Ryōri menù, Setúbal
Ryōri Setúbal - Menu
Couvert
Broa com Noisette, Tapenade e Pasta De Peixe
7 €
Aperitivos
Caldo de Peixe com Miso
3.5 €
Shari
3.5 €
Ostra do Sado “Neptun Pearl”, 2 unid.
6 €
Edamame com Pó de Chouriço
6 €
Gyosas de Frango e Legumes (Fritas ou a vapor)
8 €
Gyosas de Camarão
9 €
Takoyaki, Croquetes de Cremoso de Polvo
9 €
Tacos de Gamba Branca e Abacate
14 €
Tacos de Ceviche de Salmão/ Atum
16 €
Tiborna
16 €
Tártaros
Salmão
12 €
Atum Bluefin Akami/Otoro
16 €
Gamba Branca da Costa e Caviar Oscietra
14 €
Tempuras
Tempura de Gambas (6 unid.)
15 €
Especiais
Gaspacho, Gamba Branca e Sorbet de Pepino
13 €
Mexilhão, Aipo e Maçã
12 €
Ameijoas, Sake e Miso
14 €
Vieira em Caldo Japonês
15 €
Choco/lula e Tzatziki
14 €
Escabeche de Peixe de Rio
13 €
Vegetariano
Misto de Legumes do Dia Grelhados
14 €
Peixes, Risoto
Risotto de Gambas com Emulsão de Lima
17 €
Peixe de Lota do Dia Grelhado, Mexilhão e Caril Japonês
19 €
Tataki de Atum
19 €
Carnes
Rabo de Touro, com Mini Legumes Bio e Jus
19 €
Presa de Porco Ibérico, Legumes Grelhados, Pickle de Maçã
21 €
Sushi - Makis
Sake Maki 6pçs
8 €
Tekka Toro
10 €
Califórnia 6 pçs
10 €
Rolo com Tempura de Gamba e Salmão, 8 Pçs
12 €
Rolo de Atum Picante, 8 Pçs
14 €
Rolo Quente de Salmão, Pepino, Gengibre e Abacate, 5 Pçs
10 €
Sushi - Temaki
Cone de Alga Nori, Arroz e Recheio Á Escolha
7 €
Niguiris e Gunkans (2 uni)
Salmão
11 €
Atum Bluefin
12 €
Niguiri de lota do dia
10 €
Gunkan Ikura
16 €
Sashimi | (10 uni)
Salmão
12 €
lota do Dia
16 €
Atum Bluefin Akami/Otoro
24 €
Combinado de 5 Peixes (20 pçs)
25 €
Sobremesas
Bola de Gelado
3 €
Mochi e Azuki
7 €
Abacaxi, Crumble de Banana e Vinho da Madeira
7 €
Proposta da Semana
7 €
Bebidas
Café
1.4 €