Restaurante com serviço personalizado e cuidado, comida com boa qualidade e bom conceito de confecção nos pratos.
Decidimos ir ao piquenique do Eleven num sábado ao final da tarde.
O espaço do piquenique, em frente do restaurante Eleven, é muito agradável. No nosso dia, tivemos o infortuno de haver algum vento.
O piquenique é composto por: pães, queijos e enchidos, Salmão marinado com ervas e a sua salada, tirinhas de rosbife com molho tártaro, tarte Tatin com crème anglaise, água e uma garrafa de vinho (branco ou tinto).
A comida estava muito saborosa, adorámos!
É uma experiência diferente e deliciosa!
Um dos melhores menus que ja provei pelo chef Joaquim Koerper. Não é acessível a todas as carteiras mas vale muito a pena. Vista deslumbrante sobre Lisboa!
As expectativas eram bastante elevadas e tudo ficou um pouco aquém. É, contudo, um excelente restaurante e não deixará com certeza ficar mal quem decidir vir pela primeira vez.
Vale sempre a pena ir ao Eleven. Comida impecavelmente bem confeccionada, desde o amuse bouche até à sobremesa. Serviço 5 estrelas e uma vista ainda melhor. Com certeza um local a ir sempre que possível. Parabéns a toda a equipa.
Foi um jantar sereno num ambiente agradável, ainda que a sala seja muito ruidosa a vista sobre a cidade colmata essa falha. O atendimento contudo não se coadunou nem com o ambiente da sala nem com a ementa (por exemplo quem recomendou o vinho não sabia o nome do que recomendou). Destaco a sopa na pedra como o prato que mais me surpreendeu pela apresentação.
A vista e o local torna este lugar bastante privilegiado. Os preços não são para todas as carteiras sem dúvida. Fui apenas uma vez ao almoço e gostei de todos os pratos servidos.
![Zomato]( "Recensione")
O melhor atendimento que já vi. Não há palavras que dignifiquem suficientemente bem a presteza, educação, simpatia e profissionalismo dos garçons. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.
A moça que nos recebe à entrada, também de uma simpatia sem tamanho; uma cordialidade que não se encontra em qualquer lugar.
A comida estava muito boa. Mesmo. Pedimos o leitao (não me lembro do nome do prato) mas vinha muito bem apresentado e com um molho divino. Delicioso esse prato. Servido com arroz (mas esqueça a tigela de arroz ou algo assim, porque é literalmente 1 tirinha de arroz ... inclusive tive que procurar o tal arroz no prato ahahahahah).
Antes da refeição em si, o chef foi enviando acepipes deliciosos para apreciarmos (e apreciamos), o último foi um pão de queijo de cabra maravilhoso ... teve também o azeite extra virgem XPTO 🙂 gentilmente derramado numa tacinha mini, onde pudemos molhar o pão ... muito bom.
Não pedimos sobremesa porque não nos interessou nada da carta. Contudo, provamos a seleção divina de doces, que nos trazem num carrinho, no fim, para acompanhar o café. Tudo em miniatura. Desde o tradicional pastel de natas, passando pelo bombom não sei das quantas e outras delícias iguais, escolhi 2 ou 3 deles (São mesmo pequeninos) e assim finalizamos.
O espaço é bonito. Não digo lindoooo, porque não achei tudo isso. Mas é bonito, sóbrio, elegante. Adorei uma espécie de “árvore de orquídea”, do tamanho certo, posicionada mais ou menos a meio da sala. Gostei das mesas junto às janelas. A vista é ok, mas nada de ficar de boca aberta.
É um restaurante com 1 estrela Michelin, é super caro, portanto se gosta de comer bem (também em quantidade) e não quiser gastar tanto, não pise lá 😂😂😂 É um restaurante fino, comida emproada (mas inegavelmente divina), atendimento nota 1000, ou seja, vale a pena a visita.
Há restaurante que vale a apena experimentar, por toda a experiência que se tem. Desde que se entra no restaurante até sair há toda uma atenção aos pormenores: o atendimento, a toalha imaculada, os pratos a reluzir, a escolha do vinho e o mais importante, a comida confeccionada na PERFEIÇÃO. Para entrada pedimos polvo, em 2 texturas com molho pimentos, e o melhor gnocchi que já comi, de mandioca e inhame e estava absolutamente surreal. Para prato pedimos pescada com espinafres que também estava muito saboroso. Quanto à sobremesa vale a pena fazer uma vénia ao pasteleiro que nos proporcionou um éclair de avelã com sorvete de pêra., que estava de outro mundo. Se há refeições que nos fazem feliz, esta foi sem dúvida a mais surpreendente.
