Comentàrios Adega Machado

EM MEMORIA AO MEU VELHO E EXTINTO AMIGO TRICAS MACHADO, PARA OS AMIGOS, OU ANTONIO MACHADO QUE FUI MUITO AMIGO, E QUE O RECORDO, POIS PERTENCIA A UMA DAS MELHORES CASAS DE FADO DA CAPITAL LISBOETA, E QUE POR LA PASSARAM NOMES MARCANTES DA REALEZA FADISTA DESTE NOSSO PORTUGAL, TAIS COMO ALFREDO MARCENEIRO, HERMINIA SILVA, AMALIA RODRIGUES E TSNTOS OUTROS DE RENOME MUNDIAL, E SO ASSIM SE FAZ UMA CASA, COM HISTORIA, DE BEM SERVIR O CLIENTE TURIST AMO, ADORO A ADEGA MACHADO, NO BAIRRO MAIS CASTICO DE LISBOA, O BAIRRO ALTO

This restaurant serves tasty food and has professional staff. We enjoyed so much the fado show and the singers have beautiful voices. The tables have a good view of the fado show and it gives an authentic experience

Superou as minhas expectativas. Temia uma experiência para turistas, mas não foi isso que encontrei. O atendimento deixa boas memórias; a refeição (menu Restaurant Week) também convenceu - sobretudo a entrada de farinheira com ovo e as sobremesas, que eram deliciosas. De resto, passa-se uma boa noite de fado ali, como não poderia deixar de ser. Falta talvez um pouco de interação dos fadistas com o público, mas ainda assim é uma boa experiência.

Como ponto menos bom, destaco o preço dos vinhos (em geral os preços são inflacionados, aliás).

Uma nota ainda para a organização do serviço: no nosso caso correu tudo mesmo muito bem, mas nas mesas ao nosso lado os pratos demoraram muito, muito tempo a chegar. Gente que chegou dez minutos depois de nós ainda não tinha o prato principal quando nós já tínhamos terminado a sobremesa. E houve trocas de ordem (ou seja, pessoas que chegaram mais tarde a receberem os pratos antes de pessoas que tinham chegado primeiro). É claramente um ponto a melhorar.

Gostei muito da noite de fados com jantar que tive com a minha esposa.
A comida estava ótima e o atendimento foi 5 estrelas com o espetáculo de fados.
Vim me embora de coração cheio.
Obrigado a toda a equipe gostamos muito dessa noite de fados.

O "Menu Restaurant Week" propunha uma escolha de vários restaurantes em Lisboa.
Optámos pela Adega Machado e saímos contentes e satisfeitos com a escolha. 
Tendo reservado mesa antecipadamente chegámos à hora marcada. A sala é simpática e confortável,o serviço satisfez e o menu ( já previamente definido) consistia numa entrada ( Sopa) prato principal (Bife) e sobremesa. Tanto a sopa como o bife estavam bem confeccionados, a sobremesa era deliciosa. As bebidas foram pagas à parte bem como o café. 
Os fadistas que actuaram eram excelentes e conseguiram passar a portugueses e aos estrangeiros presentes, a alma e a beleza do fado mesmo para quem não é grande fan. Adorámos em particular a actuação do Marco Rodrigues,tem uma voz fantástica e fechou com "chave de ouro" uma noite muito bem passada! 
O preço médio anda por volta dos 60 euros/pessoa.

Desapontada. Este é o típico restaurante para turistas em que a Comida é boa, serviço agradável, fado audível. Mas não há nada que se destaque. A comida não surpreende e os fadistas deixam a desejar.

A convite da Zomato fomos ontem jantar à Adega Machado e a experiência foi espectacular.

Primeira referência para o modo simpático como atenderam o telefone quando procedi à reserva de mesa. Para o dia pretendido havia demasiada mesas reservadas e então recomendaram que fossemos ontem para poder desfrutar com mais calma todo o ambiente do restaurante e dos fados. 5 estrelas.

