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Couvert
Creme de Legumes da Horta
Garden Vegetables Cream
4.5 €
Polvo, Vinagre de Pimentos, Seleção de Tomates e Queijo da Ilha
Octopus, Bell Pepper Vinegar, Tomato Selection and “Ilha” Cheese
7.5 €
Dourada, Leite de Tigre e Batata Doce
eabream, Leche de Tigre and Sweet Potato
6 €
Cozido à Portuguesa, Aipo, Grão de Mostarda e Laranja
“Cozido à Portuguesa”, Celeriac, Mustard Grain and Orange
6.5 €
Torricado de Cogumelos à Bulhão Pato
Mushroom “Torricado” “à Bulhão Pato”
6 €
Peixe . Fish
Tranche de Peixe, Pastinaga, Legumes da Época e Molho de Berbigão, Coentros e Lima
Fish of the Day, Parsnip, Season Vegetables and Mussel, Coriander and Lime Sauce
17 €
Lombo de Bacalhau em Fumo de Alecrim, Salteado de Batata Doce com Amêndoas e Bimis
Cod Loin in Rosemary Smoke, Broccoli Sprout, Sweet Potato and Almond Sautée
18 €
Carne . Meat
Presa de Porco Preto, Pão Alentejano, Salteado de Fava e Hortelã
Black Iberian Pig “Presa”, “Alentejo” Bread, and Broadbean and Mint Stir Fry
16 €
Magret de Pato, Beterraba, Maçã Verde e Cepes
Duck Magret, Beetroot, Green Apple and Cep Mushroom
15 €
Vazia de Novilho, Legumes da Época e Batata Rústica
Suckling Cow’s Sirloin Steak, Season Vegetables and Rustic Potatoes
18.5 €
Massa, Risotto e Salada . Pasta, Risotto and Salad
Ravioli de Espargos, Noz e Figo com Molho de Queijo
Asparagus Risotto, Walnut, Fig and Cheese Sauce
14.5 €
Risotto de Cenoura e Salsa Fresca
Carrot Risotto with Fresh Parsley
13 €
Salada de Folhas Tenras, Abóbora Assada, Cevada, Molho de Iogurte e Hortelã
Baby Leaf Salad, Roasted Pumpkin, Wheat and Yogurt and Mint Sauce
9 €
Sobremesas . Desserts
Pêssego Grelhado, Requeijão de Cabra e Sorbet de Manjericão
Grilled Peaches, Goats Cottage Cheese and Basil Sorbet
6 €
Melancia em Texturas e Gelado de Hortelã
Watermelon Textures and Mint Ice Cream
5.5 €
Limão, Frutos Vermelhos, Mousse de Chocolate Branco e Wasabi
Lemon, Red Berries, White Chocolate Mousse and Wasabi
7 €
Seleção de Queijos Nacionais
National Cheese Selection
10 €
Seleção de Frutas da Época
Fruit of the Season Selection
5 €