Que viagem.. entre cada prato há uma linha que os une, um sabor que os liga. Maravilhosa a experiência.
Um restaurante pequeno em que a carta muda com alguma frequência, uma vez que o menu é de degustação. Aconselho reserva
O espaço é pequeno e inversamente proporcional à simpatia de quem nos recebe e se demora na explicação dos pratos, na recolha do feedback, na troca de ideias. O ex-libris é o niguiri de sardinha (direitos de autor já!), provado, aprovado e novamente provado, mas a surpresa da noite foi um sashimi de tainha, peixe menos nobre, mas sabiamente manuseado por quem tem mestria. Nota final para as sobremesas, com o Algarve à mesa, um regalo.
Perfeição do início ao fim. Esta taberna é pequena, mas isso significa que recebemos mais atenção durante a refeição. Os funcionários foram muito simpáticos e atenciosos,
Experiência que mistura técnicas japonesas com técnicas portuguesas, com peixe muito fresca e de alta qualidade! Definitivamente recomendo este lugar para todos os amantes de sushi querem querem uma experiência diferente. Cada peça foi perfeita e cuidadosamente trabalhada mas o meu favorito foi o niguiri de sardinha assada, a estrela deste restaurante.
Uma experiência genuinamente óptima.
Simplesmente perfeito do início ao fim, com especial destaque para o nigiri de sardinha... Foi repetido por 3 vezes.
Um espaço ao lado de casa onde me sinto muito bem e onde sei que irei regressar várias vezes. Peixe fresco e muita paixão. O sabor a mar sente-se vezes sem conta. E a relação de preço / qualidade do menu de degustação é imbatível. Aqui as minhas preferências são muitas e vão para o pão com molho de sardinha, com uma textura estaladiça e feito na casa, para os niguiris de sardinha (que já acompanham o Chef Filipe Rodrigues há algum tempo), para o atum curado seco (o famoso presunto do mar), para o dim sum de língua de vaca (um dos poucos pratos de carne) e como sobremesa sem dúvida o pudim de pão com amoras silvestres e natas. A simpatia de toda a equipa também vale e muito!
Neste espaço exíguo esconde-se um tesouro para quem gosta de peixe. A Taberna do Mar apresenta-se sem pretensões porque sabe o que faz. Respeita o peixe e restantes ingredientes. Faz combinações improváveis e consegue transportar-nos para a nossa infância através da experiências sensoriais... um local a visitar e a experimentar. Com calma e amor.
Esta experiência teve por base o menu de degustação, bem acompanhado por um tinto da zona de Lisboa - shame on me porque não me lembro do nome...
Serviço 5 estrelas.
Definitivamente, a voltar!
Já estava há cerca de um ano a tentar provar as maravilhas da taberna após ficar deliciado com a seleção de fotografias que vi online.
O menu de desgustação é fantástico e ó amigos nem vos digo nem vos conto (pão de alfarroba com carapau e dumpling de vitela; atum curado; sashimi de atum; sardinha no pão caseiro em limão e alho; sopa de peixe; receita à avó: farinha de pau com choco e pimenta dos Açores; nigiri de sardinha (🤤); leite creme com funcho do mar, pudim de pão e gelado de qualquer coisa tipo ya. Ainda falta cabidela de bacalhau sem sangue e uma tortilha de tremoço) 💣 🍴💥
Porque sim: uma verdadeira prova de amor pela culinária e pela arte de bem receber e servir.
O menu de desgustação, de preço justíssimo, é uma experiência preciosa que deve ser apreciada sem pressas.
Curiosa oferta de cerveja artesanal, da marca Trevo, da qual destaco a Oatmeal Stout.
O espaço interior, pequeno e simples, reforça a sensação de intimidade descontraída e reconfortante.
Porque não: nada a assinalar. Vale mesmo a pena a visita.
Porque nim: o espaço é pequeno, façam reserva.
Numa noite de arraial fugi para uma taberna com raizes algarvias em que tudo o que nos vem ter à mesa é explicado ao pormenor com amor e respeito pelos ingredientes que servem o digno repasto. E porque sobre respeito falei, começo por falar na enorme espinha de um atum rabilho de cerca de 162 quilos outrora “delapidado” pelo Chef Filipe Rodrigues que paira sobre as cabeças dos 23 lugares disponíveis desta pequena taberna.
