Swaagat The Taste Of India menù, Lisboa
Swaagat The Taste Of India Lisboa - Menu
Soupa
Sopa da lentileha e legumes
Sopa da abóbora e batata doce
Sopa de manchow com frango
Sopa clara vegetal misturada
Entradas
Paparis
Aalu chana chat
Batatas e grão com especiarias
Chamuca / Samosa
Crepe de forma triangular recheado com carne
Punjabi chamuca vegetariana / Samosa vegetable punjabi
Crepe de forma triangular recheado com vegetais e queijo indiano
Chicken chat
Frango, pepino, cebola com especiarias e molho de tamarindo
Vegetables bhajiya
Vegetais envolvidos em farinha de graho e frito
Cheese pakora
Queijo fresco envolvido em farinha de graho e frito
Onion bhaji
Pasteis de cebola envolvidos em farinha de grão e frito
Vegetable & spinach kabab
Feito com espinafres, queijo fresco e vários legumes e frito
Aloo tikki
Feito com batata, cebola, ervilhas e divercas especiarias e frito
Chicken pakora
Frango envolvido em farinha de grão e frito
Prawn pakora
Camarão envolvido em farinha de grão e frito
Raita
Boondi raita
Bolinhas de farinha de grão com iogurte, ervas e especiarias
Mix raita
Iogurte com pepino, tomate, cebola, ervas e especiarias
Yoghurt with pineapple
Iogurte com ananas e especiarias suave
Indian smoothies
Lassi doce
Lassi salgado
Lassi de manga
Lassi de coco
Lassi de morangos
Prato vegetariano
Daal Makhani
Lentilhas em molho espesso de tomate, cebola e natas com especiarias suaves
Daal tadkha
Curry gram amarelo com cebola alho tomate e ginger especiarias
Navrattan korma
Diversos vegetais e frutos secos cozinhados em molho de natas
Malai kofta
Bolinhas de vegetais e queijo confeccionado em molho de amêndoa, caju e natas
Nom veg thali
Tres diferentes pratos de carnes com arroz, pão e raita
Mix vegetable
Diversos vegetais frescos estufados com molho de cebola e tomate, gengibre, alho e especiarias
Aloo gobi
Batata e couve flor com molho de tomate, gengibre, alho e cebola e especiarias suaves com ervas frescas
Chana masala
Grão cozinhado com molho especial de gengibre, alho e diversas ervas
Paneer tikka masala
Pedaços de queijo cozinhado com molho de cebola, tomate e natas
Matter paneer
Cubos de queijo fresco e ervilhas, confeccionados num molho suave de caril, tomate e especiarias
Sabji rasila
Espinafres e vegetais frescos, cozinhado em molho de cebola, tomate, gengibre, natas e especiarias
Palak paneer
Cubos de queijo fresco e espinafres, confeccionados num molho suave de cebola, tomate e especiarias
Paneer makhani
Cubos de queijo indiano cozinhado num molho suave de manteiga e natas, amêndoas e caju
Frango
Chicken curry
Perna de frango cozinhado com molho de caril, gengibre, alho, cebola
Chicken vindaloo
Frango e batatas confeccionado num molho de tomate, gengibre, alho e especiarias picantes
Chicken badam pasanda
Frango cozinhado em molho de natas com amêndoas, caju, muite, suave
Mango chicken
Frango e manga cozinhado com molho suave de caju e natas
Navratan chicken
Frango e diversos vegetais e frutos secos cozinhados em molho suave de natas e leite de coco
Chicken chilli
Pedaços de frango com cebola e piri piri verde salteados com diverças ervas aromáticas com sabor agridoce e picante ao mesmo tempo
Chicken madras
Frango cozinhado com art sul da India, gengibre, caril de madras, alho, cardomomo, canela e cominho picante
Chicken mushrooms
Frango e cogumelos cozinhado num molho suave de cebola, coentros frescos e aromatizado com diversas ervas
Chicken palak
Frango e espinafres, confeccionados num molho suave de tomate, cebola e especiarias
Chicken jalfrezi
Frango num molho espesso de tomate, pimentos, cebola, alho, gengibre e especiarias picantes
Chicken bengan
Frango berinjela cozinhado com molho de tomate e diversas ervas aromáticas, gengibre e especiarias suaves
Murg tikka masala
Pedaços de frango grelhados e cozinhados com molho de cebola, tomate, natas e especiarias suaves
Butter chicken
Pernas de frango grelhados e cozinhados com molhe de tomate, manteiga, amêndoas e natas
Chicken korma
Frango cozinhado em molho de natas suave com nozes, caju e natas
Borrego
Kashmiri borrego
Borrego cozinhado com molho de caril, gengibre, alho, cebola e mango seco im po
Lamb karahi
Borrego cozinhado com cebola picada, gengibre, coentro piri piri verde, especiarias
