Teresa Da Penha Coutinho
+5
Melhor pizza de Lisboa! Os sabores são incríveis e a massa é sublime, sem palavras mesmo. Empregados super prestáveis e preocupados com o cliente.
A mesa toda optou por massas ou risottos. Eu escolhi o papardelle com ragu de javali, que não desiludiu e me transportou até Florença onde há quase um ano atrás tinha comido um tão, mas tão parecido.
O risotto de portobello também estava muito bom, tal como o rigatoni al tartufo.
Apesar do tiramissu que alguns pedimos à sobremesa não ter surpreendido, sentimo-nos todos satisfeitos com a bela (e segura) refeição que tínhamos tido e com vontade de regressar.
Quando apetece um jantar de boa pasta, o La Trattoria é um dos nossos destinos mais frequentes. Até agora ainda não saímos desiludos com nenhum dos pratos que já experimentamos - entradas, pizzas, linguine - mas há sem dúvida uma jóia da coroa que nos faz regressar sempre ao Rato: o rigatone al tartufo. Pasta robusta que se desfaz ao toque do garfo, acompanhado de um molho denso de manteiga e trufa, uma suave explosão de notas térreas - intenso e delicado, tem sido um pedido obrigatório a cada visita. A terminar, as sobremesas estão também a um nível altíssimo, tanto as que estão no menu como as surpresas ocasionais: o creme brulee tá entre os melhores de Lisboa, a panna cotta é fresquissima e equilibrada, o brownie com caramelo uma verdadeira obra-prima. Adoramos!
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