Comentàrios Sushi Design

Name: Sushi Design
Address: Avenida Rei Humberto II de Italia 7, Cascais, Região Central de Portugal, I-2750-800
Telephone: +351 21 482 3490
Rating: 87

Sonam Pires

O espaço é muito agradável com uma vista linda em relação ao sushi uma das melhores experiências.
Muito boa qualidade aceitei todas as sugestões dadas pelo Tiago (quem nos atendeu).
Tenho alguma dificuldade em escolher o pratos favoritos mas ficam aqui 2 sugestões gunkan guacamole e gunkan ceviche são uma explosão de sabores.
Atendimento muito simpático e atencioso, já fui diversas vezes atendida pelo Tiago no restaurante Mix e no sushi não foi diferente. Recomendo 5*

Oct 06, 2019

Mafalda

Não dou 3.5 porque o local é espectacular. Acho que a qualidade do sushi fica muito aquém do suposto para um hotel de 5 estrelas, tanto no sabor, como na originalidade e apresentação (e encontrei escamas no sushi - muito desagradável; não me lembro de alguma vez ter encontrado escamas noutros sítios).
O serviço é simpático e atencioso, mas nem sempre eficiente.
Nota também para pormenores como rolhas de cortiça a servir como stop para uma mesa bamboliante.
Nota máxima para uma carta com indicações dos pratos com glúten e lactose.
Má relação preço/qualidade.

Jul 13, 2019

Cláudia Santos

Experiência zomato gold
Adorei! O conceito do restaurante é super interessante e agradável. Todo o staff desde a recepção do hotel à mesa do restaurante, proporcionou-nos uma óptima experiência. Fomos muito bem recebidos. A comida era óptima. O sushi muito fresco e bem preparado. Vale muito a pena!

Jun 23, 2019

Frau Gloria

Sushi divinal, peixe super fresco e confecção muito cuidada dos pratos. A vista é divinal, vale muito a pena a visita. No verão tem uma marquise exterior.

Jun 10, 2019

Lara Sofia

Fomos jantar ao Sushi Design e decidimos optar pelo menu de degustação, que inclui miso especial, ceviche, hot rolls, um combinado de sushi e sashimi e sobremesa do dia.

O miso estava delicioso. O ceviche tinha sabores bem portugueses, como a cebola e o pimento, e foi uma surpresa muito boa. Os hot rolls eram bons mas nada do outro mundo e o combinado a mesma coisa. Achei a corvina o melhor peixe apresentado (fresquinho e delicioso), ao contrário do atum, que não me agradou particularmente.

A sobremesa era saborosa mas não surpreendeu. No geral gostei da experiência mas pretendo voltar para pedir a carta e experimentar outras peças. Staff muito simpático e espaço bastante intimista, com uma vista linda!

Feb 25, 2019

Alvaro Oliveira

Qualidade e servico irrepreensiveis. Uma experiencia muito boa e a repetir. A Sangria de Sake deve ser provada! Com vontade de voltar para experimentar outros dos pratos da Carta.

Jan 03, 2019

Inês De Sá

A melhor experiência de sushi que tive. O staff trabalha com muito rigor e profissionalismo, as regras de etiqueta são cumpridas ao mais pequeno detalhe e a decoração do espaço é fantástica.
Na minha opinião, este local deverá ser destacado e avaliado pelos expert em gastronomia, pois, é merecedor de uma estrela Michelin ou equivalente.

Sep 14, 2018

Deux_bon_vivants_lx

Sushi farol design hotel (@farolhotelbar) is the perfect spot to go for a romantic lunch. The view over the sea is breathless and the place itself is calm and relaxing. The scenario is all set for a perfect meal and you can choose either by the restaurant with international cuisine or the sushi. We went for the sushi and did not disappointed us at all. The fish is fresh and the chef prepared us a fusion combo that delighted us all the way. The menu has lots of options to go; either by piece or combinations and the hard part is only choosing. Treat yourself right and give a change to the sparkling wine “sangria”.
Our rating - 5/5
#deuxbonvivants #farolhotelbar #lisboapontocome #zomato #sushi

