Paço 100 Pressa menù, Covilhã

Paço 100 Pressa Covilhã - Menu

Couvert

Couvert 100 Pressa

Cesto de Pão Regional, Manteiga aromatizada, Azeitonas, Queijo  e Presunto

5 €

Entrada

Ovos à Professor

2 pessoas

4 €

Tábua de Queijos Regionais

2 pessoas

7 €

Tábua de Enchidos Beirãs

2 pessoas

7 €

Tábua de Tiborna de Camarão

2 pessoas

9 €

Peixe

Polvo à lagareiro com azeite do Paço

em cama de batata

16 €

Bacalhau confitado com saloio crocante

e azeite extra virgem

14 €

Filete de Robalo

Com pesto de coentros tominambur e salicornea

13 €

Salmão au sauté 

com gel de citrinos

13 €

Linguado na grelha

com batata marcada e esparregado

13 €

Carnes de porco

Secretos de porco ibérico na grelha

13 €

Lagartinhos de porco ibérico aromatizados

13 €

Tábua de carnes Ibéricas

20 €

Carnes de vaca

Bife 100 Pressa - Corte da vazi

13 €

Bife Serrano - Corte da vazia

13 €

Bife Grelhado - Corte da vazia

13 €

Picanha na grelha 

14 €

Tábua de carnes de vaca

2 pessoas

23 €

Bife Black Angus au Sauté Premium

19 €

Costeletão de vaca na grelha Premium

2 Pessoas

32 €

Costeletão de boi na grelha Premium

2 Pessoas

32 €

Filet mignon Premium

18 €

Outras carnes

Costeletão de vitelão nacional 1kg

2 Pessoas

26 €

Costeletas de borrego au Sauté

16 €

Massas

Tagliatella carbonara

14 €

Tagliatella vegetariana

13 €

Linguine al Nero alla Pescatore

14 €

Sobremesa

Pannacotta do Paço

3 €

Cheesecake de Limão

3.5 €

Bolo Mousse de Chocolate

4 €

Maça assada

3 €

Doce regional - Seleção do Paço

3 €

Gelado do Paço

3 €

Queijo da Serra

4 €