Ótimos pratos para compartilhar. Ambiente muito agradável e mais rústico. funcionários simpáticos. Bom vinho da casa. Vale a pena.
Estou impressionado com o Fumeira, o atendimento foi incrível... Júlia e Mariana nos indicaram pratos deliciosos. Supeeer recomendo o polvo e o bacalhau. Ambiente super aconchegante e lindo.
O espaço é muito confortável, o atendimento simpático e a comida maravilhosa! os pratos vegetarianos e de peixe são muito bons. Sem dúvida um lugar a repetir.
Um cantinho muito agradável e simpático onde todos os pratos tem um toquezinho fumado. O salmão é particularmente bom e aparentemente fresco. O atendimento é muito cordial e algo internacional por vezes. O preço com Zomato Gold foi justo. Possivelmente a repetir.
Queríamos experimentar um novo restaurante, juntámos uns amigos e lá fomos 10, jantar no Fumeiro de Santa Catarina.
Espaço pequeno para jantares de grupo, mas esse pormenor é pouco importante, pois a comida era qualquer coisa divinal. A chef esmerou-se para montar a carta, via-se. Os pratos eram bastante originais e saborosos. Não saiam sem provar a fumada mista.
Voltaria, mas para um jantar com o meu par ou com poucos amigos.
Boa surpresa. Espaço acolhedor, bom serviço e ementa muito boa! Muito agradável para jantar de grupo em ambiente mais sossegado! Doses suficientes para cada duas pessoas. Muito bom!
Descoberto enquanto procurava na App por um restaurante na zona, surpreendeu pela positiva.
Éramos três e pedimos vários pratos a partilhar: um prato misto de queijos e enchidos, legumes grelhados e mozzarella de búfala, fritada de cogumelos e espargos, salmão e polvo! Acompanhámos tudo com batatas fritas em rodelas, muito boas.
Gostei particularmente do Salmão, do Polvo super macio e dos legumes com Búfala, sendo que o único talvez a não surpreender tanto foi a Fritada - muito ovo para a quantidade de cogumelos e de espargos.
Ainda terminámos com uma Mousse de chocolate que eu adorei por ter uma textura completamente diferente do habitual e por vir em vinho tinto, o que resultou numa boa combinação.
O espaço é pequeno mas confortável e o staff é muito, muito simpático.
Uma óptima opção!
Devaneios De Um Foodie
+4
Este foi um daqueles restaurantes que desde o inicio me suscitou alguma curiosidade, muito pelo conceito que tentam implementar na sua ementa. Todos os pratos têm um elemento fumado, o que acaba por dar um toque diferenciador a todos eles... ou pelo menos tentar! Doses de tamanho reduzido para um, portanto sendo preferível abordar a refeição numa óptica de partilha e tentando experimentar o máximo de sabores possíveis. Aproveitar para destacar também o bom serviço e a excelente cadência com que os pratos foram chegando à mesa.O primeiro prato a chegar, e até rápido demais, foram os Legumes Grelhados com Búfala, sendo servido a uma temperatura tépida, revelando uma preparação demasiado antecipada na preparação dos legumes.
![Zomato]( "Recensione")
Deixa cá tirar já isto do caminho: os sonhos de bacon com espuma de cardamomo são imperdíveis, estupendos, obrigatórios, e quem me dera tê-los aqui à mão enquanto escrevo isto.
Uff, já estou mais descansada.
Foi na sobremesa que a minha amiga levou as mãos à cabeça e amaldiçoou o destino que a levou àquele sítio com uma doida que pede sempre o mais estranho que vê na carta, mesmo quando é para dividir com incautos. Logo a seguir provou e teve de aturar o “Tás a ver??? Táaas a ver??? Eu tinha razão!!!” presunçoso que me saiu, mesmo de boca cheia que não dá para parar de comer aquilo.
O Fumeiro ocupou o espaço de um restaurante que por sua vez ocupava um lugar especial nas minhas memórias. E tal como ele, dedica-se a pratinhos para dividir, com combinações inusitadas baseadas nos fumados e que pelo que me puseram à frente, resultam na perfeição. Provámos pato, piano a sair do osso, legumes com mozzarella de búfala e as famosas batatas do vovô, e terminámos com o brilharete descrito acima. Fiquei contente, a sala está bem entregue. E com vontade de experimentar o rosbife. Naaah, qual quê, não é nada desculpa para comer os sonhos outra vez. Por quem me tomam?
