Fantástico
Menu degustação Menu mar - excelente
Espaço requintado, sofisticado sem ser “snobe”!
Tivemos o privilégio de privar com o Chef Rui Paula , muito atencioso
Experiência EXCELENTEMENTE
Excelente para quem gosta do estilo. Bastante caro, mas entende-se, porque está um nível acima e porque não é o tipo de restaurante que se frequenta todos os dias, aliás é uma experiência bem diferente de quase tudo o resto. As combinações de molhos e temperos são muito inteligentes.
Ótimo atendimento, comida muito boa, capricho nos detalhes e apresentação, sobremesas deliciosas e muito bem elaboradas. Vale a experiência, se está disposto a pagar mais. Jantar realizado em 10 de julho de 2018.
Um bom restaurante para quem quer sentir o sabor da boa comida.
A decoração é muito sóbria com um toque sofisticado.
O atendimento é um pouco confuso mas é tão simpático que desculpamos qualquer falha que aconteça.
Mas sem duvida as minhas 5 estrelas vão para a confecção e sabor dos pratos. Arrisco dizer que qualquer prato no menu é bom. Muito bom.
Para quem é do Porto ou vai ao Porto tem obrigatoriamente de experimentar.
![Zomato]( "Recensione")
Visited this fine dining restaurant in the Ribeira area yesterday. The chef Rui Paula is a Michelin star chef.
You must reserve the table in advance as the place is usually booked. You can dress up for this place as dining here is an experience in itself.
Now talking about the food- All the dishes we ordered looked fantastic. The plating was definitely one of the best I've seen in a long time. The menu is colourful. They have a variety of seafood and meat dishes. There are fixed menu also which are priced at 27eur for lunch and 80eur for dinner, but I went with the a la carte dishes. Ordered a scallops dish and a foie gras with carrots dish. Looked stunning and tasted good. In the main course I ordered a salmon avacado and prawns dish and a duck dish. The duck was little on the chewy side. They had a wide collection of wines but I went for the cocktails which were also great. The desert I ordered was with white chocolate and berries- the best part of the meal. There was also an appetizer, a pineapple juice pallete cleanser, a late harvest red port and a dark chocolate desert complimentary on the house. Liked these better than the dishes I actually ordered :p
Overall a very nice experience. The service is great, staff is courteous, food is treat to the eyes.
Restaurante com um bom ambiente e sublime em qualidade. O próprio chefe explica os pratos . Não posso dar o valor máximo pois os preços não são minimamente acessíveis e o próprio estacionamento pode não ser fácil.
Ambiente muito bonito e agradável. Atendimento impecável!!! Pratos de alta gastronomia com ótima aparência. Comi o ceviche de robalo e batata doce de entrada - era mais bonito que gostoso. Como prato principal, comi polvo com batata fumada e ravioli de legumes - recomendo muito!! O polvo estava muito saboroso e preparado à perfeição. Os preços são bem altos - o que já era de se esperar. É o tipo de restaurante a se visitar uma vez e pronto.
Quando nos pomos nas mãos do chef Rui Paula é difícil sair desiludido. Já tinha experimentado o DOC, que fica a ganhar pela paisagem e toda a envolvência. No DOP, o serviço continua incrível, os sabores bem conjugados e há claramente um prato vencedor: vieiras, couve-flor e molho de lagostins
Comida da terra, de autor, das origens! O chef rui paula sempre nos habituou bem, e trazer o DOP para o Porto foi uma escolha certa! Sabores do douro, com toques de cozinha francesa são apostas ganhas! A minha preferência vai para o clássico cachaço de porco preto! As sobremesas são de chorar por mais! Atendimento muito cuidado e simpático!
Amazing experience. I had bife tártaro as entrance, lamb as main dish. both amazingly presented, a real flavour explosion! What really overpassed my expectations was the dessert "lemon". Just worth it !
![Zomato]( "Recensione")
O serviço continua excelente, o pessoal é bastante amável. Infelizmente a qualidade da comida já não está á altura do que era, e com preços completamente descabidos.
Nenhum dos pratos que comemos estava a altura das expectativas, e isto que éramos 7 pessoas, e que o pedido era bastante variado.
O cheviche de corvina, não tinha sabor a marinado... característica principal de um bom ceviche. A espuma que o acompanhava não tinha nem sabor, nem sentido.
