Hibrido

Hibrido, Évora Rua de Serpa Pinto 34 - Évora

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Menu Hibrido

  • Entradas
    • Pão, "húmus" de chicharos, azeite virgem extra mai nova
    • Peixe do rio, aioli de batata e açafrão, azeitona, ameixa fermentada
    • Torricado de porco alentejano, pão, creme de alho, pickles, folhagens
    • Cogumelos, calducho de cogumelos, poejo, shoyun de shitaki
  • Pratos principal
    • Carne de vaca, lardo de javali, batata, molho holandês de limão e louro
    • Lula, creme de feijão e cenoura, ervas aromáticas, chouriço
    • Frango do campo "assado", alface grelhada, cebola, malagueta
  • Sobremesas
    • Pudim de leite, chocolate branco, fruta da época
    • Marshmelow de mel, creme custard de frutas/legumes
  • . . .
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Horários

Segunda-feira:
Fechado
Terça-feira:
19:00 - 23:00
Quarta-feira:
19:00 - 23:00
Quinta-feira:
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sexta-feira:
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sábado:
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domingo:
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