Começando pelo espaço nada a apontar. Decoração discreta mas muito virada para o fado, como é normal, mas sem ser demasiado. Muita história relacionada com o fado nos vários quadros e gravuras existentes pelo espaço, com particular ênfase para a presença de Amália Rodrigues naquele espaço. Tudo muito "clean", espaçoso, agradável e onde nos sentimos muito bem.

Quando ao atendimento… tudo excelente… tudo muito profissional e com a classe que o espaço pede mas sempre todos muito simpáticos e atenciosos.

Quanto à comida. Dos vários menus que nos foram colocados à disposição optámos pelo menu 6 e 7.

Menu 6 com o "crumble" de farinheira como entrada e lombinho de porco preto como prato principal e o menu 7 com polvo assado como entrada e pastel de massa tenra de vitela como prato principal. Quanto ás sobremesas: um brutal mil folhas de sericaia e uma torta de banana. Que dizer de tudo isto? Apresentação “masterchef”, muito convidativo ao olhos e que no paladar comprova tudo o que olhos “comem” primeiro, deliciosa, com uma apresentação brutal e com os sabores todos maravilhosos. Pratos requintados em tudo o que nos oferece, quer visualmente, quer nos sabores.

As sobremesas? DIVINAIS… Se existem algo em que a comida portuguesa bate qualquer uma é nas sobremesas e estas estavam MARAVILHOSAS. Sem palavras.
Apetece logo começar pela sobremesa.

No que diz respeito ao espectáculo musical e sendo uma casa de fados, o que para mim foi uma estreia, foi muito bom. Acho que os fadistas eram óptimos e quem os acompanhou, desde o baixo à guitarra portuguesa, eram excelentes músicos.

O espectáculo vai intervalando com a refeição, sendo que cada fadista, espaçados por cerca de meia hora, canta 3 fados. Penso que a música, e não sendo um especialista ou até mesmo um “aficionado” do fado, está à altura de tudo o que nos é oferecido no restaurante.

A única crítica e nem se pode definir como tal, talvez opinião, está relacionado com este intercalar de música durante a refeição. Durante a actuação dos fadistas e porque merecem o respeito de os estarmos a ouvir e fazer o maior silêncio possível, muitas vezes são servidos os pratos o que nos deixa numa situação delicada. A comida é nos colocada na mesa e estando a ouvir fado e querendo respeitar quem está a cantar optamos por não começar a comer, porque o barulho dos talheres pode se tornar desagradável para quem canta, o que em alguns pratos pode originar que a comida fique mais fria ou uma refeição que tenha gelado, como da mesa ao lado, existe o risco de o gelado ir derretendo. No nosso caso isso só aconteceu durante a sobremesa mas pelo que vi em outras mesas e dependendo da refeição as pessoas ficam na dúvida o que fazer, apenas e só, e muito bem, porque querem respeitar o momento e quem está a cantar.

Mas no geral esta experiência foi fantástica e estava tudo muito bom

Domg, Dez 2015

Dia comemorativo!
Desemcaminhamos 2 amigos, fomos ao teatro e depois repasto na Adega!