A burrata, partida em pequenos pedaços... coisa nunca vista, deixa muito que desejar. O único que se escapava deste prato era a beterraba.
O sortido de queijos portugueses podría ser melhorado, temos no país queijos bastante melhores.
O Leitão, Bacalhau com Broa, Polvo e Bochechas, pratos típicos da gastronomia portuguesa, deixam muito que desejar, e estão muito longe do que poderia ser uma boa interpretação destes pratos.
As sobremesa, demasiado simples e sem sorpresas, a excepção do preço, caríssimos...
Boa carta de vinhos, mas caríssimos.
Depois das minhas primeiras visitas à cerca de 2 anos atrás , destacar que aconselhei a muita gente o DOP como visita obrigatória no Porto. Coisa que infelizmente não voltarei a fazer...
Espaço interessante com muita luz, dado que tem janelas enormes viradas para a Rua das Flores. O jantar é servido em quantidade razoável, mas com ótima qualidade. Gostei especialmente do arroz de berbigão com filetes de peixe-galo. As sobremesas são ótimas, acompanhadas de um vinho do porto adequado para cada uma delas. Das entradas, não apreciei particularmente a lima com salmão ou os nano haburgueres. O pata negra estava no ponto. Extraordinariamente caro, embora com um bom serviço de mesa.
Bom atendimento e ambiente. Comida bastante boa mas numa pequena quantidade o mesmo aconteceu com a sobremesa. Muito caro para o qur oferece.
The concept behind DOP Restaurant is simple. it is to bring the aromas and flavours of the local Tras-os-Montes and Alto Douro region to the streets of Porto, creating traditional dishes from this unique region of Portugal with an added touch of flair and creativity
The best way to enjoy DOP Restaurant, however, is to push the boat out, succumb to oblivion and settle for the six or seven course tasting menu. This won’t come cheap, at up to 100 euros a head for the full experience, but there are few, if any, who would disagree that the price is more than worth it for a once-in-a-lifetime treat.
O espaço é óptimo e o atendimento ainda melhor. Tem um serviço irrepreensível e uma decoração sem nada a apontar. A comida é boa e por vezes irreverente e a carta de vinhos não fica atras. Isto tudo associado a uma localização central. Peca no entanto pelo preço, altamente inflacionado pelo nome do chefe. Sim é muito bom mas a 5min a pé existem pelo menos 5 restaurantes que não ficam muito aquém e são consideravelmente mais baratos.
Alexandre De Castro Nunes
+3.5
Um óptimo restaurante do Porto que, infelizmente, tem decaído de forma visível e a todos os níveis. Começando com o serviço, agora mais descuidado, à comida que nada tem que ver com o passado! É pena, mas acreditemos que vão dar a volta...
Já fui algumas vezes aos restaurantes do Chef Rui Paula. O meu preferido é o DOC!😃 no entanto, acho que o DOP tem perdido algumas qualidades por estar virado para uma população alvo... turistas! Posso dizer que a comida é muito boa mas na última vez acho que o serviço não esteve ao nível.
Fui apenas uma vez, num jantar especial. Adorei tudo. A comida, o empratamento elaborado, o serviço profissional, o nivel do escansão (deu-me uma valente lição), e a distribuição das mesas.
As quantidades são XS e os preços XL... Mas vale a pena! O Chefe Rui Paula não desilude! Recomendo!
Vale a pena experimentar, apesar de não estar no top 5 dos melhores restaurantes da cidade.
A localização é muito boa, na baixa da cidade e é um espaço giro para ir com um casal amigo ou a dois.
Gostei do pormenor de se poder ver a preparação de alguns pratos numa zona de showcooking, é sempre engraçado.
A comida é bem confeccionada e o ambiente é agradável.
Nas primeiras
Vezes que lá estive comi muito bem.
As últimas duas vezes, principalmente na última , fiquei com a impressão de que a cozinha estava distraída e não teve sequer comparação com as primeiras
Sempre tive curiosidade em visitar o DOP. Optei por fazê-lo ao almoço. A comida apresenta de facto uma elevada qualidade, tanto em termos de sabor como em termos de apresentação. O espaço é simpático, com imensa luz e uma bela vista para a Rua das Flores. De uma forma agradável consegue-se sentir o ritmo da baixa do Porto enquanto se come. Todavia, o facto de sermos servidos por tantos empregados diferentes ao longo da refeição torna a experiência menos intimista.