O Fumeiro tem um espaço aparentemente agradável, embora pequeno, e traz um conceito de cozinha interessante: elementos fumados em todos os pratos, criados para serem partilhados.
O destaque do A Provar #Lisboa, meu blog, ficou para o bacalhau confitado com purê de grão (7,90 €). Um espetáculo. Os sabores de cada ingrediente se conectam harmoniosamente e explodem na boca. Cheguei a pensar: “Que privilégio viver isto”.
Foi uma boa e agradável surpresa este Fumeiro de Santa Catarina. Situado no bairro da Bica numa rua bem estreita como que a condizer com o tamanho do restaurante também ele muito pequeno mas muito acolhedor. Restaurante vocacionado para os petiscos ( e que petiscos !!! ) e para a partilha de pratos foi isso que fizemos. Para começar um prato de queijos e enchidos muito saborosos. De seguida veio para a mesa e para partilhar uma salada de rosbife com rabanetes......um salmão fumado com erva principe.....um pato confitado com maça e aipo e por fim um polvo grelhado com vinagrete super tenrinho. Para sobremesa uma fruta grelhada com gelado de manjericão que estando saborosa não surpreendeu. Por ultimo de salientar a simpatia das duas meninas presentes na sala sempre atentas e prestáveis. Recomendo vivamente este espaço e claro voltarei para experimentar outros petiscos.
![Zomato]( "Recensione")
What a lovely surprise we had at Fumeiro de Santa Catarina, when we went out for our Saturday night dinner. We were welcomed in a small but very cozy room, typical of this area in Lisbon - Bica, somewhere between a humble and relaxed restaurant and a staff of two friendly guys. As the restaurant moto is food to share, we decided to choose four different plates - grand daddy chips, beef rib sandwich, smoked chicken in whisky barrel and assorted smoked meat. Undoubtedly all very tasty and twisted options that made us instantly became fans of “Fumeiro”. It’s amazing how you can still find restaurants with simple food with a twist without being over expensive. Although we felt already satisfied, we had to try the desserts especially because we love chocolate and there were other funny and different options such as the bacon flavored desserts: Corália’s chocolate mousse and the bacon sweet dreams with cardamom were the elected. And... Oh Lord! What a twist that mousse was - basically a chocolate tart served in a bed of port wine, slightly flambé on the the top. Just amazing! And those “sweet dreams”, we can still feel the smell of sugar and cinnamon of that pastry - it’s hard to say who wins this dessert battle! For sure a hidden gem that was hard to discover but never to be forgotten.
Our rating - 4.5/5
O conceito passou despercebido em alguns pratos (por exemplo na sopa de couve flor com queijo da ilha e na tapa de bacalhau). O atendimento poderia ser mais personalizado e cuidado, teria ajudado a melhorar a experiência. Embora não tenha surpreendido e não tenha sido a melhor experiência, foi um bom jantar.
Local descontraído onde somos recebidos com simpatia. Recomendo visita às quartas feiras para apreciar as ribs o polvo e a sandes. As sobremesas caseiras são belíssimas.
Excelente restaurante, adorei! Qualidade/preço mais do que justa. Os pratos podem ser facilmente partilhados, provei vários e não consigo decidir de qual gostei mais. Vou voltar!
Boa relação entre qualidade e preço. Ambiente tranquilo, serviço profissional com um toque de simpatia. Menu variado do qual destaco o polvo.
Maravilhoso! Adoramos a experiência, excelente jantar. O polvo é fantástico, super saboroso. O ambiente é muito agradável e o serviço muito competente. Voltaremos de certeza!
The food is deliciously incredible!!! Great atmosphere, nice music and lovely staff!!! Once in Lisbon you should try their octopus, no doubt is the best in town!