Casas de fado são sinonimo de € fora da carteira e comida banal......após pesquisar em todas as do bairro alto, a Adega em conjunto com o Luso ( que agora são ambas do mesmo grupo) ofereciam um menu para a época Natalícia a um preço justo.... O que me pareceu muito bem!
A escolha recaiu sobre a Adega pois ha uns anos sofreu remodelações e estava mais "jovem".
Chegamos, fomos os primeiros ( na rua frio que nem!!!!) como ainda faltava o outro casal pensamos em ir tomar um aperitivo no terraço ( sim..... Parece que tem um open space para esse fim!!), mas fomos logo postos para canto pela "manda chuva" - Lá em cima ta muito frio!!!!! - Como não sou de responder mal, limitei-me a acatar as suas "ordens".
Pedimos 2 caipirinhas (muito bem feitas) e esperamos! Enquanto esperava observei toda aquela mudança ( realmente o restaurante estava moderno e bonito..... Mas.... Algo não encaixava!!!! E foi então que percebi....eram aquelas "velhas carcaças" que diambulavam pela sala com jalecas de cozinha (!?) e calcas de pinças e com cara de missa de 7º dia que destoavam daquilo tudo!.........presos a indemnizações (talvez) insuportáveis e que não os faz desaparecer dali!!!!
A comida ( simples, como manda o Natal!) satisfez-me apesar de NADA ter sal !!!
Creme de cebolas como sopa (apesar de bastante boa..... Esperava outra coisa, a mim, pareceu me um creme de alho francês e couve flor, mas......!!!!!)
Como peixe um "moderno" bacalhau com todos.
Como carne.. Osso buco de Peru e tronco de Natal para sobremesa! Broa com cafe e thats all fucks!!!!
Uma noite de amigos ao som do nosso Portugal, português!!!!
Os Fados....esses também em versão moderna, com gente nova (no cartaz, Pedro Moutinho à cabeça) derivavam o fado antigo para uma modernidade presente no espaço ( vou ser sincero!!!..... Para mim o fado è o antigo.... Com guitarristas e fadistas vestidos a preceito)......esta versão mais ligeira corta um pouco a coisa!!!!

Obrigado

Sempre fui fascinada por campos de milho, aliás quando era pequena uma das minhas brincadeiras favoritas era jogar às escondidas no campo de milho da quinta dos meus avós. Adorava tocar nos seus grãos amarelos e nas suas espigas, sendo que estas últimas usava-as para fazer cabeleiras para as Barbies. No entanto, quando me falavam em carolos de milho a conversa já era outra, pois quando era miúda os avós de uma das minhas primas tinham um moinho e regularmente faziam carolos, uma espécie de papas brancas que só o cheiro já me dava volta ao estômago, mas quando me convidaram para a 9ª Edição do Projecto Endògenos, um evento que visa promover e valorizar produtos endógenos portugueses da terra/mar e suas regiões de origem decidi arriscar. 

O nono jantar deste projecto teve como base o Carolo de Milho e foi da autoria do Chef Alexis Gregório. Decorreu na Adega Machado, no Bairro Alto, em Lisboa, uma conhecida casa de fados à qual nunca tinha ido, mas da qual saí encantada, pois os funcionários são muito simpáticos e o espaço super agradável.

 

Pelo caminho encontrei a Marisa do Sweet My Kitchen e a Ana do Telita na Cozinha (que finalmente conheci pessoalmente), as minhas companheiras nesta aventura gastronómica que vos passo agora a contar.

Iniciámos o jantar com uma pequena apresentação da Real Companhia Velha que havia preparado uma selecção de vinhos para harmonizar este jantar. Do mais leve ao mais encorpado e forte nada foi deixado ao acaso.

Depois passámos para refeição em si, onde começámos por provar um Amuse Bouche, uma espécie de "rissol" com recheio de cogumelos fantástico!

Seguiu-se “Olha o passarinho”, um creme aveludado com codorniz e poejos em canja, que apesar do seu bom aspecto eu não consegui comer porque não gosto de codorniz.

Seguimos para o prato “O Milho Malhoa”, um suflé com milho doce e chouriço super saboroso, sem dúvida um dos melhores da noite. Aliás, como fã de sufflé fiquei cheia de pena quando cheguei ao fim.

Adorei o empratamento deste “Fado dos Trópicos”, um prato composto por uma espécie de farofa, carabineiro e ratatoullie tropical. Agridoce, mas bastante saboroso. 

Um falso Xérem com amêijoas desidratadas, robalo, funcho, laranja e puré de caldeirada constituíram o prato “Falsa Baiana”, que foi acompanhado por um Chardonnay de reserva branco. Ambos os meus favoritos desta noite, até porque nos últimos meses tornei-me mesmo fã deste peixe.

