Comentàrios Recuerda Amor

A comida estava excelente! Foi uma viagem gastronómica até o Caribe! Até República Dominicana!! O atendimento foi excelente pela Maria! E o ambiente totalmente descontraído! Vale a pena visitar e provar os deliciosos pratos. Tomar una piña colada ou uma cerveza presidente bien fría!

Estacionamento difícil. Espaço normal. Atendimento simpático. Comida maravilhosa. Para quem gosta de comida diferente do habitual, sem dúvida vai adorar.

Já vim várias vezes a este espaço e nunca desilude. Contudo, é preciso ter em conta alguns pontos antes de nos aventurarmos por lá: 1) Isto é a casa da Maria e do Dionício (verdadeiro dominicano que veio para Portugal com a Maria) e isso nota-se em tudo; na informalidade e calor com que somos recebidos, na comunicação entre eles e com os clientes, e até nas "discussões" entre sala (onde está a Maria) e a cozinha (onde está o Dionício) a que podemos assistir (se tivermos sorte). É tudo tão genuino e caloroso, que nos faz mesmo sentir em casa de alguem da nossa própria família (só que do outro lado do oceano). 2) A comida é genuinamente "caribeña" e não me refiro àquelas coisas horrorososas que servem nos resorts "tudo incluído" mas sim, à verdadeira comida local, deliciosa, aromática e exótica. 
Já experimentei vários pratos e os meus preferidos são os diversos mofongos, o Puerto caucedo, la vega, o Locrio de peixe (MARAVILHOSO) e o Pica Pollo con tostones. Confesso que para mim, basicamente tudo o que leve banana-pão frita é uma aposta certa. O espaço é agradável, o ambiente é muito informal e é sempre divertido jantar por aqui!

Comida dominicana? Nunca ouvi falar, bora lá experimentar! Um mofongo de porco mais tarde já estou baptizado e fã de numa série de ingredientes e sabores nada familiares mas muito, muito agradáveis: tons leves e adocicados, texturas moles mas tostadas, molhos fortes e abundantes - tudo aa pedir cerveja amarga para acompanhar. Já a apresentação de cada prato não impressiona, mas o importante é que a comida é sincera, preparado pelo marido do casal que constituí todo o staff do Recuerda Amor; enquanto a esposa trata de receber e explicar cada prato aos ignorantes. É por sua sugestão que experimentamos o bolo de chocolate molhadinho como sobremesa; e bam! de repente tenho um novo bolo de chocolate preferido e que por si só teria justificado o regresso. Preços baixos para tudo o que consumimos.

Casa bem decorada, serviço simpático e eficiente, uma agradavel surpresa de sabores a preços comedidos. Quando vamos com expectativas altas e mesmo assim somos surpreendidos pela positiva, vale sempre pena!

Comida muito boa e distinta. A banana pão é um dos ingredientes rainha deste restaurante. A decoração é simples mas super adequada ao espírito Dominicano.
Peca pela falta de simpatia de quem serve à mesa.

O local é um pouco escondido mas dentro do restaurante é bastante agradável o seu espaço.
Menu diária 8.80€ com sopa + prato + bebida + café achei logo muito apelativo.
Comida bastante saborosa e atendimento muito bom!

É de avaliar este espaço muito bem... desde a simpatia dos donos... ao amor que transmitem juntos e isso transparece para os pratos que nos chegam à mesa. O espaço é dominicano e a comida sem ser exagerada, faz jus a essa mesma gastronomia, pelo sabor, quantidade e qualidade/preço. Um restaurante simples mas com uma decoração cheia de
Amor.. este restaurante transmite isso mesmo. Aconselho vivamente uma
Paragem aqui seja com amigos ou em casal. Recomendo o prato de lagosta é sem duvida delicioso. Uma verdadeira pérola escondida

Magnífica surpresa este restaurante, à algum tempo que estava nos meus planos fazer uma visita e acabou por se realizar ontem à noite.
Espaço acolhedor, calmo, tranquilizante, familiar e óptimo para visitar com a nossa cara metade.
Desde a música de fundo, ao simpático atendimento da D. Maria e do chef fazem os clientes imaginar que se encontram na República Dominicana.
 A comida é executada com verdadeiro amor e carinho, com ingredientes frescos e feitos na hora o que é de louvar num restaurante nos dias que decorrem pois zelam pela qualidade dos pratos que servem aos clientes.
 É de louvar a preocupação constante demonstrada com os clientes em saberem se está tudo bem e o próprio chefe passar às mesas para confirmar se está tudo do nosso agrado, pois um verdadeiro chef faz isso.
 
