Restaurante 100% vegetariano e também com alguns pratos vegan.
Pratos muito bem confeccionados e com o seu sabor próprio dos ingredientes.
Serviço óptimo e dedicado.
Recomendo
Excelentes ingredientes e combinações de texturas e sabores. Atendimento muito simpático e atencioso. Carta de vinhos óptima. Café delicioso. Não conheço melhor vegetariano em Portugal!
Há bons - ótimos - vegetarianos em Lisboa, mas com este nível de sofisticação em termos de sabores, texturas e apresentação, nunca tinha visto. É absolutamente imperdível para quem segue os preceitos do vegetarianismo, mas sobretudo para quem gosta de comer bem. Palmas mereceram os pães do couvert e aquela manteiga fumada; e mais a panissa de grão; e mais aquele fenomenal ravioli de cogumelos e kimchi com um molho picante de chorar por mais; e por fim aquela refrescante sobremesa de abacaxi. Palmas merece também o chef e toda a sua equipa. Até já.
Que restaurante fantástico! Uma experiência gastronómica a não perder, acompanhada de uma seleção de vinhos brancos simplesmente única e um serviço 5 estrelas. Recomendo!
A única coisa para descrever do que vi e experienciei é que tudo foi feito com muito gosto e vontade de agradar ao cliente. Parabéns!
Nunca tinha ido a um restaurante de autor e para primeira vez, fiquei muito bem impressionada. O Arkhe é um ótimo restaurante para quem acha que comida vegetariana não tem interesse ou não tem sabor. Provei uma lasanha de cogumelos e um tortellini de beringela fumada e apesar de ter gostado mais da lasanha, os dois pratos estavam ótimos. Sobremesa igualmente boa mas a panissa de grão de bico como entrada foi o que me conquistou. Voltava ao Arkhe para jantar só esta entrada, estava deliciosa. O atendimento é ótimo, muito prestáveis, nunca tivemos que esperar por nenhum prato. Recomendo e quero repetir a experiência.
Espaço muito agradável. Comida muito saborosa e nada monótona. Serviço muito simpático. Recomendo vivamente.
Sítio bonito e com ótimo atendimento. Comida salgada saborosa, com combinações interessantes e muito domínio da técnica. As sobremesas estavam boas, mas um nível abaixo da parte salgada. Os preços também me pereceram um pouco desajustados (mas não chegam a nenhum absurdo). No entanto, saldo geral bastante positivo.
Espaço minimalista mas a gastronomia de autor é criativa, saudável - com produtos de qualidade - e saborosa! Três qualidades que aprecio num bom restaurante. Parabéns ao Chef! Os vinhos também uma boa surpresa. Local que deve fazer parte de qualquer roteiro vegetariano. Gostei e voltarei.
Uma “estalada” de luva branca para quem nao acredita que a cozinha vegan/vegatariana pode ser cheia de sabor, cor e completa em todos os seus sentidos.
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