Restaurante excelente. Vista única sobre a cidade do Porto sempre acompanhada de comida de elevada qualidade. As carnes maturadas são de elevada qualidade. O serviço e os vinhos fantásticos elevam este restaurante para um outro nível
Fantastic meal at Vinum from top to bottom, beautiful setting, great service and perfect connection to the Graham’s Port Lodge and Port tasting! Not forgetting a truly stunning Steak. Highly recommend
Restaurante lindíssimo com vista maravilhosa.
As lulas fritas com lima de entrada são excelentes, mas também o presunto de vaca velha e os croquetes de presunto são ótimos.
Comi um rodovalho grelhado com batatas e legumes, fresquissimo e muito bem servido e confeccionado.
Encantou-me o terraço para tomar um aperitivo antes do jantar.
Almoço excelente. Vistas e ambiente (caves de vinho do Porto!) incríveis. Pessoal muito atencioso, sobretudo chefe de sala. O menu executivo tem um preço bastante razoável. Optei por peixe fresco do dia (rodovalho) que estava impecavelmente grelhado. Boa carta de vinhos (incluindo concorrência, o que é de louvar). Sobremesa uma surpreendente tarte de maçã.
Surpresa improvisada para a aniversariante!
Um pouco caro, mas adequado à experiência.
Vista espetacular do Porto. De perder o fôlego..
Para entrada recomendo a coca de rosbife. Prato principal gosto muito do magret de pato. E a sobremesa sugiro o cheesecake de mirtilo com acompanhamento de um cálice de vinho do Porto.. hummmm. Precisa reservar com antecedência.
Have eaten at VINUM many times. Real food with great ingredients. Love it. Love the fish, love the meat and all the different entrees. And the food pairing menus are wonderful to make your voice easy! And off course the setting is amazing. Breathtaking views.
Teresa Uhlfelder Álvares Ribeiro
+5
Vista excepcional e a confecção maravilhosa! Experiência a repetir sem duvida! Aconselho o costeletao de vaca velha acompanhado do arroz de legumes! Os croquetes de presunto para iniciar são de ir ao céu e voltar 😍
O Vinum Restaurant & Wine Bar renovou o terraço e tornou-o num espaço privilegiado para beber um copo de vinho e comer um petisco, com vista para o Douro e para o Porto. O conceito de servir latas de conservas pode não ser novidade a nível nacional (o Sol e Pesca, em Lisboa, já o faz há anos, por exemplo), mas é a nova aposta do Vinum.
Francisca Neves Da Silva
+4
Visitei o Vinum num aniversário, com menu definido.
Espaço bonito e requintado com acesso às caves, e uma vista maravilhosa sobre o rio Douro.
De entrada serviram chamiças de moura e maçã e um pão artesanal muito bom. O prato principal foi costeletão de vaca velha, uma carne muito saborosa, que não desilude!
No entanto o serviço pode melhorar.
Localizado num belissimo local em Gaia, nas caves de Vinho do Porto da Grahams.
Tive oportunidade de lá almoçar.
Considerei o serviço médio.
Penso que para o preço praticado deveriam ter mais atenção à qualidade do serviço e da comida.
Vistas espectaculares para o Rio Douro e a Ribeira do Porto. Ambiente cuidado, com comida muito bem confeccionada, mas preços um pouco altos. A repetir em ocasiões especiais.
Marta Laranja Pontes
+3.5
Há muito que andávamos à procura de uma boa oportunidade para ir ao Vinum e como bons apreciadores gastronómicos logo encontramos um aniversário (duplo!) que deveria ser festejado à volta de uma mesa com uma boa refeição e um vinho à altura da ocasião!
O espaço é maravilhoso, iniciamos com um porto tónico no alpendre, fantástico fim da tarde e com uma das minhas bebidas favoritas!
Quando passamos para a sala, a beleza do espaço é indiscutível mas estavam vários grupos e o barulho impedia um pouco a comunicação, pelo que fomos forçados a falar também num tom muito mais elevado do que seria desejável para um restaurante deste nível.
A nossas escolhas de entradas foram variadas, optamos por dividir algumas e todas elas estavam muito boas, destaco a alheira e os croquetes de jambon.
Os pratos principais estavam ótimos, a clássica carne de vaca velha foi recomendada e não desiludiu, o atum estava no ponto, o magret de pato muito saboroso e o bacalhau bastante original. O ponto menos favorável em comum é que os acompanhamentos em todos os pratos eram inexistentes ou claramente insuficientes... Percebemos que deveria ser dado enfoque â proteína mas por exemplo servir uma posta de bacalhau sem absolutamente nenhum acompanhamento é bastante monótono!