“Donde Vens, Amália?” um prato de carne que constava numa combinação de cachaço de porco preto (super tenrinho), milho frito e legumes glaceados, onde um Touriga Nacional tinto combinou bastante bem. Para além disso, visualmente era muito apelativo.

Finalmente, “A Doce Maria de Lourdes”, uma combinação de bolo, crumble, gelado de milho doce, suspiros e puré de frutos silvestres, de “braço dado” com um vinho do Porto Quinta das Carvalhas Tawny Reserva. A chamada cereja no topo do bolo! 

A noite terminou com uma actuação da fadista Yola Dinis acompanhada por Sandro Costa (Guitarra Portuguesa), António Neto (Viola) e Jorge Carreiro (Contrabaixo), sem dúvida um momento para mais tarde recordar.

Casa visitada no âmbito do Projecto Endògenos, 9º edição dedicada ao carolo de milho.

Espaço emblemático do antigo circuito das casas de fado, a Adega do Machado soube renovar-se, tanto na arquitectura como na oferta gastronómica que hoje se apresenta cuidada, contemporânea e com ideias próprias. Continua a ser uma casa de fado, orientada para quem visita a capital e o quer descobrir - e disso tivemos um bom exemplo no final da refeição - mas olha para o futuro com a responsabilidade de quem entende que, sem qualidade e contemporaneidade na oferta, aquele será de passos curtos e de senilidade acelerada.

Reuniu-se assim, neste jantar, a vontade dos promotores - divulgar como forma de ajudar a recuperar a utilização de produtos e matérias-primas de uso tradicional - e a dos anfitriões - divulgar a boa oferta da casa, demonstrando-o a partir da construção de um menu original, trabalhado a partir da matéria proposta: o Carolo de milho.

Farinha de milho moída grosseiramente, o carolo era tradicionalmente adicionado a carnes gordas, tripas ou mesmo couratos sendo, pelo pouco custo, apelidado de "arroz dos pobres". Já a receita oficial da oficial Confraria do Carolo e das Papas de Milho - com sede em Canas de Santa Maria, Tondela - preconiza a sua confecção com carnes em vinha d'alhos, "abafando-os" em morcela de sangue a tradição local.

Assumindo-se a cozinha do restaurante como de autor e, face às origens do seu Chefe, Alexis Gregório, de confluência entre as raízes portuguesas e as várias tradições brasileiras, não pode o menu deixar de reflectir isso mesmo, tendo sido criado a partir de uma ideia base: associar, em cada prato, referências ao receituário luso-brasileiro e ao produto cultural de que a Adega é veículo - o fado. Os seis pratos apresentados, formaram uma boa imagem de um dos caminhos possíveis para este interligar - que me parece óbvio - entre cozinhas de Portugal e Brasil, referências gastronómicas regionais e elementos culturais locais.

Foram assim degustados:

- AMUSE BOUCHE
constituído por massa de sêmola de milho e sementes, recheio de cogumelos sobre massa de milho frita,

- "OLHA O PASSARINHO
": Consommé de codorniz, poejos e carolo de milho

- "MILHO MALHOA
": Souffle com carolo de milho, queijo de Nisa, chouriço de Sobral de Montagraço

- "FADO DOS TRÓPICOS
": Carabineiro do Algarve, acidez e amisado do funcho e do aipo, farofa com massa levedada do carolo

- "FALSA BAIANA
": Robalo da costa portuguesa (harmonia da terra e do mar), falso Xerém com Ameijôas desidratadas, Funcho e Laranja, Puré de Caldeirada

- "DONDE VENS, AMÁLIA?
": Cachaço de porco preto de Castro Verde (12:00/80ºC em vácuo), milho frito (Madeira), legumes glaceados,

pipoca doce com mel e aroma de especiarias

- "A DOCE MARIA DE LOURDES : Ligação de doces e ácidos, milho e frutos vermelhos a evocar os campos e os bosques onde crescem", Biscuit, crumble, gelado de milho artesanal, puré de frutos silvestres (para cortar o doce)

Nota final para o cuidado e excelente trabalho de harmonização de vinhos, oriundos exclusivamente da produção da Real Companhia Velha. Parabéns ao Pedro Silva Reis pelos vinhos apresentados e pelo saber - e amor - subjacente às escolhas e emparelhamentos.

