Muda menù, Porto

Muda Porto - Menu

Couvert

Couvert p/pax

2 €

Manteigas: três variedades aromatizadas

1.5 €

Azeites: duas variedades, aromatizados

1.5 €

Azeitona Kalamata, de origem grega

2 €

Pão: cesto com 5 pães variados cozidos na casa

3 €

Sopas

Sopa do dia

3 €

Gaspacho de melancia, tomate assado e queijo chèvre gratinado

7 €

Para Começar

Arancini de açafrão e espinafre com molho de gorgonzola (3 unidades)

7 €

Croquetas de enchidos com tártaro de tomate (4 unidades)

7 €

Bife tártaro

9 €

Costelinhas de borrego picantes com molho tzatziki

8 €

Ceviche de salmão e peixe branco

8 €

Salmão fumado em casa

11 €

Peixe

Bacalhau com hummus de amendoim, tomate assado, alho francês e gema de ovo

19 €

Polvo frito com arroz cremoso de pimentos e salsa

21 €

Feijoada do mar (camarão, búzios, amêijoa)

18 €

Atum braseado, puré de batata doce, côco e lima

19 €

Carnes

Mongolian beef: tiras de vazia braseadas, com molho oriental, legumes salteados e amendoim

16 €

Barriga de porco com yakisoba de legumes

14 €

Naco da vazia laminado, polenta trufada e cogumelos salteados

19 €

Magret de pato curado e fumado, puré de alho negro e cebolete grelhado

21 €

Chili con carne

15 €

Em Pão

Hambúrguer Muda

10 €

Tacos de porco fumado (abacate, aioli, feijão, cebola e lima)

9 €

Prego de atum em bolo do caco

9 €

Focaccia de legumes assados e burrata fumada

9 €

Tábuas

Tábua de queijos: seleção de 4 queijos nacionais/ internacionais

12 €

Tábua de enchidos: seleção de 4 enchidos nacionais/ internacionais

12 €

Tábua mista: seleção de 3 enchidos e 3 queijos nacionais/ internacionais

16 €

Sobremesas

Tarte de limão merengada com sorvete de maçã

5 €

Brownie de chocolate e manteiga de amendoim com gelado de caramelo salgado

5 €

Pêssegos assados, xarope de açer, crumble de aveia e gelado de baunilha

5 €