LetsTasteTheWorld :-)
Very nice place . We had a lovely dinner at this restaurant .it
Was a birthday dinner and we all enjoyed the wine and food selection . The Michelin Chef offered us a couple of exquisite entrées , that we found really “out of this world “. Staff are very friendly and professional . Highly recommended .
Excelente! É uma experiência que vale a pena e com os menus executivos de almoços fica bastante em conta. Relativamente aos pratos, dou destaque às vieiras que são realmente espantosas. O atendimento é muito cordial e prestável. No final, o chefe vem cumprimentar-nos à mesa.
Simply fantastic. A truly Michelin Star Restaurant kind of experience. From their famous soup to the 3 fishs from 3 continents’ risotto to the desert. Everything was marvellous, including the service. Highly recommended.
o Eleven começa por surpreender logo à chegada. Apesar de ser um restaurante bastante amplo foi engenhosamente pensado e decorado de forma a tornar alguns espaços bastante acolhedores. Com uma grande parte das suas generosas mesas (90cmX90cm) junto das imensas janelas, sentimos que estamos prestes a receber um serviço minuciosamente orquestrado. A qualidade de cada prato é inquestionável. Somos sempre surpreendidos, seja pelos sabores intensos dos seus ingredientes premium, ora seja pelas apresentações incríveis que possam executar.
Um restaurante de uma estrela michelin que não é demasiado pretensioso. Para quem não está disposto a gastar entre 100-200€ por pessoa numa refeição tem sempre a possibilidade de ficar a conhecer este espaço num dos seus business lunches por 28€ ou 35€. Ainda que a experiência seja completamente diferente de um serviço a la carte ao jantar.
Atendimento excelente, garçons muito atenciosos e gentis. Comida espetacular. Eu, que sou vegetariana, não achei que encontraria muitas opções, mas me surpreendi. No final, comi a melhor sobremesa que já tinha provado, leve e deliciosa.
Nem sei por onde começar, tanto luxo num só restaurante. Adorei a comida, o ambiente, o espaço e o atendimento. Recomendo sem dúvida, excelente opção.
Um restaurante com pratos de luxo e menu de almoço com dois pratos, bastante mais em conta. Com o menu natal, tanto o prato de aves como o polvo estavam divinais.
Excelente restaurante com comida de luxo! Optamos por pedir 2 entradas e 2 pratos principais da carta e os que se sobressaíram foram os que na sua constituição tinha trufa branca. Que sabores incríveis! Aceitamos as sugestões do sommelier, que acompanharam a refeição maravilhosamente e pedimos para cada um 2 copos de vinhos diferentes tendo em conta os sabores do prato em questão. Acabamos com uma sobremesa de maracujá e tomilho muito boa juntamente com um vinho branco doce da região de Falz! Durante a refeição tivemos algumas surpresas do Chef onde podemos provar outros sabores. Iremos voltar de certeza para provar o menu degustação de trufa!
Um excelente restaurante para celebrar uma boa ocasião! Com uma vista deslumbrante sobre o Parque Eduardo VII e toda a Lisboa até ao Tejo. O Staff é muito simpático e foi extremamente cortês pela oferta de uma pequena sobremesa para celebrar o Aniversário! A comida é de facto muito boa! Espero voltar em breve!
Perfeito. Um dos estrela Michelin mais famosos de Lisboa não correspondeu às expectativas, superou-as. Escolhemos o Menu Atlântico e saímos maravilhados com todos os pratos. Recomendo o vinho Red (tinto), muito bom. O Staff sempre muito simpático e atencioso num dos locais mais bonitos da cidade de Lisboa.
P.S. o pormenor da "sopa da pedra", parecendo mesmo uma pedra dentro do prato, está divinal (ver foto 4) 👌👌
Comida muito saborosa, atendimento personalizado e muito profissional, boa disposição e um ambiente muito simpático e acolhedor recomendo vivamente
Orlando Pereira Libório
+4
Uma excelente experiência gastronómica (comida, serviço, etc) com uma vista soberba sobre a cidade de Lisboa.
O menu “Business Lunch” permite degustar pratos de chefe (e muito bons!!! ;) ) sem fazer nenhuma avareza.
A repetir...
Ir ao eleven foi a melhor experiência gastronómica que tive! Comida muito bem confecionada, original, serviço excelente e atencioso. Explicaram todos os pratos ao pormenor, o food pairing com os vinhos estava muito bem feito, vinhos óptimos, vista maravilhosa! Sem duvida , uma experiência a repetir !
![Zomato]( "Recensione")
Quando falamos em restaurantes com estrela Michelin em Portugal, facilmente nos lembramos do Eleven, espaço que abriu em 2004 e que, um ano após a abertura, foi premiado com a sua primeira estrela, algo muito raro de se atingir após tão pouco tempo.
