Óptima experiência.
Conheci já a nova casa do 100 maneiras, e o Espaço é elegante, confortável e bem decorado.
Melhor que o Menu degustação, foi a harmonização com vinhos, boas escolhas, boas referências e óptimas combinações com os pratos degustados,
A ementa é muito trabalhada, apresentação ao pormenor, desde a louça escolhida ao empratamento.
Sabores fortes, de inspiração Bósnia, sabores muito intensos e bem diferentes dos sabores portugueses não me conquistaram muito apesar de ter gostado de toda a experiência.
Atendimento excelente.
Vale a pena experimentar.
Por onde começar... para já acho que quem gosta de comida, sabores, devia ter uma experiência destas nem que seja uma vez.
Tudo pensado ao pormenor, empregados sincronizados tal como uma orquestra em que nada pode falhar, e o que não falha também são os pratos que contam a “história”, cada um diferente do anterior, todos elaborados ao detalhe em que apresentação e sabor nada deixam a desejar. No seu todo uma experiência brutal, não barata, mas valeu bem apena.
Best experience ever!
Desde a comida ao serviço e atendimento, tenho apenas uma palavra: irrepreensível.
Os 300€ mais bem empregues!
Frederico Fidalgo De Oliveira
+5
Menú degustação muito bem elaborado e que conta e retrata a história do Chef Ljubomir. Atendimento profissional e sensação de segurança elevada ( já visitado em pós- COVID ). Uma experiência a repetir
Espaço cozy do chefe Ljubomir Stanisic, com menus de degustação que deixam a nossa imaginação fluir! Começa com um covert e depois seguem-se pratos todos feitos com carinho, bons produtos e muita criatividade. Tiveram atenção ao facto de eu não gostar de queijo, fazendo uma substituição imediata. Isto tudo acompanhado com vinhos de excelência e muito bem explicados. Toda a experiência foi única. Parabéns!
Gastronomicamenteincorrecto
+5
O melhor pão e dips para começar um tasting menu ! Amassado com muito amor e tradição. Resto dos pratos muito saborosos e com detalhes originais. Sobremesa boa. Recomendo para amantes da gastronomia
Se não fosse caro estaria la uma vez por semana. Muito bom! Um dos meus preferidos. Vale a pena conhecer
Uma ótima experiência. Não é de todo um local a ir com regularidade dado não só o valor mas também pelo tempo que acaba por demorar toda a degustação.
Ainda assim, a comida estava irrepreensível e permitiu-nos ter contacto com inúmeros sabores distintos. Os únicos pratos que acabamos por não gostar tanto foram as sobremesas, mas de resto, não tenho nada a apontar.
De realçar o cuidado de todo o ambiente e a simpatia de todo o staff. O restaurante é muito bonito e cheio de pormenores.
Não conheço palavras que descrevam o quão espectacular foi aquele jantar. É uma pena não dizer palavrões...
Entrámos às 19h30 e saímos depois das 23h. Foram das 4 horas mais incríveis da minha vida.
Se o caminho é turtuoso, o prazer vamos sentir ainda vai ser maior quando lá chegarmos. O Restaurante 100 Maneiras levou cerca de quatro anos a abrir portas. Ljubomir Stanisic faz das dificuldades e entraves uma força motriz. Foram quatro anos de preparação que lhe permitiram ir ao detalhe de um lugar onde nada é ao acaso, da copa à casa de banho passando pela raiz de árvore no teto de uma das suas salas.
Daniel Passos De Sousa
+5
Das melhores refeições que tive o prazer de experimentar, estava tudo excelente: comida, apresentação, ambiente, serviço. Correspondeu às elevadas expectativas e irei repetir mal tenha oportunidade!
