Vermuteria Da Baixa menù, Porto
Vermuteria Da Baixa Porto - Menu
Entradas
Croquetes De Alheira 2 Un
Panados com queijo provolone e molho de cebola rox
5 €
Mozzarella Sticks (6 Un)
6.5 €
Salsa Di Pomodoro All'Uovo
Molho de tomate picante, mozzarella, ovo escalfado, tostas
6.5 €
Burratina com Bresaola
16 €
Burratina com Pesto e Cipolle
14.5 €
Focaccia
Focaccia Simples Tomate
3.5 €
Focaccia Simples Azeitona
3.5 €
Focaccia Simples Cebola
3.5 €
Focaccia Salmão
Ricotta, mustarda, salmão fumado, pepino, cebola roxa, lima, ovo cozido
11.5 €
Focaccia Presunto Italiano
Mozzarella, tomate, presunto italiano, manjericão, rúcula, azeite
11 €
Focaccia De Cogumelos
Cogumelos, cammambert de bufala e espinafres
9 €
Focaccia Frango
Frango trufado, queijo pecorino picante, queijo parmesão, cebola confitada
9.5 €
Focaccia Recheada Pulled Pork Italiano
Pá de porco, maionese gremolata, tomate seco
9.5 €
Bruschettas
Camembert & Cogumelos 2 Un
Camembert, fricassé de cogumelos, cebolinho
6 €
Caprese 2 Un
Mozzarella bocconcini, tomate cherry, manjericão, azeite
6 €
Tallegio & Speck 2 Un
7.5 €
Pera & Gorgonzola 2 Un
Gorgonzola, pera caramelizada, redução de porto
6 €
Anchovas e Alcaparras 2 Un
Tapenade azeitonas, anchovas, alcaparras, alecrim
6 €
Hamburgueres
Lombardia
Pão brioche, carne de novilho, camembert di Bufala, mostarda e mel, rúcula, cogumelos salteados e cebola caramelizada
10 €
Gorgonzola
Pão brioche, carne de novilho, maionese, gorgonzola, alface, tomate, bacon e pepino pickle
10 €
Prosciutto
Pão brioche, carne de novilho, queijo cheddar, espinafres, presunto, ovo e pepino pickle
10 €
L’americano
Pão brioche, carne de novilho (duplo), queijo cheddar, maionese, bacon, cebola caramelizada e pepino pickle
10 €
Pan Pizza
Pan Pizza Caprese (Fatia)
Tomate, mozzarella, mozzarella di Bufala e manjericão
3 €
Pan Pizza Caprese
Tomate, mozzarella, mozzarella di Bufala e manjericão
22 €
Pan Pizza Bacon e Provolone (Fatia)
Tomate, mozzarella, cebola, bacon e provolone fumado
3.5 €
Pan Pizza Bacon e Provolone
Tomate, mozzarella, cebola, bacon e provolone fumado
24 €
Pan Pizza Pepperoni (Fatia)
4 €
Pan Pizza Pepperoni
26 €
Ovos Rotos
Ovos Rotos Com Cogumelos
9.5 €
Ovos Rotos Com Presunto
11.5 €
Queijos & Charcutaria
Tábua Queijo
Parmesão, taleggio, pecorino picante, pecorino branco, provolone
16 €
Tábua Charcutaria
Ventricina, bresaola, copa, speck, presunto, pepperoni
16 €
Tábua Queijo e Charcutaria Pequena
Parmesão, taleggio, pecorino picante, pecorino branco, provolone, ventricina, bresaola, copa, speck, pepperoni
18 €
Tábua Queijo e Charcutaria Grande
Parmesão, taleggio, pecorino picante, pecorino branco, provolone, ventricina, bresaola, copa, speck, pepperoni
28 €
Tábua Vermuteria
Burrata, camembert, parmesão, taleggio, pecorino picante, pecorino branco, provolone, ventricina, bresaola, copa, speck, pepperoni
38 €
Saladas
Salmão & Abacate
Fusilli, espinafre baby, abacate, queijo creme, salmão fumado, endro
13 €
Frango, Laranja e Bacon
Frango, bacon, mix salada ibérica, laranja, vinagrete laranja, micro manjericão
11 €
Caprese
Tomate, mozzarella, rúcula, vinagrete de pesto, orégãos, pinhões
11 €
Suplementos
Batatas Fritas
2.5 €
