Boa surpresa. Fomos de voucher oferecido no natal, e nesse âmbito tudo correu optimamente. Chegámos, e o local tem um ambiente bastante mais calmo e íntimo do que esperava. Luzes claras e baixas, som tradicional grego como ambiente (jesus parecia o folk da macedónia só com a diferença da língua! chegar ali e ouvir aquilo cheirou a casa). Bom atendimento desde logo, menu na nossa frente.
Tínhamos direito a dois moscatéis que eram regulares, uns pães tipo pita que não eram nada do outro mundo ,mas também não eram nada maus - mas ir aprender a fazer pitalkas no kosovo ou na bósnia podia dar jeito ao povo grego - e uma opção entre três molhos, dos quais escolhemos o tsatziki. O molho tinha uma textura muito boa, o meu único problema é que me sabia demasiado a alho. O meu conhecimento com comida grega tem a ver sobretudo com o sul da albânia (onde historicamente há uma grande comunidade grega) e os tsatzikis eram mais suaves, sabiam mais ao iogurte. Fiquei sem perceber se tinha a ver com a zona geográfica de onde vinha aquela receita, ou se era para agradar mais ao palato deste lado da europa. Mas comeu-se todo na mesma, a verdade é essa.
Chegando ao prato principal: ela pediu souvlakis, eu pedi a tradicional moussaka. Os souvlakis tanto podem ser versão espetada, como aqui com mais tzatsiki, batatas e salada, ou como doner. Ou seja pão, molho, carninha, cebola e batatas. A carne do prato era bem temperada e saborosa. Ela pareceu-me contente. Agora lá está: o que aqui se come são mesmo os pratos mais comuns de encontrar em restaurantes na grécia. nada contra isso claro, até porque a oferta disto em Lisboa é quase nula. Mas aqui servem a comida mais "mainstream", onde não há muito lugar para peixes nem outro tipo de descobertas. Só para avisar quem for numa de exotismo.
Ainda assim...quem fez aquela moussaka fê-la muito bem. Não foi a melhor moussaka que já comi, mas já comi níveis bem abaixo na albânia - se calhar por alguém que as faz desde pequenina. A carne picada a mal se notar na boca, supremamente bem envolvida com o bechamel. E depois a beringela filhos, a beringela a dar a textura necessária para que cada garfada fosse completa. Impecável, subtil leve e o que mais queiram chamar. Moussaka muito boa e que vale a pena a deslocação ao santorini coffee.
Depois de ter ficado espantado com a qualidade da moussaka, sabia que era quase impossível que a sobremesa me conseguisse surpreender muito. Pedimos uma baklava para cada um. Ora, a baklava nos balcãs (era tudo otomano filhos, balcãs e grécia e tudo, muita influência junta) é quase o pastel de nata em portugal. Ou seja, comi três mil, sei encontrar uma baklava do caraças por 20 dinares cada pecinha no centro de skopje, levo-vos a pristina e faço o mesmo por um pouquinho mais. Basicamente: era muito difícil esta conseguir sair do meu mediano.
E de facto não saíu. A calda de açúcar não embebia totalmente a massa filo, que estava demasiado dura. Era suposto a calda envolver totalmente a baklava, que quando se pega nesta, ela pingue a calda. Esta não chegou lá, embora o sabor fosse bom. As nozes e amêndoas também acabavam por ficar demasiado secas,exactamente pelo parco contacto com o açúcar. Mas hey, eu de facto já vivi em sítios onde comer baklava é ir à porta do lado. Para quem quer a experiência, acho claramente que deve experimentar. Em relação às receitas que conheço, a diferença é mesmo a canela.
Resumindo: óptimo atendimento e ambiente confortável. Comida genuína da grécia, embora para mim tenha alguns temperos que estranhei, e algumas confecções que costumo ver diferente. Muito boa moussaka, que também me pareceu ser um dos ex-libris da casa, e um preço que me pareceu poder ser mais baixo, embora sem voucher logo se verá. Para quem nunca comeu grego, ou está a querer matar saudades, este é um exemplar que vale a pena. A comida é boa, eu é que acabo por ser mais exigente porque cenas. Mas vão. È bom.
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