A expectativa que levava em mente para o 100 Maneiras era elevada. Conseguiu superar essa espetativa! Atendimento fantástico de toda a equipa, atenta ao detalhe! Augusto o escanção de serviço, domina o mundo dos vinhos e isso é algo que adoro! O menu, trata-se de um menu surpresa, composto por 17 momentos, vivendo uma verdadeira história de família em torno deste menu criado pelo chefe! Se tenho algum reparo a fazer é somente o tempo que é preciso para saborear este menu, nunca menos de 3 horas de refeição. Parabéns equipa 100 Maneiras!
Uma experiência deliciosa e de descobertas. O espaço está muito bem decorado e o serviço é mesmo de 5 estrelas, todos muito atenciosos desde o primeiro contacto ao último. A qualidade da comida também é inquestionável. Optamos pelo menu de degustação de 17 momentos que relata a história do chefe e da sua família. Uma experiência boa, mas algo cara e demasiada centrada no chef, e só por isso não merece as 5 estrelas.
É sem dúvida uma experiência, uma viagem, uma descoberta momento a momento (demasiados talvez para um balance na refeição).
Não vou estragar a surpresa... até porque as sensações são singulares.
Dica: perguntem as histórias por trás de cada prato. Divinal!
Excelente atendimento e a comida maravilhosa. Lugar super agradável. Espero voltar em breve. Parabéns.
![Zomato]( "Recensione")
Estive no 100 Maneiras há uns anos e desta vez a experiência foi bem diferente. Em vez de 7 deliciosos pratos, desta vez foram 17 diferentes momentos, alguns muito interessantes e saborosos outros menos, havendo mesmo dois ou três do meu desagrado...
Gostei especialmente dos sabores a mar, mas achei um pouco estranho as misturas de peixe c carne e achei demasiado fortes as infusões gordas em alguns dos pratos... mas como não dá para escolher e ideia é provar tudo, talvez seja normal gostar mais de uns sabores do que outros... mas por exemplo das sobremesas, tinha uma recordação magnifica com sabor a pastel de nata da primeira visita e desta vez não houve nenhuma que me enchesse as medidas, achei mesmo a última, com alho, para além de bizarra, super desagradável...
Mas foi uma boa experiência, o serviço foi muito simpático e atencioso, como não podia deixar de ser, a Vitória foi excelente, sempre presente sem nunca se impor, estivemos umas 3h30 na sala, e no geral foi uma experiência agradável.
Restaurante de excelente qualidade e comida de alta qualidade. Um espaço acolhedor onde antes de jantar se pode usufruir de uma óptima variedade de cocktails. Bastante recomendável.
No passado sábado, fui jantar/conhecer o "novo" 100 Maneiras e foi realmente uma excelente experiência. O Menu "conta" a história do chefe e sem dúvida que a comida faz jus à qualidade expectável para uma restaurante desta qualidade...em mais de 17 "momentos" não houve um prato que desagradasse e vários que ficaram na memória. Mas sinceramente, o que nos fez realmente surpreender foi o ambiente/atendimento...numa palavra Top!! A decoração, a música e acima de tudo as pessoas...o cliente sente-se como um convidado em casa de um amigo. Aconselhamos vivamente a visita!!
É sem dúvida uma experiência fora do vulgar. Não consigo dizer que fui a restaurante mas sim a um espetáculo em que o cliente é uma peça chave. Um atendimento personalizado, diferenciado e atento a todos os detalhes. A experiência da degustação tem pratos para todos os gostos sendo que com o acompanhamento de excelentes vinhos ainda se torna melhor. Vale cada euro. Espectacular!
Fui com as expectativas elevadas, no entanto consegui ser surpreendida pela positiva.
Não foi apenas uma jantar, foi uma experiência.
A comida tem uma qualidade inigualável, a junção dos sabores é incrível, os empregados extremamente atenciosos e um ambiente cuidado e descontraído.
Não tive oportunidade de tirar fotos por estar a viver toda a experiência de uma forma intensa.
Aconselho a todos os amante de novo sabores a irem experimentar.
Tenho de deixar o meu agradecimento a todos.
Excelente opção de restaurante. Uma experiência a repetir! O menu é espectacular e o serviço também. Recomendo que experimentem os cocktails 😌
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