Para este outono, o Eleven propõe um novo menu Business Lunch, que agora conta, além dos pratos de peixe e carne, com opções vegetarianas. E foram precisamente estas novidades que fomos experimentar.
Este novo menu é atualizado todas as semanas, ou seja, o menu da semana anterior já será totalmente diferente do da próxima. Nesta visita, provámos uma entrada quente de pato com sabores de frutos vermelhos e beterraba e uma entrada fria de rilette de abacate, com glacé de coco, ananás natural e consommé de ananás e coco.
Já no prato principal, foi possível optar por um peixe galo cozido em vácuo e manteiga de wasabi, acompanhado com puré e crocante de ervilhas e demi de chouriço ou, para os apreciadores de carne, bochecha de vitela estufada, com puré e chips de castanhas, cenoura glaceada e crudité de cenoura.
Terminámos com a “picada de abelha“, um leve bolo com base humedecida com mel, manteiga e flor-de-sal recheada com bavaroise de baunilha, telha de amêndoa e gel de amêndoa e flor de laranjeira e acompanhado com gelado de mel.
Primeiramente a vista sobre parque eduardo vii soberba tanto de dia como de noite. Comidas de excelente qualidade sem duvidas pena que as porções sejam na minha opinião menores que o normal. Com menus a compensarem mais. Mas quem quiser experimentar mais vale ir no almoço.
Vista deslumbrante, simpatia dos empregados, comida bem confeccionada mas infelizmente a entrada de ovo com alheira estava um pouco salgada tudo o resto óptimo.
![Zomato]( "Recensione")
Mesmo o observador mais casual do panorama gastronómico lisboeta sabe que se há restaurante obrigatório é o Eleven. Um dos primeiros com estrela Michelin e que há tanto tempo a mantém, em localização nobre e privilegiada, basta a menção do nome para virar cabeças e criar unanimidades e certezas. A principal destas, é que o preço impede a visita. Fora do âmbito de uma Restaurant Week - e aí é preciso sorte e timing na marcação, este é de facto, e sempre foi, um poiso mais rarefeito, mais aspiracional. Venho aqui dizer que o ansejo se pode realizar sem esperar mais um ano pela semana dos restaurantes, nem passar meses em poupanças: é ir ao almoço.
O Eleven tem agora um menu executivo onde o iniciado como eu pode dar os primeiros passos numa cozinha estrelada sem sacrifícios nem desvarios. É uma oportunidade imperdível de entrar naquela sala, ver o Parque do alto, perceber os pequenos pormenores que distinguem um restaurante de luxo de um mero excelente restaurante. O serviço impecável, a simpatia no trato, o mise en scéne. A assinatura do chefe nos pratos: vejam o pequeno quadrado vermelho-tomate com uma folhinha em todos eles, é a marca de Joachim Koerper.
Não será igual a ir lá jantar, é necessariamente mais casual e menos imersivo. Daí que as potenciais 5 estrelas fiquem reservadas para essa futura visita, de preferência com menu de degustação e demais delongas. Mas é sem hesitações uma refeição memorável, prazenteira, cheia de detalhes deliciosos, texturas inesperadas e aromas apurados. Um almoço para recordar.
Não existe quem nunca tenha ouvido falar do Eleven, com a sua vista deslumbrante sobre a cidade, um dos mais aclamados restaurantes da capital com a cozinha premiada do chef Joachim Koerper. Com preço mais acessível e de inspiração mediterrânica, o menu business lunch foi criado a pensar nos almoços de negócio, a dois ou com colegas, em que se procura cozinha de autor com elevada qualidade num ambiente tranquilo e de requinte.
![Zomato]( "Recensione")
Não dá para viver em Lisboa, gostar de comida e não desejar ir ao Eleven. Simplesmente não dá. Fui conhecer o novo menu Executivo há pouco tempo e fiquei conquistada. Começámos a refeição com o pão da casa - óptimo, como seria de esperar - seguida pelo amuse bouche, um começo prometedor. A entrada conquistou-me de imediato, pois tinha uma conjugação de sabores inesperada (e deliciosa). Polvo, beldroegas e framboesas parece-vos um trio vencedor? Acreditem que é. A seguir chegou à mesa Pescada e Camarão com espuma de batata, alcaparras e anchovas. Em primeiro lugar, devo dizer que nunca pensei que a pescada conseguisse figurar num prato tão interessante. A partir de agora quero sempre comer pescada assim (ahaha, como se fosse possível). Em segundo lugar, sempre achei que não gostava de alcaparras e anchovas, mas adorei este prato. Acho que o segredo está na confecção dos ingredientes. Infelizmente não tive tempo de experimentar a sobremesa - que soube depois que estava incrível - o que me vai obrigar a voltar. Não é dos restaurantes mais acessíveis, como é evidente, mas o menu Executivo é uma excelente oportunidade de conhecer o espaço a um preço mais simpático. Eu sei que vou voltar.