Lamb sabji
Borrego e vegetais frescos cozinhado em molho de tomate, cebola, gengibre, natas e especiarias
Borrego bengan
Borrego cozinhado com de berinjela e tomate e diversas ervas aromáticas, gengibre e alho
Lamb jafrezi
Borrego num molho de tomate, pimentos, cebola, alho e especiarias picantes sabor agridoce e picante
Lamb madras
Borrego cozinhado com art sul da India, gengibre, caril de madras, alho cardamomo, canela e cominho picante
Lamb bhuna
Borrego, cozinhado com molho de cebola frita, gengibre, alho, tomate, cardamom e limão medio picante
Lamb palak
Borrego e espinafres, confeccionados num molho suave de tomate, cebola e especiarias
Lamb rogan josh
Borrego cozinhado em molho de tomate, cebola, canela e açafrão art kasimiri
Lamb tikka masala
Pedaços de borrego grelhados e cozinhados com molho de tomate, natas e especiarias suaves
Lamb korma
Borrego cozinhado em molho de natas com nozes, caju e coco pranto muito suave
Lamb mushrooms
Borrego e cogumelos cozinhados num molho suave de coentros frescos e aromatizado com diversas ervas
Camarão
Goa prawn curry
Camarão cozinhado cum molho de caril, gengibre, alho, cebola e leite de coco Art goa
Saag prawn
Camarão e espinafres, confeccionados num molho suave, tomate, cebola e especiarias
Sea food curry
Frutos do mar cozinhados com caril, gengibre e leite de coco com especiarias suaves
Prawn karahi
Camarão cozinhado com cebola picada, gengibre, coentro, piri piri verde, especiarias
Prawn jalfrezi
Camarão num molho espesso de tomate, pimentos, cebola, alho, gengibre e especiarias
Prawn mushrooms
Camarão e cogumelos cozinhado com num molho suave de coentros frescos e aromatizado com diversas ervas
Prawn korma
Camarão cozinhado em molho de natas com nozes, caju e coco
Mango prawn
Camarão cozinhado com molho suave de manga e natas
Sabji prawn
Camarão e diversos vegetais cozinhado em molho de tomate, cebola, gengibre e alho
Prawn masala
Camarão cozinhado com molho de tomate, cebola e gengibre e especiarias
Bengan prawn
Camarão cozinhado com berinjela e tomate e diversas ervas aromáticas, gengibre e alho
Tandoori prato
Chicken tandoori
Perna de frango temperado em iogurte e especiarias e molho de piri piri grelhado
Chicken tikka
Cubos de frango marinado em iogurte e especiarias e molho suaves
Chicken shashlik
Cubos de frango, pimentos, tomate e cebola marinado em gengibre, alho e limão e grelhado
Murg malai
Frango marinado com molho de natas, queijo, caju e amêndoas com especiarias suaves
Seek kabab (chicken or lamb)
Carne picada misturada com hortelã, coentros, gengibre, alho, cebola picada e especiarias
Lamb tikka
Borrego temperado em iogurte, gengibre, alho e especiarias, grelhado no tandoor
Mix tandoori (1 pessoa)
Sortido de carenes grelhadas no tandoor
Paneer tikka
Cubos de queijo fresco caseiro marinado em iogurte hortelã, coentros, especiarias
Soy chop grelhados
Soy picada marinada especiarias condimentada com gengibre cebolinha e coentros fresco
Especialidade arroz
Vegetable biryani
Aromatizado arroz com salteados diverços vegetais cozinhado com frutos secos, ervas frescas e especiarias
Chicken biryani
Frango e arroz aromatizado cozinhado com frutos secos, ervas frescas, e especiarias
Lamb biryani
Borrego e arroz aromatizado o cozinhado e vaporizados com frutos secos, ervas frescas e especiarias
Prawn biryani
Aromatizado camarão e arroz cozinhado vaporizados com frutos secos, ervas frescas e especiarias
Pao indiano
Tandoori roti
Appa feita com farinha de integral
Naan
Pão tipico indiano com fermento, preparado no tandoori
Butter naan
Pão de manteiga tipico indiano com fermento, preparado no tandoori
Garlic naan
Pão de alho tipico indiano com fermento, preparado no tandoori
Mint onion naan
Pão indiano com hortelã e cebola
Paneen naanor cheese naan
Pão indiano recheado com queijo
Peshawri naan
Pão peshawri recheado com coco e passas
Punjabi parantha
Pão indiano recheado com legumes e ervas frescas
Keema naan
Pão indiano recheados com carne
Arroz
Plain rice
Arroz basmati
Jeera rice
Arroz basmati com cominhos e hortelã fresca
Mushroom rice
Arroz basmati com cogumelos e ervas frescas
Polau rice
Arroz basmati com vários legumes
Beet root lemon rice
Brown rice with dry tomato