 Desejo o maior sucesso e continuem com o vosso negócio com muito amor tal como têm feito até agora pois vocês sem dúvida marcam a diferença pela positiva tanto no vosso atendimento como na comida que servem e essa é a chave do sucesso.

 Até breve !

Andávamos para experimentar à uns meses, ontem foi o dia!
Nada familiarizada com a cultura gastronómica da República Dominicana, entrei cheia de fome e curiosidade.
O restaurante situa ao pé do Central Park à saída de linda a velha. Se entrarmos pela rua detrás, há sempre estacionamento.
Fomos calorosamente recebidas pla Maria que cuidadosamente nos esclareceu sobre a ementa.
Optámos para começar por uma La Romana, muito estaladicos e nada oleoso (adorei com picante) e avançámos para o Mofongo de Cogumelos, e o Pollo con Tostones, ambos bastante gulosos.
Para terminar, optámos pela sobremesa do Chef, um sorbet de abacaxi com crocante de mandioca.
Adorámos o serviço, e a comida nota se que é feita com carinho e dedicação.
Apesar de achar um pouco carote, vai até ao Caribe sem o pânico do avião!
Recomendo!

Excelente restaurante de comida dominicana, nunca tinha provado e surpreendeu me. Bons ingredientes e atendimento simpatico, onde explicam "tudo como deve ser".

Má escolha da minha parte no que ao prato escolhido toca (polvo, nada de especial) no entanto provei e apreciei os restantes pratos típicos e por isso, pelo ambiente e pelo atendimento, vale a pena visitar!

Um 5 mais do que merecido por todas a vezes que lá fui. Aconselho vivamente a experimentar o que decerto não será apenas um simples jantar mas uma experiência degustativa especial. A pessoa mais apropriada para aconselhar a escolha de um prato é mesmo a super querida dona do restaurante, sendo que pessoalmente o meu favorito até à data é o famoso bolo de chocolate que roça o divinal (mas atenção que nem sempre o têm!). Quanto à quantidade servida, penso que está adequada, especialmente se pedir também entradas e sobremesa, mas quem come só o prato principal e está habituado a doses grandes, pode ficar mal impressionado, ou seja, depende muito de cada um. Em suma, é sem dúvida um dos melhores restaurantes, se não mesmo o melhor desta zona. A não perder!

Muita simpatia e pratos deliciosos desde a entrada até à sobremesa. Uma experiência muito boa e para repetir sem dúvida. Menu completo cerca de 20€ por pessoa mas é um valor justo para a qualidade apresentada.

Não há palavras para descrever este restaurante. Desde o atendimento, os donos do restsurante são do mais atencioso que existe, à qualidade da comida, não há palavras. Aconselho a visitarem este espaço,pois não saem desiludidos,de certeza. Adorei!!!

Ambiente acolhedor, serviço simpático, bons pratos. Para quem nunca foi a República Dominicana fiquei com vontade de conhecer mais. Recomendo!

Fui já por duas vezes, confecção excepcional! De salientar o Mofongo, um prato típico com banana-pão! A localização é a parte menos convidativa, mas vale a pena a deslocação de propósito para provar uma gastronomia diferente e fazer uma autêntica viagem de sabores :) Aconselho o sumo de tamarindo.

Atendimento muito profissional e simpático, cozinha aconchegante e original. Ambiente acolhedor e preço acessível (20€). Uma verdadeira viagem à República Dominicana com pouca turbulência. A voltar!!

Boa comida com sabor autêntico caribenho. Gostei da variedade, simpatia e transporte para o outro lado do atlântico. Discreto na visibilidade exterior, torna-se uma ótima surpresa. Recomendo vivamente.

Para quem já esteve na República Dominicana e provou a comida deste País entrar no Recuerda Amor é voltar lá.
Mesmo para quem não conhece bem este tipo de gastronomia a simpatia contagiante de quem nos recebe e o cuidado que têm em explicar os diversos pratos à disposição leva-nos a tomar opções que realmente queremos experimentar.
Comida com um excelente sabor...

Depois de ter ouvido falar várias vezes deste restaurante, hoje ao almoço chegou o dia de experimentar.
Fomos muito bem atendidos, explicando-nos muito detalhadamente como eram compostos os pratos dominicanos disponíveis.
Optei por "Locrio de Carnes" que estava muito bom e tive oportunidade de experimentar um pouco de "Mofongo de Pato" que também estava igualmente bom onde deu para provar banana-pão.
Para rematar comi uma fatia de bolo de chocolate caseiro divinal.
Um restaurante a recomendar e a regressar certamente.

