Fomos à Carpacceria num domingo as 14,30h. Dos três pratos que experimentámos, ambos gostámos particularmente do ceviche de salmão. O sabor acre da marinada combina na perfeição com o salmão e a quinoa. Que delícia! O tártaro de atum também estava fenomenal. Acompanha com pão torrado - fatias mais fininhas e um pão mais forte talvez enriqueçam o prato. O tártaro de novilho foi o que ambos achámos menos interessante, mas era também o menos intenso e, possivelmente, perdeu pela companhia. No balcão ao lado, uma espécie de “construa-a-sua-própria-limonada” permitiu-nos provar uma limonada com Hortelã, morango e água simples (mais clássica - para ele), e outra com manjericão, gengibre e água com gás (para mim :) ). Ambas óptimas. Tem o desconforto de ser no mercado (procura de mesas e a péssima acústica), mas a comida é muito agradável, rápida e dá para arranjar mesa enquanto se espera. Ou fazer compras - trouxemos umas conservas tradicionais portuguesa deliciosas. Aconselho!
Muito saboroso e com diversas opções. O atendimento e o preparo são rápidos. Os preços para o padrão do mercado de campo de ourique são justos.
Adoro “crus” por isso na minha ida ao mercado não podia falta a minha visita à Carpacceria. Bom atendimento e os preços são razoáveis, a meu ver. Várias opções de carpaccios, ceviches e tártaros com variados acompanhamentos também. Optei pelo tártaro de carne (tamanho xl) com quinoa e salada. Estava fenomenal! Quero muito voltar para provar um dos pratos de peixe ☺️☺️ Um must, claramente!
Mafalda De Azevedo Mendes
+5
Restaurante maravilhoso e com empregados excelentes, em especial o João.
Experimentámos 3 pratos diferentes e os 3 muito bons. Comemos carpaccio, ceviche e tártaro. O meu favorito foi o carpaccio mas recomendo os 3
Já perdi conta das vezes que visitei este espaço. Gosto muito do mercado de campo de Ourique, bom ambiente, descontraído e ao mesmo tempo acolhedor. Ótima escolha para um final de tarde durante a semana ou mesmo ao fim de semana! Costumo escolher a Carpacceria para jantar e opto pelo wrap ou o tártaro de salmão. A acompanhar com um copo de vinho, é uma escolha/combinação perfeita para um plano sem grandes combinações prévias. Recomendo a visita ao mercado e experimentem os pratos da carpacceria: leves e saborosos!
Sou muito fã do trabalho da Inês, proprietária da Carpacceria e escritora do livro "Cru - Carpaccios, Tártaros e Ceviches". Recomendo muito que, quem for visitar o restaurante, compre o livro ou pesquise um pouco sobre a história dela (os workshops de culinária que ela dá são incríveis!). Sempre que estou com vontade de uma comida mais leve e fresca, recorro ao Mercado de Campo de Ourique e me delicio com um ceviche de salmão ou tártaro de atum (são deliciosos). Nota 10!
Para quem gosta deste tipo de pratos é o local ideal. Ingredientes frescos e pratos feitos na hora. Sabor bom, variado e intenso e atendimento rápido.
Foi a minha primeira visita a este restaurante, decidimos experimentar o menu de degustação de tártaros de maneira a provar o maior número de sabores.
Começamos pelo atum. Sem dúvida dos melhores que já comi, da textura ao sabor. Muitíssimo bem temperado!
Passámos ao salmão, algo empapado/ensopado de textura e o sabor em nada surpreendeu. Bom sem dúvida, mas sem deixar água na boca.
Quanto ao novilho, as raspas de queijo complementam muito bem a carne, cortada em bocadinhos muito pequeninos. Para mim faltava lhe alguma espécie de molho.
As "tostas" são de comer e chorar por mais, principalmente molhadas no que sobra dos tártaros.
O preço quantidade não é brilhante, mas permite que 2 pessoas fiquem praticamente saciadas.
Pela qualidade dos ingredientes, um local a repetir
Fui de propósito ao Mercado de Campo de Ourique para almoçar na Carpacceria e gostei muito como sempre. Primeiro porque o Mercado é um lugar bastante agradável e segundo pela qualidade da comida. Pedi um tártaro de salmão em cama de quinoa e estava delicioso! Veio acompanhado de uma salada por isso tinha um prato bem completo. A meu ver e gosto pessoal em vez de temperar o salmão com azeite seria com limão visto que no fim já estava um bocado enjoada já que o próprio peixe normalmente é enjoativo se não se adiciona um ingrediente que 'corte' a gordura natural do salmão. Recomendo vivamente!
Very good salmon carpaccio, but very very thin slice :)
Big menu, variaty of selection of beef and salmon carpaccio. Also I got good and nice menu explaination from chef/staff.
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