O Fumeiro é uma espécie de segunda casa onde vou muitas e muitas vezes, desde que abriu. Sou totalmente apaixonada pelo polvo (sem dúvida o melhor de Lisboa e não só), viciada nos legumes grelhados com búfala, não consigo resistir às batatas do vovô, nem aos vários pratos de bacalhau que por ali já passaram ou ao piano irresistível às quartas-feiras. Na mais recente visita pedi a fumada mista e voltei a confirmar o que já sabia: por mais tempo que passe, é um lugar que sabe manter a qualidade e a diferença. E é sempre bom voltar onde nos sentimos em casa. Obrigada
Um sitio a revisitar sem duvida. O atendimento foi 5 estrelas e a comida excelente. Espaço acolhedor. Recomendo a visita a este local, sendo o ideal pedirem 3 ou 4 pratos para duas pessoas :)
![Zomato]( "Recensione")
Mais uma pérola escondida!
Um pequeno espaço escondido a caminho da Bica! Discreto, pode passar despercebido a quem não o procurar. A decoração no interior tem pormenores engraçados. As mesas podiam ser um pouco mais ergonómicas mas é o típico de uma tasca.
O atendimento podia ter corrido melhor...éramos 10/12 pessoas e o começo do jantar atrasou 30/40 min pq as mesas ainda estavam ocupadas...e simpatia na comunicação da mensagem/pedido de desculpas...nem vê-la. Queriam despachar a Malta pareceu...o resto do atendimento também não foi feito com qualquer simpatia, cuidado ou brio no trabalho...é pedir o mais depressa possível, atirar pratos para cima da mesa...enfim. Não gostei.
Valeu a comida onde de facto alguns pratos se destacaram muito pela positiva...aquelas surpresas!
Muito positivo: bacalhau com húmus (uhhhhh), polvo, arroz de manteiga, fumada mista e o bolo de chocolate em caneca!!!
Alguns desilusão: trilogia de bitoque e batatas da vovó.
Tudo o resto era bom mas nada de mais.
Pagamos cerca de 20 e poucos euros...da próxima, se houver, vou ao menu de grupo...ou não.
Se gostam de petiscos portugueses...tentem pois são um pouco diferentes dos típicos pratos que se vêem atualmente!
Vou dar 3.5 pelo serviço s se voltar reavalio!
Já tive muitos jantares de grupo naquela que é para mim a melhor zona para copos da cidade e foi através da zoomatto que conheci este espaço. Entre a bica e o cais, descobrimos o sitio perfeito para o jantar de anos da minha irmã. Por 25€ por pessoa, a experiência foi inesquecível e podia ter custado mt mais pela qualidade da comida e bebida servidas. Menu muito completo, bem regada em quantidade e qualidade, tudo num ambiente meio vintage e com grande gosto na decoração! Staff descontraído mas muito profissional e simpático que me conquistou e tornou este fumeiro de santa Catarina a minha primeira opção para jantar em grupo nesta zona onde a oferta é muita mas nem sempre tem qualidade. Recomendo!
Já estive no fumeiro de santa catarina em algumas vezes, inclusive em jantares de grupo. A comida é muito boa sempre ao estilo de tapas. A sangria também é divinal. O restaurante é bastante pequeno por isso é recomendável fazer reserva.
Best place in Lisbon. Very well located.
Best food!
Best drinks!
Best staff!
Perfect for couples and groups.
O Polvo vinagrette estava bom, os legumes divinais, as batatas da vovó estava óptimas, a sangria branca estava no ponto, as sobremesas não surpreendem no entanto é um sitio a voltar sim, com certeza. Extra point para a música ambiente, para a decoração, para o sitio em si que é super central (mesmo ao pé do Adamastor). Para voltar e explorar mais iguarias.
Este restaurante é maravilhoso, um dos segredos mais bem guardados de Lisboa! Sou frequentadora habitual e posso dizer que todos os pratos são bons. Destaque para o pato, o bacalhau, o salmão e o piano, só disponível às 4as, mas que vale por si só uma visita, desfaz-se. Nas sobremesas, o destaque vai para o bolo de chocolate, que é uma autêntica perdição. Tenho visto opiniões a referir que as doses são pequenas, mas não considero isso, são perfeitamente suficientes, embora não sejam doses substanciais, tipo farta brutos, mas também não é esse objectivo. O serviço é muito simpático, rápido e a relação preço/qualidade é excelente, tendo em conta os preços inflacionados dos restaurantes nesta zona. Recomendo o Fumeiro, sem quaisquer reservas. Vale mesmo a pena uma visita.