Recuerda amor, evoca sentimentos de comida recém confeccionada, quente, como em casa. Esta situação foi realçada pelo chefe que gentilmente veio agradecer a nossa presença. O atendimento foi altamente profissional com realce no tratamento e colocando cuidado na escolha e recomendações. O pratos estavam não só b confeccionados como saborosos e b apresentados. Especial atenção para que faz, como eu, alimentação veganas/vegetarianas com pratos seleccionados e assinalados na carta, situação pouco comum nos restaurantes. Já tenho planeado voltar em
Breve no mês de Julho, desta vez com amigos! Segredos assim não posso guardar!

O encontro com o Recuerda Amor foi uma feliz coincidência. Encontrava-me a trabalhar para os lados de Linda-a-Velha e ao passar pelo restaurante, com o espírito aventuroso-gastronómico mais desperto decidi experimentar os propostos sabores da República Dominicana. O espaço é bastante caloroso e convidativo, sons tropicais na banda-sonora, pequenos apontamentos de decoração que nos fazem sentir em casa. O atendimento foi também dos mais queridos e atenciosos que encontrei até hoje. Escolhi frango caramelizado, acompanhado por arroz feliz, que a senhora simpaticíssima que me atendeu disse ser feliz por ser colorido. E colorido era, amarelo das especiarias e acompanhado pelos legumes salteados. Cremoso e saboroso, foi dos melhores acompanhamentos que experimentei nos últimos tempos. A carne, o guloso frango caramelizado, tenro e muito bem temperado, com um sabor agridoce, era irrepreensível. Para voltar, sem dúvida.

Atendimento e Cozinha de acordo com as expectativas.
O espaço muito agradável e acolhedor.
A cozinha a apresentar nos alguns dos pratos típicos, confeccionados como o Chefe Dionísio bem sabe.
Bom !!!

É das poucas oportunidades de experimentar comida genuinamente boa e diferente. A simpatia com a qual somos recebidos é contagiante!
Provavelmente é o único sítio em Portugal onde é possível comer o delicioso Mofongo confeccionado com banana pão, quem é que pode dizer que já provou esta iguaria? Venho a este local com frequência e tenho o objectivo de provar toda a ementa, porque a cada prato novo vem uma nova experiência!
Aconselho a todos uma viagem até à (desconhecida) gastronomia da República Dominicana!

Adorei!!! O atendimento foi espectacular, a comida maravilhosa, uma mistura de sabores divinal. Ideal para quem gosta de comidas do mundo. Vou recomendar e vou voltar com certeza...

Um dia o meu pai quis ir jantar fora... mas apetecia-lhe algo diferente (e não eram Ferrero Rocher). Diferente e na zona de Oeiras? Hmm... não é fácil, mas lá percorri a minha sagrada tabela excel (que criei seguindo os métodos aqui descritos) e cheguei a algumas alternativas. Acabou por ser escolhido este restaurante Dominicano (como em República Dominicana e não Ordem Dominicana), o Recuerda Amor, um estabelecimento de que já tinha ouvido falar e que muita curiosidade me tinha despertado. Mais que um qualquer Ferrero Rocher, oferecido por um qualquer Ambrósio.

Antes de começar a devanear pela apetitosa ementa, uma palavra quanto ao serviço. Não se deixem intimidar pelo tom de voz um pouco abrutalhado com que possam ser atendidos, pois o serviço é genuinamente bom, simpático e prestável. Existe uma real preocupação por parte do serviço em explicar e mostrar aos seus clientes os produtos usados na gastronomia Dominicana e a forma como os pratos são preparados. Um aviso à navegação antes de começar esta viagem tropical, a maior parte dos pratos (excepto aqueles que na ementa estão descritos como tradicionais da República Dominicana) têm nomes de cidades ou portos. Para qualquer dúvida quanto à forma de confecção, não hesitem em pedir esclarecimentos.

Nas entradas algumas propostas interessantes, mas acabámos por pedir várias para dividir pela mesa toda. Santo Domingo é o nome dado a umas fantásticas Asas de Frango Fritas com Molho Picante de Manga. Uma fritura como não se vê em muitos sítios, com um exterior crocante e que me deixou inicialmente com algum receio de que pudesse estar seco, mas assim que mergulhamos os dentes parece que entramos numa praia diferente de tão suculento e saboroso que o frango está. O molho de manga é pouco picante e traz um adocicado simpático e interessante ao frango. Que belo início de viagem. 