Restaurante 5 estrelas com comida e atendimento fantástico. Excelente qualidade dos pratos com um sabor de outro mundo. Harmonização vinica excelente que combinaram na perfeição com os pratos selecionados, parabéns a todos!!!
Desde que comecei a levar mais a sério essa coisa de ser foodie que desejava jantar no Eleven. A visita teimava em ser adiada por ter medo de passar o resto do mês a pão e água. A semana passada concretizei este ‘sonho gastronómico’, a convite da Zomato, e descobri que afinal há menus de luxo a um preço bastante acessível neste que é um dos restaurantes mais exclusivos de Lisboa e com estrela Michelin.
Como a afluência e sucesso do Restaurant Week o Eleven lançou os menus executivo (Almoço) na mesma gama.
Agora há a possibilidade de um menu com duas escolhas e se estivermos com pressa o almoço é servido/degustado em 50 minutos.
Assim sendo, fomos conhecer o menu almoço.
O espaço e o serviço são exímios em elegância e tem uma vista soberba com Lisboa a seus pés.
Agora a comida, resumindo: a comida mais saborosa que me lembro de ter provado.
Ostra com gazpaxo de cereja...
Combinações improváveis e que valem a pena a cada segundo.
Melhor experiência gastronómica que tive em Lisboa. A elegância do espaço mas que ao mesmo tempo o mantém acolhedor, a simpatia e cuidado no serviço. E claro a comida, junção de sabores incrível, emprazamento espantoso aliado a um serviço de excelência.
Espaço a visitar novamente!
Muito bom, recomendo... como avaliação dei 4 mas é um 4 perto das 5 estrelas!!! Foi a primeira vez de muitas visitas com certeza. Os pratos que comi foi os das fotos em anexo, faltou a foto dos queijos 😁 obrigado pela experiência!!!
Mais uma experiência gastronómica brutal! Os pratos são lindos e os sabores suaves e delicados. Os menos de almoço são uma óptima forma de ter uma experiência fora do comum a um preço mais “acessível”.
Aconselho vivamente!
Fomos em família, aproveitando a restaurante week. O espaço é amplo, com muita luz, mas um pouco antiquado, precisando da alguma remodelação. O serviço foi excelente. Gostámos muito das entradas, do salmonete e da sobremesa. O pato estava ligeiramente duro. A experiência foi interessante.
Decidimos aproveitar a Restaurant Week (com menu a 40€ para restaurantes com estrela Michelin) para irmos ao Eleven - pela primeira vez. O espaço é muito agradável e a vista é linda. O atendimento foi excelente, o menu maravilhoso (destaque para o salmonete grelhado), cheio de pequenos detalhes, e o vinho a copo tinto que nos recomendaram (Vicentino) era muito bom e a um preço super acessível considerando que estávamos no Eleven (4€, foi uma surpresa!).
Não ficámos com nada a apontar, e ao preço que foi, só podemos mesmo dar 5 de avaliação. Valeu mesmo muito a pena!
Um serviço incrivel e espaço grande com uma óptima vista durante o dia. Optámos pelo menu de almoço que deixava escolher entre dois pratos sempre. A comida foi fonemonal e o serviço bastante rápido! Excelente sitio para um almoço mais importante que tenham!
Serviço muito atencioso e espaço bonito e com uma óptima vista. Optámos pelo menu de degustação e estava tudo muito saboroso. Os funcionários também foram bastantes atenciosos.
A luz do espaço é algo que nos atrai logo na entrada. Optámos pelo menu de degustação que nos possibilitou ter uma experiência mais completa. Não posso dizer que me tenha surpreendido, no entanto foi uma experiência agradável.Destaco a sobremesa e o gaspacho de tomate com lagostim que estavam realmente muito bons.
Excelente espaço
Todos os detalhes apurados
Comida excelente
Mais tenha atenção ao preço
Escolha da namorada mais boa experiência com o jantar e atenção do pessoal
Se querem marcar pontos positivos com a namorada, é aqui.
Espaço decorado com bom gosto, clientela internacional, comida com apresentação superior tudo “nos trincos”.
Escolhi o Menu Lavagante e gostei de tudo: da apresentação, do sabor, das texturas, tudo!
Ao fim de mais de uma hora a comer, pedi para me darem 10 minutos para esticar as pernas.
A cozinha esperou os 10 minutos e depois prosseguimos.
Tudo sempre com um atendimento simpático.
Se depois disto não tiverem sorte com a namorada...mudem de namorada!