E que bela voz tem a Yola Diniz!

...
A Adega Machado é um restaurante com fado ao vivo, mas surpreende pela sua contemporaneidade. A todos os sentidos!
Em primeiro lugar, no espaço em si: uma casa recentemente renovada, com uma arquitectura de interiores bastante mais moderna e iluminação bem estudada, onde os quadros nas paredes são os apontamentos necessários para nos fazer perceber que ali se canta o fado.
Depois, a comida: na generalidade, pratos portugueses a puxar para o moderno, bem confeccionados e apresentados. O couvert é bastante fraco mas nas entradas comemos um excelente tártaro de vieiras e lavagante e umas gambas picantes que tinham passado um pouco o ponto. O mesmo aconteceu com o pato confitado, mas o arroz de abóbora, maçã e chouriço que acompanha é excelente. E por falar em arroz, também é muito bom o arroz de vieiras e lavagante. Nas sobremesas, provámos o pão-de-ló e os papos de anjo, ambos bastante bons.
Finalmente, no fado: várias performances no decorrer da noite, com vários cantores diferentes, mas sempre com um registo comum de contemporaneidade. Aqui não se houve o fado clássico, aqui ouve-se fado com uma atitude mais jovem e moderna, mas sem perder a ligação a algo que é tão nosso. Bons intérpretes, bons músicos, excelente experiência.
Peca talvez um pouco pelo serviço, que tem altos e baixos. Percebo que é complicado servir apenas durante os intervalos das actuações, mas isso não justifica a inconsistência na simpatia dos empregados nem o facto de as mesas já desocupadas não verem a louça suja levantada (o que dá um ar estranho à sala).
Ok, é um restaurante vocacionado para turistas, especialmente pelos preços praticados (ainda que existam menus de 3 pratos bastante mais acessíveis). Mas, por outro lado, se pensarmos que se formos a um concerto de fado pagamos uns 20€ para entrar, é mais fácil de compreender que os preços da Adega Machado sejam um pouco inflaccionados. Porque estamos a pagar uma experiência completa.
E esta é uma experiência muito interessante!

Lisboeta de gema vivia angustiada por nunca ter ido aos Fados. Não conseguia escolher a ocasião certa para o fazer e ia adiando continuamente, até que o Zomato teve a amabilidade de me convidar para conhecer a Adega Machado. Conhecida como uma casa de Fados para turistas, eu e o meu “foodie mais que tudo” não estávamos muito convencidos da experiência que nos aguardava. Mas verdade seja dita, fomos muito bem recebidos; chegámos 35 minutos atrasados e tínhamos a nossa mesa reservada e uma simpatia genuína.

Pedimos dois menus. O dele começava por Carpaccio de Polvo com Vinagreta de Pimento Assada, seguido de Pernil de Porco fumado e Arroz doce, Arroz Tuffado, Gelado de Arroz Doce, redução de Vinho do Porto e Coulis de Laranja. O meu menu vegetariano incluía Pêra e Avelãs, selecção de Folhas, Tomate-Cereja e Vinagreta de Uva, o prato principal era Pastel de Rúcula, Tomate Seco e Mozzarela com Linguini com Bolognesa de Beterraba, a sobremesa eram Papos de Anjo em Calda de Cardamomo e Pimenta Rosa, Coulis de Frutos Silvestres e Coulis de Cardamomo. Ressalvo o fantástico Carpaccio de Polvo que, apesar de, na minha opinião, não combinar bem com o Pernil de Porco que se seguiu, estava absolutamente divinal. A massa do Pastel de Rúcula estava no ponto em termos de cozedura, mas extremamente salgada. Notei, ainda, que o Linguini com Bolognesa de Beterraba estava pouco saboroso. Talvez tenha sido o contraste do Linguini com a massa do Pastel e acompanhamentos do Pernil que estavam, para mim, demasiado salgados. Não aprecio comida muito salgada, porque acredito que o sabor não está na quantidade de sal, mas na forma como os alimentos são cozinhados. Mas gostei bastante do Gelado de Arroz Doce.

