Passage To India menù, Lisboa
Passage To India Lisboa - Menu
Entradas
Onion Bhajji - cebolas revestidas com massa de farinha de grão temperada e frita.
3 €
Paneer Pakora - Pedaços de queijo caseiro Indiano revestido com uma massa de farinha de grão de bico e fritos.
4 €
Chicken Pakora - Supremo de frango revestido numa massa de farinha de grão e fritos.
4 €
Jalpari Pakora - Camarões revestidos em gengibre e pasta de alho, em farinha temperada e fritos.
6 €
Prawn Puri - Um caril especial de camarão servido num pão puri estaladiço.
6 €
Chana Puri - Um caril especial de grão de bico com molho espesso servido num pão puri estaladiço.
5 €
Garlic Mogo - Mandioca cozida, salteada em alho, misturada com especiarias Indianas num molho especial de alho picante.
6 €
Mix Veg Platter - variedade das entradas vegetarianas com samosa, paneer pakora, onion bhajji e potato bhajiyas.
10 €
Mix Non-Veg Platter - entrada não vegetariana com samosa, chicken pakora e a jalpari pakora, tudo num só prato.
12 €
Papdi Chaat - tiras de crepes, com batata, cebola, grão de bico preto, com iogurte, molho de tamarindo e coentros.
6 €
Tandoor Angaar Se
Hara Bhara Kebab - prato vegetariano, feito de mistura de legumes e especiarias grelhadas num tandoor.
10 €
Shashlick Paneer Tikka - pedaços de paneer marinados em iogurte e especiarias tandoori, grelhados com pimento e cebola.
11 €
Murgh Malai Tikka - Especialidade Para Crianças - frango marinado em iogurte, creme, queijo, especiarias e grelhado.
12 €
Shashlick Murgh Tikka - Peito de frango, temperado na marinada, servido com pimento verde e cebolas grelhadas e limão.
13 €
Shashlick Lamb Tikka - Borrego marinado com iogurte e especiarias, grelhado no tandoor com pimento verde e cebolas.
13 €
Chicken Sheek Kebab - carne de frango picada e temperos misturados e grelhados.
11 €
Lamb Sheek Kebab - Kebab de borrego picado, marinado em temperos especiais e grelhado no tandoor.
13 €
Chicken Tandoori - Pedaços de frango temperados na marinada especial e servido com cebolas grelhadas e limão.
10 €
Jalpari Tandoori - Camarões marinados numa marinada especial e levados à perfeição num tandoor.
20 €
Assorted Tandoori - Um prato com uma mistura de chicken tandoori, murgh tikka, lamb tikka, camarões e kebab.
21 €
Frango - Murgh Ka Khazana
Chicken Bhuna - caril meio seco refogado com cebola, tomate e uma mistura de especiarias.
10 €
Butter Chicken - Frango grelhado no tandoor, cozido em molho de tomate e natas, com cebola e especiarias.
10 €
Chicken Curry - frango com molho de tomate com base aromatizada no gengibre, alho e uma variedade de especiarias.
10 €
Chicken Karahi - Cubos de frango desossado refogado com pimentos verdes, cebola, tomate e especiarias exóticas.
10 €
Chicken Tikka Masala - Cubos de frango, grelhados e cozidos num molho de tomate e natas com pimento verde e cebola.
10 €
Chicken Saag - Cubos de frango desossados cozidos com espinafres, cebolas, tomate e especiarias suaves.
10 €
Chicken Korma - marinada especial de iogurte, leite de côco e pasta de cajú, misturado com cebolas e especiarias.
11 €
Chicken Mango - Frango marinado em tomate, cebola, adicionado ao leite, polpa de manga, amêndoas moidas e sumo de limão.
10 €
Chicken Kheema - Frango picado, salteado em rodelas de cebola, tomate, ervilhas numa pasta de alho, gengibre e especiarias.
10 €
Chicken Vindaloo - Cubos de frango cozidos em molho picante de tomate com cebola e batata.
10 €
Borrego - Ghost E Lazeez
Lamb Tikka Masala - Borrego marinado em iogurte e especiarias previamente cozido no tandoor, e molho de tomate e natas.
12 €
Lamb Masala - Borrego desossado em cubos, refogado com cebola picada, tomate, pimentos e especiarias, num sabor suave.
12 €
Lamb Curry - Cubos de borrego salteados com cebola e especiarias. Cozido em molho de tomate especial.
12 €
Lamb Karahi - Cubos de borrego cozinhados em tomate, pimento verde, cebola, alho e especiarias.
12 €
Lamb Saag - Borrego refogado com cebola, tomate e especiarias e cozido com espinafres.
12 €
Lamb Bhuna - prato salteado em muitas cebolas, tomate e uma selecção de ervas e especiarias.
12 €
Lamb Korma - marinada de iogurte, côco ralado, amêndoas e castanha de cajú, pedaços de borrego grelhado no tandoor.
13 €
Lamb Dhansak - pedaços de borrego grelhado no tandoor, mistura de lentilhas e especiarias, salteado em tomate e cebola.
12 €
Lamb Bagicha - borrego, cogumelos, couve-flor, brócolos, e outros vegetais salteados em tomate picado.
12 €
Lamb Chili Masala - prato picante de borrego feito com cebolas e pimento verde adicionados a um molho de tomate e cebola.
12 €
Marisco - Samundar Ke Moti
Shahi Prawn Masala - Camarões salteados com cebola, em molho de tomate e natas, com côco ralado e amêndoas moídas.
15 €
Prawn Karahi - Camarões salteados com cebola, tomate, pimento verde e especiarias.
14 €
Prawn Curry - Camarões temperados e cozidos num caril cremoso de tomate.
14 €
Prawn Masala - Camarão conzinhado em molho de tomate, cebola, pimento verde, gengibre, alho e especiarias.
