Menu A Sala De Jantar Da Casa Velha

Entradas

Couvert
Sopa do dia
Tártaro de bodião da nossa costa, pitaya texturizada, gazpacho de pitanga local, ovas salmão, crocante de algas do Garajau
Chicharro da Ilha curado, ameixa fermentada, cenoura, creme de cebola e corações de tomate
Cavala, água de tomate, cenoura fumada, neve de pepino

Carnes

Espetada típica de novilho Madeirense, servida com batata doce, folha de milho e puré de couve, maçaroca, legumes baby sazonais e manteiga de alho fermentado
Rack de vitela de leite, Anne de abóbora, puré de salsifi, legumes da época da Ponta do Sol, jus de segurelha
Lombo de veado Ibérico em crosta de parmesão, puré trufado, trigo pilado Madeirense, duo de beterraba, fondant abóbora, jus de caça
Bife wellington de novilho, com trufa, cogumelos, presunto, foie gras e massa folhada, acompanhado de gratin, morilles recheados, legumes baby da ponta do sol, puré de aipo local e jus (2 pax)
Barriga de leitão do alentejo, enguia fumada, arroz de forno de enchidos e molho de cozido à portuguesa

Peixe

Espada preta envolta em miso, milho, pimpinela, molho vilão
Polvo regional, poncha, pimento, batata, amendoim
Atum escabeche regional, puré de inhame, salada de ervas
Peixe carneiro de linha, variações de funcho, emulsão de caramujo, gel de lapas, alho francês queimado, raíz de lótus, clorofila da praia
Charuteiro da costa norte, texturas de couve-flor, couscous da madeira com limão, edamame, espuma kombu, rocha de matcha

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Trip

Last update on 07/12/2023

4,5

95 Comentàrios

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Last update on 02/12/2023

4,6

419 Comentàrios

Comentàrios

Ann Lewis Slivinski

This is our third visit and we love the place. The last time we were here was 9 or 10 years ago and it is still as good as it was then. The staff are very courteous and helpful. The restaurant is very good. If you like elegance and good 'old fashioned' service and charm this is the place to be. The location is tranquil and the gardens are fabulous. We will not wait another 10 years to return.

Helga Locher

It is an absolutely beautiful place to be ! Wonderful surrounding, incredible golf course, very friendly and helpful staff, perfect breakfast with all you need and absolutely nothing to complain. I would come again and again......

Deby Beard

Definitivamente un must en la isla es disfrutar del magnifico campo de golf de Casa Velha do Plaherio, donde pase una horas maravillosas. Con impresionantes vistas a Funchal y al mar Atlántico, el campo, de alta dificultad, fue creado siguiendo a los caprichos de la montañosa tierra. En el club house del campo de golf docé de excelente gastronomía con la mejor vista panorámica de toda la isla.

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Descrição

Cuisine

Opções vegan Europeia Opções sem glúten Adequado a vegetarianos
Restrictions

Adequado a vegetarianos Opções sem glúten Opções vegan
Meal types

Almoço Jantar Pequeno-almoço

Price range

€€€€

Horários

Segunda-feira:

18:30 - 22:00

Terça-feira:

18:30 - 22:00

Quarta-feira:

18:30 - 22:00

Quinta-feira:

18:30 - 22:00

Sexta-feira:

18:30 - 22:00

Sábado:

18:30 - 22:00

Domingo:

18:30 - 22:00

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				TA
A Sala de Jantar da Casa Velha	91	4.6		4.5
La Vaca Negra	89	4.8	4	5
Sabor da Índia	86	4.7	4	4.5
Indian Palace Restaurant	89	4.7	4	5
MadCuba	98	4.7	4.9	5
KAMPO by Chef Júlio Pereira	94	4.8	4.8	4.5
Habemus Vinium! Wine Bar, Grocery & Soul	98	4.7	4.9	5
Franco's Corner	87	4.7	4	4.5

O Chef recomenda

Peixe

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A SALA DE JANTAR DA CASA VELHA, FUNCHAL - Rua da Estalagem 23 - Menu und Preise

Name: A Sala De Jantar Da Casa Velha
Address: Rua da Estalagem 23, Funchal, Madeira Islands, I-9060-415
Telephone: +351 291 790 350
Price range: €€€€
Rating: 91

A classificação derivada do nosso agregador de avaliações, Sluurpometro, È de 91 baseado em 574 parâmetros e comentários

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Atualizado 2023-12-07

A Sala De Jantar Da Casa Velha Funchal

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