Aug 07, 2018

Anne Brightman Atalla

This restaurant was absolutely amazing! The quality of the sushi, the creative combinations with delicate sauces and the beautiful presentation of all the dishes made this our number one choice to dine in Cascais. The breathtaking, spectacular view is just an amazing bonus:-)

Aug 01, 2018

Susana Tagarro

Penso que o melhor sushi que já comi...
para além do espaço ser super clean e agradável este restaurante tem uma vista estupenda sobre o mar!!
O sushi, nem há palavras, é maravilhoso!! Peixe de verdade e as peças extremamente bem confeccionadas!
Os empregados muito simpáticos.
Experiência a repetir, sem sombra de dúvidas

Jul 29, 2018

Bealvivas

Sushi variado e de qualidade, com uma vista incrível. Preço corresponde experiência.
O atendimento é de qualidade mas tinham apenas uma pessoa na sala o que o torna mais demorado.

Jul 19, 2018

Carlos Janeiro

Em Cascais, com uma vista deslumbrante sobre o mar, o Restaurante Sushi Design no Farol Hotel apresenta aos amantes da cozinha japonesa, uma experiência única, plena de classe e de alta qualidade nos pratos que são servidos. O Chef Nuande Pekel aposta em misturar a cozinha mais tradicional japonesa com novos twists e ideias que trouxe das suas viagens, principalmente ao sudeste asiático ou ao Hawai.

De decoração minimalista, monocromático, linhas rectas e com poucas distracções que nos desviem do objectivo de apreciar verdadeiramente o Sushi e, enquanto esperamos, desfrutar da vista. O facto das paredes serem gigantes janelas de vidro permitem que qualquer mesa tenha como pano de fundo o mar. E se à hora de almoço a vista parece alcançar o infinito, ao anoitecer somos brindados com um Pôr do Sol relaxante.
À mesa a oportunidade de comer e provar um pouco de tudo. A qualidade do produto destaca-se, a estética de cada prato impressiona, a inovação e a influência das viagens do Chef Nuande Pekel deixam a sua assinatura.
O Pôr do Sol começa por ser acompanhado por um Ceviche Japonês de acidez média, sem ser muito agressivo e como que a informar que iria começar a experiência. As Gyosas de Camarão que se lhe seguiram marcaram posição. Crocantes e com ligeiro travo a lima.
O momento mais quente surge com o Shake Afrodisíaco. Salmão braseado, gengibre, sésamo e molho ponzu numa perfeita ligação de sabores. Um prato que, como se pode imaginar, é para partilhar a dois.
De seguida, três momentos Gunkan todos completamente distintos. O Gunkan de Toro, o Gunkan Guacamole e o Gunkan Special. No primeiro a barriga de Atum, de excelência, a desfazer-se na boca, plena de sabor e intensidade. No segundo, acidez equilibrada do guacamole e o crocante do camarão. No último, o salmão braseado e a explosão de sabores salgados e doces. Alimentava-me a Gunkans durante algum tempo.
Os Uramaki não podiam ficar esquecidos. Os Primavera, coloridos, com salmão, manga, queijo creme e tobiko (ovas de peixe voador) e um outro, mais especiado, o Spicy Tuna onde o molho japonês picante (leve) se junta em harmonia com o sabor do atum.
Quase a terminar, tempo ainda para algo completamente diferente. Um Taco Guacamole. Estamos no México?? Só no nome. É pegar à mão e comer. A intensidade de sabores é incrível.
Ainda e apenas por gula, o fechar com chave de ouro ao sabor de uma Tempura de Camarão e Legumes que mostra a qualidade de cada momento. Polme leve e crocante e o camarão e os legumes no ponto certo de cozedura, com o moisty perfeito. No final, mesmo em jeito de despedida, tive de dar os meus parabéns aos Sushiman de serviço.

Ficou ainda reservado um cantinho para a sobremesa pois raramente é coisa que me impressione nos restaurantes de Sushi. Este não foi o caso. A sobremesa Sabores Asiáticos deixou-me a olhar por breves instantes para ela. Uma mousse de chá verde, citrinos, texturas de sésamo preto e wasabi. Aconselharam-nos a levar à boca, na mesma colher, um pouco de cada. Surpreendente. E que estalo dá no final aquele toquezinho de wasabi. Perfeito.

