Uva By Cálem menù, Vila Nova de Gaia
Uva By Cálem Vila Nova de Gaia - Menu
Para começar
Couvert (pão, azeitonas e azeite)
3.5 €
Sopa do dia
3.5 €
Sopa de peixe e marisco
7 €
Calamares com maionese de caril
9 €
Croquetas de polvo com maionese de chipotle fumado
9 €
Gyozas de frango com legumes
8 €
Crepes de legumes japoneses
7 €
Crepes de salmão e queijo creme
7 €
Croquetas de bacalhau com aioli de azeitona kalamata
9 €
Queijo brie panado com compota de abóbora
8 €
Ovos rotos com presunto gran reserva
9 €
Tábua de presunto
16 €
Tábua mista de queijos e presunto
21 €
Tábua de queijos nacionais
19 €
Carpaccio de novilho com queijo parmesão e rúcula
10 €
Carpaccio de atum com sésamo, algas wakame e ovas
13 €
Ameijoas à bulhão pato
15 €
Ameijoas à bulhão pato
15 €
Gambas ao alho
15 €
Saladas
Salada mista
8 €
Salada de gambas salteadas
15 €
Salada de atum fresco
18 €
Salada de queijo chévre grelhado, nozes e mel
15 €
Salada de frango, amêndoa e crocante de parmesão
15 €
Ovos... mexidos/omelete
Salsa e cebola
10 €
Camarão e espinafres
13 €
Queijo e tomate
11 €
Presunto e cogumelos
13 €
Carnes
Chateaubriand 2 pax (500gr)
49 €
Costeletão de novilho 2 pax
49 €
Rosbife
22 €
Bife de novilho (pimenta, mostarda ou cogumelos)
22 €
Presa porco preto com migas de grelos e broa
22 €
Pastas e risottos
Raviolis de vitela com molho trufado de cogumelos
19 €
Risotto de gambas e espargos
19 €
Risotto de cogumelos, courgette e nozes
19 €
Risotto nero com lulas e gambas salteadas em tomate e coentros
23 €
Linguini salteado com gambas, alho e chilli
19 €
Linguini salteado com amêijoas, coentros e alho
19 €
Linguini com polvo confitado, tomilho, azeite e alho
19 €
Tagliolini oriental de legumes
15 €
Linguini à bolonhesa
15 €
Arroz de peixe e marisco
21 €
Peixe
Espetada de lulas e gambas
23 €
Polvo grelhado à lagareiro
25 €
Lombo de bacalhau grelhado com molho de queijo da serra
23 €
Tranche de robalo com puré de grão-de-bico
20 €
Bife de atum, tagliolini de legumes
22 €
Lombo de salmão com puré de batata doce
20 €
Hambúrguer e outros
Peixe com molho teriaky
11 €
Frango
10 €
Vaca com queijo
11 €
Vegetariano
9 €
Preguinhos 2 uni
9 €
Sobremesas
Carpaccio de abacaxi, sorvete de limão e zestes laranja
7 €
Fondant de caramelo com sorvete de framboesa
9 €
Tarte de maçã com gelado de baunilha
7 €
Creme brulee com gelado de chocolate
7 €
Brownie de chocolate com frutos secos e sorvete de framboesa
7 €
Fruta laminada ( maçã, laranja, kiwi ou ananás)
3.5 €
Gelado artesanal 1 bola
4 €
Taças de gelado compostas
Rum negro, caramelo salgado, chantilly e crocante
10 €
Framboesa e baunilha, chantilly e crocante
10 €
Espumantes
Cabriz bruto
Dão
26 €
Cabriz rosé
Dão
26 €
Casa de santar vinha dos amores touriga nacional
Dão
56 €
Vinhos quinta da boavista tintos
Boavista vinha do oratório dop 2017
Douro
160 €
Boa-vista reserva dop 2018
Douro
115 €
Champanhes
Ruinart brut
France
95 €
Vinhos kopke brancos
São luiz doc (kopke) 2021
Douro
6 €
São luiz reserva doc (kopke) 2021
Douro
8 €
São luiz winemaker´s collection (kopke) 2018
9 €
Vinhos kopke tintos
São luiz doc (kopke) 2020
Douro
6 €
São luiz reserva doc (kopke) 2020
Douro
8 €
São luiz (kopke)
Vinhas velhas 2018
Douro
100 €
Vinhos burmester e casa burmester douro brancos
Burmester doc 2022
Douro
6 €
Casa burmester reserva 2021
Douro
8 €
Vinhos burmester e casa burmester douro tintos
Burmester doc 2020
Douro
6 €
Casa burmester reserva 2020
