Adoramos.
O restaurante é pequenino, por isso recomendo a reserva.
O atendimento é super atencioso e simpático, mas a comida que é o que importa, essa é maravilhosa... a carne que é o “carro chefe” da casa, é estupenda e no ponto.
A sobremesa é outra coisa que está a parte... o caramelo que vem quente para a mesa a borbulhar por cima de gelado, pipoca e bolo de chocolate é um pecado que não pode existir... mas já que existe é comesse e adorasse...
Voltaremos em breve
Acho que funciona bem pelo Conceito que conseguiram criar. A comida era boa e tinham pratos muito interessantes. O espaço está muito bem conseguido.
Do try the rump cap and the brownie for dessert! The torn eggs as appetizer were also great. Nice space with cool music selection. Kind, fast service.
Um lugar que se destaca por ser intimista pela dimensão e pelo atendimento e depois pelo sabor que se encontra em cada prato. destaque especial para o tártaro nas entradas; e para os acompanhamentos. O detalhe da escolha das facas consoante o corte da carne e dos tipos de sal são outro dos pontos fortes do BYF.
Decoração lindíssima do restaurante, atendimento impecável e pratos deliciosos. Sem dúvida, recomendo
Otima aternativa para apreciadores de carne na zona do saldanha. Bom ambiente, confortavel e com boa musica de fundo. Demora muito a servir, recomendo para jantar.
They are so friendly. The meat 🥩 was amazing 😍. They were very specific in explaining everything and even giving ideas of what to order. I will definitely return to this place, it was late and we still wanted to eat, this was our salvation and without doubt one of the best restaurants I have ever been.
Not to mention style, even modern to its own style!👌🏾
AMAZING SERVICE!!
Great service, delicious food and a beautiful restaurant! What else you need?!
Roberto did a great job serving us!
Meat was good, nothing super special but good, the brownie desert was amazing totally recommend.
Staff was kind and dealt very well with special requests
Pedi o Xburguer BYF entregue em casa e achei delicioso. Carne de qualidade, cozinhada no ponto.
A única questão negativa está relacionada com as embalagens que são todas em plástico. Deveriam trocar para outras mais amigas do ambiente.
Jantar com muita qualidade, recomendo. Já fui várias vezes, mas esta exceceu as minhas expectativas. O atendimento do João foi 5*.
Meat lovers, Byf steak house é uma paragem obrigatória para todos vós!
O espaço tem uma decoração bastante acolhedora apesar do espaço ser relativamente pequeno.
Toda a carta é excecional desde as entradas (sendo a minha predileta os mexilhões no josper) a variados pratos das mais diversas carnes aos combinados deliciosos (o meu preferido short rib de movilho).
O antendimento é muito bom, sempre muito disponíveis para que se desfrute de uma boa refeição. Quando escolhemos o prato oferecem-nos para escolhermos qual a faca que pretendemos para desfrutar da refeição (claro que podemos pedir ajuda para tal).
Aconcelho a reservar mesa. Pedro Oliveira
Apesar de pouca iluminação, espaço bem decorado, ambiente bastante calmo e o staff super atencioso. Em relação à comida, não é de longe a melhor mas é bastante satisfatória, porém o puré de batata doce com “migalhas” é muito enjoativo.
Apesar do espaço ser um tanto sombrio, a decoração é moderna e combina com a imagem de uma steak house. Há muitos cortes à escolha, e toda a carne que provámos era excelente, bem como os acompanhamentos. Maneira muito criativa e personalizada de apresentar o sal e as facas! As sobremesas são muito boas e também fora do vulgar. Excelente atendimento.
Restaurante acolhedor e com excelente comida. Trata-se de um excelente conceito e com uma localização top! Recomendo totalmente.
A experiência foi espetacular do início ao fim.
Para acabar tem provavelmente uma das melhores sobremesas disponíveis em Lisboa !
Pedro Clemente Goncalves
+4
Meat. You choose your own knife. You season with a range of +10 different kinds of salt (though you can't really taste the difference in the majority of them).
We tried the 200g Entrecôte steak and it was delicious (except the part that it came a bit cold). The sauces are ok. The side dishes (mushroom cevadotto, sweet potatoe purée and bismis with garlic) come real good with the meat. For desert we asked for the Brownie and the Apple Crumble. F***ing tasteful. And the flames, the boiling... what a show!
For a whole meal as we had, including appetizers, main dish, drinks, desert and coffee, we paid around 27€ each. Not cheap but totally worth it.
