muito saborosa, os funcionários muito prestáveis e simpáticos, e a vista simplesmente fantástica.
Aconselho vivamente um jantar a dois junto da janela!
A vista é espetacular! No entanto, a comida (para o preço que é) poderia ser muito melhor!! A melhor coisa da refeição foi este leite creme, o que é triste porque é uma coisa tão fácil de se fazer...
Vista fantástica sendo conhecido como tal. O espaço possui uma decoração luxuosa com candeeiros XL de cristais e uma sala grande mas muito calma.. A comida bem confeccionada e deliciosa, experimentei o risoto de cogumelos. O atendimento foi fantástico, com direito a café e bolinhos no exterior. Recomendo para uma ocasião especial uma vez que é um restaurante caro. 60 euros/pessoa embora com entrada, vinho, prato, sobremesa e café.
É um bom restaurante com uma vista fantástica para o porto. A comida é boa, mas é já um conceito mais caro e não é para qualquer ocasião.
Acho que vale a pena para conhecer e para ter uma experiência de degustação fantástica. Recomendo!
Um restaurante acima da média com uma vista deslumbrante sobre o Porto. Super popular entre os turistas, mas compreende-se! O serviço é exemplar e a cozinha sofisticada e moderna. Todos os pratos são de grande qualidade e todos os pormenores são tidos em consideração. Também muito indicado para eventos e cerimónias. Dispõem de um departamento comercial de topo que lidam com todas as reservas de forma muito profissional. Preço elevado e não para qualquer carteira.
Aproveitei o restaurante week em 2014 para ir ao Barão Fladgate. O menú era muito interessante, desde as entradas, passando pelo prato principal até à sobremesa, tudo estava divinal. E a vista? Ai, a vista sobre o Porto é soberba! Aconselho vivamente.
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