A Sala De Jantar Da Casa Velha Funchal

A Sala De Jantar Da Casa Velha, Funchal Rua da Estalagem 23 - Funchal

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  • Entradas
    • Couvert
    • Sopa do dia
    • Tártaro de bodião da nossa costa, pitaya texturizada, gazpacho de pitanga local, ovas salmão, crocante de algas do Garajau
    • Chicharro da Ilha curado, ameixa fermentada, cenoura, creme de cebola e corações de tomate
    • Cavala, água de tomate, cenoura fumada, neve de pepino
  • Carnes
    • Espetada típica de novilho Madeirense, servida com batata doce, folha de milho e puré de couve, maçaroca, legumes baby sazonais e manteiga de alho fermentado
    • Rack de vitela de leite, Anne de abóbora, puré de salsifi, legumes da época da Ponta do Sol, jus de segurelha
    • Lombo de veado Ibérico em crosta de parmesão, puré trufado, trigo pilado Madeirense, duo de beterraba, fondant abóbora, jus de caça
    • Bife wellington de novilho, com trufa, cogumelos, presunto, foie gras e massa folhada, acompanhado de gratin, morilles recheados, legumes baby da ponta do sol, puré de aipo local e jus (2 pax)
    • Barriga de leitão do alentejo, enguia fumada, arroz de forno de enchidos e molho de cozido à portuguesa
  • Peixe
    • Espada preta envolta em miso, milho, pimpinela, molho vilão
    • Polvo regional, poncha, pimento, batata, amendoim
    • Atum escabeche regional, puré de inhame, salada de ervas
    • Peixe carneiro de linha, variações de funcho, emulsão de caramujo, gel de lapas, alho francês queimado, raíz de lótus, clorofila da praia
    • Charuteiro da costa norte, texturas de couve-flor, couscous da madeira com limão, edamame, espuma kombu, rocha de matcha
  • . . .
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Avaliações do site

TA

Trip
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4,5
95 Comentàrios
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Last update on 02/12/2023
4,6
419 Comentàrios

Comentàrios

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Ann Lewis Slivinski
+5
This is our third visit and we love the place. The last time we were here was 9 or 10 years ago and it is still as good as it was then. The staff are very courteous and helpful. The restaurant is very good. If you like elegance and good 'old fashioned' service and charm this is the place to be. The location is tranquil and the gardens are fabulous. We will not wait another 10 years to return.
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Helga Locher
+5
It is an absolutely beautiful place to be ! Wonderful surrounding, incredible golf course, very friendly and helpful staff, perfect breakfast with all you need and absolutely nothing to complain. I would come again and again......
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Deby Beard
+5
Definitivamente un must en la isla es disfrutar del magnifico campo de golf de Casa Velha do Plaherio, donde pase una horas maravillosas. Con impresionantes vistas a Funchal y al mar Atlántico, el campo, de alta dificultad, fue creado siguiendo a los caprichos de la montañosa tierra. En el club house del campo de golf docé de excelente gastronomía con la mejor vista panorámica de toda la isla.
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Descrição

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Horários

Segunda-feira:
18:30 - 22:00
Terça-feira:
18:30 - 22:00
Quarta-feira:
18:30 - 22:00
Quinta-feira:
18:30 - 22:00
Sexta-feira:
18:30 - 22:00
Sábado:
18:30 - 22:00
Domingo:
18:30 - 22:00

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