😏😏😏
O Eleven posiciona-se como um dos melhores restaurantes de Lisboa: começando pela qualidade da comida, passando pela vista maravilhosa sobre A cidade, até ao atendimento cuidado e atento do staff.
Nesta visita optamos pelo menu de almoço. Desde o couvert, com uma grande variedade de pão, ao amuse bouche (cortesia do chefe), a entrada e por fim o prato principal, foi contada uma história coerente e deliciosa. Por fim, saboreamos uns petits fours (um pouco doces de mais para alguns palatos).
Quem procura o Eleven, procura uma experiência única e não fica desiludido.
Recomendo!
Experimentámos o menu de almoço e foi fabuloso. Não só a comida e apresentação dos pratos mas como o atendimento que foi digno de 10 🌟. Os bons restaurantes destacam-se não só pela ementa mas também pelo serviço. Recebemos vários “mimos” nomeadamente o amuse-bouche, a repetição do copo de vinho, a degustação de azeite (que ao almoço não faz parte do couvert) e os petit-fur para finalizar a refeição. O menu da semana era fantástico e cono éramos 2, conseguimos experimentar 6 pratos diferentes. Vale a pena voltar!
D-e-s-c-o-m-u-n-a-l foi esta experiência. Desde o atendimento, ao espaço e obviamente à estrela: a comida.
Fomos no âmbito da rota das estrelas e foi deveras especial. O que mais se destacou foi o foie gras com enguia fumada, moscatel etc etc, prato este com assinatura do Chef Vitor Matos. Para além deste sem dúvida o risotto de spaghetti com trufa branca, estrela da casa!
Recomendo vivamente e vale sem dúvida a pena.
Uma experiência magnífica! Experimentamos o menu de degustação e ficámos super satisfeitos com a nossa decisão! Todos os pratos estavam lindos de morrer e apresentavam uma explosão de sabores fora do normal mas que, depois de provar, faziam todo o sentido. Não consigo detalhar todos os pratos que tive oportunidade de experimentar, pois são utilizadas imensas técnicas e ingredientes diferentes, mas sei que quando chegavam à mesa era perceptível o trabalho necessário para produzir aquelas obras de arte (para a vista e para o palato).
O atendimento é exímio, super profissionais e com o único intuito de nos proporcionar a melhor experiência possível!
É verdade que os preços são elevados mas penso que é uma experiência que vale a pena!
Restaurante de grande qualidade, boa apresentação, bom mix de sabores, bom atendimento mas com pouco ambiente e com preços bastante elevados tendo em conta a oferta que existe actualmente em Lisboa.
Experiência gastronómica fantástica.
Os amuse bouche com uma criatividade e sabores divinais.
A refeição terminou com um carrinho repleto de petit-fours deliciosos.
Das melhores vistas de Lisboa, onde cada vinho é especial e acompanha maravilhosamente cada prato. Escolhi o menu 11 passos, e o Risotto de trufa negra foi dos melhores que provei. Staff super atencioso. Vale a pena.
O Eleven arranjou uma forma de afastar os receios de comer num espaço fechado: criou menus para fazermos um picnic no relvado do restaurante, com vista para o Parque Eduardo VII. Um daquelas toalhas clássicas de picnic aos quadrados vermelhos e brancos e uma cesta. Lá dentro, uma selecção de petiscos do Eleven: é esta a proposta do restaurante de Lisboa com os seus novos menus de picnic.
A vista sobre o parque Eduardo VII, o requinte do serviço, a excelência na qualidade da comida.
Estes tornam-se três grandes aliados para realizar aquela refeição especial no Eleven.
Vistas fantásticas e serviço atencioso.
A elaboração dos pratos é cuidada e mesmo num menu de almoço é possível confirmar que se trata de um restaurante premiado.
O vinho da casa, servido a copo, poderia estar mais à altura dos pratos servidos.
A apresentação dos pratos e atendimento são impecáveis! As porções são pequenas, mas saborosas! Fui ao almoço para aproveitar o menu executivo da semana (que muda a cada semana) e adorei os pratos servidos!
O preço é alto mas vale a pena.
Calm ambience, high quality service combined with author's cuisin, with a Michelin Star, makes everything centred in the consumer satisfaction. The decor could be improved.
Experimentámos durante a semana, numa quarta-feira ao jantar e o espaço estava composto.
Já tinha ouvido falar maravilhas do Eleven e há algum tempo que tinha curiosidade de experimentar.
Tenho a dizer que foi tudo 5* desde o atendimento, a confecção e ao empratamento dos pratos.
Os funcionários são bastante simpáticos e explicam nos tudo acerca da confecção dos pratos.
Comemos vários pratos com um vinho diferente a acompanhar cada prato, combinava tudo na perfeição.
