Recharge Restaurant Funchal

Recharge Restaurant, Funchal R. Carvalho Araùjo 8 - Funchal

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Menu Recharge Restaurant

  • Couvert
    • Bread, extra virgin olive oil, homemade butter and crudités
  • Starters
    • Limpets with garlic butter, bolo do caco bread
    • Azuki bean croquette, umeboshi plum vinaigrette
    • Suckling pig riellete, grilled brioche, madeira wine macerated figs
    • Classic caesar salad, lettuce with caesar dressing, garlic toasts, anchovies and parmesan cheese
    • Beef tartare tacos, fried capers
  • Fish
    • Tuna steak, pickled onion, sweet-potato, fermented garlic sauce
    • Caramelized salmon with karashi sauce, rice and pickle cucumber
    • Snapper fish in banana leaf with coconut, lemongrass and ginger
    • Grilled shrimp with garlic, pepper and lime sauce, lettuce hearts, lime, mustard and honey vinaigrette
  • . . .
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TA

Trip
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RECHARGE RESTAURANT, FUNCHAL - R. Carvalho Araùjo 8 - Menu und Preise

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