14 €
King Prawn Masala - Camarão Tigre cozido em molho de tomate com cebola, pimento verde, gengibre, alho e especiarias.
19 €
Prawn Korma - marinada especial de iogurte, côco ralado e pasta de cajú, com camarões refogados com cebola, alho e gengibre.
16 €
Prawn Saag - Camarões cozidos com espinafres, tomate, cebola e suaves especiarias.
15 €
Prawn Chili Masala - Camarão salteado em cebolas e pimentos verdes e cozinhado num molho picante de tomate.
14 €
Prawn Vindaloo - Camarão salteado em cebola e especiarias, adicionado a um molho de tomate espesso e batata.
14 €
Prawn Madras - prato baseado em molho bastante picante de tomate condimentado com camarões salteados em cebola e alho.
14 €
Vegetariano - Hara Bhara Khazana
Dal Makhni - Lentilhas misturadas num molho de tomate e natas com gengibre e alho.
10 €
Dal Tarka - Lentilhas temperada guarnecidas com alho, gengibre fresco, cozidas numa sopa grossa.
10 €
Mix Vegetable - vegetais frescos picados e salteados num espesso molho de tomate.
10 €
Palak Paneer - Queijo caseiro cozido com espinafres, cebola, tomate e especiarias.
10 €
Paneer Karahi - queijo refogado com cebola, gengibre e pasta de alho, cozido num molho de tomate especial.
10 €
Bhindi Karahi - Quiabo fresco salteado com cebola, gengibre, e alho num molho especial de tomate.
10 €
Aloo Gobi Karahi - batatas e couve-flor, misturados com pimento verde, cebola, gengibre e alho, molho de tomate.
10 €
Paneer Tikka Masala - combinação de queijo Indiano grelhado com cebola e molho de tomate e natas.
10 €
Paneer Pasanda - Um prato exótico de queijo caseiro, preparado em molho de tomate, natas e pasta de cajú.
11 €
Malai Kofta - Bolas de legumes e requeijão caseiro, cozidos com cebola e refogadas em molho de tomate e natas.
10 €
Biriyani - Acompanhado com Raita
Tiranga Biriyani - pedaços de frango, borrego e camarão com iogurte, cebola, pimento, especiarias e frutos secos.
18 €
Veg Biriyani - Vegetais frescos e frutos secos cozinhados com iogurte no arroz basmati, aromatizado com especiarias.
14 €
Chicken Biriyani - pedaços de frango com cebola e pimento verde, cozinhado com iogurte e frutos secos no arroz basmati.
15 €
Lamb Biriyani - pedaços de borrego com cebola e pimento verde, cozinhado com iogurte e frutos secos no arroz basmati.
16 €
Prawn Biriyani - pedaços de camarão com cebola e pimento verde, cozinhado com iogurte e frutos secos no arroz basmati.
18 €
Raita - Acompanhamento de molho de iogurte
Cucumber Raita - Um acompanhamento de iogurte com pepinos e ervas aromáticas.
2 €
Pyaas Raita - Iogurte com cebola picada e ervas aromáticas.
2 €
Sev Raita - Iogurte com sev e ervas aromáticas.
2 €
Boondi Raita - Iogurte com boondi (pequenas bolas feitas com pasta de farinha) e ervas aromáticas.
2 €
Selecção de Arroz
Arroz branco basmati.
2 €
Arroz basmati refogado com semetes de cominho.
2 €
Arroz basmati cozido e salteado com legumes e ervas aromáticas.
3 €
Arroz basmati cozido e refogado com uma combinação de frutos secos e ervas aromáticas.
4 €
Arroz basmati refogado na manteiga com óleo, sementes de cominho e cogumelos laminados.
3 €
Arroz basmati refogado na manteiga e cozido com açafrão e cajú
4 €
Pão Indiano - Sathe Shu Magawu
Tandoori Roti - Pão fermentado integral feito no tandoor e barrado com manteiga.
2 €
Tandoori Naan - Pão levedado ao estilo da Índia, cozido no tandoor.
2 €
Butter Naan - Pão fermentado e levedado, espalmado no tandoor, barrado com manteiga.
3 €
Garlic Naan - Pão fermentado e levedado, espalmado no tandoor com manteiga, alho torrado e coentros.
3 €
Cheese Naan - Pão fermentado e levedado, espalmado no tandoor com queijo e barrado com manteiga.
4 €
Cheese Garlic Naan - Pão com alho torrado, queijo e folhas de coentros, barrado com manteiga.
6 €
Chili Garlic Naan - Pão com malaguetas frescas, alho e barrado com manteiga e guarnecido com folhas de coentros.
4 €
Cheese Chili Garlic Naan - Pão com queijo, malaguetas verdes, alho e folhas de coentros, barrado com manteiga.
6 €
Peshwari Naan - Pão com côco ralado, frutos secos e anis e barrado com manteiga.
5 €
Chicken Kheema Naan - Pão recheado com carne picada de frango, cebola e uma variedade de especiarias.
6 €
Saladas
Onion Salad - Anéis de cebola cortada guarnecida com um tempero especial e folhas de coentros.
1 €
Onion Salad - Anéis de cebola cortada guarnecida com um tempero especial e folhas de coentros.
2 €
Mix Salad - Uma mistura de cebola, tomate, couve coração e pepino combinado com especiarias e um leve toque de limão.
3 €
Sobremesas
Gajar Ka Hawa with Ice Cream
3 €
Bebinca
4 €
Gulab Jamun
3 €
Kaju Badam Pista Kulfi
4 €
Mango Kulfi
3 €
Chocolate Kulfi
4 €
Petit Gâteau com Gelado
4 €
Fruit Chaat
4 €
Gelado
3 €