O restaurante tem uma vista lindíssima e uma decoração espetacular com bastante requinte.
Foi sem dúvida uma experiência gastronômica incrível e na minha opinião este é um dos melhores restaurantes de Lisboa! Vale a pena conhecer.
Excepcional em todos os sentidos! O acolhimento, o serviço, a confecção e a apresentação magníficos. Um lugar para conhecer e definitivamente para regressar.
Penso que é um restaurante de referencia em Lisboa. Uma experiência gastronómica com diferentes texturas, cores e sabores. A refeição é dividida em vários pratos, espaçados entre eles, embora em pequenas quantidades, são vários pratos diferentes, tornando se uma experiência única.
O serviço bastante completo, staff bastante educado e experiente.
Foi incrível a minha experiência gastronómica no Eleven.
Muito acima do que estou habituado.
Requinte!
Requinte!
Requinte!
Arquitetura no empratamento associado aos sabores divinais e surpreendentes.
Fico com ótimas memórias de tudo o que nos foi apresentado.
Quero mesmo voltar.
Qualidade de cozinha excelente mas o serviço de mesa e o atendimento foram pouco a desejar como um restaurante galardoado de Michelin. Necessita de melhorar bastante.
Uma experiência fantástica a não esquercer tão cedo! Recomendo!
O restaurante tem um aspecto sofisticado, simpes e moderno. A comida, o serviço e o ambiente é 5*. Para mim, não há nada a apontar.
Em relação ao preço, é caro! Mas regra geral, o que é caro é bom!
Cristina Albuquerque
+3.5
We are very well but I can't compare it to other Michelin stars restaurants I've been to. The food and service are of course great but I don't thing it is worth what you pay. Wines are quite pricey!
Excellent experience at Eleven last December: we went all out with the dedicated white truffle menu. It was a bit expensive (eur 250 pp) but it was definitely quality. The service was perfect: present while not intrusive. Very nice view over the park (Eduardo V), probably even better during spring or summer time. I would come back, probably for a cheaper option though.
Uma experiência magnífica,nem acredito que possa existir um espaço destes em plena cidade de Lisboa,preco caro mas compensa claramente na qualidade da camida
Restaurante de topo em Lisboa. Fiz uma degustação de mais de duas horas e saí bastante satisfeito, particularmente com as vieiras (autênticos bifes delicadamente preparados) e com um rodízio de sobremesas assombroso. Espaço posh com atendimento espectacular. Preços elevados mas a qualidade é óptima.
Já tinha ido ao jantar, mas ao almoço foi a primeira vez. Embora tenham menu executivo, que sai bastante mais em conta, escolhemos à carta. Tudo estava impecável e delicioso, com atendimento atencioso. Apenas não dou 5, pois penso que o valor é demasiado exagerado. É totalmente acessível a mobilidade reduzida.
Adorámos! Desde a decoração ao jantar propriamente dito, passando pela simpatia dos funcionários, correu tudo muitíssimo bem! Experimentámos o menu Atlântico que estava extraordinário. Sentimos ambos que os pratos se sucediam em crescendo de sabor. Aconselho vivamente.
A experiência no Eleven é fantástica. Desde as entradas à sobremesa. Todos os pratos tinham um aspecto magnífico e cheio de sabor. Contudo, e eu que adoro experimentar restaurantes e comer bem, não acho que a qualidade apresentada justifique de alguma forma os preços praticados. As quantidades são poucas para o preço. Aqui claramente que o preço funciona como uma forma de selecionar as pessoas que frequentam o sítio.
Tive a oportunidade de ir ao Eleven num almoço de trabalho. Comida irrepreensível, com destaque para o prato de salmonete com uma batata recheada que era delicioso. Serviço eficiente, com explicação de cada prato. Bons vinhos a acompanhar. E depois aquela vista que ajuda a compor tudo o resto.
O Eleven é, sem dúvida, um restaurante de Lisboa a não perder. A par de uma vista privilegiada sobre a cidade, a confecção dos pratos é irrepreensível. Fui a um jantar de empresa e o menu apresentado foi um dos 2 menus preparados para essa ocasião. Desde a entrada, ao salmão confitado, passando pelo pato com redução de beterraba e pela sobremesa com gelado de tangerina... não havia nada nada que não fosse um deleite para os nossos sentidos. Depois há ainda aquela eficácia no serviço em que conseguem servir 70 pessoas em 3 minutos. Impressionante!!!
Os pratos são criativos e têm uma óptima apresentação. O espaço é muito agradável. Os funcionários foram profissionais, mas podiam sorrir mais...
