Renata Fiszman Pinheiro
+5
Excelente comida, atendimento e ambiente. Gostamos muito e iremos voltar. Pena que não pudemos utilizar o desconto porque era almoço dia de semana e só aceitavam pro jantar.
Este restaurante é muito agradável e embora as doses sejam pequenas, sao bastante saborosas.
No entanto, para aqueles que esperam poder usar zomato gold numa refeição ao almoço, desenganem-se. O restaurante ao almoço só serve menus e os pratos a la carte so estão disponíveis ao jantar.
Pratos com excelente sabor e apresentação, mas com doses muito pequenas (para mim é um ponto bastante fraco, pois gosto de sair de um restaurante sem vontade de comer mais). O restaurante é muito agradável, com uma decoração confortável e convidativa. Têm menus de almoço a 15€!.
Fui a este restaurante sem expectativas, não tinha lido qualquer crítica sobre o espaço. Sítio tranquilo, simples e elegante. Atendimento afável e eficiente, parabéns à Mariza e ao Bruno pela simpatia e profissionalismo. Ementa apelativa, optámos por não pedir entradas apesar da oferta ser variada. As escolhas dos pratos principais foram sashimi de robalo, tagine de borrego e risotto de cogumelos e espargos e todos estavam muito saborosos e equilibrados. As sobremesas apesar de não surpreenderem tanto foram excelente final de refeição. Carta de vinhos com óptimas opções.
![Zomato]( "Recensione")
Tive o prazer de usufruir de mais uma magnifica experiência gastronómica no Restaurante Água do hotel Vincci Liberdade! Desde do momento em que entramos fomos muito bem recebidas pela Maître Sheila Queiroz que nos acompanhou até a mesa e nos sugeriu a sugestão do chefe! Esta sugestão passou pelos seguintes pratos..... começou por uma triologia de manteigas (citrinos, pimenta rosa e normal), passamos para a amuse Bouche, uma verdadeira delicia de pura criatividade.... como entrada tivemos um rolo de beringela recheado delicioso que nos fez crescer a água na boca pelos restantes pratos que ainda faltavam... como prato de peixe foi nos sugerido o Bacalhau Oriental e como prato de carne o Borrego mais tenro que alguma vez comemos....para acabar em grande a sobremesa foi uma pequena floresta negra, tão boa que estava e tão cheias que já não nos aguentávamos! Vou partilhar convosco algumas das fotos que tirei desta maravilhosa experiência! Muito obrigada a todos novamente! Espero que a próxima visita seja em breve :)))
Fomos até á Capital. E um bom Nortenho que sou fico sempre com um pé atrás sempre que vou ao Sul.
Entretanto ficamos num hotel top Vincci Liberdade mesmo no centro de Lisboa a 2 min da Avenida da Liberdade. Jantamos no restaurante Água (restaurante do hotel).
Restaurante moderno com uma decoração azulada característica do próprio nome do restaurante. Fomos super bem atendidos pela chefe de sala que era muito simpática. A entrada muito bem apresentada com bastante requinte. Prato principal ficou muito acima das minhas expectativas, muito bem cozinhado e temperado. Sobremesa um pouco mais fraca em relacao aos 2 primeiros pratos Só não dou nota máxima pois naquele como em muitos restaurantes das grandes cidades ainda se nota alguns funcionários que estão lá porque tem que ganhar um ordenado e não porque tem amor naquilo que fazem. Para repetir e recomendo vivamente! Parabéns
![Zomato]( "Recensione")
Sendo um restaurante inserido num hotel, tem sempre aquele ar calmo e executivo... Dai a existência do menu executivo :) para chamar a atenção de almoços de negócios a um preço "all in" e onde o almoço deverá ter o mínimo de atenção possível, por essa razão terá de ter uns parâmetros elevados mas não muito, senão lá está... ganha demasiada atenção e este espaço consegue isso, conjuntamente com um atendimento bastante simpático.
Era segunda por isso o menu executivo era o que se junta :) sim eu sei um pouco preguiçoso da minha parte mas para que escrever o que podem ver? ... vou antes destacar antes a excelente apresentação dos pratos e em particular os que destaco (paladar e apresentação) que são, nas entradas a Bruscetta com presunto estava um mimo muito apetitosa e nos pratos principais pelo que consegui provar... o entrecosto de porco confitado, suculento, apesar de ter gostado mais do puré de cenoura laranja e gengibre que acompanhava a dourada, quanto às sobremesas, vieram duas para a mesa que foram um
Limón celo e um Spectus, de ambas, gostei em especial do limón celo, mas as duas muito agradáveis e nada de excessos de açúcar, como hei de dizer, serenas mas não mortas.
Restaurante de hotel.
Excelentes funcionários.
Muito boa comida com razoável qualidade/preço.
Espaço agradável embora no andar térreo do hotel, sem vista desafogada ou janelas com grande luz.
É no mais recente hotel do grupo Vincci Hoteles, a dois minutos da Avenida da Liberdade, em Lisboa, que se localiza o restaurante Água. Um espaço de gastronomia mediterrânea, com algumas influências portuguesas e muitas marroquinas, que pretende oferecer aos clientes pratos confecionados de uma forma "pura como a água", tal como define o chef Bechir, responsável pela cozinha. No menu destacam-se a chamuça de camarão, porco e mel, o carpaccio de novilho, rúcula, pinhão, parmesão e creme balsâmico, o creme de couve-flor com azeite de trufa branca e chips de bacon e a tagine de franguinho, limão confitado, azeitonas, uvas e cebola confitada. Já as sobremesas têm um toque francês.
Atendimento excelente , sentimos que somos mesmo bem vindos, o ambiente é muito interessante e a qualidade da comida excepcional. É claramente um restaurante de gama alta onde o preço acompanha. Mas vale cada euro ! Recomendo totalmente !
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