A experiência começa assim que ligamos para fazer uma marcação. Entramos. Bebemos cocktails que iniciam a viagem e come-se divinamente. Mais que tudo, a experiência é partilhada com pessoas que nos atendem incrivelmente. A Catarina foi a nossa pessoa! Aquela que nos fez sonhar de prato em prato. A que nos aconselhou e tratou como se tudo fosse única exclusivamente pensado em nós. A Catarina foi atenciosa, simpática, preocupada. Genuinamente.
Obrigada!
Excellent restaurant! The quality is very good and the service as well. I tried the 4 desserts and all are very good. I recommend asmain course the duck with ”Arroz de Forno ”. To return
André Paiva D'Albuquerque
+5
Aconselho o vinho TVARDOS reserva 2015, da Bósnia. Uma surpresa incrível. Espaço, staff, atendimento, cozinha...pontuação máxima! Exímio a todos os níveis.
Fantástica experiência! Staff 5 estrelas e comida divinal, aniversário da minha namorada e tivemos direito a um miminho :)
Desde a massa parpadelle ao rissoto de cogumelos com camarão...tudo fantástico!
Não podia ter escolhido melhor sítio para o meu aniversário, correspondeu às expetativas. O staff foi incrível, tive direito a surpresa no final da refeição!
O bistro 100 maneiras é uma experiência impar. Desde que entramos, sentimo-nos rodeados de uma atmosfera de bom gosto e simpatia. O espaço é maravilhoso, confortável e acolhedor. Os colaboradores são jovens, simpáticos e atenciosos, criando-se assim uma atmosfera em que nos sentimos acarinhados e bem vindos numa casa que quase sentimos como nossa. Quanto à ementa, só podemos dizer que o chef Ljubomir Stanisic é de facto uma referência e que sabe maravilhar o nosso palato. Só podemos agradecer o jantar maravilhoso e o "mimo" com que terminámos! Muito obrigada. Voltaremos.
Que m-a-r-a-v-i-l-h-a! Este era outro restaurante na minha lista de sítios a visitar.
Sentámo-nos numa sala tranquila, junto a uma das janelas. O volume da música dava o mote do ambiente, numa sala ainda um pouco vazia
Começámos com um burel de espinafres e e queijo e com o presunto como entradas. O burek estava super saboroso e rico, o presunto delicioso e bem fatiado.
Depois passámos ao tataki de vazia maturada, com fois gras, ovo cozido a baixa temperatura, um cogumelo salteado e molhos bearnaise e trufados. Que delícia e em quantidades bem generosa, com a carne bem selada e quase sangrando.
Terminámos com uma mousse de chocolate com cacau de S. Tomé e um leite creme com pimenta de Sichuan, ambos de chorar por mais.
Comida de óptima qualidade, um serviço simpático e super atencioso, justa relação qualidade-preço. O Ljubomir está mesmo de parabéns!
Experiência incrível! Desde o atendimento super atencioso, aos cocktails super refrescantes, e, principalmente pela comida que é fantástica
Fui com meu namorado e um casal de amigos. O atendimento é bom, o lugar é charmoso, os pães eram incríveis, as entradas deliciosas mas o meu prato infelizmente veio com o arroz passado e salgado. Pedi um arroz de camarão que vem em uma panelinha de ferro super charmosa. Quero voltar pra provar outros pratos que fiquei curiosa. Uma verdadeira experiência gastronômica.
Gastronomicamenteincorrecto
+5
Restaurante bastante temático em termos de espaço. Menu interessante e a gosto. Cocktails bons. Agradável jantar
Uma refeição no bistro 100 maneiras é uma experiência marcada pela simpatia e atenção de todo o staff. A refeição é cuidada e os pratos demonstram um fantástico equilíbrio de sabores. Recomendo o Burek como entrada e o risoto como prato principal.
Excelente experiência, nenhum ponto negativo a apontar. A comida estava excelente, para além da bruschetta trilogia e do crumble de maçã, pedimos também a pizza Dalla Terra. Tudo óptimo, incluindo o atendimento fantástico.
Excelente atendimento muito cuidado com rigorosas medidas de higiene e desinfeção constante. A combinação de aromas e sabores é divinal e os cocktails maravilhosos! Uma autêntica experiência gastronómica a repetir!
Visitei este restaurante anteriormente. Foi uma experiência muito agradável começando pela decoração, passando pelo serviço e ao menu. O serviço é muito simpático e prestativo e o menu é curto mas muito bem formado. Recomendo.
A nossa experiência foi incrível! Serviço irrepreensível
Os pratos que escolhemos estavam ótimos! Melhor bife tártaro que comemos até hoje! A espuma de queijo que escolhemos para sobremesa estava divina
Comida excelente. Serviço muito bom e muita simpatia. A melhor focaccia que já comi. O risotto de cogumelos com camarão selvagem é divinal. Decoração simples e original. Pontos menos positivos: No andar de cima tem demasiadas mesas para o espaço o que torna a sala barulhenta e pouco intimista. O ar condicionado que pretende refrescar a elevada densidade de pessoas situava-se precisamente sobre a nossa mesa, o que nos obrigou a jantar de casaco. Existe porém alguns recantos mais intimistas. Aconselho a reserva explícita para estes recantos.
Maravilhoso!
Tendo em conta o tipo de cozinha e conceito, não se pode pedir mais. Almoço de um sábado, com reserva prévia. Staff muito bom, comida melhor ainda. Espaço lindo e luminoso. Adorei. Simplificando, melhor massa com cogumelos de sempre. Muito muito bom.