O Eleven é uma referência gastronómica na cidade de Lisboa. Cozinha criativa e irrepreensível, oferece uma experiência memorável. A vista panorâmica sobre a cidade reforça os bons momentos que este espaço pode proporcionar.
It's an amazing experience to be here!
Every dish is served with utmost diligence and joy. The staff knows a lot about their servings and don't hold themselves back from making the recommendations.
Been there a week back and took 11 course signature dinner. With beautiful view of Lisbon skyline and sipping the best quality wines was the out of this world experience.
10/10 for the ambiance, service and of course the "taste"!!!
Restaurante situado na Av. Marquês de Fronteira e com uma Linda vista para Lisboa. A comida é excelente em particular as sobremesas da chefe Joana Goncalves.
Esta foi a minha primeira "aventura" num restaurante "estrelado" (no entanto só o confirmei no final da refeição dado que permanecia a falsa certeza de que essa mesma estrela ainda não tinha voltado desde 2012).
Claro que o primeiro impacto é bastante positivo. A localização invejável no topo do Parque Eduardo VII é digna de registo e o restaurante faz bom uso da privilegiada vista que pode oferecer a quem está de visita.
O staff é super atencioso e super profissional. Sempre pronto a ajudar em qualquer indecisão que surja.
Quanto à comida estava soberba. Desde a amuse bouche (o camarão braseado ficou na memória), passando pelo prato principal do menu eleito (um belíssimo tornedó no ponto) até à sobremesa.
Certamente irei voltar.
O Eleven dispensa apresentações e, a julgar pela minha experiência, mantém-se fiel aos elevados padrões de qualidade a todos os níveis. Não é uma refeição para todos os dias, claro está, mas dentro do seu target é altamente recomendável!
YUM ! Menu muito interesante com Ceviche de vieiras e caviar, Atum braseado, Texturas de pato com framboesa e beterraba etc etc!! O serviço perfeito, sem falhas, desde a escolha dos vinhos à pequena oferta de macarrons à saída.
Localização privilegiada, que permite vistas magníficas de Lisboa. A decoração é minimalista mas elegante.O serviço correspondeu ao expectável, atento e rápido. O vinho sugerido para acompanhar a refeição adequava-se perfeitamente.O prato principal - uma trilogia de peixe fresco da costa - e a sobremesa - banana split desconstruído - mereceram nota elevada pela delicadeza, frescura dos produtos, justeza nos temperos e apresentação. Pena a experiência ter ficado prejudicada logo na entrada, pelas inúmeras cascas na salada de sapateira, o que, num restaurante deste nível, custa a aceitar.
![Zomato]( "Recensione")
E vai um 5 para a comida... e vai um 4,5 para o staff...e vai um...3,5 para os pratos (no sentido literal). Arredondando por excesso ficamos num 4,5.
Antes de julgar, convém conhecer e saber qual o propósito do restaurante. Ora, este espaço está inserido num guia prestigiado e faz parte dos 14 “sortudos” deste ano. Neste sentido, faltou-lhe uns (mínimos) ajustes no staff e mais alguma criatividade nos pratos.
Para quem é um amante de toda a gastronomia, por vezes, sabe bem à alma ir em busca de criatividade. É como ir a um concerto de um artista e ficarmos deliciados a ouvi-lo. Aqui estamos sentados a conhecer as origens e as inspirações de outro artista que é um Chefe.
O espaço faz jus ao que se ouve por aí. Um interior delicado, sóbrio, com um clima descontraído e sem grandes tenções. Somos recebidos com simpatia à porta e dirigem-nos à mesa. Tudo a cumprir com as práticas costumeiras de uma certa categoria de restauração.
O staff está pronto a sugerir mas com um pequeno pormenor que me intrigou: em 3 menus sugerem dois e descartam o pobre menu que acolhe com tanto carinho o nome da casa “Eleven”. Por ser uma estreia, optámos pelo menu mais em conta (“Eleven”) e por ter o nome da casa que dá abrigo às obras do Chefe.
A comida estava divinal: desde a amuse bouche à sobremesa. Texturas bem conjugadas e com equilíbrio de sabores assim como a coesão entre os pratos que vêm chegando no tempo certo. MAS (sim, vem aí um “mas”) falta-lhe algo mais arrojado e que nos leve à euforia: a forma dos pratos. O empratamento tem a sua delicadeza e com a sua devida autoria mas...e os pratos? Demasiado simples e “sem sal”. Demasiado delicados e comuns. Mas pronto, é uma opção e gostos não se discutem.
Quanto ao que referi mas não desenvolvi, creio que falta alguma fluidez no staff que serve à mesa. É bom cada um manter a sua personalidade mas notei alguma oscilação na simpatia: uns muito simpáticos, outros demasiado tensos. Estarei a ser picuinhas? Talvez. Mas as circunstâncias também pedem isso.
