Reduzir a gastronomia de Setúbal a Choco Frito e peixe grelhado, apesar de ser adepto de ambos, sempre me pareceu muito redutor. Na verdade, e não sendo habitante, o que conheço de Setúbal em termos de restauração vai sempre de encontro a restaurantes mais ou mesmo típicos onde se serve bom peixe é certo, de forma descontraída e sem atenção a alguns pormenores. Atenção que não estou a criticar, muito pelo contrário, mas é o que sinto. Então, e com a permissa de ir comer um bom peixe grelhado lá fui, eu e a minha foodie de eleição, rumar a Setúbal numa daquelas noites de verão, daquelas que se podiam prolongar pela eternidade... Tentámos fugir ao roteiro dos restaurantes tradicionais e procuramos algo diferente, que nos parecesse mais "sofisticado" e assim encontramos este Sabores do Rio by My (após averiguar fiquei a saber que o anterior nome era somente MY mas houve entretanto a decisão de alterar a designação talvez para existir desta forma uma maior ligação a Setúbal e ao Rio Sado, digo eu...). Algo que no cativou foi também o espaço, tanto exterior como interior. Na primeira vertente salta logo à vista o cuidado com a decoração do espaço e a ausência da tradicional grelha em frente ao restaurante, algo que, apesar de tipico, causa na minha opinião algum desconforto a nivel dos odores e do fumo. O facto de existir musica ambiente colocada por um DJ presente no espaço indica-nos que estamos perante algo diferente e que se diferencia da "multidão" envolvente, gosto disso. Fomos amavelmente recebidos e encaminhados para uma mesa, normal, simpatia sem ser exagerada mas muita educação, algo que também gosto. Ao pedir a carta apercebemo-nos que os alimentos vindos do mar e do rio são os reis, mas ao contrário do simples grelhado, verifica-se que estamos perante uma carta de chef, que tendo por base a gastronomia tipica da região acrescenta um algo mais que faz, e muito, a diferença. Claro está que os grelhados também estão presentes na carta...
Para entradas pedimos uma mescla de vários pratos, todos devidamente recomendados, e que estavam todos, sem excepção óptimos. A Cestinha de batatas fritas com molho aromatizado, Saladinha de Polvo, Chevre Gratinado com doce de tomate, todos eles divinais e servidos em quantidade mais que suficiente. O que retivemos logo de imediato foi a enorme qualidade da confecção e a preocupação com o empratamento, afinal os olhos também comem. Tudo isto aumentou a expectativa para os pratos principais. Pedimos Polvinhos à Lagareiro e o prato estrela da casa, Arroz Negro de Choco do Rio Sado. Bom, nem sei por onde começar...os Polvinhos foram só os melhores que alguma vez comi, estavam mais que deliciosos, bem temperados, sei lá, com qualquer coisa que me fez transportar para o céu dos jantares a cada garfada...muito muito bom, fantástico. Quanto ao Arroz Negro nem sei o que vos diga, nem sei mesmo...a cremosidade, o sabor, é absolutamente fabuloso, algo que nunca tinha sequer exprimentado. Este prato não vos consigo explicar, só mesmo provando, é sem dúvida o prato estrela que diferencia, ainda mais, este Sabores do Rio da concorrência envolvente. Para sobremesa dividimos um cheesecake com fios de ovos e moscatel de Setúbal...para final de refeição foi efectivamente um climax de sabores. A acompanhar a refeição bebemos o vinha da casa branco que era muito saboroso e fresco e adaptado aos pratos consumidos. O Staff sempre muito simpático e conhecedor acompanhou a nossa refeição de forma simpática e eficiente mas nada intrusiva, algo que não aprecio. Diga-se até que pedimos algumas alterações nos pratos devido a algumas limitações alimentares e todos os pedidos foram acedidos de forma extremamente profissional e preocupada. Para finalizar a pedimos a conta. Na verdade o valor final acredito que poderá ser um pouco mais elevado em relação à oferta da zona no entanto não comparo os espaços que visito apenas pelo preço. Aqui o nivel de confecção, requinte, cuidado nos pormenores é efectivamente muito mais elevado do que a diferença de preço para aos os outros espaços, ou seja, sim pago mais é certo mas...tenho mais, muito mais...e atenção não estou a falar de pratos para "encher a barriga" mas sim de pratos que nos enchem de alegria e felicidade a cada garfada...e sim também nos enchem a barriga porque são efectivamente bem servidos. Àlem de que posso jantar tranquilamente de forma espaçosa e usufruir de uma noite de verão fantástica. Em resumo adorei e recomendo vivamente, sem dúvida passou a ser o meu espaço de eleição em Setúbal.
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