Batata Doce Frita
Batata doce frita, orégãos, sal, molho de enchidos
3.5 €
Salada
Mix ibérico, tomate cherry, pesto, rúcula
2.5 €
Sobremesas
Tiramisù Nutella
Mascarpone, nutella, palitos La Reine, Disaronno
5 €
Tiramisù de Frutos Vermelhos
5 €
Affogato
Gelado baunilha, espuma café, Disaronno
7 €
Panna Cotta De Manjericão E Frutos Vermelhos
5 €
Vinho Tinto
Monte da Cal (Garrafa)
Copo - 5€
16 €
Porta 6 (Garrafa)
Copo - 5,50€
18 €
Casa de Santar (Garrafa)
Copo - 6,50€
26 €
Quinta da Biaia 750 Bio & Vegan (Garrafa)
Copo - 8€
33 €
Cabriz Touriga Nacional
Garrafa
35 €
Titan of Douro Reserva
Garrafa
35 €
XXVI Talhas Tinto do Tareco
Garrafa
42 €
Encontro Baga
Garrafa
38 €
Saturno Reserva
Garrafa
44 €
Infantado "Júnior" Palhete
Garrafa
51 €
Vinho Branco
Monte da Cal (Garrafa)
Copo - 5€
16 €
Porta 6 (Garrafa)
Copo - 5,50€
18 €
Xisto Preto (Garrafa)
Copo - 6€
21 €
Cazas Novas Avesso (Garrafa)
Copo - 6,50€
23 €
Cabriz Reserva Encruzado
Garrafa
33 €
Vale dos Ares Alvarinho
Garrafa
38 €
Infantado
Garrafa
39 €
Saturno Reserva
Garrafa
43 €
Casa de Santar Curtimenta
Garrafa
60 €
Vinho Rosé
Porta 6 (Garrafa)
Copo - 5,50€
18 €
Marquês de Marialva Colheita Seleccionada (Garrafa)
Copo - 6,50€
25 €
Casa de Santar
Garrafa
50 €
Espumantes & Champagnes (Garrafa)
Beiral Vineyards Blanc des Blancs Bruto (Garrafa)
Copo - 5,50€
19 €
Beiral Vineyards Rosé Bruto (Garrafa)
Copo - 5,50€
19 €
Filippetti Moscato (Garrafa)
Copo - 6,50€
24 €
Filippetti Asti (Garrafa)
Copo - 7€
28 €
Filippetti Prosecco (Garrafa)
Copo - 7€
28 €
Marquês de Marialva Blanc des Noir Baga
Garrafa
38 €
Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut
Garrafa
120 €
Lambrusco (Garrafa)
Lambrusco Rosso
18 €
Lambrusco Rosato
18 €
Sangrias (Jarro)
Pera E Canela
25 €
Frutos Vermelhos
25 €
Maracujá e Hortelã
25 €
Toranja e Manjericão
25 €
Cafetaria
Café
1.2 €
Descafeinado
1.4 €
Carioca De Café
1 €
Carioca De Limão
1 €
Abatanado
2 €
Pingo
1.4 €
Meia De Leite
2 €
Latte Machiato
3 €
Capuccino
3 €
Chocolate Quente
3 €
Bebidas
Água 0.33 Lt
1.5 €
Água C/ Gás
2 €
Água Tónica
2 €
Água Tónica Premium
3 €
Água Com Gás – Pedras Limão
2 €
Cidra Somersby
3 €
Ginger Ale
2 €
Ginger Beer
3.5 €
Refrigerante (Copo)
2 €
Red Bull
4 €
Limonada
2.5 €
Chá
2 €
Cerveja
Super Bock Pressão 0.25 Lt
2 €
Super Bock Stout
2.3 €
Super Bock Sem Alcool
2.3 €
1927 Munich Dunkel
2.5 €
1927 Bengal Amber Ipa
2.5 €
1927 Munich Dunkel Pint
4.9 €
1927 Bengal Amber Ipa Pint
4.9 €
Vodka
Eristoff
7 €
Ultimat
11 €
Grey Goose
9 €
Grey Goose L’orange
8 €
Grey Goose Le Citron
8 €
Grey Goose La Poire
8 €
Absinto
La Fée Bohemian
7 €
La Fée Parisienne
7 €
Tequila
Olmeca Silver
6 €
Patrón Silver
8 €
Patrón Anejo
10 €
Patrón Xo Café
8 €
Altos Plata
6 €
Avión Silver
15 €
Avión Reposado
20 €
José Cuervo Silver
6 €
José Cuervo Reposado
6.5 €
Tequila El Camino Real
5 €
Mezcal
Vida Del Manguey
9 €
Monte Lobos
10 €
Los Siete Misterios
9 €
Irish Whisky
Telling Small Batch
8 €
Jameson
6 €
Bushmills
7 €
Scotch Whisky
Aberfeldy 12 A
10 €
Dewar’s White Label
7 €
Dewar’s 8
9 €
Dewar’s 12 A
10 €
Craiggellachie 13 A
14 €
Chivas Extra
10 €
Rest of The World Whisky
Jack Daniels
8 €
Bulleit Rye
8 €
Nikka from The Barrel
12 €
Jack Daniels Honey