Maravilhoso! Tudo é perfeito neste pequeno cantinho na Graça. O menu de degustação vale a pena acompanhado por um Empatia e a simpatia do chefe. É uma boa exploração e cruzamento de sabores, desde as entradas às sobremesas. Recomendo vivamente.
Espaço acolhedor, serviço cuidado e explicativo. A qualidade da comida é maravilhosa e a mistura de sabores incrível. A energia transcende tudo e é, definitivamente, um espaço para ir!
Grande experiência! A forma como os pratos são confecionamos demonstra muita ousadia e muita inteligência. Escolhemos o menu de degustação. O dono descreve os pratos e explica como surgiu a ideia de cada um. Até o pão é feito por eles. Destaque para o nigiri de sardinha que é qualquer coisa de fantástico! É sem dúvida uma homenagem ao mar, de uma forma muito elevada, misturando a alta cozinha e a humildade da comida de “casa”! Ambiente descontraído, muito acolhedor e de bom gosto. Recomendo.
Jantar excepcional, primeira vez que fui á Taberna do Mar mas concerteza não será a última !
Gigante história por detrás dos pratos ! Parabéns a toda a equipa!
Tenho sentimentos contraditórios em relação a este cantinho: por uma lado quero partilhar com todos os amigos a experiência maravilhosa que tivemos, por outro lado temo que ao partilhar todos o comecem a adorar e seja impossível ter um mesa para mim sempre que me apetecer ter uma refeição de sonho. ahahah
Pensamentos egoístas à parte e porque os responsáveis por este espaço merecem muito ser elogiados tenho a dizer que há algum tempo que não ia a um restaurante e saía de lá tão satisfeita e com a sensação de que comer bem é realmente das melhores coisas do mundo. Adorei o menu de degustação, a sugestão de vinho e a atenção do chefe Filipe - realmente é um sonho ter alguém a explicar-nos tudo que estamos a comer assim como a história das receitas e o processo. Destaco a sopa de carapau e o niguiri de sardinha, mas é tudo delicioso. E terminámos em beleza com as sobremesas. Espero visitar muitas mais vezes, aliás irei de certeza e desejo todo o sucesso a este projecto.
Tive o prazer de ter celebrado o meu aniversário na Taberna do Mar, e que boa escolha eu fiz! Desde o serviço à comida, ao fantástico staff e ao mimo com que me presentearam no final... foi fora de série! É um daqueles sítios para voltar e voltar.
Entrei com expectativas e sai de coração bem cheio! Obrigada Taberna 👏💛
Qualquer comentário seria insuficiente para descrever a qualidade deste espaço. A forma de tratamento dos ingredientes, as técnicas e a atenção aos pequenos detalhes apenas são suplantados pela simpatia do chef Filipe. Altamente recomendado, o menu de degustação foi acompanhado por algumas referências de vinhos que o complementam de forma sublime. Com margem de progressão em alguns pormenores, sente-se que os lugares ao balcão não são ainda os mais desejados. Pequenas mudanças no layout do espaço poderão tornar o balcão no ambiente mais apetecível para uma longa viagem através de alguns produtos de referência portugueses tratados com as exímias técnicas japonesas. Local altamente recomendado, mas que, a curto prazo, poderá não ter condições para satisfazer um exponencial e previsível aumento da procura ... assim o desejo, e assim acontecerá.
Uma verdadeira experiência aos sentidos. O espaço intimista, a proximidade e simpatia do staff, a música típica portuguesa, a carta de vinhos cuidadosamente selecionada e... a comida! A estrela da noite. Fomos para o menu de degustação e foi A decisão! Cada prato vinha acompanhado de uma descrição do chef Filipe de deixar água na boca. A qualidade dos ingredientes, a inovação na composição dos pratos e a busca incessante por trazer Portugal para a mesa resultam numa ementa rica em surpresas e sabores. Absolutamente fantástico! Parabéns!!!