Gostámos muito da experiência! O atendimento é 10/10, tal e qual como o espaço! O vinho foi uma excelente sugestão do staff (Crasto Superior 2016). Adorámos as entradas e os pratos principais mas... faltava tempero (sobretudo no hamburguer). No final fomos presenteados com uma sobremesa surpresa para comemorar a data que nos levou lá! Essa pequena atenção valeu a nosso aplauso privado. Parabéns e obrigado pela experiência!
A viagem ao Bistro, foi absolutamente fantástica. O restaurante destaca-se pela excentricidade do espaço, pelo seu Staff que é muitíssimo atencioso, cuidado e gentil. A comida é absolutamente maravilhosa, os sabores indescritíveis. Pedimos Caril de Camarão, estava delicioso. O Tataki da Vazia acompanhado de um folhado que nos deixou maravilhados com o sabor. Muito bom! A repetir esta viagem, onde fui feliz.
Este restaurante é um dos que temos que visitar pelo menos uma vez na vida! Liderado por um dos Chefs mais rebeldes da atualidade, podemos realmente provar o improvável. Tive oportunidade de participar numa degustação com pairing de vinhos (de Pedro Martin) que foi uma agradável surpresa. Gostei muito! A decoração é a alma do Chef Ljubo e o que se come aqui é resultado do que lhe vai no coração. Comida com alma e vinhos à altura. Gosto deste tipo de criatividade gastronómica que nos ofende. E eu gosto de ser ofendido! Obrigado Mico Drumond pelo hosting fantástico! ;-)
Adoramos....optimos sabores,excelentes combinacoes, staff muito muito simpatico,experiencia a repetir
Just perfect!!!! O melhor restaurante de sempre! Obrigado por haver restaurantes assim com empregado fenomenais divertidos! EstO de parabéns! São os melhore!!!
Já cá tinha vindo há uns anos, e não me recordo de uma experiência tão estonteante como a desta vez.
Para começar, ceviche + bun, baby bun + "as" cascas de batata.
Pratos principais, Babe the pig + Risotto de cogumelos com camarão selvagem.
Sem espaço para sobremesas, mas ainda marchou um whiskey como digestivo.
Ao longo da refeição, bons cocktails.
Espaço cheio, o que poderá ter "justificado" o serviço um pouco lento.
Não obstante, a comida, bebida e ambiente mais que justificam a classificação - e uma terceira ida.
O destaque vai para o serviço sem dúvida. A carta é muito interessante, o espaço é cosy e com bom gosto mas o serviço é de outro mundo!
A atenção, atenção ao detalhe nomeadamente e eficiência do serviço está acima de qualquer restaurante da zona. A comida estava no ponto e ficamos bastante satisfeitos. O preço é acima da média, mas diria que dado q categoria do restaurante é algo a que estamos à espera.
Love it! The environment, the staff, the details,the plates, everything amazing! Starting with the food, all the dishes were superb, we experience different flavors and textures, that mixed were perfect.
It was a special date, and the restaurant knew it at the reservation, so they put us at one of the best tables and made a little surprise at the end. The staff was super friendly and made us feel comfortable. Want a lot to repeat the experience!
(PS: A huge 5* for the Focaccia. I wish I could go there only to buy the Foccacia :D)
I Travel , I Taste & I Write
+4
Mal chegamos, fomos sentados numa mesa, perto da entrada, numa zona de passagem... esperamos um pouco entretidos nos cocktails e lá conseguimos uma mesa no piso de cima a janela. Tudo perfeito para comecar.
Staff muito simpatico, entrada boa, rissoto de cogumelos espetacular, pedimos ainda o tataki de novilho mas nao amei... a sobremesa normal..
Achei demasiado caro para o que era.
Excelente atendimento e a comida maravilhosa. Lugar super agradável. Espero voltar em breve. Parabéns.
Desde a simpatia dos empregados, à excelência da comida.. nada a apontar. Uma experiência a repetir sem dúvida!
![Zomato]( "Recensione")
O Bistro 100 Maneiras era um daqueles restaurantes de Lisboa que estava na minha lista “a visitar” há anos. Mas como não é um restaurante para todos os dias, foi só no jantar no meu 28º aniversário que consegui, finalmente, lá ir. O Guilherme queria oferecer-me de presente uma experiência num restaurante um pouco mais caro, mas eu deixei que fosse ele a escolher a qual queria levar-me.
Fiquei apaixonada pela sala de baixo, cheia de livros por toda a parte: nas paredes, no tecto, em estantes. O espaço tem uma vibe um pouco surreal, até, algo que se confirma no andar de cima, onde é possível jantar numa sala cheia de espelhos. Foi aí que nos fomos entretendo com dois cocktails - eu pedi um chamado Summer kisses, Winter tears, com um sabor forte a hortelã e framboesa (duas coisas que adoro). A Focaccia do couvert foi enganado a fome enquanto decidíamos o que pedir, tanto de entradas como de pratos principais.
Eu só fazia questão de pedir uma entrada, “As” cascas de batata. E assim fiz. A dose é enorme, quase que dá para fazer uma refeição composta partilhando apenas os petiscos de entrada. Já o Guilherme não resistiu a pedir também as Pitas Finas com camarão, espinafres, cogumelos e pancetta. Como não sou grande fã de camarão e não tinha assim muita fome (damn you, focaccia deliciosa), acabei por não provar (mas sei que ele adorou!).