Um sítio fantástico! Toda a experiência foi absolutamente recomendável! Jantar para 2 pessoas onde pedimos 4 pratos. Todos deliciosos! O polvo grelhado e o frango fumado são de chorar por mais! Bolo de cenoura morno no final com doce de ovos, não podia ter terminado melhor! A repetir! Sem duvida alguma!
Food is really good, price a little bit higher than the average in Lisbon for the "small" size of the dishes. But the place is really nice, and the mood is great! Give it a chance!
Espaço bastante agradável, acolhedor e muito tranquilo.
As doses não são muito bem servidas, contudo a comida é óptima! Recomendo a sandes de carne de boi e para sobremesa a mousse de chocolate.
Há sítios especiais escondidos em Lisboa, e o Fumeiro de Santa Catarina é sem dúvida um deles! Uma grande surpresa. Adorei tudo o que pedimos, parece que é tudo feito com amor. São petiscos diferentes e com sabores e texturas especiais!
O pato confitado com maçã é delicioso, a salada de rosbife igualmente, fresca e saborosa.
O espaço é muito acolhedor e bem decorado, com detalhes maravilhosos. O serviço também é muito simpático. Um local muito agradável e para voltar. Temos que experimentar outras delícias da carta. Fiquei muito curiosa.
Cosy restaurant with a laid back atmosphere. The menu has a lot of yummy options so it was difdicult to choose! For two people we had 4 dishes: the polvo, smoked salmon (best one of them all!), smoked beef salad and the chicken. They were all very nice and made with care. Nithing but Portuguese wines as well, I choose a white Dao that was really good. Recommended!
Gostei imenso do Fumeiro. É bom para jantares de grupo (éramos 6px). Todos os petiscos que provámos estavam óptimos. Gostei imenso do polvo, do pato e dos legumes. Ah e da sangria! Atendimento super atencioso e uma playlist excelente!
visitei o Fumeiro de Santa Catarina, num jantar de grupo, onde optámos por um dos menus de grupo. por 17euros, incluía sopa, 2 pratos, sobremesa e bebida, tudo em modo "tapas" - a quantidade certa de comida, nem a mais, nem a menos. o salmão com batata doce e tomate estava especialmente maravilhoso, tenro e mega saboroso.fiquei cheia de vontade de voltar, até porque o ambiente era muito agradável e o serviço foi impecável.recomendo!
Really delicious tapas food, warm personal and lovely atmosphere. We have been there two times now and both times it was great. The food came also in a good tempo. Can really recommend this
I went to Fumeiro just yesterday, with a friend, and we both loved this place. Is small but cozy and the waitress (Sara) could not have been more friendly, efficient and kind. We loved the food! In this restaraunt, the idea is to order some dishes and share them. Sara advise us that for 2 people, 4 would be more than enough. We had the octopus that was juicy and tender, the duck with apple and celery, the fries seasoned with salt, pepper and oregano and the sandwich Costeleta de Boi...eaten together with fries, it was amazing! We ended with the chocolate mousse that, to our taste is a bit too sweet.
For sure we want to come back to this place!
I liked the sound of the menu at this restaurant, there are some unusual and interesting options. The place itself is rather quirky, quite a small place, but homely and cosy. As the name suggests there are quite a few smoked options on the menu. The crab and fennel soup was a good choice. To be honest I'm not completely convinced about smoked food. I like the sound of it but when it comes down to it, well, I find it can be overpowering. Unfortunately the evening we went, they were out of a couple of our choices. I would also have liked to try the ribs, but if you want to try those you need to go on a Wednesday. Some of the portions are quite small so although the dishes seem quite reasonably priced, your meal can soon add up. Also, if I order chips I'm expecting chips, not what I call cooked crisps. I think, all in all, that the meal was a little overpriced for what it was.