As sobremesas estavam bem feitas e em boa quantidade. Um ponto que não consigo deixar referir é o facto de termos ido festejar um aniversário, de o termos referido á RP na marcação e aos empregados de mesa... Ainda assim, viram que cantamos (discretamente, claro!) os parabéns com a vela da mesa e numa sobremesa e em momento algum tentaram ser delicados com este acontecimento, foram incapazes de trazer uma vela ou ter qualquer gesto de delicadeza!
Finalizamos com o valor de 60€ px, o que coloca a fasquia num nível máximo e daí o detalhe nos pontos a melhorar!
Que local excepcional!! Sem duvida um restaurante de excelência que dá vontade de repetir!
Almoçamos com uma vista fenomenal sobre o douro e aproveitamos o menu de almoço e para experimentar alguns pratos da carta. O menu de almoço tem o valor de 25€ mas sem duvida que merece destaque pela qualidade-preço do que nos oferecem, além de ser um menu muito completo com entrada, prato principal, sobremesa e bebida. Os produtos são do mais fresco que há (de tal modo que íamos arriscar no salmão mas naquele dia não havia, tendo-nos sido aconselhado outro peixe/prato).
De entrada os croquetes de bacalhau tinham um excelente sabor mas a roçar o salgado com um molho que estava a mais.
De resto foi tudo a melhorar. O prato de carne era muito bem servido e o atum era maravilhoso, mesmo no ponto!
Na sobremesa a panacota de chocolate branco não teve muito sucesso, ao contrário das trufas de chocolate que eram fenomenais! Com um bom vinho do Porto a acompanhar claro :)
Maria Villa De Brito
+3.5
Este restaurante ganha pela localização e vista. A comida é boa e bem confeccionada. O staff pouco atencioso e preocupado com as mesas. Durante o jantar não interagem com o cliente.
Excelente forma de dar sequência à prova de vinhos e visita às caves. A nossa mesa tinha uma vista espetacular e o serviço era muito simpático, ainda que entre pratos e demora tenha sido um pouco mais do que seria expectável. Os croquetes estavam ótimos e são perfeitos para partilhar. O arroz de lula estava muito apurado e foi uma agradável surpresa, experimentámose também as presas de porco preta muito macias, bem temperadas e saborosas. Uma experiência a repetir!
Com um serviço e cozinha de topo, o pormenor do cuidado na execução dos pratos e no atendimento é minimalista! A vista sobre o Douro é sem dúvida o toque especial nesta experiência gastronómica de excelência, que nos divide entre a beleza exterior e a beleza do espaço que é pensado ao pormenor!
Um espaço agradável e seleto, ideal para jantar de negócios, romântico ou de grupo!
O vinum oferece-nos a oportunidade de jantar com uma das melhores vistas da cidade do Porto.
Das entradas escolhidas apenas não gostei muito da salada de queijo de cabra, mas realço o Bife tártaro de atum e a alheira.
Escolhemos carne para prato principal. O Costeletão de vaca velha, estava óptimo principalmente acompanhado de um bom vinho.
O vinho do Porto no final não podaria faltar ao convívio.
Aconselho sem duvida este restaurante para ocasiões especiais.
A vista é das melhores que conheço (como fundo o Rio Douro)
O espaço é bastante sereno, a comida é agradável.
Ganha sobretudo pela vista e pelos precos razoaveis no servico a copo e vinhos da marca Graham's. A comida, nao sendo excepcional, tambem nao desaponta, mas na relacao preco/qualidade fica aquem das expectativas. Para quem for as Caves da Graham's, fica como opcao.
Que vista senhores, conseguimos ver Gaia e o Porto - fantástico. Ótimas entradas para partilhar - um prémio para quem inventou o ravioli de santola, mas a agradável surpresa foi com o bife tártaro. Delicioso e forte.
Tem a melhor vista para a cidade, com um atendimento e simpatia espectaculares. A qualidade da comida é óptima mas também se paga por ela.. por tudo! Bastante requintado. Recomendo.
A comida é sem duvida excelente! O serviço é bastante cuidado e irrepreensível. O espaço é muito agradável e confortável para além disso existe uma simbiose bem conseguida entre o restaurante/bar e a "cave".