Papa that preach, é assim que se chama o prato que me despertou a atenção mal olhei para a carta. Trata-se de Papardelle com cogumelos e trufa de Verão - ou seja, a minha cara. Já nem quis ver mais nada e não me arrependi; é comida de conforto no seu melhor e tudo o que eu queria no meu aniversário. O Guilherme também pediu um prato que tem tudo a ver com ele, o Caril de camarão com arroz Thai.
Acreditam que não me apetecia sobremesa? Nem me reconheci, mas a refeição foi toda tão bem servida que estava bem assim. Só que não podemos deixar que sejam os homens a marcar jantares destes, senão eles vão fazer questão de dizer que é o nosso aniversário. Já estão a ver onde é que isto vai parar, certo? No final da refeição trouxeram-me um bolinho de chocolate com uma vela - que eu fiz questão de apagar imediata e discretamente.
Se foi uma boa forma de celebrar mais um ano de vida? Foi. Se fiquei com vontade de fazer do Bistro 100 Maneiras um sítio frequente para este tipo de jantares? Nem por isso. Achei bastante caro para o que oferece, apesar de ser bastante bom. Para a próxima quero experimentar o 100 Maneiras e perceber se é uma experiência mais completa. Quem desse lado conhece os dois? Quero que me digam de qual gostaram mais!
Tudo o que se quer para um jantar correr bem! O risotto é delicioso! A massa com cogumelos silvestres e turfa idem aspas. Atendimento personalizado. Decoração irreverente e fora do comum. A repetir !
Muito boa a comida e todo o serviço prestado pelos empregados! Uma experiência e repetir sem dúvida!
Tudo perfeito desde o primeiro momento! É para ir e deixar levar pelos sabores e pela novidade que cada prato desperta na sua mistura de sabores.
Espaço simples na média luz e com um staff de sala profissional.
Excelente atendimento! Surpreendeu me pela qualidade e apresentação dos pratos! Sugiro o iTuna e o Tataki são uma delícia.
Já tinha vindo ao 100 maneiras e voltei a gostar muito.
O serviço é atencioso e a comida é muito boa.
É muito bom sem dúvida. A comida tem muita qualidade e tem um atendimento atencioso. Porém, penso que o preço é excessivo. Não voltarei apenas por causa disso. Contudo, voltaria pela comida.
1 experiência neste famoso restaurante. Com mesa reservada para 21h30 só as 22h30 é que nos sentaram. Não é de todo um restaurante para grupos com crianças pois não tem fraldario. A decoração da sala superior e a garrafeira são “pontos turísticos” do restaurante. Achei a musica em geral alta para tocar num ambiente como o 100 Maneiras. A entrada de cogumelos e o presunto estavam muito bons. O prato principal que pedi (o polvo) estava de facto muito bom. No que toca à relação qualidade/preço acho que se consegue encontrar outros restaurantes com a qualidade igualmente ótima e com preços ligeiramente menores.
![Zomato]( "Recensione")
Comida extremamente bem confeccionada, sabores simples mas incríveis.
Decoração artística, espaço acolhedor e agradável.
Música, muito má escolhida, parecia que estava constantemente num filme do matrix, pareceu que era sempre a mesma música do início ao fim.
Staff, a recepção foi muito atenciosa e profissional, foi um bem vindos bastante convidativo, o serviço de bar muito bom, aconselharam e acertaram em cheio no que se queria.
O rapaz que nos serviu, não é que seja bom ou mau, parecia estar em formação, a conhecer ainda os cantos à casa, sem grande conhecimento da carta de cozinha ”maionese fabricada pelo chef” e um ponto final bem redondo.
Achei apenas que para o preço praticado, não se podem dar ao luxo de ter pessoas em formação responsáveis pela mesa.
Ponto positivo, serviço de pão à Francesa
Ponto negativo, não o conseguir executar bem.
Assim como o serviço de água e de vinho.
É uma boa abordagem não deixarem com o cliente para que este possa ser servido, mostra atenção por parte dos funcionários estarem prontos para tal.
Ponto negativo, não conseguirem dar vazão a esse serviço.
Excelente experiência gastronómica. Quer a apresentação quer a harmonização de sabores são de alto nível. O ambiente é descontraído e muito acolhedor. Excelente seleção musical. A única inibição pode ser o preço.
Fiquei na sala dos espelhos. O teto era baixo, as mesas são próximas e estavam todas ocupadas resultando em bastante barulho (demasiado para o meu gosto). Quando se paga o que se paga em sítios como este, eu vou valorizar alguma privacidade e recato, o que aqui, sem dúvida, não se tem. O serviço é também demasiado casual e descontraído para o meu gosto. Não digo que devesse ser formal e eu entendo que o casual pode ser “cool” mas há limites. A forma como levantam as toalhas é digna de tasca e vi empregados a terem certos atos de cortesia (ex.: puxar a cadeira para os clientes se sentarem) mas faziam-no só para uma pessoa e/ou de forma meio descuidada.
Relativamente à comida, adorei o ceviche e o enfrascado com cogumelos. O risotto com camarão selvagem estava bom e a sobremesa de goiaba também (mas nada do outro mundo). Claro que não é um mau restaurante, definitivamente para turista devido ao €€€, mas não para o meu bolso.