It's a cosy place and you can really feel you are at a meat restaurant. Could say a kind of a high quality gourmet butchery, involved in dark wood and dark leather, with all the products exhibited on glass cabinets.
All the waiters were very kind and considerate.
Interested in coming back and try other dishes. I recommend you do it to.
Food: 4.5 (maybe it will get a 5 next time)
Price: 3.0
Environment: 4.5
Service: 4.0
Para quem gosta de este tipo de carnes...são formidáveis!! Atendimento excelente, muito profissionais e atenciosos! Os pratos são confecionados no ponto e o puré de batata doce...ai o puré de batata doce...sem palavras! Por fim, recomenda-se vivamente o brownie...de outro planeta!
O espaço é pequeno, com uma decoração interessante.
Aconselhado para amantes de carne de qualidade.
Provei picanha e secretos, adorei a carne!
A acompanhar temos diversos sais com sabores diferentes (café, malagueta, laranja, entre outros).
Vários molhos e acompanhamentos para todos os gostos.
Fui só mesmo tomar um café e experimentar uma sobremesa. Tinha visto vídeos no instagram do Brownie e tinha ficado bastante curioso. A expectativa estava alta e não saímos desiludidos.
É ótimo!! Recomendo e tenciono voltar. O atendimento é cordial de forma geral, sendo que a rapariga que nos atendeu foi bastante simpática.
Existe pouco a melhorar neste restaurante, o espaço é pequeno mas bem decorado e o staff pode melhorar um pouco no atendimento. Quanto ao que realmente interessa, a comida, nada a apontar! Pedimos 2 entrecotes de 200g, com puré de batata doce, bata frita e esparregado. Tudo fantástico, tal como as sobremesas..divinais! O brownie "da casa" e o crumble de maçã! A voltar com certeza 😁
Ótimo restaurante, com um ambiente aconchegante e de decoração rústico-moderna. Música ambiente de extremo bom gosto, bem animada e com volume agradável.
Acredito que o serviço poderia ter sido um pouco melhor. Único ponto em que faço uma crítica construtiva.
Quanto a comida, simplesmente deliciosa. A carne com textura e maciez sem iguais, o molho Bearnês que pedi delicioso e o acompanhamento, pavé de batata com aioli, nem se fala de tão bom que estava.
Gostei muito do conceito do restaurante em servir ao cliente a carne apenas no ponto pedido e, a parte, uma tábua com diferentes tipos de sal temperados para que o mesmo possa dar o seu toque ao prato. Recomendo o sal com café, o qual me agradou muito.
Em fim, um ótimo é agradável jantar. Certamente espero retornar ao estabelecimento!
No dia dos meus anos a minha esposa escolheu este restaurante para terminarmos o dia com uma boa comida a base de carne. Fomos surpreendidos com uma comida fantástica, e um atendimento incrível...
Recomendo!!!
Teresa Uhlfelder Álvares Ribeiro
+5
Aconselho 100%! Desde as entradas aos pratos principais, infelizmente já não tínhamos espaço para experimentar as sobremesas mas ficará para uma próxima. Os acompanhamentos dão para 2/3 pessoas pois são doses bastante grandes, e as entradas recomendo partilhar.
Deixo uma fotografia da salada rústica de acompanhamento.
A experiência começa no atendimento, passa pela qualidade das carnes e termina na sobremesa fantástica. Uma experiência gastronómica de qualidade superior, no entanto o espaço é muito pequeno!
A comida era saborosa, mas o atendimento não foi o melhor. As pessoas são simpáticas, mas houve alguma descoordenação entre a entrega da carne e dos acompanhamentos, o que fez com que quando começamos a comer a carne já estava fria. O brownie com caramelo salgado para sobremesa estava divinal.
Os cortes do dia servem um menu de almoço espetacular, peca apenas no tempo de espera. Hambúrguer fora do vulgar, muito bom! Atendimento impecável.
Por curiosidade fui a este espaço, até queria o menu do dia, mas a hora que fui já não havia. Pedi então uma picanha e umas batatas fritas e como entrada uns mexilhões. Simplesmente soberbo e cheio de sabores. Os mexilhões com um molho a acompanhar, ervas e um pão torrado, ficam tão bem a acompanhar uma cerveja. Deliciosos mesmo. Quanto a picanha, simplesmente divinal, que naco de carne tão tenro e saboroso, confesso que me surpreendeu. O espaço é muito bem decorado e muito honestamente apetece ir com tempo para desfrutar em pleno da comida, desta vez estava com pressa. Fica já a garantia que irei frequentar este espaço para experimentar a ementa. Simpatia também das empregadas sempre disponíveis e prestáveis. Até uma breve explicação das facas adequadas a nossa escolha de prato nos dão. Os preços estão dentro daquilo que temos a nossa escolha não se podendo considerar caros. Recomendo.
