Tendo já experimentado comida libanesa, mas no estrangeiro, decidi visitar mais este 'Avillez' que tem à frente o chef libanês Joe Barza. A nota 4 vale em rigor 4,1 / 4,2. O ambiente é agradável, (a frequência é um pouco betinha e, inevitavelmente como hoje em todo o lado em Lisboa, recheada de estrangeiros, mas os donos não têm culpa). A gastronomia libanesa recebe aqui um toque gourmet que a torna elegante e agradável. A qualidade dos produtos é excelente, e tudo o que comi me soube bem, com destaque para o baba ganough e a espetada de borrego e vaca. Mas é precisamente no toque gourmet que reside a vantagem e a desvantagem: a confeção do prato base é impecável, mas depois vem aquele pequeno dedal de molho, uma pontinha de coulis aqui e ali, que pode contribuir para a ausência de alguma suculência que, em restaurantes menos gourmet, é mais abundante. Contudo, estes pequenos apontamentos não retiram a qualidade intrínseca ao restaurante, e o supra sumo da noite foi a fabulosa sobremesa: Osmalieh de seu nome, base de gelado de queijo com massa 'aletria' crocante (kadaif), regada, ali sim abundantemente, por uma extraordinária e inesquecível (ainda fico com água na boca ao lembrar-me daquilo), calda de laranja com cravinho. Acho mesmo poderia ter só jantado duas ou três doses daquilo. Serviço fabuloso, atencioso e informativo, disponível e elegante (destaco a gentileza de um empregado de nome Ivo), e um preço muito bem equilibrado e surpreendentemente em conta para a média Avillez. A carta de vinhos não é abundante, mas adequada à dimensão do restaurante, e o que lá está é bom. Para voltar, saborear mais aínda e confirmar, espero, a ideia com que fiquei!