Restaurante Traca menù, Porto
Restaurante Traca Porto - Menu
INFORMAÇÃO!
O restaurante não garante reserva de mesa na esplanada
Couvert
Pão, Manteiga de especiarias e Azeitonas
2 €
Tapa do Dia
Pão com Tomate
2.2 €
Salpicão de Caça
8 €
Sertã de Bacalhau (Bacalhau, Batatas Panadeiras, Ovo e Pisto)
13 €
Sertã de Morcela (Morcela, Batatas Panadeiras, Ovo e Pimentos)
13 €
Mãozinhas de Porco c/ Gambas
10 €
Ovos Mexidos c/ Verduras Salteadas, Gambas e Caviar de Ouriços do Mar
18 €
Prato de Cecina de Vaca (aprox. 100 gr)
13.5 €
Prato de Presunto Belota (aprox. 100 gr)
16 €
Gambas Crocantes c/ Musseline de Alho
9 €
Croquetes Cremosos de Cecina ou Presunto
8 €
Saladas
Salada de Perdiz de Escabeche c/ Presunto Ibérico e Croutons de Pão
15.5 €
Salada de Cecina c/ Queijo de Cabra, Pinhões e Passas c/ Croutons de Pão
14.5 €
Salada Mista (Alface, Ventresca, Tomate, Espargos, Ovo, Azeitonas e Cebola)
14.5 €
Salada de fumados (Bacalhau, Salmão e Truta)
16.5 €
Vegetariano
Risotto de mistura de cogumelos baby
13.5 €
Peixe
Polvo Assado no Forno c/ Batata a Murro, Cebola Confitada em Vinho de Porto e Grelos
21.5 €
Lombo de Robalo Recheado c/ Legumes em Massa Folhada com Molho de Ouriços do Mar
24.5 €
Posta de Bacalhau Assado no Forno c/ Batata a Murro, Cebola e Ovo
17 €
Pescada Gratinada c/ Camarão e Creme Bechamel
15 €
Bacalhau salteado com setas e puré
14.5 €
Carne
Costelão de Charolês (2 pax - aprox. 600 gr) c/ Batata Palito e Salada
44.5 €
Entrecote de Vitela Grelhada na Chapa c/ Batata Palito e Salada
18.5 €
Lombo de Veado Grelhado c/ Foie Fresco e mistura de Cogumelos c/ Batata Palha
23.5 €
Lombo de Javali Panado e Recheado
18 €
1/4 Cabrito no forno (2pax) c/ batata e cebolinhas assadas
49.5 €
Perdiz de caça estufada c/ chalotas, ervilha francesa e batata palha
17.5 €
Jarrete de vitela confitado 15 horas a 70º c/ vodka e batata panadeira (2pax)
42.5 €
Pimentos de piquillo no forno recheados c/ javali e veado cobertos c/ creme bechamel
16.5 €
Bochechas de porco preto confitadas em vinho do porto c/ puré de queijo
15.5 €
Costela angus assada lentamente a baixa temperatura c/batata palito e guacamole
19.5 €
Sobremesas
Panacota de maracujá com pistachio e avelã
4.5 €
Crumble de manga c/ gelado de Mon Chéri
5 €
Tarte fria 3 chocolates
4.5 €
Mousse de queijo c/ frutos vermelhos
4.5 €
Pudim de ovos cremoso c/ compota de frutos vermelhos
4.5 €
Ananás caramelizado c/ gelado de queijo de cabra, bolacha de laranja e sementes de papoila
5.5 €
Souflé gelado de chocolate c/ calda de laranja quente
4.5 €
Fondant de Goiaba com gelado de queijo de cabra
5 €
Prato de queijos C/ Compota e Tostas
10 €
Sugestão: Copo de Royal Oporto 10 anos - Tawny R.C.V
5 €