Sem dúvida dos melhores restaurantes de sushi tradicional do qual tive oportunidade de conhecer. Apesar de pequeno e minimalista, muito convidativo e hospitaleiro. Para não falar da comida, ótima qualidade e de chorar por mais. Recomendo vivamente que experimentem
Excelente sushi, preparado por um mestre de seu ofício. Qualidade realmente perfeita.
Excelente qualidade do peixe e muito saboroso, ambiente acolhedor e muita simpatia.. recomendo!!!
Dos melhores sushis que tem em Portugal.
Qualidade do peixe é sem dúvida muito boa.
Parabéns e boa continuação.
Fantástico, sushi muito bom, fresquíssimo, feito na hora pelo Chef sempre bem disposto e simpático. Ambiente muito acolhedor, os donos sempre muito atenciosos e prestáveis. Irei voltar mais vezes.
Maravilhoso! Saboroso, bem servido, simpatia, adoro!
O lugar para apreciar um sushi fresco e feito no momento. Peixe muito bem trabalhado realçando toda a sua frescura e sabor. A não perder o sushi fumado!!! A repetir devido à comida, sushimen e atendimento. 5*s
Eduardo Brandão Ferreira
+5
Uma óptima experiência de sushi tradicional, com atendimento personalizado, e a gosto do cliente. �
Pode escolher entre mesa ou balcão e ver de perto, como o sushi é preparado... com delicadeza e conhecimento. O Ambiente é agradável e a decoração acolhedora .
Uma experiência a repetir certamente , gostei mais do facto de poder dialogar com o sushichef que me preparou o jantar , estão todos de parabéns
Vou voltar para comer de novo a cavala curada que é top �
Japonês óptimo. Deixem o Chef Cicero decidir a refeição!
Sushi excelente e opções vegetarianas super saborosas! Recomendo imenso!! Além da excelente simpatia dos donos :)
Fabrizia MakeUp Styling
+5
Sem duvida são espetaculares !!!
Melhor da margem sul e arredores
Adorei
Óptima qualidade sem dúvida
Recomendo a todos que gostam de sushi de verdade
Sushi muito saboroso, o rolo do chefe delicioso.
O frango frito japonês foi das melhoras coisas que comemos.
Sitio a voltar
O @ayabistrot do chef cícero está, definitivamente, no top dos restaurantes de sushi que conheço (e, sem pretensiosismos, já são uns quantos). As gyozas são, provavelmente, as melhores de todas.
Se gostam (mesmo) de sushi, recomendo que experimentem, mas... é para quem gosta mesmo. É sushi tradicional, feito como no japão. O corte do peixe é perfeito, as peças são “simples” e tudo se destaca (ainda mais) pela excelente qualidade dos produtos. Não estejam à espera de encontrar sushi de “fusão”, com todas as suas modernices, porque não há.
Em jeito de provocação: é um restaurante para verdadeiros apreciadores de sushi - aka, aqueles para quem o sashimi é a peça favorita!
Já agora, na ementa, existe um conjunto de outros pratos japoneses que, pelo que me dizem, são igualmente deliciosos, mas nunca consigo não escolher o sushi.
https://www.instagram.com/p/CEFw9GjsBMw/?igshid=1g626r12e0r3l
O peixe aqui é sempre fresco. Produtos de qualidade. Um pouco demorado porque tudo é feito na hora à nossa frente. Não aconselhado a quem só gosta de fusão. Este restaurante é para quem gosta mesmo de sushi, do verdadeiro e tradicional sushi, feito no Japão.
Restaurante pequenino com todo o aspeto de tasca japonesa.
A comida é fabulosa e o verdadeiro sushi é aqui!! Peixe de alta qualidade, fresco e confecionado da melhor forma!!! A repetir, com toda a certeza!!
Melhor sushi que já comi. Peixe mais fresco que este só comendo-o no mar :) tudo feito na hora, simpatia do staff é igualmente agradável à comida. Minto, a comida não tem comparação:) maravilhoso o sushi 🍣
Dos melhores restaurantes japoneses que já tive a oportunidade de experimentar. O peixe não é fresco, é FRESQUISSIMO! Muita diversidade de sashimi. Adorei. A repetir.
5* para o atendimento e para o sushi que foi um dos mais frescos e saborosos que comi .
Provei o mais simples e tradicional: sashimi !
Com toda certeza conquistaram mais clientes!
![Zomato]( "Recensione")
Qualidade vs. Quantidade
A todos os que procuram sushi de fusão e menus ‘all you can eat’, fica o aviso: este será certamente o sítio errado onde vir comer. Se, pelo contrário, procuram um excelente sushi tradicional, de sabores limpos e clássicos, com uma apresentação e ingredientes que falam (ou melhor, gritam) por si, então não há nada que enganar!