O tempo de espera entre o prato principal e a sobremesa foi deveras extenso e enganaram-se quando trouxeram a conta. À parte disso, não há muito a acrescentar; todos os pratos estavam com uma apresentação impecável.  

De quando a quando a nossa conversa intimista era interrompida pela actuação de Fadistas que animaram e muito a nossa noite. Há que ter orgulho em ser Português.

Gostei do atendimento e do espectáculo. O preço é equivalente à junção de tudo (espaço, atendimento, espectáculo e comida). É triste quem acha que um menu de 41 euros é demasiado caro para comer bem ao som de bom Fado. Os artistas têm de ser pagos. Tenho pena que, à parte de uns clientes lisboetas ao nosso lado que davam ares de serem habitué no espaço, os Portugueses não se aventurem mais pela Adega Machado para ouvir o Fado.

Nunca tinha ido antes a uma casa de fados, portanto não sabia o que esperar, mas foi uma experiência bastante positiva. A realidade é que no coração de Lisboa, existe a 'Adega Machado' que nos leva a um mundo de cultura portuguesa, desde a decoração ao fado (e que FADO!)

Quanto a comida, começamos pela entrada, lombinhos de bacalhau acompanhados de esmagada batata doce, tomate e pimento assado, batata e alho.
Para prato principal, comi arroz de lavagante e vieira, uma ótima combinação de sabores intensos do mar.
Como apreciador de doces que sou não podia deixar passar despercebida a sobremesa, Brownie de chocolate, Macarron e Zabaione de Cereja, Caviar de cereja e amêndoa amarga. Era o prato que estava mais ansioso de provar e foi o que acabou por me desiludir mais, não pelo sabor (que estava bom) mas pela quantidade, provavelmente é a minha 'veia gulosa' a falar mais alto.
Isto tudo acompanhado de um concerto de Fado, com ótimos fadistas de grande qualidade e com um bom repertório.

Se vale a pena? Sim, nem que seja pela concerto de Fado e pela toda cultura portuguesa envolvente. Acabamos por sentir orgulho por fazer parte de uma cultura tão vasta e bonita.

Gostei muito da experiência de jantar na Adega Machado. Cheguei para jantar às 20h00 e o espetáculo começou logo às 20h30. Os músicos tocam num espaço junto às mesas o que torna a atmosfera bastante intimista. A acústica do espaço é muito boa.

Relativamente à comida, escolhemos dos menus existentes que rondam os 40 euros por pessoa o que, se adicionar, couvert e bebidas (água e 1/2 de vinho) faz com que a conta seja um pouco superior aos 80 euros para dois anunciados aqui no Zomato. Contudo, dei por bem empregue o valor gasto no jantar, o menu incluía uma entrada, prato principal e sobremesa. Qualquer dos dois menus que escolhemos estavam muito bons e as doses eram bem servidas. O serviço foi rápido, eficiente e atencioso sem haver excesso de zelo.

Relativamente à música, foi uma agradável surpresa, durante a noite os músicos vão tocando e fazendo alguns intervalos pelo meio. A qualidade é muito boa e os músicos até interagiram com os presentes convidado-os a participar em algumas das músicas (um bom momento da noite).