Um visita nesta altura do ano em que é possível desfrutar da paisagem, do som relaxante do mar e de uma refeição com este nível torna-se obrigatória.

Jul 05, 2018

Joana Carreira

Sem dúvida alguma uma óptima experiência. A começar pelo local, com uma vista maravilhosa e a terminar na qualidade dos pratos, peixe super fresco, as peças incrivelmente bem feitas com o tamanho certo e com uma combinação de sabores extraordinária.
Um local a voltar muito em breve

May 06, 2018

Samanta DeÁvila E Castilho

É óbvio que vale principalmente pela localização em cima do mar, da qual se desfruta mais se se for ao almoço, mas este sushi de fusão não deixa de ser muito bom. E as sobremesas elaboradas eram deliciosas.

Apr 17, 2018

Mónica Ribeiro

Apesar de termos ido ao jantar de uma noite chuvosa dá para perceber que a vista é espectacular, mesmo em cima do mar.
O jantar era confeccionado pelo chef da casa e pelo Paulo Morais e foi assim para o espectacular.
Peixe frequissimo, peças muito originais com óptima combinação de sabores. A destacar a sobremesa que estava divinal.

Apr 04, 2018

Ondevamos Jantar

+4.5

Mais uma vez a questão do sushi de fusão. Algo a que é impossível fugir na grande maioria dos restaurantes japoneses de Lisboa. Somos daqueles que preferem o sushi tradicional, com grande destaque à frescura do peixe e à mestria na “montagem” das peças, mas a verdade é que temos encontrado cada vez mais restaurantes que nos mostram que a fusão pode ser utilizada com o objectivo de proporcionar novas experiências. E não para esconder algumas falhas a nível da qualidade da matéria-prima. Por isso mesmo, estamos cada vez mais dispostos a dar o braço a torcer e a experimentar restaurantes de sushi de fusão.
E foi essa a razão que nos levou a ficar para jantar no Sushi Design, o restaurante do Farol Design Hotel em Cascais.

O Sushi Design é um dos dois restaurantes do Hotel , e aquele onde realmente podemos usufruir da vista magnífica que o Farol Design tem para o mar. O hotel está mesmo em cima da falésia e o restaurante é completamente envidraçado, ou seja, é só vista! 🙂 Uma vista fabulosa, que vai melhorando à medida que os dias vão ficando mais longos e as noites demoram a chegar.

Esta vista maravilhosa é ainda mais potenciada pelo facto de não haver grandes motivos de “distracção” na sala, onde tanto a decoração (quase inexistente) como o mobiliário são completamente inócuos. Para que nos possamos concentrar apenas na vista. E no sushi, claro!

E aqui o sushi de fusão cumpre as expectativas, aliás, vai muito além delas! Todas as peças que escolhemos não só são visualmente lindíssimas, como exploram sabores e texturas excelentes. Uma a seguir à outra, vamos sendo cada vez mais surpreendidos pela mestria do Sushi Master Nuande Pekkel. Não perdendo tempo com descrições que não iam fazer justiça a nenhum destes pratos, ficam os nomes e as fotografias para se deliciarem 😉
- Uramaki salmão caprese (salmão, rúcula, tomate seco, queijo creme e molho pesto)…

- Tiger Roll (salmão, laranja, manga, flocos de bonito, sésamo e queijo creme).
- rolo quente Huramaki de Salmão (rolo de salmão em massa primavera, alho francês, queijo creme, compota de morango e molho sriracha)
- combinado de Sashimi

Mas nem só de sushi foi feito o nosso jantar no Sushi Design, ainda que o peixe tenha sido sempre o ponto de ligação entre todos os momentos. O peixe e, claro, uma qualidade acima da média na execução de qualquer prato.
Começámos a noite com um ceviche, que funciona como uma espécie de couvert, bem apurado e com alguma acidez, sem ser agressivo; e depois uma entrada, o Atum com Abacate, ambos cortados em cubos pequenos e misturados, conjunto que regado com um pouco de lima fica maravilhoso.