A comida tem uma apresentação simples, despretensiosa, mas sempre cuidada e com atenção ao detalhe. Além do aspecto, claro, também o sabor está lá. E que sabor! O arroz no ponto, com um tempero equilibrado e uma consistência ideal. O peixe, esse, sempre fresquíssimo e a fazer brilhar os restantes ingredientes. No Aya Bistrôt o chef Cícero brinda-nos com uma grande variedade de peixe e outros produtos do mar. Fugindo à tendência generalizada de se servir quase exclusivamente salmão, atum e peixe manteiga, neste espaço – e conforme o que está na época – presta-se também o devido tributo aos ‘nossos’ produtos: cavala, dourada, corvina, carapau, robalo, pargo e o polvo, entre outros, são presenças assíduas/habituais no menu. É uma questão de dizer ao chef quais as nossas preferências ou, se pelo contrário, preferimos que seja ele a conduzir, com mestria, a nossa refeição. Destaco o nigiri de cavala (que delícia), e o sashimi de Toro que provei, uma peça especialmente gorda, marmoreada, retirada da barriga do atum e que não é facilmente encontrada em qualquer restaurante japonês. Não sendo para todos os gostos, talvez pela sua consistência e sabor forte, posso dizer que certamente para o meu foi!
Quem esteja com medo das regras de etiqueta e formalidades desengane-se, o restaurante tem um ambiente descontraído e acolhedor, onde nos recebem à mesa com um sorriso e se mantêm disponíveis para esclarecer qualquer dúvida ou aconselhar uma peça mais adequada ao nosso gosto.
Infelizmente não cheguei a visitar o famoso Aya nas Twin Towers (fundado pelo antigo mestre do chef) mas tenho, desde há alguns anos, comido em muitos restaurantes de sushi, tendo pelo menos alguma base de comparação. Posso dizer com segurança que, até hoje, foi esta “a” refeição de sushi. Aquela que tão cedo não vou esquecer.
Aqui deixo à equipa os meus sinceros parabéns. O meu desejo é que tenham muito sucesso e que esta seja uma pérola apreciada por todos aqueles que gostam de um verdadeiro sushi tradicional. Ao mesmo tempo mantenho o desejo egoísta de que não se torne tão conhecido ao ponto de perder a sua essência e simplicidade ou que se torne demasiado difícil marcar uma mesa! :D
É sem dúvida um daqueles lugares que voltarei a visitar! Um grande obrigado ao chef Cícero e à sua esposa por esta experiência, pela atenção constante e simpatia inexcedíveis.
Gochisosama deshita!!!
Peixe super fresco. Fui la ontem pela seguda vez e como da primeira nao desiludiu. A barriga de atum é divinal da ate para sentir aquele sabor a mar. A relacao qualidade preco é excelente a meu ver e o staff sempre muito atencioso e simpatico. Um pequeno canto do ceu nas barrocas para os amantes do sushi tradicional.
A comida é super saborosa, o peixe é fresquinhos e derrete se na boca. O atendimento é também 5*, simpatia e sempre disponíveis a esclarecer qualquer dúvida. Sem dúvida recomendo e voltarei!
Este sistema de nota da zoomato estava melhor quando permitia os 0.5. Este restaurante não é um 5 apenas porque o serviço é um pouco demorado mas não se pode pedir mais rapidez uma vez que é feito tudo no momento e o espaço do mesmo é um pouco acanhado.
Excelente qualidade do peixe 5 estrelas. Peixes diversos, corvina dourada, atum e salmão.
A repetir certamente o melhor restaurante de sushi tendo em conta a qualidade preço.
A cozy place to taste fresh sushi with a friendly chef.
The appetizers (guiozas) were delicious and well made.
The Osaka Combo were amazing, freshly and beautifully composed. The salmon temakis were good too.
A fantastic choice that my husband made to surprise me.
And one thing "Don't judge a book by its cover", so enter this amazing place and you will enjoy like I had if you love sushi.
I will return for sure.
The place only accepts cash, but they have an ATM close by.
Peixe super fresco e em grande quantidade nas peças. Ambiente acolhedor e funcionários muito atenciosos. Passa despercebido (confesso que nunca tinha reparado num sushi nas barrocas!) mas sem duvida um sítio a voltar!
Adorei, melhor sushi que já comi.
Simples, fresquissimo, mas brilhante. Serviço extremamente atencioso e simpático. Explicam tudo e estão sempre com um sorriso na cara, desde a chegada até ao fim da refeição.