Em resumo, não é necessariamente uma experiência que se possa fazer todas as semanas, ou mesmo todos os meses, tendo em conta o valor do jantar, mas vale bem a pena tendo em conta a excelente relação preço qualidade e o facto de poder assistir a um espetáculo de fado das 20h30 até quase às 2h00 com breves intervalos para descanso dos músicos pelo meio (um concerto deste género, para dois, de apenas 2hrs ficaria provavelmente pelo mesmo valor do jantar, sendo que o valor pago no restaurante inclui jantar e espetáculo)

Recomendado !

Nota: só não dei 5 valores porque, apesar de o espaço estar impecavelmente mantido e decorado, o facto de não ter um ar eventualmente mais rústico parece tirar alguma da atmosfera de uma casa de fados, mas tudo isso se esquece quando a música começa.

Lindo restaurante! Adorei o novo espaço do terraço!

Fui à Adega Machado a convite do Zomato e para mim foi o convite perfeito, pois nunca tinha ido a nenhuma casa de Fados.
A Adega Machado,pelo que sei, é uma casa bastante antiga e conhecida de fado no bairro alto e que foi recentemente completamente renovada.
Mal chegamos ao restaurante, temos à porta um senhor que nos encaminha para o interior. O espaço é composto por uma sala enorme, com uma decoração clássica, cheia de quadros e memórias nas paredes e com um local para os fadistas cantarem.
Este restaurante é marcado por duas experiências, a gastronómica e o espectáculo de fado. Quando entram os músicos, as luzes baixam de intensidade e tudo fica concentrado no espectáculo. É uma experiência única, a sonoridade da sala é boa e os fadistas também, é maravilhoso ouvir fado enquanto se bebe um bom copo de vinho.
Quanto à comida, começamos pelas entradas, um tártaro de Vieira e lavagante que estava bem fesco e saboroso e gambas que eram bastante grandes e tenras acompanhadas por um saboroso molho.
Para os pratos principais comemos uns lombinho de bacalhau seco e tornedó de vaca. O tornedó de vaca foi o melhor da noite, a carne estava tenra e deliciosa, e os legumes e molho de cogumelos bem agradáveis, embora tivesse um puré de batata que estava um pouco fraco. O bacalhau foi uma desilusão, o bacalhau em si estava bom mas nada de especial, mas os acompanhamentos, nomeadamente as batatas e os legumes estavam péssimos, sabiam e pareciam a congelado, algo que não é justificável.
As sobremesas foram um papos d'fado que estavam deliciosos, foi uma sobremesa que surpreendeu pela varias combinações de sabores e contrastes de texturas. Comemos também um bolo de Chocolate, cereja e amêndoa que estava muito fraco, o bolo estava seco e os resto sem sabor.
O serviço é inconstante, alguns empregados (especialmente os mais "antigos") são muito simpáticos, mas outros nem por isso, chegando a ter um ar um pouco arrogante (mas também pode ser só impressão minha).
É difícil de avaliar este restaurante, pelo que devia ser avaliado em notas distintas.
Pelo espectáculo vale 5*, é muito bonito e agradável, tornando o jantar numa noite especial, mas a comida não é 5 estrelas e para os preços cobrados, que são exageradamente elevados, ainda pior.
O problema da comida nem acho que seja a quantidade, mas sim os pormenores, ou seja, legumes e batatas sem sabor num prato de 32 euros é algo que não se justifica. Pão seco e tostas "de pacote" num couvert de 5 euros também não se percebe e muito menos um bolo seco e sem sabor numa sobremesa de 16 euros.
Saí do restaurante com a sensação que era um restaurante para estrangeiros, até porque éramos os únicos portugueses numa sala bastante cheia e os preços também não é algo para o "nosso" bolso.
Vale muito a pena pela experiência e pela noite única que acaba por ser, mas acabamos por ficar sem vontade de voltar. A minha nota de 4 estrelas é pelo ambiente, pelo fado que é excelente, e pelo tornedó de vaca que estava delicioso. É pena pois este espaço tem tudo para ser 5 estrelas.