O restaurante é pequeno, mas muito acolhedor. Experimentei um menu de grupo de 25€ que incluia entradas, 4 pratos, sobremesas, bebidas e cafe. Destaco a salada de rosbife fumado com rabanetes, a sandes de costela de boi e as batatas do vovo. Recomendo!
Millena Butti Buralli Vigna
+3.5
Quase escondido numa ruazinha perpendicular à calçada do Combro, uma tasquinha bem low key, com petiscos gostosos (destaque pro frango e pro polvo), com atendimento simpático.
![Zomato]( "Recensione")
Foi graças a um vale da TimeOut que decidi visitar este pequeno restaurante perdido no meio da Bica (obrigado zomato por nos guiares quando não sabemos o caminho!)
Espaço pequeno, que no entanto tem pormenores de decoração engraçados e que cria um ambiente tranquilo e descontraído para visitar com amigos e partilhar uns petiscos.
O atendimento foi rápido e muito simpático, um dos pontos positivos do espaço!
Quanto a comida, despertava curiosidade por todos os elementos da ementa terem algo fumado. Começamos por um couvert que vem com uma manteiga com sabor a limão e cebolinho, boa para começar. Pedimos 3 petiscos: o pato confitado ganhou o prémio de melhor da noite, muito bem confeccionado e servido com aipo, que cria um bom contraste; o polvo com vinagrete, com um toque ácido agradável; por último, uma fritatta que não se destacou, tinha um pouco de batata a mais para o meu gosto. Por último, uma mousse de chocolate servida com vinho do porto - a mousse era muito boa e na minha opinião não necessitava do toque do álcool.
Não achei os preços demasiado caros para o que nos é servido, é uma relação preço-qualidade aceitável.
Concluindo, apesar de poder não ser muito fácil de dar com ele, é um bom sítio para visitar em grupo (mas pequeno!) para poderem partilhar petiscos enquanto põem a conversa em dia. Recomendo!
Já visitei este restaurante várias vezes. É extraordinário! O conceito do restaurante baseia-se muito no "estilo tapas". Gostei especialmente das batatas do vovô, da salada de rosbife e do polvo! A Sangria de frutos vermelhos é muito boa. O espaço é bastante acolhedor e o staff simpático e prestável! (Thumbs Up)
![Zomato]( "Recensione")
Há petiscos e petiscos.
"Parecem cogumelos" e existem em todos os cantos de Lisboa, a verdade é que uns têm os melhores ovos com farinheira outros os melhores cogumelos e afins.
O fumeiro é tudo menos isso, são petiscos sim, mas de uma carta de autor onde tudo o que encontrei não encontro em mais lado nenhum.
Comecei com o tradicional pão com manteiga a diferença foi o toque a limão e cebolinho na manteiga delicioso.
De seguida uma salada de mozzarella de bufala tomate seco e beringela, ligeiramente fumada com hortelã. Genial saboroso e acima de tudo reconfortante.
Continuei com um pato com maçã e aipo mais uma vez delicioso uma fusão de sabores únicos e diferentes.
Passei ao conhecido piano no forno, que só é feito às quartas feiras, e o meu dia acabou carne deliciosa que se desfaz na boca, e um purê de batata incrível.
Para terminar fruta grelhada com um gelado de manjericão mais uma vez nada a apontar.
A acrescentar a isto tudo um serviço claro rápido e sempre com um sorriso e uma chef que vem à mesa e que se preocupa com os seus clientes.
Um 5 por que um 5 para mim é comida excelente, serviço incrível e acima de tudo experiência diferente. A visitar sempre que possa.
Um sítio que vale a pena visitar com amigos. É um local descontraído com um excelente atendimento.
A característica de todos os pratos terem um elemento fumado cria uma ementa bastante original e apetece experimentar todos da lista. Com amigos é mais fácil para partilhar.
A espuma de cardamomo com sonhos de bacon é imperdível.
Foi uma boa experiência. Lentilhas, o chamado "tritoque", legumes grelhados e salmão. E as sobremesas estiverem bem, incluindo os sonhos de bacon. Mas apesar de termos gostado de tudo, fica-se com a sensação que, dentro do espírito da casa - todos os pratos têm algo fumado- só o salmão cumpriu no sentido de ser um sabor realmente original. Talvez outros pratos tenham o mesmo. Mas valeu a pena e talvez se repita para investigar o resto.