Aconselho a visita a este restaurante. Gostei muito da experiência. Desde as entradas à sobremesa, estava tudo excelente! Para além dos pratos, oferece também uma vasta escolha de vinhos. O atendimento é muito bom e o espaço é muito agradável.
Muito bom, dou-lhe a pontuação máxima em tudo! Bem, se calhar no preço não dou... É carote, não é um restaurante para ir com frequência (pelo menos para a minha carteira! Éramos duas pessoas e pagamos 120€) O atendimento foi excelente, muito profissional e cheio de simpatia! A comida é de uma qualidade excepcional e muito bem confeccionada! Um dia irei repetir! :)
Fui ao DOP num jantar de aniversário e foi das melhores refeições que fiz no Porto. A atenção ao detalhe e a criatividade da comida servida superaram as minhas expectativas. Uma experiência que nunca esquecerei.
Experimentamos os menus de degustação e cada um conta uma história que está bem articulada nos pratos que nos apresentam. Um menu mais suave versus um menu mais forte e sabores intensos. Alguns apontamentos interessantes e surpreendentes fazem desta experiência gastronómica um evento marcante numa visita ao Porto.
Isabel Alves Rodrigues
+4.5
Muito mais do que um simples restaurante, o DOP é uma experiência. Misturas de sabires divinais, originalidade ao seu mais alto nivel, simpatia e um ambiente muito agradavel é a melhor forma de descrever este lugar situado perto da rua das flores.
Apesar de muito caro ( 50€/pessoa), acho que todos deveriam ter o direito a la ir. Aconselho!
![Zomato]( "Recensione")
O DOP é um daqueles restaurantes que qualquer comum mortal deveria experimentar uma vez na vida.
Queríamos pedir o menu de degustação mas acabámos por nos aventurar sozinhos.
No DOP todos os detalhes são importantes, tudo conta. Entramos, retiraram-nos os casacos e levaram-nos à mesa que havíamos reservado há um mês atrás. O dia era especial.
Tivemos um amuse bouche muito bom, uma espécie de croquete, de seguida pedimos uma entrada que era carbonara de vieiras, divinal!!!
Para pratos principais pedi o risotto de cogumelos e ele o cachaço de por co com puré de aipo. Tudo fabuloso. O risotto estava indescritível. Suave e cremoso e cheio de sabor com bastante Grana Padano como eu gosto e umas florzinhas comestíveis a decorar.
Para acompanhar bebemos um bom vinho tinto.
Para sobremesa ele pediu um bolo de várias camadas e eu o fondant de chocolate com gelado de caril, uma combinação completamente diferente mas super saborosa.
No fim ainda nos foi servida uma caixa cheia de chocolates e pedaços de nougat que podíamos escolher à vontade.
Quero voltar ao DOP brevemente, mal regresse ao Porto. No DOP sou feliz.
É dos melhores restaurantes da cidade. É uma injustiça o Rui Paula não ter uma estrela Michelin, mas haverá de chegar o dia.
Quando lá comi queria alterar um prato no menu de degustação, a jovem foi à cozinha perguntar se era possível, e vem o Rui ter connosco a convencer-nos a comer o menu da forma que ele tinha idealizado. Gostei que se tivesse dado ao trabalho de explicar e de nos "obrigar" a experimentar coisas novas.
Curiosamente a imponência do edifício não faz adivinhar a simplicidade do interior do DOP, o que torna a refeição mais acolhedora.
A confeção efectivamente correspondeu ao que se torna obrigatório neste tipo de restaurantes, estava perfeito: desde a francesinha, à salada, ao pato confitado e à sobremesa de chocolate.
A relação qualidade-preço parece adequada, mesmo que tenha que ser reservado para dias especiais.
O melhor: as ofertas do chef. Delirei com a falsa trufa e com os miminhos pós sobremesa. O pior: a minha carteira ser pequena demais para o DOP ;)
Ambiente muito bem conseguido, com uma decoração excepcional! A recepção e todo o serviço são cuidados e sem falhas! A comida divinal, assim como a carta de vinhos!!! Experiência a repetir!
