Restaurante Gomariz menù, Vila Verde

Restaurante Gomariz Vila Verde - Menu

COUVERT

Seleção de produtos regionais e tradicionais

4 €

ENTRADAS

Legumes da nossa horta

5 €

A Pintada

9 €

Cavala da nossa costa

9 €

Alheira de caça do Alto Minho

10 €

Salmão curado em beterraba

11 €

Língua de vitela maronesa

12 €

Atum braseado

13 €

Duo de vieiras

14 €

PEIXE

O cantaril dos Açores

22 €

Lombo de bacalhau em azeite DOP

23 €

Carabineiro de Sagres

25 €

Garoupa selvagem

25 €

CARNE

Barriga de leitão a dois tempos

22 €

Magret de Canard

23 €

Lombo de novilho nacional (54ºC)

25 €

Vazia maturada de Rubia Gallega (30 dias)

28 €

VEGETARIANO

Alho francês à brás

16 €

Trilogia di Gnocchi

17 €

Agaricus bisporus

18 €

Ravioli de beterraba

19 €

SABORES DA REGIÃO (Requer reserva prévia com 24h de antecedência))

Rojões à moda do Minho– 2 pessoas

35 €

Arroz de pato à antiga - 2 pessoas

35 €

Arroz de cabidela – 2 pessoas

40 €

SOBREMESAS

A nossa mousse de chocolate

5 €

Tartelete de limão siciliano

9 €

A batata-doce na sua essência

9 €

Ananás dos Açores

9 €

O Abade de Priscos

10 €

Chocolate negro fumado

10 €

Tábua de 3 queijos

12 €

Seleção de fruta nacional e tropical

8 €

Gelados artesanais

4 €

Sorvetes

4 €