Restaurante pequeno mas ótimo! Tive uns azares na escola de bebida porque só à terceira vez consegui escolher algo que houvesse, e na conta foram cobradas coisas que não foram consumidas nem pedidas mas o empregado foi 5 estrelas na resolução. Comida ótima e diferente, boa relação qualidade-preço. Definitivamente um sitio a voltar!
Staff super simpática. Carne espectacular.
Gostamos muito da ideia de se poder escolher as facas.
Não damos 5* devido aos acompanhamentos. Na nossa opinião, acrescentar uma salada simples com salada e tomate e batatas doce fritas seria o ideal.
Uma experiencia maravilhosa , um conceito completamente diferente de todos os restaurantes que já fui .. Os empregados são muito simpáticos , o espaço e lindo e a comida e deliciosa . A carne e suculenta , os acompanhamentos mantém a mesma expectativa da carne .. E as sobremesas igualmente maravilhosas . Recomendo a qualquer pessoa que queira ter uma boa refeiçao e uma experiência diferente de todas as outras .
![Zomato]( "Recensione")
Há experiências que nos tiram o fôlego e nos fazem querer ficar ali (sempre) mais um bocadinho. Esta foi, sem dúvida, uma delas. Que explosão de sabores e que surpresa tão boa!
Tudo começa nas entradas - e, deixem-me que vos diga, que me perdi só ali: à nossa mesa chegou o pão alentejano feito no Josper (o forno-rei que por lá habita e o rei de todo o espetáculo ao qual estão prestes a assistir), manteiga fumada e azeite de alho feito na brasa com vinagre velho.
Seguiu-se o queijo provolone com compota de chalotas, trufa e tomate seco e o pão de ar com tataki de carne maturada, foie gras, teriyaki, compota de chalotas e creme de cebola.
Se há espaço que, além de requintado e com uma decoração surpreendente, nos faz sentir em casa, é o BYF.
É como se estivéssemos no recanto do nosso lar, a comer à luz das velas, com uma tela de cinema no pano de fundo.
Mas a surpresa e tudo o que torna o BYF tão especial, está prestes a começar: primeiro vem um empregado perguntar que faca queremos. Mostra-nos um conjunto com 10 unidades e deixa-nos logo com os olhos em bico. Mas logo nos apazigua a alma e nos aconselha, consoante a carne que vamos comer. Com a carne e com os maravilhosos acompanhamentos, são colocadas sobre a mesa 8 variedades de flor de sol, numa ardósia. E este promete ser o brinquedo favorito dos amantes de carne! Há flor de sal normal, mas também cogumelos, café algas, laranja, baunilha, lima e gengibre, e ainda um picante. Todos eles dão um toque especial e distinto à carne.
Para a nossa mesa vieram secretos de lombo de porco ibérico, presa de Wagyu do Japão e entrecôte angus maturado.
Os acompanhamentos (de comer e chorar por mais, de tal forma que, para mim, só isto enchia-me bem as medidas): pavê de batata e aioli, cevadotto de cogumelos (uma espécie de risotto mas feito com cevada), bimis salteados com alho, alface romana com molho de parmesão e avelãs e ainda um puré de batata doce. Confesso que morri de amores pelo pavê de batata e pelo cevadotto. Que delícia, BYF!
Para terminar? O badalado brownie do BYF. Um brownie com gelado de baunilha, pipocas caramelizadas e caramelo salgado, soa-vos bem?
Adorei a experiência. É de facto uma experiência jantar neste restaurante. Tivemos uma explicação das facas mais indicadas para a carne que tínhamos escolhido e vêm para a mesa variados tipos de sal (todos nos são explicados previamente). As entradas são ótimas e as sobremesa são divinais. É um espaço também super giro. Foi um pouco caro mas vale a pena com toda a certeza
Entradas: pão de ar e carpaccio 5*. Pratos principais: short rib de novilho e entrecôte -ambas muito boas-. Sobremesas perfeitas: escaldante -brownie- e congelante -parfait-.
Restaurante pequeno com pessoal simpático e deligente. Apesar da especialidade ser a famosa carne que sai da sua grelha que até hoje ainda na experimentei nada de que não gostasse, temos o brownie que recomendo. O único senão é o preço.