E depois deste peixe todo, finalmente as sobremesas. Aqui já não estamos no registo japonês, e ainda bem, porque depois de um jantar destes ficaríamos decepcionados com um “simples” gelado de chá verde (ou algo do género). As sobremesas do Sushi Design são novamente visualmente elaboradas, e com sabores complexos. A tarte de groselha e caramelo salgado conjuga bem dois sabores que pensámos que não iam ficam bem, e o gelado acompanha-os bem. E o cremoso de chocolate, gengibre e morango com granizado de maçã e arroz tufado caramelizado é outra excelente sobremesa, equilibrada e com o ácido do granizado a contrariar o doce em demasia do chocolate.

Ainda que as sobremesas – que são o fecho de qualquer refeição, e o final é aquilo que nos fica no paladar – nos afastem um bocadinho do Japão ou mesmo a frescura do peixe e da fusão em forma de sushi, é impossível não sair do Sushi Design muito satisfeito. Mais do que satisfeito, surpreendido. E surpreendido porque, mais uma vez, provam que os nossos preconceitos nem sempre têm razão de ser. Aqui a fusão faz sentido, não é confusão. Aqui percebe-se cada peça e cada conjugação de ingredientes faz todo o sentido. E os sabores são do outro mundo!

O Sushi Design pode ser um restaurante de hotel e pode nem ser muito barato, mas a qualidade (e a vista, neste caso) merece o valor que se paga. Para quem quiser um final de tarde e jantar romântico e inesquecível, então este é o lugar.

Feb 27, 2018

Andreia Santos Garrinhas

Sushi fabuloso, vista sobre o mar ótimo para um jantar a dois, peca pelo ambiente demasiado elitista e muito formal, mas pelo sushi compensa tudo.

Feb 16, 2018

Gonçalo Cabeceiro

Um restaurante sofisticado, com uma vista deslumbrante, um atendimento muito bom, super simpático e prestável... O sushi é muito bom! Se pedirmos exclusivamente um combinado de sushi e sashimi não vamos achar nada de extraordinário a não ser pela frescura e corte do peixe (um dos melhores restaurantes nesse aspecto) mas para aquilo que se paga, acaba por não ser tão espetacular como isso... Contudo, se pedirmos algo mais para além do simples combinado, então a conversa muda, e muito, passa a ser quase uma experiência gastronómica, uma vez que tem peças que fazem crescer água na boca só de pensar no quão boas eram! O preço não é de todo barato, mas também quem vai comer a um hotel lindíssimo, na melhor zona de Cascais, não espera que seja barato... E aquela vista... Vale muito a pena

Jan 30, 2018

Raquel Teixeira (@lavieenrose321)

+4.5

A vista é deslumbrante, o ambiente sofisticado, o staff é uma simpatia e vamos ao que interessa...a comida é ótima! . | Sake Afrodisíaco |. Salmão braseado, gengibre, sésamo e molho ponzu. | Combinado Sushi e Sashimi a gosto |. 9pcs. Sashimi, 4pcs. Urumaki, 4pcs. Hosomaki, 2pcs Niguiri, 2pcs. Gunkan

Dec 15, 2017

Bruno Santos

+4.5

O Hotel é excepcional. Quanto ao espaço do Sushi bonito, moderno mas algo frio. A comida excelente. As peças muito bem concepcionadas, frescas e muito saborosas. Algo caro mas justifica a visita.

Oct 21, 2017

Rodrigo Neto Marques

Começo pelo melhor. O Espaço. Integrado no restaurante do hotel, de nome MIX, existe uma área reaservada ao Sushi Design. Fui de noite e não pude aproveitar muito da fantástica vista que todo o Hotel Farol Design usufrui.
O atendimento é simpático mas um pouco descordenado. Estavam 4 a 5 mesas (12 pessoas talvez) ocupadas e esperou-se algum tempo. Imagino com o restaurante cheio...
A qualidade do Shushi é boa e a carta variada. Lá misturado aparece o tão na moda ceviche e um tártaro de salmão. Os preços são condizentes com o local. Somente as sobremesas (10€ cada) me pareceram carissimas embora fossem optimas. As sobremesas parecem-me ser partilhadas com a carta do Mix, já que não têm qualquer influência japonesa.