Única ressalva será a demora, portanto se tem pressa não aconselho a ir ao jantar, talvez encomenda de takeaway seja melhor opção para essa ocasião.
Domingo à hora de almoço com zomato gold. Tivemos direito a uma das entradas e escolhemos as gyozas que estavam muito boas. Para prato principal pedimos um combinado Osaka. O sushi estava delicioso e o peixe era super fresco. O atendimento é excelente e vamos certamente voltar!
Surpreendente. O ambiente, a decoração, e o atendimento humilde e simpático não faziam antever um sushi tão bom. Fresco, tradicional e incrivelmente saboroso. Do melhor sushi tradicional que já comi. 5 estrelas
Dos melhores restaurantes de sushi que já tive o prazer de visitar. Para começar, é como a ir tomar uma refeição “a casa”. Super acolhedor e o staff e chefe muito, muito simpáticos e atentos do início ao fim da refeição. Quanto ao sushi? Divinal. O peixe fresquissimo e todas as peças muito bem confeccionadas. Pedi o menu Osaka de 30 peças que além de variado vem servido em duas porções o que permite saborear calmamente cada pedaço. As guiozas, foram uma primeira vez para mim e estou fã! No final, restaurante já vazio, a hora já ia adiantada e ainda assim o chefe fez questão de melhorar a experiência com algumas ofertas. Incrível, como disse acima, é como ir comer a casa! Uma óptima experiência a um preço extremamente razoável, aconselho muito. E o pessoal “do outro lado” (como eu) não se deixe atrapalhar por ter que passar a ponte: vale a 100% a viagem.
Love this small Japanese restaurant!
Warm atmosphere with lots of smiles and bows of the Brazilian master Japanese chef!
*The fishes were prepared in original Japanese style, and the most relevant seasoning or sauces. And of cos the most important part - fresh fishes! If you like toro (fat tuna), this is the place to go. It’s not the bluefin like in Japan but theirs is of good quality at very fair price!
*Must try: house gelatinous of exotic favors (sesame/green tea/wasabi!/sake/ginger/cafe). If u like wasabi u have to try this - super cool! And we love sesame and green tea much too!
U can tell the chef really loves Japanese culture and u have everything inside showcase representing the culture of Japan, even a NKK tv channel �.
It’s too much of a hidden gem! Couldn’t find the restaurant when we drove pass this street before. There are a few other so so shops besides so it’s easy not noticing the good Aya bistrôt there!
Muito bom! Fomos à hora de almoço e infelizmente só lá estávamos nós, parece que o sítio tem mais movimento de noite. O serviço foi muito bom, mas acima de tudo a comida estava óptima. Comemos algumas coisas diferentes, tudo muito simples e fresco e tivemos no final uma agradável conversa com o chefe que também é o dono do sítio. O melhor foi que a conta foi bastante acessível tendo em conta a qualidade. Recomenda-se!
Ana Raquel Pinto Coelho
+5
Adorei! É ótimo! Peixe super fresco. Cozinha japonesa tradicional que fazia falta em Almada. Mesmo muito bom! É um espaço pequeno tranquilo para uma refeição calma. O dono e chef vai trazendo o pedido com calma de forma ao saborearmos tudo como deve ser. Vai explicando as peças que se pede e dá conselhos. É muito simpático! Recomendo a amantes de sushi tradicional. Parabéns! Muito bom! Adorei o sashimi de 20 peças, super variado. E o rolo do chefe é enormeeeeeeeeeeee é ótimo! Provém a beringela que também é muito boa e não é algo que costumamos comer num restaurante japonês. E os gelados artesanais são ótimos! Cláudia Isidorinho
Sushi tradicional, fresco, de corte limpo. Ambos sushiman e funcionária do estabelecimento sempre preocupados com o nosso gosto e querendo saber se estávamos satisfeitas. Não podíamos ser melhor tratadas! Verdade que a decoração não é fancy mas sushi deste não se vê em todo o lado.
Peixe muito fresco. Ir com tempo para degustar as iguarias preparadas pelo chef. Adoro o ceviche de carapau, os niguiris são executados na perfeição. Espaço pequeno mas uma qualidade TOP. A voltar.
I've known Aya since their times in Lisbon. Cícero is still the man behind the magic of the best tradicional and fresh sushi I've ever tasted in Lisbon area. Don't go here If you want fusion and buffet style sushi. Just tell Cícero what you like and he will take proper care of you, surprising you with every single piece. The fish is fresh with diversity and each piece is done with care and the proper attention the sushi deserves. Highly recommended.