Excelente novidade para carnívoros ! Sala pequena, simples e confortável. Serviço bom e comida bastante. São várias as surpresas e pequenas mudanças trouxeram ao panorama da carne grelhada em Lisboa. Boa experiência para 2 ou entre amigos!
![Zomato]( "Recensione")
O espaço não é grande, o que cria um ambiente mais intimista. O staff é simpático e atencioso.
Optámos pelo menu de degustação.
- O couvert: é um pouco diferente do habitual, com uma manteiga fumada muito boa, e uns ovos rotos, que ao contrário de "sus hermanos" parecem mais uma versão salgada dos ovos moles de Aveiro, com algum crocante dado pela batata palha e pelo presunto (primeiro estranha-se, depois entranha-se)
- A entrada: o pão de ar. Aceitámos a sugestão de o comer de uma assentada (o que para mim representou um desafio, mas sobrevivi sem me engasgar). É bastante agradável, adocicado e crocante. Recomendo.
- A carne: secretos, picanha e rib eye. Toda ela bastante saborosa e bem confeccionada (pessoalmente prefiro os secretos um pouco mais "tostados", mas provavelmente será caso só de deixar o pedido mais claro em relação ao ponto da carne). Como éramos 3, veio carne com fartura, mas fomos informados de que poderiam ir guardando os excedentes em caixinhas de take away (porque as carnes vão sendo confeccionadas e trazidas à vez).
- O sal aromatizado: a ideia é engraçada, a variedade é muita, e os aromas de facto fazem-se notar quando cheiramos o sal. No entanto, ao provar alguns já tive mais dificuldade em identificar os sabores, porque o "salgado" sobrepunha-se, particularmente no de laranja e no de lima. Achei que o café e a baunilha conseguiam equilibrar melhor a coisa.
- Os acompanhamentos: o puré de batata doce é delicioso, com um toque fumado, muito cremoso. Pelo menos a primeira dose dele. A segunda taça vinha com uma consistência diferente, com um sabor mais ácido... talvez lhe faltasse a manteiga, não sei, mas vinha claramente diferente. O esparregado não achámos nem bom nem mau, antes pelo contrário, com algumas folhas inteiras pelo meio do puré, não sei se propositadamente, mas que para nós estragou um pouco a coisa.
- A sobremesa: o brownie com gelado e caramelo salgado. A expectativa era muita, e a sobremesa cumpriu...mais ou menos. O brownie é bom, o gelado também, o caramelo é melhor. A desilusão acabou por cair nas pipocas, que estavam moles e acabavam por se agarrar ao dentes, o não foi muito agradável... Talvez se utilizassem algum fruto seco caramelizado (nozes/amendoim/pecan, etc) pudesse ter um crocante que resistisse melhor ao contacto com o gelado e com o calor do caramelo (digo eu...fica a sugestão)
Resumindo, a experiência foi boa, tem alguns pormenores diferentes que vale a pena experimentar.
Ah! As facas! Ora bem, honestamente? Too much. Perante aquele arsenal todo e depois da explicação, quando a menina perguntou "qual vão querer?" a minha vontade foi responder "uma que corte..." (não o fiz, não quis ser indelicada). Haverá com certeza quem seja suficientemente pretensioso para exigir um determinado tipo de lâmina para um determinado tipo de carne, e tal....mas duvido que a maioria se importe muito com isso. E agora sim, terminei (uff)
A decoração é a primeira coisa que impressiona no Byf. Espaço intimista, meia luz, contraste entre os tons ferrugem e os metais polidos, cobres, madeiras, paredes expostas. A carta é uma ode à carne (ressalva-se apenas um bife de atum), nos seus vários tipos e cortes. De entrada, pão de ar. Estaladiço e oco, com carne maturada e foie gras, surpreendente. Nos principais, um entrecôte maturado perfeito, malpassado, mas com a gordura a desfazer-se – mérito da maturação da carne e de quem está à frente do Josper – e um short rib também ele cozinhado na perfeição. Para acompanhar, bimis salteados, saborosos e crocantes. Quanto à sobremesa, não há que enganar: brownie com gelado de baunilha, pipoca caramelizada e molho de caramelo ainda a borbulhar? Sim, por favor. Com um ambiente e uma carta destas, além de um serviço muito atento e simpático, tem lugar de honra na lista dos favoritos. O único senão é mesmo o calor que se sente devido ao facto de a cozinha ser aberta para a sala.