Oct 11, 2017

Eat&Meet

Este espaço é absolutamente fabuloso, desde a vista, a decoração, a simpatia dos funcionários e a qualidade do serviço. Fomos pelo sushi que estava bom, agradável combinação de sabores. O espaço é o grande ponto positivo que convida a longas tardes a apreciar bom vinho. Recomenda-se

Apr 29, 2017

Peter Funk

+4.5

Fantástico! Bem localizado, do melhor sushi feito por um dos melhores sushimens. Parabéns!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mar 25, 2017

Pisani Burnay

+4.5

Óptimo sushi , dos melhores que já comi , bastante qualidade do peixe , o atendimento é óptimo . Pratos muito diversificados . Uma vista incrível .

Dec 03, 2016

Truth Provider

Um pouco elitista demais, infelizmente com um ambiente de novos ricos, no entanto o que interessa é a qualidade e o sushi é muito bom mesmo. Parabéns e recomenda-se..

Nov 26, 2016

Tom West

+4.5

Best sushi in Cascais and also Lisbon area. This place is at the top 3 sushi restaurants in great Lisbon area. My rating is solely food quality, the place itself is also amazing

Sep 08, 2016

Pedro Miguel Baptista

Adorei a experiência! Sushi com uma qualidade incrível, atendimento muito bom e com atenção aos pormenores. Certamente um restaurante a ir novamente. Aconselho!

Jul 24, 2016

Erika Leite

+3.5

O restaurante é muito bonito e fica dentro de um hotel idem.
A comida é muito boa, mas muito demorada.
O atendimento fica a desejar.
A melhor vista do pôr do sol de Cascais.

Jun 24, 2016

Rita Lopes

+4.5

Excelente! Vista magnífica. Simpatia, requinte, espaço muito bonito. Sushi com excelente qualidade e apresentação. Um dos melhores que já tive oportunidade de experimentar. Recomendo.

Jun 12, 2016

Rita Ch

Excelente sushi e com uma localização fabulosa em cima do Mar e a ver o por do sol. Tem que melhorar o serviço que é demorado e sem cadência. Espero voltar

Jun 04, 2016

António Carvalhão

O Sushi Design tem, na minha opinião, um dos melhores sushi entre Lisboa e Cascais, e de longe o melhor Temaki de Salmão.
Apenas não atribuo uma pontuação mais elevada porque considero um pouco over-price; além de que fui numa noite fria e não havia solução para dar mais conforto aos clientes (mesmo tendo recorrido a alguns aquecedores a gás, que claramente foram insuficientes). Mais valia te m convidado os clientes para a sala do lado, que estava praticamente vazia e era mais acolhedora.

Apr 17, 2016

Inês Rasteiro

+4.5

D - e - l - i - c - i - o - s - o e com vista ampla da praia.
Bom gosto decorativo e atendimento atencioso. Sem comentar o sashimi... 😋
Ótimo e recomenda- se!

Mar 15, 2016

Zinha Sousa Macedo

Nota máxima !

É tão bom que quando provamos qualquer coisa , seja ceviche , rolos quentes , hosomakis etc ficamos sem palavras. É qualquer coisa de bom, fim da picada ! Do mais simples para o mais complexo. Fui à confiança do chefe e foi Bom demais. A sobremesa.. Um parfait de morango com oreo triturada , um mix de feelings quando se prova. 🙏🏼

Serviço top ! Muito obrigada ao Daniel. Pequenos detalhes que fazem com que um jantar a dois tenha ainda mais magia. Muito obrigada pela belíssima experiência gastronómica mais uma vez ! Nunca desiludem.

Está no meu top claramente em 1o , sem duvida! Tenho pena só de não ter tirado fotografias a tudo o que veio para por aqui mas assim fica o mistério😋

Mar 10, 2016

Joana Marques

+4.5

Excelente sushi. Entrada directa para o meu top3. O único senão é mesmo o preço. Por muito bom que seja, 17,50€ por um rolo não deixa de ser uma exorbitância! O ceviche não me convenceu, achei-o demasiado salgado. Tudo o resto achei fantástico. A começar na vista e a acabar nas sobremesas, passando pelo sushi, claro. O serviço é um bocado disfuncional (mesmo com o restaurante vazio). Espero regressar em breve.

