Ótima esplanada para aproveitar em dias ou noites quentes. A ideia era petiscar por isso escolhemos algumas coisas da carta de petiscos. Peixinhos da horta, salada de queijo cabra e gelado de mel com frutos vermelhos e bacalhau com grau e pimentos foram as escolhas, e ainda umas lascas de batata para acompanhar.
Destaco a salada que surpreendeu pela junção de sabores, voltarei de propósito para a repetir!
Quanto a bebidas, não tivemos inspiração para escolher um dos cocktails alusivos a medicamentos e ficamos-nos pelo vinho (Pato Frio - muito bom), mas na próxima visita experimentarei certamente.
A Pharmacia tem uma esplanada espectacular para usufruir em segurança. Seguindo as regras atuais, só é possível beber um cocktail se acompanharmos com um petisco – e foi isso mesmo que fizemos. Cocktail e petiscos. Para beber, optei pelo clássico Mojito que veio servido num copo medidor, utilizado normalmente nos laboratórios farmacêuticos. Os meus amigos optaram pelos cocktails da casa, que tinham todos nomes relacionados com a indústria, como Analgésico ou Anti vírus.
Um restaurante para ir com tempo e paciência - vale a pena!
O edifício é fantástico e oferece estacionamento aos clientes.
A esplanada tem uma vista deslumbrante sobre o rio.
O espaço é agradável recheado pelo tema farmacêutico.
Relativamente à comida o conceito baseia-se na partilha.
Das entradas destaco os croquetes e os peixinhos da horta (nada gorduroso e muito crocantes).
Dos pratos principais há que experimentar o bacalhau e o frango de escabeche, ambos muito bem confecionamos e com um toque de originalidade.
As sobremesas achei demasiado complexas, muita mistura de ingredientes, faltava simplicidade a meu ver, claro está.
O serviço é simpático e atencioso, mas muito vagaroso. Os pratos principais vêm muito faseados com diferenças de 45 minutos. Aconselho por tanto a que vão com tempo e paciência para esperar, mas com a garantia de que terão uma refeição agradável e dominada por sabores e texturas que vale a pena experimentar.
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