![Zomato]( "Recensione")
O espaço é super acolhedor à noite, ficando com um ambiente intimista. As luzes, os espelhos espalhados pela sala e as janelas com vista para o rio, criam a atmosfera perfeita para um jantar a dois. Recomendo reservar mesa ao pé da janela, tendo esta uma vista espetacular da rua toda até ao rio.
O staff é super simpático e acolhedor.
A enfrascada é deliciosa, mas o burek feito pela mãe Rosa foi o destaque entre as entradas.
Tendo já provado burek mesmo nos países Balcãs, este está sem dúvida entre os melhores.
Como pratos principais optamos pelo risotto com camarão e pelo pump fiction, o gnocchi de abóbora, muito bem confeccionados e harmoniosos. É de ressaltar o sabor excelente da tempura de salvia servida com o gnocchi.
A única coisa a apontar foi a sobremesa, a tufahija, que certamente devido ao meu gosto, deixou muito a desejar, sabendo a um crumble desenxabido a quem faltava algo.
A carta de cocktails é interessantíssima, tendo arriscado pelo Mango pisco sour que nos encheu as medidas.
Uma experiência altamente recomendada e a repetir.
Com uma decoração muito gira, fomos atendidos por empregados muito simpáticos. A mesa que pedimos para reservar era num canto mais privado, muito agradável. A comida estava toda espetacular, mas a entrada que pedimos, a pita e a sobremesa recomendada espuma de queijo fizeram o nosso palato atingir outros níveis. A única coisa menos positiva têm a ver com o barulho no interior devido a muitos turistas, uma vez que fica numa zona central do Chiado.
Mariana Correia Câmara
+5
Toda a experiência foi inesquecível! A comida é refinada, impecavelmente confeccionada e riquíssima em sabor. Os cocktails também são muito bons. Os empregados são excecionais. O espaço é muito elegante e requintado. Fiquei absolutamente rendida e com imensa vontade de voltar para experimentar outros pratos da carta. Recomendo vivamente!
4 estrelas pelo serviço, 3 1/2 estrelas pela comida e 3 estrelas pelo ambiente (que é pena). Esta é a avaliação após um jantar com a minha mulher no Bistro 100 Maneiras, começamos com entrada de croquetes de cozido à portuguesa (eram muito saborosos... mas não sabem a cozido) e pães de leitão (top), como pratos principais um tártaro de atum (com um sabor a pimento vermelho muito prenunciado, o que afinal era malagueta) e tataki de vaca, que é maravilhoso. Sobremesa foi leite creme... um banal leite creme. Esperava mais pelo Bistro. Carta de vinhos, muito fraca e um assalto à carteira. O que salvou foi a simpatia dos funcionários e a companhia da minha querida mulher.
![Zomato]( "Recensione")
Foi por surpresa que terminei neste espaço pela primeira vez: era o meu aniversário e tratou-se de uma reserva surpresa. Logo à entrada o ambiente era muito agradável e fomos encaminhados para uma mesa no piso superior. Considero que será importante destacar que o comportamento de todo o staff desde o primeiro momento foi de elevado profissionalismo, mas dotado de alguma personalização que ( a meu ver) acrescenta valor à relação com o cliente. Para prato principal optei pelo leitão a dois tempos que estava fenomenal: desde a apresentação no prato ao sabor do leitão e dos acompanhamentos tudo se fundia num prato de excelência. Ainda experimentei o polvo ( que também estava delicioso) e o atum. Para sobremesa a espuma de queijo que estava fenomenal numa combinação de sabores e texturas que arrebatou as outras duas sobremesas da mesa. Para terminar fui presenteado com um petit gâteau por parte do restaurante que manteve a qualidade apresentada ao longo de toda a refeição. Igualmente muito simpático foi ter todo o staff e todos os clientes ( sendo que existia outro cliente que também fazia anos) a participar nas celebrações. Foi uma noite óptima e memorável!
Desde o espaço, a passar pela comida, até ao atendimento foi uma experiência incrível. Comi o risotto de cogumelos com camarão selvagem que estava excelente e para terminar optei pela Tufahija 2.0, não sendo uma pessoa muito apreciadora de doces, fiquei rendida à sobremesa. O espaço é muito giro e o atendimento muito cuidadoso. Apesar de não considerar que seja algo de outro mundo, aconselho vivamente a visitar o Bistro 100 Maneiras pelo momento de refeição agradável que oferece.
I really enjoyed Bistro 100 Maneiras; the service was casual and really friendly, the food made well and the space comfortable. Out of the starters I tired the burek as well as "genie in a bottle" which is a mushroom and asparagus salad served in a glass jar. Burek was my favourite; the spinach and cheese filling was hearty and delicious.
For a main, I chose the cuttlefish dish with barley. The dish was really good but a bit on the salty side. The barley is quite a heavy element so I appreciated the lemongrass element in the mix.
A special mention goes to whoever designed the acoustics in the restaurant; it was not echo-y or overly loud! A bit of a rare thing in Lisbon.
Muito bom!
Atendimento muito simpatico e atencioso e a comida não desiludiu nada. O espaço é bastante acolhedor. Comemos carne maturada e caril de camarão e foi uma experiência muito agradável. A sobremesa - espuma de queijo, gelado de goiaba e amêndoa - era muito boa embora pudesse ter mais gelado e menos espuma. Recomendo.