Mar 08, 2016

Maria Da Silva Gomes

+3.5

Tanto ouvi falar... Que fui lá experimentar! O espaço e a vista são os vencedores, o sushi também é bom, mas há sítios melhores em Cascais! Com aquela vista não claro. As peças podiam ser mais elaboradas e variadas, devo salientar as guiosas que estavam uma delícia, crocantes por fora e ótimas de recheio! O peixe manteiga e o salmão que vinha no combinado eram muito frescos... Já o atum... Tenho dúvidas! A sobremesa muito boa, tarte de lima divinal. Ponto negativo deste espaço... Fiquei com um cheiro horrível a fritos, muita falta de extração!!! Devem melhorar e muito neste aspeto!

Mar 06, 2016

Tuga78

+3.5

Andava já há algum tempo para conhecer este restaurante e acabei por o visitar no dia de São Valentim, optando por um menú especial para a ocasião.
Não desgostei particularmente de nenhum prato, mas também não fiquei deslumbrado. Confesso que deve ter sido um daqueles casos onde a expectativa era elevada e depois não correspondeu. Não é mau, mas esperava mais. Alguns dos pratos claramente que estavam já feitos há algum tempo e foi só tirar do frigorífico e o prato de sushi/sashimi variados não alegrou, nem à vista nem, ao paladar. O melhor prato acabou mesmo por ser a sopa miso especial com lavagante, que estava deliciosa. A sobremesa era igualmente muito boa, um croustillant de framboesa, chocolate e gengibre.

Feb 17, 2016

I Travel , I Taste & I Write

+3.5

Em comemoração deste tao especial dia dos namorados, que no fundo deveria ser igual a outro qualquer, fomos até ao sushi design. Com expectativas bastante elevadas, este jantar nao começou da melhor forma. É inverno, e estava imensa chuva e vento, e estamos quase dentro do rio, logo ter uma sala numa zona periférica do restaurante e essa sala ser de vidro fez com que toda a sala fosse muito fria e sempre com uma brisa a passar por nós . nós nao mudamos de mesa porque tinhamos ao pé de nos, o único aquecedor que estava naquela sala. Durante o jantar vimos bastante gente a chegar, sentar e passados 10 min, pedirem para sairem mudarem de sala. As outras era bastante mais quentes . acho realmente que é um aspecto a ter muito em conta. Quanto ao sushi, foi nos servido o menu do dia dos namorados. Muito completo. Para beber pedimos um vinho branco do Douro 2014, muito agradavel tambem. Sempre com o frio a acompanhar nos, iniciamos a refeição, atum em cama de batata doce, de seguida uma sopa miso especial de lavagante (que estava salgada), em seguida ceviche japonês... Eu nao comi porque vinha marinado em pimentos e pelo facto de ser exatamente indegesto , mas o meu namorado quis experimentar e a partir daquele prato todo o jantar foi para esquecer. Terminamos a refeição com uma deliciosa sobremesa, que é o melhor que este restaurante sabe preparar, e terminamos a noite com uma gastroenterite e a agua com gás. Acho sinceramente que as reviews estao sobre valorizadas, o sushi é bom mas tudo o resto nao compensou. Para voltar talvez, mas nao pelo sushi.

Feb 16, 2016

Fábio Soarez

Sushi Design é em tudo igual a Sushi TOP !
Começando na recepção, até ao final da decoração tudo é extraordinário.
Quanto ao preço e por tudo o que existe acaba por ser um valor justo !

Feb 13, 2016

João Patricio

+3.5

Gosto mais do espaço do que propriamente o sushi em si. Mas gostos são coisas muito pessoais, a qualidade do peixe nem por isso e esse de facto era muito fresco e saboroso, o espaço é brutal para almoçar e desfrutar de na primavera ou verão. Achei o preço um pouco elevado demais daí a cotação não ser mais elevada.

Feb 13, 2016

Jorge Lagarto

Sushi muito bom. Ideal para um jantar a dois ao final da tarde. A vista sobre o mar é um bónus. Staff extremamente simpático. Aconselho a sangria para acompanhar.