Fomos na semana week restaurante! Vale bastante a pena, das entradas a sobremesa todo o serviço foi excepcional! A ementa ja está definida ao reservar através da aplicação, é só consultar!
Estive no DOP no conceito do restaurante week e posso dizer que gostei muito. Fomos muito bem recebidos e a comida estava divinal. Espero poder voltar la fora do restaurante week e poder provar os inumeros pratos que eles têm pois todo parece delicioso. O restaurante a nivel estetico é muito agradavel e bem localizado.
Estive no DOP durante a restaurant week e foi uma desilusão tal era a banalidade mas decidi não escrever a minha opinião sem visitar novamente o restaurante.
Em boa hora o fiz pois a diferença foi imensa tanto na apresentação como na degustação e a conclusão parece óbvia , quem se mete por atalhos mete se em sarilhos.
A qualidade é acima da média e os sabores são trabalhados com requinte proporcionando momentos de nível muito elevado .
Elevado é também o preço final mas ainda assim vale a pena pela experiência e mestria do chefe .
Nota máxima para o Dop, se há Chef que gosto é o Rui Paula! Cozinha de autor do mais alto nível. Qualidade de topo em cada ingrediente. O espaço é maravilhoso e a simpatia do Chef é cativante. Recomendo mesmo! Vale cada cêntimo!
Apesar de não ir ao encontro da opiniões aqui dadas, adorei o DOP. Espaço muito bonito, atendimento impecável e muito atencioso. A comida estava fantástica! Carpaccio de polvo e depois pato acompanhado com risotto de cogumelos de comer e chorar por mais. Só não vou mais vezes porque não é barato.
I didn’t hear or read or know about this restaurant before I went to Porto. I had only been looking for vegetarian restaurants, and was certainly not looking for Michelin starred restaurants. On our stroll, we chanced upon this and decided to come visit. No reservations, not a problem on this Monday evening. They were able to accommodate us.
O DOP foi desde a sua abertura um restaurante de referência no Porto , seguindo as pisadas do seu restaurante irmão - DOC ( Douro )
Hoje, apesar de sem sombra de dúvidas continuar a ser um restaurante ( ainda ) dentro do grupo dos bons, mas passou a ser unicamente "mais um".
Estranhamente as mesas, que são de formica, deixaram de ter toalha e nem um mero naperon é colocado debaixo do prato. Não é admissível num restaurante em que se paga 70€ por pessoa ter uma mesa ao nível do McDonald's.
Vale a cozinha, a carta de vinhos e o profissionalismo dos empregados, apesar de a estes lhes faltar uma postura mais relaxada , parecendo actores que estão ali unicamente a cumprir uma função que lhes foi ensinada e por isso sabem a cartilha de cor mas sem alma, sem paixão pelo que fazem.
![Zomato]( "Recensione")
Ao chegar ao Palácio das Artes, edifício classificado como património mundial, um totem informativo (não do monumento mas do restaurante que alberga) deixa logo antever a mensagem transmitida nos sabores desenhados por Rui Paula: comida com memória. O interior de fine dining, sem ser exagerado, com vista aberta para a mesa de execução das sobremesas completa o quadro: elegante, mas sobretudo contemporâneo. Primeira menção para a carta de vinhos, justamente considerada das melhores do país, com destaque inegável para a região. É de tal forma completa que seria possível fazer interessantíssimas provas verticais e horizontais de praticamente todo o Douro Vinhateiro. Apenas a carteira e as operações Stop refreiam a vontade. Nas escolhas a la carte, as entradas são numerosas. O tártaro é muito bem conseguido, a execução das vieiras é perfeita, mas destaco o foie-gras com gelatina de ovo, que é de uma envolvência e delicadeza extraordinárias. Nos pratos principais, irrepreensível o cachaço de porco bísaro (12 horas em sous-vide) mas de execução absolutamente soberba foi o carré de cordeiro com puré de queijo de cabra. No final, um creme brulee de chocolate branco com frutos vermelhos proporciona uma sobremesa equilibrada, embora fosse visível à distância a preparação de uma degustação de doces conventuais seguramente menos equilibrada, mas igualmente chamativa. Rui Paula diz-nos que DOP significa 'Degustar e Ousar no Porto'. Se assim é, o restaurante é um magnífico DP, porque de ousadia não tem assim tanto. O que talvez não seja mau. Talvez seja possível ter, de vez em quando, apenas conceitos fortes, ingredientes de primeira e competências pristinas sem ter a obsessão de desconstruir absolutamente tudo em algodão-doce, bolhas de ar e papel comestível unicamente em nome da ousadia e da caça à estrela Michelin. No final, é a experiência o que mais conta, e saímos do restaurante com a sensação de um jantar perfeito. E isso só pode ter uma avaliação perfeita.