Parabéns! O atendimento do Yannecko foi sublime - simpatia, empatia, o saber estar e bem servir. A equipa é 10 estrelas! A comida tem uma qualidade fantástica e o Leitão a Dois Tempos, divino! Bem decorado e acolhedor. Apenas a melhorar a música que se tornou demasiado alta a partir de um determinado momento e o café, que pode ser melhorado. A repetir.
Sem dúvida que é um restaurante a repetir! Recomendo começar por uns cocktails (sigam as recomendações) no bar. A variedade dos pães é óptima. A comida é excelente! O prato favorito foi o risotto de cogumelos e camarão. O atendimento é 5* 😌
Estivemos meses pra visitar o espaço do Chef Ljubomir, mas finalmente viemos. Desta vez o tamos pelas belíssimas bebidas. O espaço é super acolhedor e o serviço é muiton simpático e jovem. Fica agora a vontade de voltar para experimentar os pratos que fomos vendo passar.
13.01 - Voltamos! Agora para experimentar o jantar. Que serviço incrível, que simpatia de toda a equipa, que atenção! Que comida extraordinária, cozinhada na perfeição. Qualidade preço encaixam-se plenamente, mais caro, claro mas um mal necessário para comer tão bem!
Obrigada!
Uma experiência 5 estrelas sem dúvida alguma!
Chegámos e fomos logo super bem recebidos. Fomos encaminhados para o bar e, pouco depois, encaminhados para a nossa mesa, no primeiro piso. O restaurante é pequeno mas está super bem organizado e, também, super bem decorado!
Para entrada pedimos a “East Side Story”, galinha panada com pele de porco frita em molho agridoce; para os pratos principais escolhemos o “Leitão a dois tempos” e o “Tataki de vazia maturada com torricado, cogumelos e ovo”; para sobremesa pedimos “Mousse de chocolate de S. Tomé e Príncipe com frutos silvestres” e “Espuma de queijo, sorvete de goiaba e crumble de amêndoa”.
A comida é excelente!!!! Com destaque para a entrada e a espuma de queijo, ótimo mesmo!
Atendimento 5 estrelas.
Voltaremos certamente para provar os outros sabores!!!
O Bistro 100 Maneiras foi uma surpresa muitk agradável. Fomos muito bem recebidos. O restaurante é pequeno mas muito acolhedor. A decoração é simplesmente soberba. Escolhemos 2 pratos 'top 100' e não desoludiram. Deliciosos. Hei de voltar certamente! 🔝
João Almeida
![Zomato]( "Recensione")
Jantar surpresa de aniversário e o sítio não poderia ter sido melhor. A vontade de visitar o 100 Maneiras já vinha de há muito e ontem foi o dia. Apesar de mesa marcada tivemos de aguardar cerca de 20', mas a amabilidade do staff fez com que o tempo custasse menos a passar. Ficámos no andar de cima, numa sala de espelhos e mesas cheias, mas mesmo assim não houve grande compasso de espera entre o pedido e a chegada da comida à mesa. Seguimos o conselho de um dos do staff e optámos pelos Croquetes de Cozido para entrada, Tataki de Vazia Maturada e Bitoque de Midas para os pratos principais. A entrada não nos convenceu por não sentirmos a diferença entre estes croquetes e os croquetes convencionais, mas o resto do pedido falou por si. O modo como todos os sabores aparentemente tão distintos se acabaram por confluir, a carne tenra, os molhos deliciosos, cada garfada surpreendia-nos. Os ninhos de batatas estavam um pouco salgados mas deu para disfarçar no molho da carne e no ovo envolvido por panko. Incrível. Não podíamos deixar passar a sobremesa, como é óbvio, e escolhemos a Mousse de Chocolate e A Vida do Pie. Ambos maravilhosos! De referir a simpatia do staff, sempre solícito a dar-nos breves conselhos e explicações sobre os pratos. Uma experiência muito, muito boa.
Simplesmente fantástico! Desde o ambiente, ao pessoal com um atendimento 5 estrelas e a comida é maravilhosa. Um sítio sem dúvida a repetir.
Aconchegante, boa comida.. um clássico bistrô com a melhor qualidade. Com certeza um dos restaurantes imperdíveis da cidade. Vale não só a visita como repetir. Todos os pratos são ótimos
João Paulo Morais Antunes
+4
Comida muito boa!
Experiência a repetir - não é só televisão é mesmo muito bom chefe o Ljubomir.
Pessoal simpático qb
Espaço pequeno mas muito agradável
Foi uma surpresa de aniversário que começou da melhor forma e demorou a acabar. Chegamos um pouco antes da hora fomos de imediatamente sentados e servidos com os aperitivos o staff muito amável e esclarecedor em relação aos pratos e bebidas. A vinda das entradas e prato principal foi rápido mas depois veio o problema que me faz dar 4 e não 5 estrelas, porque sim o serviço também conta, esperamos tanto entre a entrega da carta de sobremesas e a dita sobremesa que dava para voltar a repetir de novo a primeira parte da refeição. Outro ponto mas é uma questão de gosto o ramen de bacalhau estava muito salgado para o meu gosto mas tudo o resto muito bom. Por último vim a saber que foi alertado que era um aniversário mas nada foi feito.
Atendimento super simpático e profissional sem necessidade de formalidades. Melhor ceviche que já comi, com peixe fresco, e sabor incrível entre salgado, ácido e doce. Sem dúvida a estrela da refeição. Doses bastante generosas, mais do que esperava. A comida acabou por ser mais que suficiente. Polvo tenro e risotto de cogumelos bastante bom. O Demi glace do tataki de vazia estava bastante forte. No geral, comida muito bem feita e sabores puxados. A experimentar.