Já lá fui há tanto tempo que já não me recordo bem o que experimentei, mas uma coisa que recordo é que era tudo muito saboroso, um serviço muito simpático e uma decoração muito engraçada. Tenho de lá voltar em breve!
Numa esquina perdida perto do miradouro de Santa Catarina ninguém imagina ali uma tasquinha...
Sala pequena mas quando se entra confortável e decorada com inúmeras peças antigas que nos transportam a casa dos avós...
Atendimento muito simpático ( devemos chamar a Sara sempre que precisarmos!)
A comida... muito bem confeccionada mas as doses a meu ver pequeninas, pequeninas...
Acho o preço do couvert exagerado( 2€ por pessoa por fatias de pão, azeitonas e uma manteiga).
Numa tão grande oferta de petiscos, estes bem confeccionados mas relação preço qualidade perde um pouco.(Facilmente,sem se exagerar na comida,uma refeição fica por 50€ duas pessoas)
Espaço acolhedor, decoração original e o atendimento cheio de simpatia :) vários ingredientes que cativam logo os clientes.
A comida veio aprimorar ainda mais a opinião sobre este cantinho na Bica.
A entrada com pão quente, manteiga de ervas com leve sabor a citrinos e azeitonas aconchegou o estômago para os sabores deliciosos que viriam a seguir.
O atendimento foi relativamento rápido e a casa encontrava-se com bastantes clientes.
Pedimos 2 pratos para partilhar, esse é mesmo o conceitos dos pratos que possuem no menu, a ideia é poder partilhar vários petiscos.
Escolhemos pato confitado com maçã e aipo (delicioso!!!), batatas do vovô (sensacionais) e tritoque da vazia (também muito bom).
Para terminar partilhámos também uma sobremesa, mousse de chocolate espetacular.
Uma boa surpresa na Bica.
Ora aqui tá uma petisqueira com um conceito diferente. Se calhar o fumeiro não sobressai muito em alguns dos pratos, mas todos eram bons. 3 pratos para 2 pessoas penso que é suficiente, embora o de polvo fosse um bocado esmifrado :)
Conceito mais que original e perfeitamente executado. Aconselho tudo mas especialmente o tritoque, o polvo e o piano às quartas-feiras. Serviço espetacular, simpatiquissimos. A não perder!!!
Pequeno restaurante onde quase tudo tem algo de fumado. Um dos segredos gastronómicos mais bem guardados do coração de Lisboa.
Destaco a deliciosa sandes de costela de boi e o divinal entrecosto fumado – só há à 4ª feira, mas é escolha obrigatória: a carne até se desfaz do osso! Qualquer um acompanha lindamente com as batatas da vovó. Para finalizar o bolo de chocolate em chávena de morangos. Uma espécie de petit gâteaux com morangos e um sensacional aroma picante.
Opinião completa: ambrosio.co/places/fumeiro-de-santa-catarina
Fui a este restaurante numa quarta-feira, o único dia da semana que servem uma das iguarias mais famosas da casa: o piano. Ambiente muito agradável, a casa muito bem decorada e as pessoas muito atenciosas. Os pratos vêm em doses pequenas, ideais para dividir. Sem duvida que é um sítio para voltar muitas vezes. Uma nota final: O salmão é qualquer coisa de espectacular
![Zomato]( "Recensione")
Já tinha curiosidade em conhecer o restaurante há algum tempo, especialmente após ter deixado escapar uma oportunidade num jantar de aniversário para o qual eu própria tinha sugerido o restaurante mas posteriormente
não estava em Lisboa. O espaço é pequeno com cerca de 12 a 14 mesas o que cria um ambiente intimista e acolhedor. Dentro deste conceito de partilha, queríamos experimentar vários petiscos com um elemento em comum que é o facto de um (ou mais) dos ingredientes ter sido fumado. Serviço simpático e atencioso, disponível para dar sugestões e conhecedor dos pratos. Tendo já visto o menu antes de chegar ao restaurante e ter feito praticamente uma escolha antecipada para essa noite, fiquei algo desiludida por terem feito algumas alterações ao menu. Foi uma óptima experiência, sendo que a avaliação não é mais elevada devido apenas às minhas expectativas de experimentar determinados pratos e os mesmos já não estarem disponíveis nessa noite (empadas de frango, frango fumado em chá de champanhe e bolo de chocolate baseado na avelã). Após as sugestões, escolhemos salada de rosbife fumado, frango fumado em café e jasim, legumes grelhados com búfala, batatas do vovô, sonhos de bacon e bolo de chocolate na chávena. Destacaram-se os legumes grelhados, as batatas e a salada de rosbife (para a próxima merece reforço de rosbife em vez da rúcula).