![Zomato]( "Recensione")
A curiosidade de conhecer um dos restaurantes do Chef Rui Paula era grande, e depois de algumas hesitação entre o DOP e a Casa de Chá Boa Nova, acabámos por escolher o DOP.
Ora apesar da comida apresentada ser boa, tal como o serviço, o DOP apresenta algo ainda melhor. O ambiente. Instalado no Palácio das Artes, o edifício é lindo, com salas muito bonitas e pormenores arquitectónicos e decorativos deliciosos.
Destaque especial para as portadas, candeeiros e amplas janelas que transformam a rua em belos quadros.
Quanto à comida, a apresentação, cuidada, cativou e nenhum dos pratos desiludiu. O único (e relevante) ponto menos positivo, são os preços. Apesar de tudo, o preço final por pessoa revelou-se excessivo, em comparação com outros restaurantes onde a comida, e respetiva criatividade, atinge outros patamares.
Depois de um couvert (composto apenas por pão morno),
E de uma oferta do Chef - panacota de queijo com compota de figo.
Escolhemos como entradas:
Línguas de bacalhau com puré de grão de bico (€13,00) - Bacalhau maravilhoso, tal como o puré.
Francesinha (€14,00) - Nunca tinha comido uma francesinha como entrada, mas não me pareceu nada descabido. Sabor intenso e delicioso.
Como pratos principais:
Bacalhau à Gomes de Sá (€19,00) - Simples, mas muito bom.
Polvo à lagareiro (€20,00) - Polvo muito tenro e grelos “verdadeiros” (não congelados).
Antes da sobremesa, um limpa palatos - Terra de chocolate, espuma de tangerina e crumble de pistácios
Para terminar, escolhemos como sobremesa “A tradição portuguesa” - Toucinho do céu, pudim abade de priscos, pastel de nata, natas do céu e torta de noz. Combinação de cinco sobremesas tradicionais, muito bem conseguidas,
Acompanhadas por um delicioso Porto.
Destaque final para o serviço. O cuidado e atenção foi constante por parte dos funcionários, oferecendo-se, inclusivamente, para tomar conta do nosso filho e dar-lhe colo durante o almoço. Impecável.
Experiência muito boa, num restaurante com ambiente requintado, inserido numa zona cheia de história, onde se respira um ambiente vínico, típico do Douro.
Os pratos são muitíssimo bem confeccionados, repletos de bom gosto, "toque" e classe, bem como extremamente evoluídos.
As entradas são excelentes, principalmente as vieiras.
O arroz de cabrito foi um "must", num restaurante em que os sabores portugueses são elevados a um excelente nível de sofisticação.
Gustavo De Lucena Vale
+4.5
Ambiente requintado e intimista, os empregados são eficazes e discretos. Aconselho as vieiras e a terrina são divinais.
Boa conjugação de vinho com a comida.
Gostei do robalo com arroz de lavagante.
Adorei as sobremesas em especial uma torta de castanhas com gelatina de v. do porto e chocolate.
A minha ida ao DOP aconteceu numa Restaurant Week: dificilmente iria a um restaurante desta gama de preços, pela primeira vez, de outro modo. Não que alguma vez regateie preços quando como bem - e estou disposta a pagar melhor, para isso - mas fico sempre de pé atrás quando conheço demasiadas experiências com apreciações divergentes, como é o caso (porque nem os melhores Chefs se livram de opiniões heterogéneas). E eu gostei, sim senhores: fui bem servida (ao menos depois de passada a porta, porque a funcionária que ma franqueou estava demasiado ocupada ao telefone para se preocupar com minudências como cumprimentar quem chega), comi bem e o ambiente estava bom. Mas sei de gente em cuja opinião confio plenamente que não pode dizer o mesmo - e isso nunca me deixa sossegada.
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