Óptima experiência.
Conheci já a nova casa do 100 maneiras, e o Espaço é elegante, confortável e bem decorado.
Melhor que o Menu degustação, foi a harmonização com vinhos, boas escolhas, boas referências e óptimas combinações com os pratos degustados,
A ementa é muito trabalhada, apresentação ao pormenor, desde a louça escolhida ao empratamento.
Sabores fortes, de inspiração Bósnia, sabores muito intensos e bem diferentes dos sabores portugueses não me conquistaram muito apesar de ter gostado de toda a experiência.
Atendimento excelente.
Vale a pena experimentar.
Por onde começar... para já acho que quem gosta de comida, sabores, devia ter uma experiência destas nem que seja uma vez.
Tudo pensado ao pormenor, empregados sincronizados tal como uma orquestra em que nada pode falhar, e o que não falha também são os pratos que contam a “história”, cada um diferente do anterior, todos elaborados ao detalhe em que apresentação e sabor nada deixam a desejar. No seu todo uma experiência brutal, não barata, mas valeu bem apena.
Best experience ever!
Desde a comida ao serviço e atendimento, tenho apenas uma palavra: irrepreensível.
Os 300€ mais bem empregues!
Frederico Fidalgo De Oliveira
+5
Menú degustação muito bem elaborado e que conta e retrata a história do Chef Ljubomir. Atendimento profissional e sensação de segurança elevada ( já visitado em pós- COVID ). Uma experiência a repetir
Espaço cozy do chefe Ljubomir Stanisic, com menus de degustação que deixam a nossa imaginação fluir! Começa com um covert e depois seguem-se pratos todos feitos com carinho, bons produtos e muita criatividade. Tiveram atenção ao facto de eu não gostar de queijo, fazendo uma substituição imediata. Isto tudo acompanhado com vinhos de excelência e muito bem explicados. Toda a experiência foi única. Parabéns!
Gastronomicamenteincorrecto
+5
O melhor pão e dips para começar um tasting menu ! Amassado com muito amor e tradição. Resto dos pratos muito saborosos e com detalhes originais. Sobremesa boa. Recomendo para amantes da gastronomia
Se não fosse caro estaria la uma vez por semana. Muito bom! Um dos meus preferidos. Vale a pena conhecer
Uma ótima experiência. Não é de todo um local a ir com regularidade dado não só o valor mas também pelo tempo que acaba por demorar toda a degustação.
Ainda assim, a comida estava irrepreensível e permitiu-nos ter contacto com inúmeros sabores distintos. Os únicos pratos que acabamos por não gostar tanto foram as sobremesas, mas de resto, não tenho nada a apontar.
De realçar o cuidado de todo o ambiente e a simpatia de todo o staff. O restaurante é muito bonito e cheio de pormenores.
Não conheço palavras que descrevam o quão espectacular foi aquele jantar. É uma pena não dizer palavrões...
Entrámos às 19h30 e saímos depois das 23h. Foram das 4 horas mais incríveis da minha vida.
Se o caminho é turtuoso, o prazer vamos sentir ainda vai ser maior quando lá chegarmos. O Restaurante 100 Maneiras levou cerca de quatro anos a abrir portas. Ljubomir Stanisic faz das dificuldades e entraves uma força motriz. Foram quatro anos de preparação que lhe permitiram ir ao detalhe de um lugar onde nada é ao acaso, da copa à casa de banho passando pela raiz de árvore no teto de uma das suas salas.
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