Restaurante de gastronomia libanesa com a assinatura do chef José Avillez, tivemos que ir experimentar.
Com uma decoração moderna e acolhedora, este Za’atar foi das melhores experiências gastronómicas que tive. Não apenas pela comida, como pelo ambiente e serviço.
Optámos por pedir vários pratos para experimentarmos a tal explosão de sabores da gastronomia libanesa. Desde o hummus, tártaro de de carne de vaca, empada libanesa de carne e espinafres, pastel de bulgur, espetada de frango grelhado e até o pão libanês.
Estava tudo divinal! Sem dúvida para repetir.
![Zomato]( "Recensione")
Tendo já experimentado comida libanesa, mas no estrangeiro, decidi visitar mais este 'Avillez' que tem à frente o chef libanês Joe Barza. A nota 4 vale em rigor 4,1 / 4,2. O ambiente é agradável, (a frequência é um pouco betinha e, inevitavelmente como hoje em todo o lado em Lisboa, recheada de estrangeiros, mas os donos não têm culpa). A gastronomia libanesa recebe aqui um toque gourmet que a torna elegante e agradável. A qualidade dos produtos é excelente, e tudo o que comi me soube bem, com destaque para o baba ganough e a espetada de borrego e vaca. Mas é precisamente no toque gourmet que reside a vantagem e a desvantagem: a confeção do prato base é impecável, mas depois vem aquele pequeno dedal de molho, uma pontinha de coulis aqui e ali, que pode contribuir para a ausência de alguma suculência que, em restaurantes menos gourmet, é mais abundante. Contudo, estes pequenos apontamentos não retiram a qualidade intrínseca ao restaurante, e o supra sumo da noite foi a fabulosa sobremesa: Osmalieh de seu nome, base de gelado de queijo com massa 'aletria' crocante (kadaif), regada, ali sim abundantemente, por uma extraordinária e inesquecível (ainda fico com água na boca ao lembrar-me daquilo), calda de laranja com cravinho. Acho mesmo poderia ter só jantado duas ou três doses daquilo. Serviço fabuloso, atencioso e informativo, disponível e elegante (destaco a gentileza de um empregado de nome Ivo), e um preço muito bem equilibrado e surpreendentemente em conta para a média Avillez. A carta de vinhos não é abundante, mas adequada à dimensão do restaurante, e o que lá está é bom. Para voltar, saborear mais aínda e confirmar, espero, a ideia com que fiquei!
The Lebanese experience, the food is amazing, beautiful atmosphere, friendly staff and of course affordable prices, we enjoyed all no complaints and without complements.... It is real you must try Za'atar.
Estávamos um pouco cépticos pois esta não é a nossa "praia" em termos gastronómicos mas fomos agradavelmente surpreendidos. Toda a refeição estava óptima mas destacamos a espetada de frango (Taook) que estava divinal!O atendimento foi super atencioso e profissional, o atendimento foi rápido e o espaço é lindo e muito bem decorado.Uma experiência a repetir!
Cheguei, num grupo de três, meia hora antes da reserva e o staff foi muito simpático, permitindo-nos logo ocupar a nossa mesa. Optámos por pedir seis pratos para partilhar entre os três. Não podendo eu consumir produtos lácteos, achei o staff muito atencioso a confirmar com a cozinha todos os detalhes e a facilitar a colocação dos molhos (maioritariamente de iogurte) à parte. Desta forma quem não tinha o mesmo problema no grupo teve oportunidade de usufruir de tudo. No entanto achei que devido a esta limitação perdi parte da experiência (pois quase todos os pratos são acompanhados por molhos de iogurte), ainda assim, recomendo muito o tártaro acompanhado do pão, bem como as batatas fritas (sendo que nestas não provei o molho, que, acredito, as tornará ainda melhores). De sobremesa pedi um sorbet de alperce, que recomendo vivamente. Quem me acompanhou pediu uma sobremesa de chocolate (da qual deixo foto abaixo), que fez sucesso, por isso será também uma óptima opção.
Primeiro conquistou-me o espaço, pensando em cada pormenor para nos envolver na experiência que se seguia. Depois deixei-me levar pela refeição em si que me transportou até ao Líbano. Pedimos que o staff de sala/cozinha escolhesse o que iríamos comer, e todas as suas escolhas, acertadas, das entradas às sobremesas, passando pelos pratos principais, garantiram-me que tão cedo não esqueceria aqueles sabores. Um sítio com uma excelente relação qualidade preço, que proporciona uma viagem pelo mundo dos sabores do Líbano.
Recomendo muito este restaurante! Os pratos são simplesmente deliciosos e há bastante variedade. O atendimento é muito bom, e apesar de não ter ido com mesa reservada lá se conseguiu uma livre. graças à boa vontade dos funcionários :) Valeu a pena, gostei muito. É uma explosão de sabores que evocam a comida do médio oriente no seu melhor, desde a entrada às sobremesas. O ambiente é muito bom, bem decorado, tudo pensado ao pormenor. a voltar sem dúvida!!!!
Dos melhores restaurantes de cozinha médio oriental de Lisboa! O espaço e simplesmente encantador, com uma decoração cuidada e detalhada. O staff e todo impecável, simpático e pronto a esclarecer qualquer questão. Os pratos são fantásticos, o preferido foi o shawarma de porco - bem temperado, suave e muito saboroso. Gostamos muito de todos os restantes, pedimos vários para partilhar e é o que faz mais sentido para se experimentar pratos diferentes. A sobremesa era também deliciosa, experimentamos o osmalieh (gelado de queijo com kadaif e calda de laranja). Mistura o fresco do gelado com o quente da calda que é colocada por cima, com o crocante do kadaif, uma espécie de massa folhada em fios. Os preços não são baixos mas acompanham a qualidade e sabor.
Restaurante para em grupo partilhar pequenos pratos de sabores libaneses. A experimentar caso a ideia seja partilhar. Atendimento eficiente e tempo de espera reduzido
Chama-se Za'atar o novo restaurante de cozinha libanesa, situado na Rua de São Paulo no Cais do Sodré. Numa parceria entre o chef José Avillez e o chef Joe Barza nasceu este restaurante que nos leva numa viagem única exótica, cheia de aromas e sabores do Líbano, com um toque de modernidade, em que se recebe os convidados calorosamente, com uma mesa rica e cheia de cor.
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