Pedro Clemente Goncalves
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[ALMOÇO-COVID 19]
Creio que seria interessante avaliar o tipo de resposta de um estabelecimento de restauração, face à escassez de ingredientes e/ou pessoal.
O nome deste em particular fala por si. Não sei se o pato fuma ou não, mas os pratos, na sua maioria, são à base do animal. Sendo um dia atípico, os petiscos semi-tradicionais da carta não estavam disponíveis. Os pratos do dia, Arroz de Pato (4.0, a resvalar para o 4.5, tendo nós sido informados que o arroz não era o mesmo do habitual! Agora pensem) e Rissóis de Camarão (3.5 pelo óptimo arroz de feijão com tomate, sendo os rissóis os mesmos daquele restaurante mundialmente conhecido chamado Arca Frigorífica).
O espaço é pequeno e acolhedor, o serviço não lhe fica atrás (tirando a parte do pequeno). Uma pessoa apenas, com um pé na cozinha e outro na sala de almoçar, conseguiu dentro do humanamente possível, satisfazer uma plateia de 12 pessoas.
Pelas razões óbvias terei de voltar, pelo menos, mais uma vez.
Comida: 4.0
Preço: 4.0
Atendimento: 4.0 (teria -0.5 pela demora, mas foi um dia especial, tendo em conta motivos pandémicos)
Ambiente: 4.0 (-0.5 pelo o estado de salubridade da instalação sanitária)
Adorei esta experiência no Pato que Fuma. Por onde começar? Para uma sexta à noite estava um ambiente calmo e agradável. De entrada fomos presenteados com um pãozinho torrado a acompanhar de uma maravilhoso paté de coentros e alho. Mas a estrela desta noite foi mesmo o Magret de Pato com puré de couve-flor e batata doce, que me fez acreditar que vou voltar a este restaurante muitas vezes! A acompanhar, um copo de vinho tinto Ermelinda e a finalizar um delicioso Cheesecake de Frutos Silvestres. Recomendo vivamente!
Meus caros o pato que fuma é um espaço excepcional só com detalhe a reparar o serviço de mesa poderia ser mais atencioso. Comida muito boa sim, é um ambiente familiar. Obrigado
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