Primeiro: Cuidado se fores de carro. Cheguei à Pizzeria Glory depois de me ter perdido e andar a subir e descer a rua do Elevador da Glória. Com uma diferença. Andei lá de carro... Sei que devia ter tirado uma foto porque devo ter sido o único condutor de algo que não um elétrico nesta íngreme rua @lfacinha. Só mostra a minha derradeira azelhice para andar nos bairros históricos de Lisboa. Por isso a minha sugestão é aproveitarem as trotinetas que são mais cool e não poluentes e que nascem das pedras da calçada...

O restaurante fica dentro do Hotel Turim, o que é a mesma coisa que dizer que é um restaurante Italiano dentro de uma cidade italiana... Este trocadilho pretende ilustrar que apesar de uma decoração mais contemporânea e menos de cantina italiana, é realmente um restaurante autêntico no que toca à prima pasta.

Uma entrada tipo Rotollini, com salami (muito generoso no recheio), bem picante e com uma massa estaladiça e bem temperada.

Seguiu-se um carpaccio de novilho com rúcula e alcaparras (muito generosos na quantidade) que não surpreenderam. Carne aguada, talvez da descongelação, embora bem cortada, pediu azeite para lhe dar alguma alma. O queijo parmesão por cima deu-lhe o sal que precisava mas... Não convenceu.

A seguir uma pizza Margherita "quitada" com fiambre extra, para as piolhas. Para mim, uma massa negra com camarão e tomate seco.

E aqui quero partilhar que as crianças são as melhores foodies quando toca a pizza. Porque podem não saber explicar no particular o que está bom e menos bom. Se a massa está no ponto certo de crocantice, se o molho de tomate é fresco ou de conserva, se o queijo é sorrobeco ou de qualidade... Mas comem, lambem-se e olham para a pizza como se fosse um copo de água com gelo no final de uma travessia do Sahara. Assim foi com as minhas.

A massa negra estava muitíssimo vem temperada, com bom tomate seco (é bom de qualquer maneira) e camarões em harmonia com a dose.

No final, um tiramisú so very tipical numa apresentação criativa mas com mascarpone a mais e palitos Lá Reine a menos.

Em resumo, se estiver na zona e me apetecer italiano este faz parte da check list.

A Glory Pizzeria fica situada no hotel Turim Restauradores, com um ambiente é bastante acolhedor e simpático. Fui experimentar o rodízio de pizzas e adorei. As pizzas são muito boas de massa fina e estaladiça com ingredientes de grande qualidade.