Costa Do Malabar, Lisboa

Costa Do Malabar

Costa Do Malabar, Lisboa Rua Rosa Damasceno 6A - Lisboa

Indiana
• Asiático
• Sentado

90/100
Recomendado por 3 pessoas
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Atualizado 2021-06-02

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4,3
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O menu de Costa Do Malabar sugerido pelos usuários do Sluurpy

Menu Costa Do Malabar

  • Snacks / Aperitivos
    • Banana chips / Rodelas crocantes de banana
    • Masala peanut chat/ Amendoins com masala
    • Pappadom / Papadum
    • Spicy Kerala Mixture
    • FRIED MASALA PEANUT
  • Starters / Entradas
    • VEGETABLE SAMOSA /CHAMUÇA DE VEGETAIS
    • Onion bhaji / pasteis de cebola
    • Uzhunnu vada(blackgram doughnut) / donut do feijão-preto
    • Dal vada / bolinhos de lentilhas
    • Rasa vada
  • Sopas
    • Rasam
    • Sopa de Lentilhas
    • Sopa de Legumes
    • Sopa de Galinha
    • Sopa de Camarão
  • . . .
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Menus disponíveis

Info

Horário

  • Segunda-feira: 12:00-15:00,19:00-23:00
  • Terça-feira: 12:00-15:00,19:00-23:00
  • Quarta-feira: 12:00-15:00,19:00-23:00
  • Quinta-feira: 12:00-15:00,19:00-23:00
  • Sexta-feira: 12:00-15:00,19:00-23:00
  • Sábado: 12:00-15:00,19:00-23:00
  • Domingo: 12:00-15:00,19:00-23:00

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Comentários

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Afonso Sardinha
+4
Kerala, o estado mais a sul da Índia, é considerado como a Terra das Especiarias.

Por ser o corno da Índia, era por ali que se faziam as trocas comerciais com tudo o que era navegante que por ali passava, especialmente os nossos amigos europeus...

A Costa do Malabar, onde fui almoçar, faz também jus a uma ligação ao mundo dos descobrimentos, neste caso das especiarias.

Porque nos desafia permanentemente os sentidos e quando achamos que já apanhámos o sabor do prato, eis que se desenvolve logo a seguir um novo sabor que se agarra a todos os outros e torna a deglutição num ato complexo e desafiante para o palato.

A sua linha dura é constituída por pratos muito fortes mas muito saborosos. O caril de peixe à Kottayam é disso exemplo embora se pedirmos um Puttu para o acompanhar em vez do habitual arroz vemos evoluir os sabores vincados das especiarias com o farelo frutado do coco e aí passamos a acreditar que há casamentos que podem e devem durar para a vida...

A sobremesa iria passar por uma Beninka. Que novidade, certo?! Não desfazendo, é como ir a um restaurante português e pedir um leite creme, arroz doce ou uma mousse.

Felizmente não havia...

E felizmente porque em vez disso veio uma sobremesa especial do chefe, uma espécie de crumble de cenoura sarapintado com passas, cajú e pistachios que tornou o final desta experiência num epicurismo velado à culinária do sul da Índia.

Namaste!

Sep 16, 2019
Zomato
Marta Geadas Durán
+5
Já me tinham recomendado este restaurante há uns anos mas deixei sempre para depois, até ontem.
Fomos um grupo de 4 onde (2) eu e o meu amigo conhecemos bem a gastronomia do Sul da Índia. Eu vinha com saudades de uma dosa e os belíssimos caril vegetariano, e durante o jantar fui transportada automaticamente para a Índia.
Para a sobremesa um mango lassi.
Foi a primeira mas não será a última visita.
Jul 28, 2019

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TA

Costa Do Malabar

86 4.4 5 4
Açores na Feira 88 4.4 5 4.5
Atithi Indian Vegetarian 84 4.4 4.5
Terceiro Sentido 90 4.5 5 4.5
Starbucks - Chiado 77 4.2 3.5
Dias no Bairro 92 4.7 4.5
Lusitano Clube 80 4
Locanda Italiana 82 3.9 4.8 4

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