Localizado no Hotel Sheraton ,
Um espaço agradável e aconchegante . A comida estava muito boa desde a entrada até sobremesa . O atendimento foi bastante rápido e pessoal simpático .
Línguas De Perguntador
+5
🍣 Comida: 9/10
🏠 Espaço: 7/10
🤵🏻 Atendimento: 8/10
💰 Preço: 104€/2 pessoas (com vinho a copo)
Já muito tínhamos ouvido falar sobre o restaurante de sushi do chef Olivier mas com os preços astronómicos praticados, só agora o pudémos confirmar. Escolhemos visitar o Yakuza, no Sheraton de Cascais. É, efetivamente, ótimo! O espaço é notavelmente mais bonito ao balcão, com uma tela linda em plano de fundo, onde temos o privilégio de observar a mestria de quem sabe. Tenho quase a certeza que a cor do peixe aqui servido, de tão fresca e vibrante que é, faz inveja aos catálogos Pantone. Aqui temos sushi a sério: sem molhengas de queijo, sem grandes bocados de fruta, sem frituras desnecessárias. Sei que o que realmente importa é a qualidade da comida, mas sinto-me obrigada a destacar a apresentação. Quando o combinado chegou à mesa soltei um "uau" e, segundo o Perguntador, a minha expressão dizia qualquer coisa como "casava-me contigo, sashimi”. Devo confessar que a adição de trufas fez check-mate no meu palato e que anseio vivamente voltar deste então. Os gunkans de vieira são também merecedores de medalha de excelência. Atrever-me-ia a japonesar esta crítica com um "kenpeki" (= perfeição, #googletranslate), mas nem as entradas, nem a sobremesa, almejaram este elogio. Ainda assim, o taco de peixe branco, guarnecido com um creme de abacate, não deve passar despercebido! Se regressar, cingir-me-ei ao que aqui fazem com primor e deixarei os adereços para outros.
A perguntadora.
O Yakuza é o melhor restaurante de Sushi em Portugal. Tirando o preço é tudo maravilhoso e feito ao mais infimo pormenor. Já fui ao First Floor e tirando o espaço que é 10 vezes melhor, este em mais nada fica atrás. Deixo a minha review detalhada do first florr aqui no zomato na pagina do First Floor. Recomendo o de Cascais se estiverem pela zona, porque o espaço do restaurante é pouco apelativo e estando dentro de um hotel virado para familias, o normal é ir jantar com crianças e bebés ao seu lado (como aconteceu comigo)
Finalmente posso dizer que já vim a um restaurante de sushi como o Yakuza! Ouvia falar muito bem dos pratos confeccionados do restaurante em Lisboa que quando tive oportunidade de experimentar o de Cascais decidi aproveitar. Relativamente ao jantar posso dizer que gostei muito, mas mais pelo sabor dos pratos que provei do que pela experiência em si. O espaço é muito bonito, mas achei-o pequeno e bastante barulhento. Quanto ao serviço, este não foi o melhor que já tive, pois se iam esquecendo de servir a sopa no início da refeição... E penso que foi uma grande falha do restaurante em não ter atum para servir aos clientes. De resto estava tudo bem! De facto, eu atribuo esta pontuação para a experiência em geral que tive, pois se fosse apenas para comida esta seria sem dúvida 5*. É bastante saborosa e deliciosa! Recomendo vivamente os tacos!
Experimentámos o novo Yakuza de Cascais e gostámos. Contudo para ser sincera não deslumbrou e a relação qualidade/preço foi o aspecto mais fraco. Um bom sushi nunca é barato mas quando pagamos mais de 200 EUR por um jantar para 2 tem de ser tudo impecável. E apesar do sushi ser bom, há outras opções no concelho igualmente boas e, sobretudo, o serviço foi bastante inexperiente. Não que tenha sido péssimo mas foi pouco atento, pouco fluido e certamente não esteve ao nível do price point praticado.
Portanto, apesar do bom sushi provavelmente não voltaremos tão depressa
Sou uma fã deste espaço em Lisboa que pontuo com 5 a todos os níveis contudo em Cascais dou apenas 4 pelo facto de ser um restaurante de hotel familiar e como tal o ambiente e espaço nada tem a ver com o de Lisboa. No entanto, como experiência gastronómica vale obviamente as 5 estrelas! Está ao mesmo nível e o chef surpreendeu-nos em tudo o que nos foi sugerindo e pondo à frente. Uma refeição incrível. Achámos a carta de vinhos algo fraca para um restaurante deste nível. Pouca oferta de bons brancos alentejanos. De resto tudo incrível!
Porque por vezes o trabalho me leva a visitar sítios extraordinários, hoje partilho convosco a minha experiência no mais recente Yakuza. Com um atendimento excecional, não estivesse ele localizado numa unidade hoteleira de cinco estrelas, o Yakuza Cascais trouxe para a vila os sabores asiáticos já conhecidos no Yakuza First Floor. A decoração, porém, apresenta-se diferente, com os seus traços orientais e pequenos detalhes que remetem para a máfia japonesa. Tendo o privilégio de ficar ao balcão, onde pude conversar descontraidamente com o sushiman ao mesmo tempo que este preparava as nossas peças, pude observar toda a ação por trás da confeção dos famosos Tacos Sakana e do Gunkan de Waygu (o meu preferido!!). Aconselho a visitarem, ainda que o preço não seja acessível a todos. Há coisas pelas quais vale a pena juntar um pé de meia!
Óptimo restaurante e novidade em Cascais ! O serviço é fantástico e a decoração muito boa.
Destaque para gunkan trufada e unagui! Excepcionais !
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