Não tenho muito a dizer. Espaço minúsculo de atendimento irrepreensível, comida muito bem feita e cuidada, deliciosa; carta bem construída, vinhos poucos mas bons, decoração muito bonita, espaço confortável onde nos fazem sentir em casa. Das vezes que lá fui, foi assim que me senti. Isto é a essência da restauração. Os meus parabéns.
![Zomato]( "Recensione")
Nas ruas estreitas da Bica e sem sinalética no exterior, passa quase despercebido. Quase.
Um espaço pequeno, intimista, bem decorado com utensílios antigos, com bom gosto. Muito bom também o serviço, com um sorriso permanente e sempre pronto a explicar o conceito dos pratos.
Por falar em conceito, aqui ele resulta bastante bem. Todos os pratos (pequenos, para dividir) têm sempre um ingrediente fumado, o que torna a refeição numa espécie de caça ao tesouro a nível de sabor.
Sabor era o que não existia na sopa de abóbora com hortelã e chouriço crocante, sem sal nenhum. Mas felizmente a salada de rosbife fumado com rabanete foi muito mais interessante, ainda que pudesse ter mais rosbife e menos rúcula. O frango fumado em chá de champanhe é excelente com o seu sabor muito peculiar, uma verdadeira surpresa, que só não foi o melhor da noite porque o pato confitado com maçã e aipo é mais consensual e igualmente delicioso. Nas sobremesas, destaque para o bolo de amêndoa com doce de ovos, de óptima textura e sabor (também provamos o pudim de leite com clementina, mais normal, na nossa opinião).
No final da refeição, aquilo que sentimos é que o Fumeiro de Santa Catarina cumpre a sua promessa, com alguns pratos a explorarem melhor o conceito do que outros. Mas toda a experiência é muito interessante, não só pela comida mas pelo conjunto todo.
Pode não ser um restaurante de multidões, mas se calhar ainda bem. É um pequeno segredo ali "perdido" nas ruas estreitas da Bica.
O tamanho ideal para um atendimento excelente. O melhor ambiente possível para desfrutar alguns dos melhores pratos que já provei!
Não consigo fazer destaques na ementa! Reúnam os amigos e provem tudo!
![Zomato]( "Recensione")
Fui experimentar o Fumeiro de Santa Catarina, ali na Bica, aproveitando uma promoção dois por um da revista Time Out. Já tinha ouvido falar do conceito: todos os pratos têm um elemento feito no fumeiro (podem ser os legumes, a proteína, enfim) e é à base de petiscos e doses para dividir.
O local é muito pequeno, mas acho que é mesmo essa a ideia, se fosse maior perdia-se o lado familiar que pretendem transmitir. Embora a casa estivesse cheia e apenas uma pessoa estivesse a servir às mesas, senti-me verdadeiramente em casa e como se me estivessem a prestar um serviço personalizado. Muito atenciosos, dispostos a sugestões e bem-dispostos.
Quanto à comida, tenho duas palavras: muito bom! Dou especial destaque à confecção do polvo (sinceramente, dos melhores que já comi na vida, super macio) e ao gelado de manjericão, muito fresco e óptimo para terminar a refeição.
Só não dou cinco valores por dois motivos: a "dificuldade" que é chegar ao restaurante (no meio daquelas ruelas é difícil estacionar) e porque, como não havia, não pude experimentar as empadas de frango. Mas estamos sempre a tempo!
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