![Zomato]( "Recensione")
Comer bem em família
O Dirty Cake é uma boa surpresa. Duas salas pequenas com ambiente verdadeiramente familiar, assente numa decoração descontraída e criativa.
A lista é variada, construída com base na cozinha tradicional portuguesa. Nas entradas, as vieiras ou os peixinhos da horta, impecavelmente fritos, sequinhos e servidos com um molho agradável. Segue-se por exemplo um saboroso entrecosto, tenro e a soltar-se dos ossos com facilidade, acompanhado de uma migas crocantes por fora. Um prato muito bem conseguido.
Nota-se que o chef Fábio vem de uma boa escola (neste caso da chef Marlene Vieira) e que passou pelo estrangeiro. Uma carreira que está no início e merece ser seguida! O irmão, Tiago, comanda as operações e o simpático serviço é assegurado pelo pai, Augusto, sempre atento e disponível.
Tudo no Dirty Cake é familiar, o ambiente, a comida, o serviço e até os preços. Esses são outra boa surpresa: razoáveis e muito abaixo do que o mercado da cozinha de autor pratica em Portugal. Tudo visto, vale mesmo a pena este Dirty Cake!
A sala tem 18 lugares. Só se almoça - fecha às 21, mas que almoço!!! Azeitonas muito gulosas, manteiga de coentros e pão alentejano para entreter. Vinho da casa alentejano, bom. Entradas de peixinhos da horta e vieiras com redução de cogumelos. As coisas sérias foram um caril de gambas, um entrecosto com migas é um ensopado de enguias. Qualquer um dos pratos 5 estrelas ou 5 estrelas e meia. Quem está na cozinha sabe o que faz, como se faz e, muito importante, gosta do que faz. Para acabar um bolo de bolacha à séria, sem as frescuras de chantilly e natas, uma mousse de chocolate que mais um bocadinho se transformava em marquise de chocolate. O preço uma boa, excelente surpresa. Para finalizar a simpatia de todos.
A repetir com frequência, para nos lembrarmos que há excelente cozinha por aí sem sermos assaltados na hora de pagar.
Bem hajam.
Ps. A Zündapp exposta na sala está em estado impecável.
Preços bastante acessíveis para a qualidade da comida que por sinal é super saborosa e bem confeccionada. Sem dúvida um restaurante de referencia. Atendimento 5* .
Ementa variada .
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