O que dizer deste lugar? O peixe é realmente a estrela! Incrivelmente fresco, preparado nas mãos de quem já tem muita experiência. O espaço é despretensioso, onde o chef Cícero tem visibilidade para a sala. O atendimento poderia ser mais cuidado. Irei repetir certamente!
Fiquei fã. Adoro sushi e sempre adorei o aya Torres gêmeas. Este restaurante vem da mesma escola. O peixe super fresco e preços bastante apetecíveis para o que se praticam. Super recomendo. Fica um pouco fora do caminha. Mas vale a visita
Muito bom! Peixe fresco bem confeccionado de forma tradicional . Comemos sashimi de atum, salmão e dourada, nigiris de toro, salmão e carapau. Tudo excelente. Para terminar os gelados de sésamo e chá verde da casa que são fantásticos. Espaço despretensioso. Faz lembrar o que comi no Japão. Para ir com tempo. A voltar sempre!
![Zomato]( "Recensione")
É a primeira vez que dou uma avaliação de 5 estrelas na Zomato! Por causa do espaço, iria dar um 4.5, mas que se dane o espaço quando a comida é simplesmente maravilhosa.
Posso dizer que o aya me fez repensar a minha vida - eu achava que gostava de sushi, mas desde que aqui vim comecei a perceber que gosto, sim, de sushi tradicional, com boas e generosas quantidades de peixe, sem molhos e molhinhos, sem as marcas que o excesso de açúcar me deixa no corpo e na boca no dia seguinte. O espaço pode não ser muito convidativo para quem gosta de estar a socializar num sítio da moda, mas a comida !? Meu deus! O peixe mais fresco que já comi! O arroz simplesmente divinal! Acho que não há muitas palavras, so mesmo experimentar. A sério! Um sushi tradicional em que se sente a frescura do peixe na boca. Não há peixes manteigas, o peixe branco é o que se encontra na praça - dourada, robalo e até carapau! Sim, carapau! Eu que achava que não gostava deste peixe fiquei fã de sashimi de carapau.
Além do mais o chef Cícero faz tudo na hora, acompanhado de uma boa conversa e risada. Quem não foi, não sabe o que está a perder! O melhor da categoria que já fui até à data, com um preço muito justo para a qualidade apresentada. Cabe apenas sublinhar que como tudo é feito na hora, este não é um restaurante para ir com pressas ou com correrias. Há um tempo de espera para se ser servido, pode ver-se isto como um ponto negativo. No entanto, mais uma vez, a comida vence tudo.
Sushi tradicional, com bastante qualidade. Nada de maionese e de queijo Filadélfia. Costuma ter mais variedade de peixe para além do habitual salmão e atum. A sala é pequena e as mesas parecem demasiado grandes. O staff é muito simpático e acolhedor.
Anabela Pereira Da Costa
+5
Top, o verdadeiro sushi puro é duro, para quem gosta de sushi a sério, sem invenções, sem queijos cremes sem frutas, fresco, o melhor arroz que já comi. Recomendo a quem gosta do verdadeiro sushi, é com um sushimen formado por um dos melhores japoneses
O espaço não é convidativo, mas a qualidade da comida supera esse lado menos positivo. Peixe muito fresco, e extras com qualidade de um restaurante japonês de 5 estrelas, relembrando o espírito do antigo Aya em Lisboa. Uma experiência a repetir.
Sushi tradicional e de confiança. Muito saboroso, bom peixe. O Cícero é um sushiman espetacular! Parabéns. Das melhores surpresas em Almada. A voltar, com certeza. 🙌
Melhor de Almada. Adoro. Muito simpáticos e o peixe super fresco.
Recomendo o Take- Away.
Carta de vinhos excelente.
Seguir as sugestões do Chef Cícero.
De início o aspecto do espaço não convence mas é a simpatia da senhora que nos atende que acaba por captar a atenção. Escolhemos o menu Osaka, que incluiu uma sopa que adorámos e várias peças de sushi e sashimi. Achei o atum algo esponjoso, mas adorei o arroz e as peças de peixe branco com limão.
O melhor restaurante de sushi tradicional da margem sul.
A qualidade do sushi é incrível.uma experiência obrigatório para quem gosta de sushi tradicional.
Sushi muito bom, com elevada qualidade! Espaço simples, familiar e com execução e apresentação de sushi ao nível dos melhores! Pessoas muito simpáticas! Até tivemos direito a algumas "surpresas"!!!
Discreto, sem decorações que se sobrepõe ao paladar, sem pretensões, sem snobismos.