Um lugar muito aconchegante, com ótimos profissionais... A comida é de dar água na boca... A atenção do Miguel, do João e do Guilherme foi realmente um convite a voltar várias vezes, e não desmerecendo os outros funcionários, ao qual não tivemos contato, porém na observação pareciam ser o mesmo exemplo! Estive no restaurante com meu namorado e a experiência foi mesmo surreal... Fica a dica, vale a pena conhecer o lugar e se encantar! Desde o repertório musical, o ambiente, o atendimento e a comida! Obrigada por tornar a minha noite inesquecível!
BYF steak house is the brand new restaurant in Saldanha where you can try several different meat cuts, from dry aged meat, tenderloin steak and short ribs to Wagyu meat, you will find yourself tempted to try them all. The menu also offers a variety of entrances, with a twist of creativity and glamour from provolone cheese, to classic tartar and carpaccio. We tried the “air bread”, a very sanded piece of bread flavored with caramelized onion and teriyaki, chunk of foie gras and aged meat tataki. A must to be tried all at once and a very good beginning for a meaty meal. You will also find a very friendly and handy staff, bringing the needed balance to the restaurant that surely tries to beat the regular steak house standard, by showing off a set of knifes as the weapons for your meal, to be chosen according to preference or type of meat, and a huge variety of salts flavored with different spices and herbs. Surely to be back and try the sweet desserts...
Our rating - 4.5/5
O BYF Steak House é um restaurante muito especial e isso nota-se em tudo: no espaço, no atendimento e sem dúvida na comida. Escolhemos de entrada o pão de ar - absolutamente maravilhoso. Com uma grande variedade de carnes, escolhemos a Chuleta maturada acompanhada por um cremoso pure de batata doce, esparregado e cevadotto de cogumelos, tudo maravilhoso. Há quem diga que o melhor fica para o fim e sem dúvida que a sobremesa não passou despercebida: um brownie com gelado de baunilha, pipocas caramelizadas e caramelo salgado. Adorámos e vamos sem dúvida voltar, mais que não seja para repetir esta agradável experiência gastronómica.
Carne muito boa !
Ambiente acolhedor.
Atendimento simpático e prestável
Todos os pratos com muito bom aspeto.
O preço acompanha a qualidade.
Um restaurante que recomendo.
Absolutamente FANTÁSTICO. De resto, com a qualidade a que o Grupo Fullest nos tem vindo a habituar. Um agradecimento especial ao Miguel Baltazar e à sua equipa que nos recebe sempre tão bem. Parabéns! Continuem este bom trabalho.
Restaurante bem decorado, bom ambiente e conseguem fazer do jantar uma experiência divertida. Éramos bastantes, mas os pratos foram sempre chegando e não ficamos com tempos mortos. Os pães de ar são realmente fantásticos e as manteigas também!
As carnes são muito boas e a parte da escolha de facas tem a sua piada!
As sobremesas e todo aquele teatro com o caramelo a ser deitado em cima do brownie no momento está muito engraçado! E além disso, a sobremesa é realmente muito boa!
Aconselho a experimentarem!
Toda a refeição foi um conjunto de ótimas experiências, desde a receção à comida. Todos os empregados são extremamente simpáticos e fazem ótimas recomendações sobre a ementa. A entrada foi uma das melhores que já comi em Lisboa e, infelizmente para quem está a ler, tenho muita dificuldade em descreve-la. Vão e experimentem (bolas de ar). Como prato principal dividimos um entrecote maturado que estava muito bom. O puré de batata doce é obrigatório pedir.
As sobremesas vêm com uma excelente apresentação. Gostei mais da congelante que da escaldante, pois o brownie de chocolate com o caramelo derretido fica demasiado doce.
Finalmente!
A zona do saldanha estava a precisar mesmo deste conceito, com esta qualidade e com este ambiente!
Foi tudo óptimo!
De entrada, comi um tártaro e um carpaccio simplesmente fantásticos.
O meu prato principal foi o short-rib com molho barbecue e o meu colega comeu um entrecôte acompanhados de puré de batata doce e cevadotto.
Para finalizar comi um brownie de chocolate com caramelo salgado de comer e chorar por mais.
Não vale a pena falar mais! experimentem, vale mesmo a pena!
Parabéns à gerência
Experiência a repetir definitivamente!!
Os colaboradores proporcionaram me uma refeição especial, não só pelo acolhimento mas também pelo profissionalismo e conhecimento demonstrado.
Obrigado
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