Maravilhoso! Uma experiência a repetir sem dúvida alguma. Os pratos são soberbos, diferente de tudo o que alguma vez já provei. Aconselho a sobremesa de espuma de queijo com gelado de goiaba... Muito bom!
Madalena Pinto De Sousa
+5
Incrível experiência! Atendimento irrepreensível, simpático e atento!! Estava tudo óptimo!! 100 maneira de não repetir és grande experiência! Recomendo!!
![Zomato]( "Recensione")
Já tinha ido ao 100 Maneiras (menu degustação) e tinha bastante curiosidade em conhecer o Bistro. Fui ontem e só tenho coisas boas a dizer da comida e do staff. Tudo começou logo à entrada. Eram 20h e não tinha mesa reservada, e nem estava preparada para lá ir jantar. Calhou, porque tínhamos um espectáculo às 21h no Teatro da Trindade. A minha questão inicial era se podíamos jantar sem marcação, ao qual me foi rapidamente respondido que não havia problema, porque ainda tinham mesas disponíveis. Perguntei se uma hora era suficiente para jantarmos, visto que às 21h tínhamos um espectáculo para ir. Fomos informados que sim, sem problema, e instalaram-nos no primeiro piso.
Daí para a frente, a preocupação da Catarina Worm foi de nos servir tudo a tempo de conseguirmos desfrutar da comida e não perdermos o espectáculo. Foram súper rápidos. E a comida estava toda deliciosa. Escolhemos 4 entradas, por serem pratos mais pequenos : "As" cascas de batata
; Burek jugoslavo de queijo e espinafres ; Ceviche de peixes, puré de batata doce e milho liofilizado
e Choco com "panka
. Para sobremesa o Tufahija 2.0 (Maçã caramelizada, gelado de baunilha e crocantes de noz). Aconselho todos os pratos, principalmente o ceviche e o burek.Mais uma vez, obrigada a todo o staff. Voltaremos com mais calma para provar os pratos principais.
(não há fotos que façam jus aos pratos. As do site oficial correspondem à verdade :P)
Foi maravilhosa a experiência aqui.
A comida é excelente. O staff simpático e eficiente.
Espero mesmo voltar.
A lista de cocktails é extensa e torna difícil a decisão, mas imagino que sejam todos ótimos.
A carta da comida é curta e direto ao assunto, o que é óptimo.
Eles explicam os pratos e ingredientes.
A decoração também é muito divertida
Maravilhosa experiência! Desde os cocktails, os couverts, as entradas, tudo! Os couverts são maravilhosos... Fomos surpreendidos com uma focaccia bastante saborosa e um azeite de trás os montes do produtor fantástico, para não falar do pate de legumes. Pedimos para entradas o east side story, que é galinha panada bastante saborosa e o fantástico burek jugoslavo do qual ficámos fãs. O meu namorado pediu o bife tártaro que estava bastante bom e eu pedi o risotto de cogumelos com camarão selvagem e posso dizer que já provei vários em Lisboa mas que para mim este é sem dúvida o melhor. Acompanhámos com vinho fita preta 5*. Para sobremesa, que foi a melhor que já tive oportunidade de provar, optámos pela espuma de queijo com sorvete de goiaba e crumble de amêndoa. Top!!! O atendimento foi bastante rápido e eficaz e de uma simpatia extrema. Voltaremos com toda a certeza
Visitei este espaço no dia dos namorados, foi uma experiência muito boa do inicio ao fim. Provei sabores e texturas que nunca imaginei saborear. Os vinhos são da melhor seleção que se pode ter. Vale cada centimo.
Cláudia Sequeira Santos
+5
Atendimento impecável! Sem qualquer ponto negativo a apontar! Parabéns ao Staff que é fenomenal! Perceberam que uma das pessoas na mesa fazia anos e surpreenderam nos com uma sobremesa para festejar! Sem duvida um dos melhores de Lisboa para repetir certamente!
Há experiências boas e depois há as que superam expectativas! Para além do excelente atendimento ao cliente e a qualidade da comida ainda surpreendeu pelo pós-jantar ao enviarem um email personalizado e criativo. Pequenos aspetos que fazem a diferença. Sendo adepta de tártaro, aconselho vivamente. O magret de pato é divinal.
A repetir!
Simplesmente uma experiência soberba!
O staff é fantástico, muito prestável, profissional e muito simpático!
Não há forma de descrever a confecção dos pratos e a experiência gastronómica que se pode desfrutar.
100 palavras! Parabéns ao restaurante!
Boa experiência gastronómica. Comida bem confeccionada por quem realmente gosta do que faz. Serviço espetacular muito simpático sempre disponível para sugestões e explicações. Recomendo!
Guardado para uma ocasião especial nada melhor que um restaurante especial, com a fama crescente do chef Ljubomir ainda mais vontade tivemos. Uma das melhores refeições até hoje, desde a variedade de pães para escolher no couvert com a espuma de queijo de cabra divinal, o leitão a dois tempos maravilhoso tal como o papardelle, e para finalizar duas fantásticas sobremesas.... Como tem uma carta vasta de cocktails, pedi que me recomendassem um que fosse mais doce, o samashing pumpkin foi o escolhido, estava bom, mas não era bem aquilo, era forte e não muito doce, mas foi uma excelente experiencia gastronomica. O staff 5 estrelas e muito atencioso, e uma sala com uma decoração muito gira e acolhedora que nos faz sentir em casa. Quem tiver oportunidade pelo menos uma vez na vida de ir ao Bistro 100 maneiras, ou 2,3 ou as que forem
Segunda a noite onde muitos restaurantes estão fechados , este não falhou , experiência 5 estrelas que valeu a pena.