À entrada um sorriso, "bem vindos", ficar ao balcão dividir a conversa entre o chefe e quem nos acompanha, curiosidades trocadas...a primeira prova.. Sopa Miso... "não usem colher, bebam à maneira tradicional e sintam todos os sabores", sopa suave sem sobreposição de ingredientes. Aprovado!!!
E começa a viagem por 52 peças, em cada uma delas o sabor do peixe fresco, de qualidade e preparado a centímetros do nosso prato.
No final o tradicional Saquê :)
Uma prova que a simplicidade está nos pequenos gestos.
Vale muito a pena!!!
O espaço é seguramente o menos atractivo e reduzido, mas talvez por isso mesmo, pessoalmente tenha achado mais piada do que os "chic's", "san's" e afins. A comida é muito saborosa, o menu essencialmente tradicional e muito boa apresentação. O senhor sushiman é de uma extrema simpatia. Adorei a experiência e fiquei com a intenção de lá regressar brevemente. Excelente surpresa.
Excelente!! Para repetir. Excelente qualidade, muito bem servido, qualidade do peixe espectacular. Para repetir sempre que possível! Adorei.
Melhor sushi de sempre. Não se compara, nem em qualidade, nem em preço. É o antigo aya que existia nas twin towers. Mantém-se na mesma, com sushi que se derrete na boca.
O sushi é mesmo muito bom, mas para os verdadeiros amantes de sushi. Peixe muito variado, saboroso e fresco. O preço é bom, sobretudo considerando a qualidade do peixe. Em Almada é a referência para um sushi à séria.
Sara Oliveira De Almeida
+5
Adoro vir aqui. Não se deixem assustar pelo aspecto. Pode não ser na rua mais fancy ou o sítio mais fashion mas vão sentir-se em casa. O peixe é óptimo e o sushi é incrível. Com muito amor e muita simpatia. Adoro!! E recomendo a todos! os preços são muito bons para a qualidade do sushi.
![Zomato]( "Recensione")
Comecemos pelo mais difícil, o espaço. Na verdade entra-se e a primeira impressão é unânime: não convence. Tenha calma, sente-se e deixe-se convencer mais tarde, pelo mais importante - a comida. E aí não há que enganar, é muito boa. A história do chef Cícero, com os seus pergaminhos de sushi master em casas afamadas da outra banda, prova-se no prato. O sushi é muito bom, o chefe faz o que o cliente quiser, mais tradicional, menos tradicional, o que preferir. O sashimi é também muito bom. O peixe é fresco e de qualidade acima da média para este tipo de casa. Os preços são muito convidativos e a simpatia do chefe e da dona Neide conquistam-nos genuinamente. É o meu sítio preferido para comida japonesa em Almada neste momento, e quando digo isto estou a pensar também em todos os outros locais mais conhecidos da cidade... esses mesmo tão 'mundialmente' famosos, os 'chics', ou então os 'souls' e os 'arty'. Este bate-os a todos no que mais interessa, a relação preço/qualidade. E só não dou 5* porque o espaço não ajuda.
Ótimo! Melhor sushi que já comi. O peixe é fresco e variado, uma agradável surpresa. Atenção e simpatia do chef é de destacar!
Filipa Perestrelo Fernandes
+5
Grande qualidade, frescura e apresentação dos pratos apresentados e sugeridos pelo chefe Cicero.
Ambiente familiar e de grande simpatia.
Muitos Parabéns!!!
The real deal! Years ago i used to be Aya customer is Lisbon, but since their unfortunate close, i was kind of orphan looking for a real japonese restaurant in lisbon area where to have a proper meal. Here it is!
Grande surpresa. Grupo de amigos. Ficámos nas mãos do sushiman dizendo que queríamos pratos tradicionais. Pratos confeccionados no momento
realçando todo o sabor e frescura dos diferentes peixes: atum, salmão, dourada, carapau, peixe porco e outros. A não posso perder o super trqdicionql sushi defumado! Espaço pequeno mas serviço competente. O sushiman Cícero é muito simpático explicando os diferentes processos. A repetir!
Encontrei este restaurante por acaso e foi uma excelente surpresa! Se procuram comida verdadeiramente japonesa, este é o sítio ideal. Têm muita variedade, a comida tem ótima qualidade e os ingredientes são frescos e preparados na hora. Para quem não gosta de sushi, têm outras opções, igualmente deliciosas. A juntar à qualidade da comida, o atendimento é 5 estrelas, muito simpáticos e atenciosos. O preço é adequado - pagamos cerca de 30€ para uma refeição para duas pessoas. O espaço é pequeno mas vale bem a pena uma visita. Recomendo!
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