Pedimos também os pastéis La Romana, na sua versão carnívora e vegetariana. Para nos levar a um sabor mais tropical, estes pastéis são feitos com puré de mandioca, recheados e depois vão a panar, deixando-os perfeitamente cozinhados e com duas texturas contrastantes que funcionam muito bem. Mais saboroso e mais dimensional o recheio de carne do que o de vegetais, mas ambas as versões vêm acompanhadas com um molho rosa que acaba por quase se sobrepor aos sabores dos pastéis. Se na versão de vegetais ajuda a dar alguma graça, torna-se dispensável face aos já saborosos pastéis de puré de mandioca recheados com carne. Ainda assim, muito bom! 

Entrando num mar quente de pratos principais, tive a oportunidade de provar duas versões de um dos pratos mais característicos da República Dominicana. Tanto no Moro de Habichuela Roja como no Moro de Guandules, a base do prato é um arroz confeccionado com uma leguminosa. No caso do Habichuela Roja é feijão encarnado, enquanto que no Guandules é-nos apresentado feijão congo, uma variedade que eu desconhecia. Para comer em separado ou juntar à base, conforme vontade do freguês, cada um dos pratos traz um tipo de proteína diferente, ainda que cozinhadas da mesma forma, a fazer lembrar um estufado, ainda que mais caldosa e mais aromática, devido aos restantes legumes que lhe são adicionados. Vaca para o Habichuela e Frango para o Guandules, não foi a proteína o ponto mais fraco do prato pois achei que havia um sabor exagerado a pimento, ingrediente do qual não sou grande fã, mas as carnes estavam bem cozinhadas e saborosas. 

Antes de ir ao restaurante não deixei de fazer o meu próprio "background check" tentando perceber que pratos seriam mais tradicionais e mais aconselháveis para pedir, chegando à conclusão (ainda antes de entrar no restaurante) que iria pedir um Mofongo, acabando por me decidir, já no restaurante, pelo Mofongo de Pato. No prato vemos uma torre com camadas diferenciadas de pato desfiado e banana-pão frita, para ser comido retirando as camadas à vez em vez de cortarmos por toda a torre (ou assim me foi explicado pela senhora que nos atendeu). Apesar da complexidade de sabores, parecia faltar-lhe algo que o elevasse um pouco mais, mas ficou facilmente resolvido com a adição de algum picante. E, se em separado os componentes são bons, a junção da camada de banana-pão frita com o pato é muito bom. Bom contraste de texturas, fantásticos sabores e para molhar no molho que preenche todo o prato. E é aqui que tenho o meu único apontamento negativo, pois o molho ocupa mesmo todo o prato, inclusive a parte preenchida pela salada, que tem o seu próprio molho mas que acaba por ficar ofuscado e sem grande piada. Bastaria colocar num prato à parte para funcionar melhor e fazer mais sentido.

Um pouco no seguimento da entrada Santo Domingo, existe também um prato principal com frango frito. O Pica Pollo, outro prato tradicional da República Dominicana, é um prato mais simples com uns toscos bocados de frango frito, também este irrepreensível na sua fritura com a carne suculenta e o exterior estaladiço, que acompanha com tostones, ou seja, rodelas de banana-pão fritas.

Facilmente me imagino numa esplanada de plástico em uma qualquer praia paradisíaca, com os pés bem fincados na areia, petiscando com a mão este Pica Pollo, pois este é um dos representantes mais significativos da street food dominicana!

A minha sobremesa foi a parte menos memorável de toda a refeição. E digo a minha porque as outras duas que provei, o Bolo de Chocolate e o Bolo de Coco, eram excelentes. Ainda húmidos no meio e altamente viciantes. O Recuerdo Tropical parecia-me fazer mais sentido na ementa que no prato. Cubos de Manga, Abacaxi e Papaia flambeados em Rum e com uma bola de gelado. Sente-se o sabor tropical conferido pelo rum e frutas utilizadas mas nada é surpreendente na sobremesa em si. A fazer lembrar o sempre triste último dia de férias depois de 2 semanas de sol e praia.

Mesmo em tempo mais frio, este é um restaurante que serve comida que nos aquece por dentro e por fora. Uma viagem longínqua aqui bem perto de casa.

Apesar de ser um sítio que parece de difícil acesso, uma rápida consulta a um qualquer Google Maps faz-nos perceber que existe uma praceta nas traseiras do restaurante onde podemos estacionar.