Que viagem.. entre cada prato há uma linha que os une, um sabor que os liga. Maravilhosa a experiência.
Um restaurante pequeno em que a carta muda com alguma frequência, uma vez que o menu é de degustação. Aconselho reserva
O espaço é pequeno e inversamente proporcional à simpatia de quem nos recebe e se demora na explicação dos pratos, na recolha do feedback, na troca de ideias. O ex-libris é o niguiri de sardinha (direitos de autor já!), provado, aprovado e novamente provado, mas a surpresa da noite foi um sashimi de tainha, peixe menos nobre, mas sabiamente manuseado por quem tem mestria. Nota final para as sobremesas, com o Algarve à mesa, um regalo.
Perfeição do início ao fim. Esta taberna é pequena, mas isso significa que recebemos mais atenção durante a refeição. Os funcionários foram muito simpáticos e atenciosos,
Experiência que mistura técnicas japonesas com técnicas portuguesas, com peixe muito fresca e de alta qualidade! Definitivamente recomendo este lugar para todos os amantes de sushi querem querem uma experiência diferente. Cada peça foi perfeita e cuidadosamente trabalhada mas o meu favorito foi o niguiri de sardinha assada, a estrela deste restaurante.
Uma experiência genuinamente óptima.
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