Feb 12, 2016

Pedro Júdice Gamito

Sem dúvida, um dos melhores restaurantes de sushi da Grande Lisboa. Vista espetacular sobre o mar, com sushi realmente bem preparado. Ainda que os preços sejam elevados, é definitivamente indicado para uma ocasião especial!

Feb 12, 2016

João Carmona Lobita

Primeiro sushi de 2016! Como não podia deixar de ser, não é por ter começado um novo ano que a minha demanda na procura do melhor restaurante de sushi ia terminar. Pois então, aqui continuo a saltar de restaurante em restaurante e desta vez calhou o Sushi Design. Já tinha ouvido falar lindamente deste restaurante e decidi experimentar. Devo dizer que a vista é deslumbrante, ver o mar agitado com o mau tempo dos últimos dias numa esplanada fechada e quentinha foi muito bom. Quanto ao serviço, fiquei muito bem impressionado, os funcionários são imensamente atenciosos e simpáticos. O sushi é também muito agradável, variado e com grande qualidade. Já a relação qualidade-preço devo dizer que, não sendo má, não é a melhor possível. De qualquer forma, para quem gosta de mar e sushi, acho que é um local a visitar.

Jan 13, 2016

Nicolau Swart

Um dos meus locais preferidos. O sushi é sempre muito fresco e muita variedade. Local bastante agradável no verão com uma vista maravilhosa para o mar. Recomendo a sangria de champanhe de frutos vermelhos.

Dec 21, 2015

Pseudónimo De Abacaxi ?

Este é, sem dúvida, o melhor Sushi a que já fui. Duvido que exista um melhor em Portugal. O chefe é muito simpático e profissional, bem como todo o staff. Cada prato é diferente de qualquer um que já tenha experimentado, tanto no sabor como na originalidade de apresentação. A cereja no topo do bolo é a deliciosa sobremesa de morango e oreu. Para melhorar toda esta experiência, o espaço é espetacular, com uma vista incrível em cima do mar. O meu restaurante preferido.

Dec 05, 2015

Vitor Oliveira

+3.5

Boa localização do restaurante e um bom ambiente. Porém nesta altura de inverno deveria ter um ambiente muito mais aquecido, pois eu e a minha namorada tivemos frio durante todo o jantar.

Tivemos um bom atendimento e o sushi tinha uma grande qualidade, embora talvez demasiado caro para as quantidades apresentadas.

Nov 12, 2015

Apontamentos Gastronómicos

O terraço envidraçado e aquecido no inverno fica literalmente em cima do mar, com vista também para o jardim e piscina do hotel. O ambiente é sofisticado e moderno. O sushi é muito bom, com um toque de fusão. Percebe-se que o peixe é de boa qualidade e muito fresco.

Oct 16, 2015

João Pereira

Restaurante com uma vista lindíssima, recomendo principalmente à hora de almoço. Sushi muito bom onde destaco a qualidade do sashimi. Sobremesas deliciosas para os mais gulosos.

Oct 12, 2015

Bernardo Capilé

O Sushi Design é um bom restaurante Japonês.
O sushi design situa-se no Hotel Farol, em Cascais! A criatividade do Sushi Chef Pekel é brutal e está em todos os pratos de sushi, Sashimi, hot rolls, tataki, brazeados e niguiris! A frescura do peixe é notória mal o sushi chega à mesa. Uma refeição no Sushi Design é uma experiência inigualável! É sem duvida um dos sushis mais suculentos que podemos encontrar em Portugal.

Sep 27, 2015

Domingos Soares Farinho

+4.5

Excelente sushi e sashimi, com peixe sempre fresco. Atendimento atencioso e, na varanda, uma vista única. A carta de vinhos ajuda a compor a refeição, mas há também boas opções de sake.

Aug 30, 2015

Ines Fonseca De Lima

Um refúgio no meio de Cascais. Perto da vila, longe da agitação. Recomendo vivamente, especialmente para um almoço tardio. Boa música, uma vista incrível e um atendimento personalizado.

