Fui ao Himchuli a primeira vez por acaso. Gostei tanto que já lá voltei várias vezes e a experiência é sempre óptima. Ambiente calmo e muito local. Comida fantástica.
Assim que cheguei à porta do restaurante, fiquei encantada com a decoração, a começar logo cá fora e depois ainda mais no interior, tudo com motivos nepaleses. A música típica ajuda a criar um ambiente relaxante e apesar de ser sábado à noite, o restaurante estava calmo. A comida era deliciosa. Comecei com uma sopa de espinafres e bambu que achei simplesmente fenomenal e depois pedi um caril de enhame com espinafres que também estava muito bom. O chá nepalês para acompanhar é uma boa opção. A empregada foi sempre muito atenciosa. Vou voltar com certeza.
Experiencia única, pois tivemos um jantar de grupo com gastronia nepalesa, com menu completo.
Desde as entradas, como a chamuça e o pão com queijo, estavam muito bons, com aromas do forno a carvão.
Os pratos, provamos um pouco de tudo, mas o Borrego com Espargos Verdes com molho de caril, o Camarão com Caju e Natas e Inhame com Espinafres com especiarias aromáticas do Nepal para opção vegetariana, foram as estrelas da noite.
Ambiente intimista com decoração que nos remete para o Nepal, acompanhada por música nepalesa.
Serviço exlente muito atencioso, com todos os elementos do staff vestido a rigor, com trajes nepaleses.
Experiência a repetir, recomendo.
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