9 €
Gentleman Jack
10 €
Aguardente – Brandy
Pisco 1615
8 €
Macieira Coleção De Autor
5 €
Cognac
Macieira XO
7 €
Hennessy VS
8 €
Martel VS
7 €
Hennessy VSOP
10 €
Martel VSOP
10 €
Martel XO
35 €
Gin
Bombay Sapphire
7 €
Brockmans
12 €
Martin Miller’s
10 €
Puerto De’ Indias Strawberry
8 €
Nordés
12 €
Bulldog
11 €
Citadelle
10 €
Monkey 47
16 €
Hendrick’s
11 €
G’vine
13 €
Rum
Bacardi Carta Blanca
7 €
Bacardi Carta Oro
9 €
Bacardi 4
10 €
Bacardi 8
11 €
Bacardi Spiced
9 €
Santa Teresa 1796
10 €
Santa Teresa Grande Reserva
16 €
Santa Teresa Gran Reserva Añejo
9 €
Plantation Dark
8 €
Plantation 3 Stars
8 €
Plantation OFTD
11 €
Plantation Pineapple
11 €
Licor
Get 27
5 €
Amêndoa Amarga
6 €
Baileys
7 €
Licor Beirão
7 €
Limoncello
7 €
Vinho Do Porto
Ferreira Branco
6 €
Ferreira Ruby
6 €
Ferreira Dry
6 €
Ferreira Tinto 10 Anos
8 €
Ferreira Tawny 20 Anos
12 €
Amaro
Averna
8 €
Suze
8 €
Bitter
Martini Bitter 1872
5 €
Campari
5 €
Aperol
6 €
Martini Fiero
5 €
Vermutes
Lillet Blanc
6.5 €
Lillet Rouge
6.5 €
Dolin Rouge
9 €
Dolin Extra Dry
9 €
Martini Rosso
3.5 €
Martini Bianco
3.5 €
Martini Extra Dry
3.5 €
Martini Riserva Ambrato
4.5 €
Martini Riserva Rubino
4.5 €
Martini Gran Lusso
7.5 €
Noilly Prat Ambré
9 €
Noilly Prat Dry
6 €
Siset
5 €
Cinzano 1757 Bianco
5.5 €
Cinzano 1757 Rosso
5.5 €
Del Professore Bianco
7 €
Del Professore Rosso
7 €
Dolin Blanc
9 €
La Quintinye Blanc
7.5 €
La Quintinye Rouge
7.5 €
La Quintinye Dry
7 €
Mascaró
5.5 €
Belsazar Red
9 €
Belsazar Rosé
7 €
Belsazar White
7 €
Petroni Branco
5 €
Vermut Falset
9 €
Cinzano Bianco
4.5 €
Cinzano Rosso
4.5 €
Cocktails Clássicos
Caipirinha Clássica
Cachaça 51, lima, açúcar
7 €
Caipirinha Rossa
Cachaça Leblon, framboesa, lima, eucalipto
9 €
Caipirinha Speziata
Cachaça Leblon, maracujá, lima, malagueta
9 €
Mojito Clássico
Rum Bacardi Carta Blanca, menta, lima, açúcar, soda
8 €
Mojito Passione
Rum Bacardi Carta Blanca, maracujá, menta, lima, açúcar, soda
9 €
Mojito Di Frutti Rossi
Rum Bacardi Carta Blanca, frutos vermelhos, menta, lima, açúcar, soda
9 €
Negroni
Gin Bombay Sapphire, Martini Bitter 1872, vermute Martini Riserva Rubino
8 €
Paloma Affumicata
Tequilla Camino Real, Mezcal Monte Lobos, Martini Fiero, Xarope de toranja, Sumo de toranja, Sumo de Lima e água com gás
9.5 €
Pisco Sour
Pisco 1615, cítricos, açúcar, clara de ovo, bitter Angostura
9 €
Whisky Sour
Bourbon Bulliet, limão, açúcar, clara de ovo
9 €
Cocktails De Assinatura
Basílico
Gin Bombay Sapphire, Manjericão, solução cítrica, Espumante Bruto
6.5 €
D’oro
Bacardi 4, Plantation Pineapple, licor Ancho Reyes, água cítrica de mel, xarope de açúcar e Angostura bitter
9 €
Delicato
Vodka Eristoff, Martini rosato, vinho de framboesa e ruibarbo, cordeal de framboesa e ruibarbo, solução cítrica e espumante bruto
7 €
Il Mulo Bavarese
Vodka Eristoff, sumo de lima, cerveja de gengibre e espuma de maçã
8 €
Mocktails
Floreale
Martini Floreale, sumo de maça, solução cítrica e xarope de açúcar
5 €
Vibrante Colada
Martini Vibrante, cordial de ananás, água de coco e solução cítrica
5.5 €
Hora Do Aperitivo
Martini Tonic
6 €
Martini Spritz
6 €
Martini Preparado
4 €
Fiero Spritz
7 €
Aperol Spritz
7 €
St. Germain Spritz
8 €