Bosque

Que maravilha de espaço, a comida é óptima, vegan e sem glúten em formato buffet. Adorei, obrigada!

Assim que entrei no Bosque fiquei literalmente perdido, o espaço é relativamente grande, algumas mesas estavam ocupadas e aparentemente não havia ninguém disponível para nos receber. A hora já ia avançada pelo que espreitei pela janela da cozinha e perguntei se ainda serviam. A senhora prontamente se predispôs a deixar os tachos e panelas e atendeu-nos com a maior das simpatias. Todo o restaurante é gerido por uma única pessoa, desde o atendimento, serviço de mesa, pagamentos, diria que alguma ajuda poderia trazer uma melhor fluidez ao serviço prestado. A decoração dos vários recantos é no mínimo curiosa, a fazer lembrar o cruzamento de alguma filosofia budista com parte do imaginário de Brian Froud, isto tudo com um ligeiro toque 'naïf'. A varanda é particularmente convidativa em dias mais soalheiros. Depois de nos ter sido indicada a mesa dirigimo-nos à área de buffet. À nossa frente estavam diversos pratos, acompanhamentos, sopa, tudo com bastante bom aspecto, tudo à espera de ser saboreado. A comida é caseira e bem confeccionada, deixo apenas uma nota de destaque para a beringela, não percebi muito bem como era feita, mas estava absolutamente deliciosa. As sobremesas também valem a pena ser experimentadas. Quanto ao preço, acaba por ser justo, tendo em conta a quantidade de sabores que podemos degustar. No final, diria que a nossa passagem pelo Bosque foi agradável, uma experiência a repetir.