Atendimento sem nada a apontar , tivemos ajuda a escolher os vinhos que combinavam
Bem com cada prato , vinhos muito bons realmente...comida fantástica desde do
Tártaro do acém, leitão, burek e a sobremesa de sésamo preto e mirtilos ...de certeza a voltar !
![Zomato]( "Recensione")
Resolvi ir ao 100 maneiras para celebrar o aniversário de namoro com a minha namorada.
Sempre quis jantar no bistro, pois sou estudante na area de cozinha e esta experiência iria ser muito positiva.
Superou as expectativas. Explosões de sabores e perfeição em tudo (serviço, atenção, disponibilidade, qualidade, etc). Uma fusão de vários sabores que se complementam perfeitamente.
Entradas:
• East Side Story - Delicioso, crocante por fora e tenro por dentro, com um molho semi picante e sabor a Miso agradável.
• Ceviche de Peixe Branco - Divinal. Provavelmente o melhor prato em competição com o Tataki. Explosão de imensos sabores (o leite de côco deixa um aroma na boca bastante agradável) e peixe muito fresco.
Principais:
• Risotto de Cogumelos com Camarão Selvagem - Com uma pequena demonstração de empratamento à mesa, pondo a espuma de Cogumelos, este prato foi de topo. Risotto super cremoso sem a adição de manteiga (papel que foi feito pela espuma de Cogumelos) que o torna não só mais saudável como mais delicioso. O camarão selvagem era de alta qualidade.
• Leitão a dois Tempos: Destaque para o puré de batata que acompanhava o Leitão. Sem tirar a qualidade do Leitão em si, mas (na minha opinião, claro) o puré foi a estrela do prato. Legumes baby bringidos no ponto.
• Tataki de Entrecôte - Carne super tenra e de qualidade com uma espuma de ovo que sabia a queijo, pura arte e perfeição.
Sobremesas:
• Mousse de chocolate - A melhor que já comi, sem dúvida. Textura um pouco areada e cremosa que deixa um gostinho na boca agradável.
• Creme brulée/Leite Creme - O único ponto mais baixo da noite. Sabor um pouco básico e fraco, pode ser melhorado (um pouco mais de gemas e talvez zeste e/ou sumo de citrinos?)
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Em geral foi absolutamente maravilhoso. Vale o preço cobrado para a qualidade que oferecem
experiência a repetir. Parabéns ao staff e boas festas! Que continuem a ter muito sucesso!!
![Zomato]( "Recensione")
Já o queria visitar faz tanto tempo!
O chef Ljubomir dá bastante que falar, e felizmente onde ele é magistral é mesmo na cozinha!
O restaurante tem um espaço bastante acolhedor e até muito familiar, cheio de livros que contrastam com alguns apontamentos mais hostis como o arame farpado ou até o ar ameaçador do próprio chef.
Carta de vinhos e cocktails super completa e com preços para todas as carteiras.
Para entrada pedimos um clássico jugoslavo, que nos foi indicado ser receita da mãe de Ljubomjr. Pessoalmente não sou fã da combinação de sabores, mas percebia-se que estava perfeitamente confecionado.
Em relação aos pratos principais : Tataki e gnocchi vegetariano. Inacreditáveis, Fabulosos!
Para sobremesa, uma espuma de queijo com gelado de goiaba e crumble de amêndoa - inacreditável! Por vezes neste tipo de restaurantes a sobremesa acaba por desiludir, aqui foi o oposto! Contraste de sabores perfeito!
Em relação ao atendimento, não tenho razão de queixa mas de facto não é tao atento e personalizado como deveria. Reparei que clientes das mesas circundantes se estavam a queixar da forma descuidada como estavam a ser atendidos. Penso que se há algum ponto a melhorar deveria ser este.
Resumindo: adorei, quero voltar, e foi dos melhores restaurantes de cozinha de autor que já visitei! Bravo!
Espetacular! Adorei tudo, desde a comida saborosa com doses bem servidas, a decoração do espaço e o atendimento.
Ainda ofereceram um bolinho ao aniversariante. Obrigada pela experiência proporcionada.
Aconselho vivamente!
Excelente experiência. Adorei tudo desde o espaço, passando pelo atendimento e a comida.
Doses bem servidas e com sabores espetaculares.
Só ficou a faltar experimentar a sobremesa, fica para uma próxima!
Ainda ofereceram um bolinho surpresa para o aniversariante! Maravilhoso
Aconselho vivamente!
Vale cada cêntimo!!! Um atendimento super personalizado, o melhor risotto de sempre e um caril de gambás divinal! Uma carta de vinhos super variada e cheia de qualidade! Sem esquecer as sobremesas maravilhosas! A repetir!!
