Za'atar, Lisboa

Za'atar

Za'atar, Lisboa Rua de Sao Paulo 24 - Lisboa

Libanês
• Médio Oriente
• Mediterrâneo
• Sentado

76/100
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Qual é o seu prato Za'atar favorito?

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Atualizado 2021-05-25

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Last update on 02/10/2020
3,5
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Last update on 25/05/2021
4,1
65 Comentários

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Comentários

Zomato
Sofia Cary
+5
Restaurante de gastronomia libanesa com a assinatura do chef José Avillez, tivemos que ir experimentar.

Com uma decoração moderna e acolhedora, este Za’atar foi das melhores experiências gastronómicas que tive. Não apenas pela comida, como pelo ambiente e serviço.

Optámos por pedir vários pratos para experimentarmos a tal explosão de sabores da gastronomia libanesa. Desde o hummus, tártaro de de carne de vaca, empada libanesa de carne e espinafres, pastel de bulgur, espetada de frango grelhado e até o pão libanês.

Estava tudo divinal! Sem dúvida para repetir.

May 27, 2019
Zomato
Fernando Jorge Forte
+4
Tendo já experimentado comida libanesa, mas no estrangeiro, decidi visitar mais este 'Avillez' que tem à frente o chef libanês Joe Barza. A nota 4 vale em rigor 4,1 / 4,2. O ambiente é agradável, (a frequência é um pouco betinha e, inevitavelmente como hoje em todo o lado em Lisboa, recheada de estrangeiros, mas os donos não têm culpa). A gastronomia libanesa recebe aqui um toque gourmet que a torna elegante e agradável. A qualidade dos produtos é excelente, e tudo o que comi me soube bem, com destaque para o baba ganough e a espetada de borrego e vaca. Mas é precisamente no toque gourmet que reside a vantagem e a desvantagem: a confeção do prato base é impecável, mas depois vem aquele pequeno dedal de molho, uma pontinha de coulis aqui e ali, que pode contribuir para a ausência de alguma suculência que, em restaurantes menos gourmet, é mais abundante. Contudo, estes pequenos apontamentos não retiram a qualidade intrínseca ao restaurante, e o supra sumo da noite foi a fabulosa sobremesa: Osmalieh de seu nome, base de gelado de queijo com massa 'aletria' crocante (kadaif), regada, ali sim abundantemente, por uma extraordinária e inesquecível (ainda fico com água na boca ao lembrar-me daquilo), calda de laranja com cravinho. Acho mesmo poderia ter só jantado duas ou três doses daquilo. Serviço fabuloso, atencioso e informativo, disponível e elegante (destaco a gentileza de um empregado de nome Ivo), e um preço muito bem equilibrado e surpreendentemente em conta para a média Avillez. A carta de vinhos não é abundante, mas adequada à dimensão do restaurante, e o que lá está é bom. Para voltar, saborear mais aínda e confirmar, espero, a ideia com que fiquei!
May 24, 2019

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TA

Za'atar

76 4.1 3.5
Rosé Stupa Resturant and Snack Bar 93 4.8 5
Pastelaria Guadalupe 84 4.5 5
Bottega Montucci 93 4.7 5 5
Wine Room Lisboa 97 4.7 5
Jam Club 95 4.8 5 5
Augusto Lisboa 90 4.8 4.9 5
A Nossa Casa 91 4.8 5 5

A avaliação derivada do nosso agregador analítico, “Sluurpometro”, é de 76 baseado em 162 parâmetros e comentários

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