Há restaurantes e restaurantes. E este é O Restaurante. Uma refeição divinal, uma autêntica experiência gastronómica. Um serviço muito cuidado e espectacular. Para ir e voltar, voltar e voltar
Pedro Miguel Alão Cabrita
+5
Excelente. Conheço o chef Filipe Rodrigues há muitos anos. Neste seu espaço não só não desilude como surpreende. Excelente fusão entre japonês, técnica e os nossos sabores. Fantástico o pão de alfarroba com carapau, excelente a cabidela de bacalhau, fabuloso o xarem. Recomendo o menu de degustação. A repetir certamente.
António Miguel Ferreira
+4
Restaurante pequeno e simpático, com uma cara original. Beneficiaria de um espaço maior e uma carta um pouco mais diversificada, mas vale a visita, com uma excelente relação preço-qualidade.
Martinho Brito E Cunha
+5
Difícil descrever tamanha qualidade. Não encontro adjetivos que façam jus aos sabores delicados, sofisticados no entanto autênticos deste pratos portugueses com certeza. Tiro o chapéu e faço uma vénia ao Filipe e ao Hugo! OBRIGADO!! MUITO OBRIGADO!!
Num dia de passeio pela Graca, com ideia de ir ao Mouriscas, supreendido por o "fecho" deste o primeiro restaurante ao lado de seu nome "A Taberna do Mar", tornou-se numa fantástica agradável surpresa. Optamos pelo menu de degustação, excelente para o preço, talvez devido a "soft opening". O inicio com tortillha queimada de tremoço, a fazer lembrar o melhor dos hummus, passando pelos melhores pratos de peixe, desde de sashimi de tainha brazeada a outras especialidades que deixam vontade de mais.... nao posso deixar de mencionar a cabidela de bacalhau que sem sangue torna-se no prato principal... sem duvida conquistado.
Comida simplesmente fantástica, surpreendente qualidade e sabor! Parabéns
Atendimento muito simpático e atencioso
A voltar com toda a certeza
Sinto que ainda vamos ouvir falar muito deste restaurante. Aproveitei um voucher da timeout, mas mesmo que pagasse o preço normal, seria mais do que justo. Aqui todos os pratos são pensados ao pormenor, explicados minuciosamente pelo chef e servidos num espaço que, de pequeno, se faz familiar. Não saiam sem provar os niguiris de sardinhas!
Favorite new restaurant in Lisbon. I've been there once with friends and then I took my mother. Well priced set tasting menu consisting of 10 plates, or order everything a la carte. Concept is that each dish is shared if you are more than 1. Makes a really lovely, relaxed atmosphere that focus on quality & service. It is also well decorated and the staff are attentive and friendly. love it!
Francisca Saldanha Daun
+5
Pratos imaginativos e saborosos, serviço impecável! O menu de degustação para dois é muito bom, um dos meus preferidos foi o atum curado seco.
Três palavras que justificam um jantar n’A Taberna do Mar: niguiri de sardinha. Serviço rápido, bom atendimento e uma cozinha que tem tanto de refrescante como de reconfortante.
Restaurante pequeno e acolhedor, pratos confecionados numa junção perfeita entre paixão e talento! Ingredientes de alta qualidade, serviço simpático e próximo, sentimo-nos em casa! Só peca por um coisa, os nigiris deviam ser 10 em vez de 2 hahahahaha são maravilhooooooosoooos!
Este é ainda um dos segredos bem guardados de Lisboa! Aberto há pouco mais de um mês, esta Taberna do Mar vai ser o próximo sucesso da Capital:
1. Reúne 3 chefes talentosos e de uma simpatia extrema.
2. Os ingredientes são maioritariamente nacionais e fresquíssimos, tratados com respeito e trabalhados com técnicas variadas, de modo a fazê-los brilhar.
3. O espaço é clean e despretensioso, totalmente criado e construído pelos próprios chefes. Aqui sabe bem conversar e beber mais um copo.
4. O menu de degustação permite fazer uma viagem agradável pelo menu da Taberna, a um preço muito convidativo.
5. O sobremesa é divinal e ponto final ideal para uma refeição memorável.
6. Last, but not least, os absolutamente divinais nigiris de sardinha. Desde que provei esta criação do Chef Filipe pela primeira vez, há 2 anos atrás, ainda não encontrei outro prato que me tenha surpreendido e agradado mais! Não há nada que me saiba melhor do que isto! Tão, mas tão bom!!
Até (muito) breve!
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