Ambiente agradavel. Boa música. Comida boa. So nao dou 5* por causa da empregada de mesa. Achei-a um pouco arrogante. Mas pode ter dito um mau dia. A voltar
Já tinha pensado várias vezes visitar este restaurante. Acabei por ir durante a hora de almoço o que limitou algumas opções na carta. Tudo estava impecavelmente cozinhado com combinações de sabores surpreendentes e muito saborosas. O serviço foi óptimo sempre muito atencioso e com boa sugestões. O espaço é agradável. Embora seja dispendioso vale a pena o dinheiro. Pedimos um menu de almoço e um prato principal o que é mais que suficiente para duas pessoas.
![Zomato]( "Recensione")
A experiência foi muito boa. É evidente que há um cuidado especial em que o cliente se sinta bem acolhido e que a refeição seja um todo e não apenas a comida. Confesso que os empregados de mesa até foram demasiadas vezes à mesa para saber se estava tudo bem e para contar uma curiosidade. Aprecio a simpatia e boa disposição e é algo que prezo bastante num bom atendimento, mas não me importava de estar mais de 15m sem ser interrompida.
Para entrada pedi o folhado da D. Rosa que, principalmente para os apreciadores de queijo e de folhados, é de chorar por mais. Para o prato principal comi gnocchi vegetariano, que estava excecional. Admito que para quem goste da comida mais insossa achasse que estava salgado, mas para mim estava perfeito. O tempero, as texturas e os acompanhamentos... tudo 5*
Para sobremesa pedi uma tarte de queijo com gelado, mel e nozes. Gostei mas preferia que a tarte soubesse mais a queijo. Por outro lado provei a fatia dourada e foi a melhor fatia dourada que já comi até hoje.
Não se consegue agradar a gregos e a troianos mas o que é certo é que o atendimento é cuidadoso, a comida é feita com ótimos produtos e é muito bem confecionada e há um grande cuidado em envolver os comensais numa experiência gastronómica de qualidade envolvidos num ambiente amistoso e informal.
Aconselho vivamente.
Dos melhores jantares que já tive. Atendimento excelente e descontraído. Não tínhamos mesa reservada mas como chegamos cedo deram nos a hipótese de ter a mesa por 2:30h o que foi mais que suficiente para o jantar. Foi tudo excelente.
O que dizer? Comida de altíssima qualidade, um risotto e um polvo picante impecáveis, assim como a mousse de chocolate que é de comer e chorar por mais.
Baixaria apenas o som da música que às vezes chega a ser incomodativo (andar de cima).
Fiquei um bocadinho desiludida com o bistro. A entrada e sobremesa estavam deliciosas (enfrascada e espuma de queijo) mas o prato principal desiludiu.. escolhi as lulas com risotto de Lima e o risotto so sabia a queijo não se sentia sabor nenhum de Lima. Também pedimos o polvo picante e gostámos bastante do tempero mas a textura do polvo poderia estar muito melhor. Achamos que para os valores que tem os pratos deveriam ter uma qualidade muito superior. No entanto dou 4* porque a sobremesa e entrada estavam muito boas. Relativamente ao espaço é bem decorado mas muito barulhento (ficamos no andar de cima).
Adorei a experiência como um todo! O espaço é gordíssimo e os pratos muito bons mesmo!! O atendimento é que deixa um pouco a desejar!! Podiam ser mais simpáticos e próximos... as lulas são divinais e a sobremesa de ricota e de goiaba é só uma delicia!!! Maravilhoso! Adorei!!!
A excelência da experiência começa logo com o atendimento à porta e prossegue pela simpatia dos empregados de mesa, da decoração, da música, da carta de vinhos e dos pratos. Uma experiência gastronómica de topo e a repetir. O Burek estava ótimo com a massa super estaladiça e o Tataki divinal!
A ida ao Bistro 100 maneiras foi de facto uma experiência por si só. Tudo estava ótimo, das entradas às sobremesas. Como prato principal pedi o caril de camarão e recomendo. O serviço ajudou a tornar a experiência ótima. Contra, só os preços, mais ajustados às carteiras dos turistas do que à realidade portuguesa.
Ansiosa para regressar. Cada prato é uma viagem de sabores, onde são explorados todos os nossos sentidos. Conceito muito bem pensado para proporcionar realmente uma experiência. Vale a pena para amantes de cozinha de autor, e neste caso os pratos só podiam ser do Ljubomir. Despedidos de preconceitos, mas altamente inesquecíveis e especiais. Realmente o amor é uma coisa excepcional, e é disto que respira o sem maneiras.
Adorei!!! Pedimos tudo aquilo que nos apeteceu... UM DIA NÃO SÃO DIAS!! A comida é deliciosa, a música Jugoslava que se ouve no restaurante é super relaxante. A decoração está TOP!! Os cocktails são excelentes. E claro, a comida é deliciosa!!! O preço é mesmo só para dias especiais 🙈 mas vale a pena pela excelente qualidade.
Ótima experiência gastronómica, repleta de novos sabores e combinações! Como entrada recomendo o ceviche de peixes, que é ótimo e deixa um sabor a leite de coco no paladar. Para prato principal, recomendo o leitão a dois tempos ou o Tataki, ambos especialidades da casa.
Sem duvida o melhor restaurante de Lisboa !
Os cocktails uma tentação , o ambiente excelente , o atendimento descontraído e despretensioso , a comida uma surpresa constante , recomendo o tártaro de atum simplesmente brilhante ! 5⭐️
Consegui finalmente ir e não poderia ter ficado mais satisfeita! Restaurante divinal com uma carta de vinhos e cocktails fora de série! Atendimento topissimo! Para voltar e voltar e voltar!
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