Conclusão: Foi uma experiência gratificante e fiquei com um registo muito positivo do que o Chefe Joachim Koerper sabe fazer. Um dia, estarei de regresso a uma das casas mais famosas da capital para uma nova experiência.
O Eleven vale cada cêntimo. É um daqueles restaurantes a ir numa noite especial. A comida é excelente e em abundância. A carta de vinhos é de topo. O atendimento é fantástico e o ambiente/espaço nem se fala. Não é mera fama, o Eleven é sem dúvida nenhuma um dos restaurantes de topo em Portugal.
Fui, em surpresa, no dia do meu aniversário. Achei o ambiente bem formal e calmo. Ao almoço mais direccionado para reuniões de negócios, pois os preços são bastante elevados e penso que só empresários ricos poderão pagar com frequência refeições neste espaço.
A comida é divinal. Todos os pratos são bem confeccionados e cuidados, com muito sabor - Não deixem escapar o soufle de maça como sobremesa!
No final trouxeram um bolinho para cantar os parabéns e não, não foi combinado.
Para voltar, sem dúvida!
Acredito que fui ao Eleven com expectativas demasiado altas, estava a espera de sair deslumbrado pela refinada cozinha francesa, mas faltou aquele "click".
Os preços praticados pelo restaurante são ligeiramente altos e não sei se em termos de despertar de paladar conseguiram justificar esse aspecto, a vista do restaurante é sem dúvida alguma imbatível e magnífica.
Espero estar enganado acerca da opinião que partilho acerca deste espaço, e pretendo regressar para ver se desta corre melhor.
Assim como tudo na vida: tudo tem o seu preço. Gastronomia de autor à moda portuguesa. Decoração de interiores criativa e requintada. Empregados com formação profissional à séria. Uma das melhores vistas de Lisboa... Não preciso de acrescentar mais nada.
Um grande restaurante
Ao nivel dos melhores do mundo,
Comi aqui várias vezes , uma delas a melhor refeição que tive em Portugal. Ainda hoje me lembro de um sucolento lombo de lavagante com as tenazes arranjadas. E este prato já o comi há uns anos. Pela vista, pelo serviço de vinhos (sempre com boas sugestões) e principalmente pela comida volto sempre com agrado
Refeição sofisticada com uma vista extraordinária sobre Lisboa.
Fomos a um sábado ao almoço para o executive lunch e já queremos voltar.
A comida é a estrela do restaurante com pratos muito bem construídos e deliciosos.
O atendimento e atenção com o cliente é de alto nível, como seria esperado.
É daqueles restaurantes em que a refeição é uma experiência nova e gostei muito.
Ó restaurante tem um óptimo ambiente. O Staff é super bem educado e prestável e a comida é boa mas podia ser melhor para o valor pago. De resto nada a apontar
Só pela vista vale a pena visitar! A simpatia, atenção dos empregados foi imaculada (é de facto um serviço estupendo, tomando em conta todas as diferentes restrições alimentares do grupo e fazendo ótimas recomendações de vinhos). Não obstante, e ainda que isso já fosse de certa forma esperado, a comida esteve longe de surpreender. Fizemos o menu eleven, e apesar da boa apresentação e trabalho estético dos pratos, nenhum dos pratos (mas nenhum mesmo) qualificaria como fabuloso (ou sequer ótimo!!). A acresce o facto de o restaurante e estar praticamente vazio num sábado à noite!
Um restaurante excelente!
Pedi o menu de degustação eleven e ao todo comi 9 pratos de degustação. Fiquei bastante satisfeita. A comida é muito boa e original. O meu prato preferido foi o leitão da bairrada.
Claro que é um restaurante muito caro, mas é uma experiência muito completa e espectacular!
A localização emblemática, a nível mundial (pela vista da baixa de Lisboa), atribui de imediato 4.5 pelo que o restaurante só tem que garantir que o resto não desilude. Não desilude mesmo.
Cozinha sofisticada, ambiente de elevada qualidade e um atendimento adequado ao tipo de restaurante.
Um "must" em Lisboa para um executive lunch, eventos de empresas, amantes de boa cozinha / bom vinho ou para celebrações.
Absolutamente extraordinário. Menu de Degustação Eleven é uma óptima solução para provar de tudo. Cozinha altamente sofisticada, com uma variedade de sabores e texturas que nunca provámos antes.
O eleven foi uma agradável surpresa! Pedimos o menu de degustação que nos encheu as medidas, a carta de vinhos é bastante variada e o serviço em nada deixa a desejar. À saída do restaurante, deram-me uns macarrons de cortesia. Sem duvida, este restaurante prima pelo serviço! Espero repetir, em breve...
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