Espaço muito interessante, com decoração adequada ao contexto, de onde destaco a garrafeira envidraçada muito bem enquadrada, e um wine bar ao fundo da sala para um picoteo "vínico" bastante simpático. Garrafeira obviamente de topo, e serviço a preceito. A cozinha não acompanha o resto... A boa apresentação dos pratos e a qualidade da matéria prima suplantam a qualidade da execução... o que, como é óbvio, não chega para encantar. Ótimo lugar para jantares de negócios com estrangeiros, pela beleza envolvente e tranquilidade do ambiente, mas a desiludir nos paladares...
Vinum: excelência e requinte à mesa. Uma experiência gastronômica singular, no que toca à qualidade e confecção dos seus pratos. Um nível perfeito de sabor, comandado pela autenticidade da cozinha portuguesa. Um aplauso ao serviço de empregados, pelo aconselhamento e conhecimento das escolhas. Ideia genial de aproveitamento da extensão das caves, com transparência para os antigos barris, onde descansa o verdadeiro néctar. A protagonizar o sr. vinho: Graham's. De destacar o terraço com uma vista deslumbrante sobre o majestoso rio, que pousa sob os seus pés. Sente-se uma atmosfera muito agradável e foi sem duvida um prazer fazer parte dela.
Update 04/06/17 - Continua muito bom.
É um prazer ir a um restaurante e ser tão bem tratado, ter uma vista como este local tem, ser servido com os melhores ingredientes e pratos. Fiquei orgulhoso de ser português e dos nossos maravilhosos produtos.
O espaço é lindo de morrer tanto dentro como fora, mas tenho que confessar que fora é uma experiência bem acima, pois temos das melhores vistas sobre o Porto e Gaia.
O atendimento é super atencioso, simpático, simples e eficiente.
Os pratos são excelentes, portugalidade no seu expoente. Ótimo serviço de vinhos com um aconselhamento muito feliz. No final o vinho do Porto é rei e senhor.
O meu grau de satisfação foi digno da minha avaliação.
Bem haja à Graham's.
Sinceramente o ponto único ponto negativo neste restaurante é o preço. Apesar de estar tudo ótimo achei um pouco exagerado. De resto, comida muito saborosa, a costeleta de vaca velha é divinal, a mousse de chocolate também fantástica, os funcionários impecáveis e a vista é um cartão postal. Recomendo.
Um restaurante de excelência com a melhor vista do Rio Douro. Excelente serviço, lista reduzida mas com boas opções de onde se destacam o bacalhau em caldo verde e o costeletão de vaca velha. Excelente carta de vinhos. Preço médio por pessoa 40 euros. Ao almoço têm um menu executivo por 25 euros. Ideal para um momento especial ou para uma refeição de negócios. Recomendo pedir mesa fora
Nuno Guedes Vaz Pires
+4.5
Resulta de uma parceria entre a família Symington e o grupo basco Sagardi, surgindo na sequência da renovação das caves Graham’s, em V.N. de Gaia. Enquanto restaurante vínico, não podia deixar de contar com uma extensa, variada e robusta lista de vinhos. No total, apresenta cerca de 200 referências, que vão muito para lá das marcas do grupo Symington, como o Chryseia, Quinta do Vesúvio e o Quinta de Ataíde. A primeira parte da carta é exclusivamente dedicada aos vinhos do Douro, enquanto a secção seguinte apresenta rótulos de regiões vitícolas portuguesas e de alguns produtores internacionais, como Pol Roger (Champagne) ou Mouton Rotchild (Bordéus). Por fim, não podia faltar uma área dedicada exclusivamente aos Portos e Madeiras, e uma série de vinhos a copo. Serviço exemplar, copos de primeira linha e muita simpatia. Um restaurante que merece muitas visitas.
Óptimo restaurante com vistas panorâmicas incríveis! Em relação à comida, o preço/qualidade está um pouco elevado. Tirando isso, é uma excelente experiência e vale mesmo pelas vistas! O espaço é bastante agradável e todos os funcionários bastante prestáveis e simpáticos.
Uma das melhores experiencias gastronómicas que tive em Portugal. Da comida propriamente dita não vou falar mas sim da experiencia.Um espaço que merece a visita pela panorâmica fantástica que se tem sobre a sala de guarda dos vinhos da Grahams. Um ambiente acolhedor e muito simpático. Tive a sorte de participar num jantar em que me foram servidos vinhos únicos e de grande qualidade: Chriseya 2011, Dow's Vintage 2011 e o NeOublie, um vinho de 1882.
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