Fui ao Tsubaki 2 vezes e das duas adorei a colaboradora - 5 estrelas de simpatia! Uma das vezes fui no fim de semana e por isso optei pelo all you can eat, da outra pedi pela carta. Em ambas gostei muito! A seleção no all you can eat é diversificada e mantém a qualidade. As quantidades servidas pela carta são muito generosas! Das duas vezes pude experimentar peças diferentes entre si, diversos peixes e sempre com a máxima frescura. Boa relação qualidade - preço. Recomendo!
Atmosfera requintada e intimista, que permite desligar do barulho citadino e deixar fluir uma boa conversa. Funcionários simpáticos, muito disponíveis e com ótimo conhecimento da carta. O pedido (à la carte): sashimi (ussuzukuri), makimono skin, hot roll tsubaki, combinado tradicional - dos quais destaco a frescura do peixe e o detalhe na sua confecção.
Facto é que a pontuação atual cria receio, mas com uma experiência tão positiva, os receios facilmente se dissiparam.
Depois de ter ido ao restaurante do Saldanha, fiquei a saber que também tinham aberto na Avenida da Liberdade. Fomos experimentar o menu de almoço que é muito bem servido e com produtos de ótima qualidade. Ambiente calmo ideal para a pausa do almoço. Vale a pena conhecer!
Tem tudo óptimo aspecto, o restaurante, a comida e em especial a esplanada. Trouxeram um prato para cada um, e a repetição foi igual a esse mesmo prato, não sei se na terceira vez já iriam variar, mas nós não conseguimos comer mais. O único aspecto que falha, na minha opinião, e o qual eu não consigo prescindir num sushi, foi não terem molho agridoce.
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