Douro
8 €
Vinhos curva brancos
Curva doc 2021
Douro
6 €
Curva reserva 2019
Douro
7 €
Vinhos curva tintos
Curva doc 2020
Douro
6 €
Curva reserva 2019
Douro
7 €
Rosés
São luiz rosé ( kopke ) 2022
6 €
Monte d'oiro bio 2020
Região vinhos verdes
6 €
São luiz winemaker´s collection (kopke) 2021
9 €
Soalheiro alvarinho 2022
Região vinhos verdes
7.5 €
Morgado do perdigão alvarinho e loureiro
Região vinhos verdes
7 €
Muros antigos loureiro 2021
Região vinhos verdes
7 €
Casa de paços sauvignon blanc
Região vinhos verdes
7.5 €
Vinhos do porto kopke
Fine tawny
24 €
Fine white
24 €
Dry white
26 €
White 10 anos
43 €
White 20 anos
47 €
White 30 anos
80 €
White 40 anos
128 €
Colheita white 2008
48 €
Tawny 10 anos
32 €
Tawny 20 anos
62 €
Lbv 2013
26 €
Vintage quinta s. luiz 2009
56 €
Colheita 2005
38 €
Colheita 2008
40 €
Fine white
Rosé
5 €
LBV
5 €
Colheita 2007
7 €
Vintage 2012
8 €
Vintage 2015
8 €
Lágrima
5 €
Cafetaria
Café
1.5 €
Descafeinado
1.5 €
Pingo
1.5 €
1/2 leite
1.8 €
Carioca de café
1.2 €
Carica de limão
1.2 €
Carioca de café duplo
2.4 €
Carioca de limão duplo
2.4 €
Café duplo
3 €
Abatanado
1.8 €
Capucino
3 €
Copo de leite
1.2 €
Chocolate quente
3 €
Chá de infusão
1.6 €
Chá twg
3 €
Cervejas
Flute de cerveja 20cl
2 €
Heineken 25cl
3 €
Heineken 50cl
5 €
Heineken 0‰
3 €
Panache
3 €
Tango
3 €
Bock
3 €
Bohemia
3 €
Bandida
3 €
Águas/refrigerantes
Àgua uva 75cl
2.5 €
Água uva gás 75cl
2.5 €
Água uva 37cl
1.5 €
Água luso 50cl
2 €
Água acqua panna
3.5 €
Pedras
2 €
Pedras limão
2.5 €
Castelo
2 €
San pelegrino
3.5 €
Coca cola
2.5 €
Cola zero
2.5 €
7 up
2.5 €
Ice tea
2.5 €
Limonada
3 €
Sumo natural
4 €
Tónica san pelegrino
4 €
Aperitivos
Matini dry
6 €
Martini bianco
6 €
Martini rosso
6 €
Martini rosato
6 €
Vodka absolut
7 €
Vodka royalty
6 €
Vodka absolut citron
9 €
Vodka grey goose
14 €
Porto tónico dry white
8 €
Porto tónico rose
9 €
Campari
6 €
Pimm´s
6 €
Tequilha jose cuervo
8 €
Tequilha sierra
7 €
Ricard
6 €
Cocktails
Caipirinha
8 €
Caipirosca
8 €
Caipisake
8 €
Caipifruta
8 €
Margarita
8 €
Cosmopolitan
8 €
Daiquiri
8 €
Mojito
8 €
Pina colada
8 €
Cuba libre
8 €
Dry martini
8 €
Irish coffee
8 €
Compal temperado
7 €
Bloody mary
8 €
Sangrias
Sangria branca 2l
33 €
Sangria branca 1 l
18 €
Sangria branca copo
5 €
Sangria tinta 2 l
33 €
Sangria tinta 1 l
18 €
Sangria tinta copo
5 €
Sangria espumante 2 l
38 €
Sangria espumante 1 l
20 €
Sangria espumante copo
6 €
Sangria champanhe 1 l
48 €
Sangria champanhe copo
16 €
Whisky
Macallan
12 €
Glenmorangie
12 €
J&B
6 €
J&B 15
8 €
William lawson´s
6 €
Jameson
6 €
Famous grouse
6 €
Bushmills
6 €
Grant´s
6 €
Jack daniel´s
6 €
Glenfiddich 12
8 €
Glenfiddich 15
12 €
Glenfiddich 18
17 €
Cutty sark
6 €
Johnnie walker red label
6 €
Johnnie walker black label
8 €
Gin
Gordon´s
7 €
Hendricks
12 €
Blackwoods
12 €
Nao
12 €
Bulldog
10 €
Nordés
12 €
Fifty pounds
12 €
Beefeater 24
9 €
Bombay saphire
8 €
Tanqueray
10 €
Tanqueray nº 10
12 €
Sharish
11 €
Sharish blue
13 €
G´mare
12 €
Ish
13 €
Martin millers
13 €
G`Vine
13 €
Mombassa
12 €
Rum
Caney "centuria" anejo 7 anos
8 €
Caney "carta blanca" 3 anos
7 €
Havana 3 anos
7 €
Licores
Malibu
6 €
Frangelico
6 €
Tia maria
6 €
Cointreau
6 €
Safari
6 €
Gran marnier
6 €
Drambruie
6 €
Bailey´s
6 €
Beirão
6 €
Joseph cartron "créme de cassis
6 €
Joseph cartron "curaçao"
6 €
Amarguinha
6 €
Benedictine
6 €
Bols
6 €
Limoncello
6 €
Kontiki
6 €
Pisang ambon
6 €
Midori
6 €
Miura
6 €