Aug 27, 2015

Sara Louro

Visitei o Restaurante Sushi Design durante a minha estadia no Hotel Farol Design. Antes da estadia pesquisei no Zomato os melhores restaurantes e fiquei com grandes expetativas ao ver a avaliação deste espaço. Nāo era amante de sushi mas fiquei realmente surpreendida com a qualidade e explosāo de sabores que pude degustar aqui! Desde as entradas à sobremesa tudo nos surpreende pela positiva. Costuma dizer-se que os olhos tambem comem e é bem verdade!! A apresentação é unica e a qualidade dos alimentos é sem dúvida notada em cada peça. O espaço é maravilhoso e a vista deslumbrante. Os empregados sāo muito simpáticos e sempre atentos. Para repetir muito brevemente e desta vez com mais um casal amigo!

Aug 26, 2015

André

+3.5

Confesso que não conhecia este restaurante, foi através de um blogue conhecido que aconselhou e inclusive colocou este restaurante á frente dos melhores restaurantes de sushi de lisboa.

O espaço é bastante agradável, mesmo em cima do mar (literalmente), os empregados atenciosos e simpáticos (assim como sushimen).

Para entrada / couvert o atum que me apresentaram era congelado. Cor e um cheiro diferente do habitual...

No que diz respeito ao sushi (que é o mais importante) deixou bastante mesmo a desejar. É excessivamente caro para a qualidade e quantidade ,penso que foi o sushi to sashimi / barco mais pequeno e caro que já comi. Ao ponto de ter que pedir mais peças (8peças são aproximadamente 15euros).

Para o preço que se paga é obrigatório terem sushi fresco (sim portugal produz!!) + é obrigatório ter um peixe branco com alguma qualidade : o peixe manteiga está para o peixe como a ameijoa vietnamita está para o marisco. É horrivel, sabe a borracha e vem do vietname congelado (e custa-lhes 1euro o kg).

As sobremesas são boas e bem confeccionadas.

Boa carta de Gin´s.

Vinhos excessivamente caros (apesar de variada).

Não aconselho (muito menos a quem é ou vive em Lisboa) e não tenciono voltar. Penso que têm imenso potencial, só falta oferecerem ao cliente a qualidade que este realmente paga.

Visitou em agosto de 2015

Aug 24, 2015

Mónica Neto

Top, top, top! Dos melhores restaurantes de sushi onde já comi. A comida é 5 estrelas, o atendimento também, o chef Pekel é muito simpático e o sítio onde o Sushi Design se encontra é maravilhoso. A vista do restaurante dá vontade de ficar por lá uma tarde inteira.

Aug 12, 2015

João Francisco

This was, for me, the best sushi I have ever eaten in Lisbon. Yes, prices are not cheap, but you definitely pay for what you get. Also, amazing staff and location with a beautiful view over the sea.

Aug 06, 2015

Joana Almeida

O sushi é do melhor que se pode encomendar aos ceus, mas hoje só vos trago sobremesas. Um almoco optimo do inicio ao fim, um espaco lindo de morrer, a paz necessaria para se descansar, um atendimento á medida.
1. Banana chocolate e caramelo, uma deliciosa combinacao, a banana é colocada no interior de um apetitoso cone de chocolate que derrete por cima de um bolo tambem de chocolate e caramelo.
2. Crocante de doce de leite, tres folhadinhos recheados de leite condensado ainda quente, framboesas frescas e um agradavel gelado de frutos vermelhos.
3. Horta dos sabores, um delicioso vasinho coberto de gelado de morango e bolacha oreo desfeita, acompanha com gelado de hortelã e manjericao. De chorar por mais. Nota maxima!

Jul 14, 2015

Rita Garcia Cardoso

+4.5

Para além do espaço lindíssimo e acolhedor, este é sem dúvida um dos melhores Sushis que já comi... pedimos um combinado variado e é delicioso. Perfeito para os amantes do sushi tradicional :) Grande destaque para o salmão e atum que são fresquíssimos e "desfazem-se" na boca :P
Aconselho vivamente!

Jul 14, 2015

João De Lemos Carvalho

Menu degustação, fantástico . Vista para mar fabulosa. Atendimento muito bom. O melhor sushi.

Jul 08, 2015

Pedro Trancoso

+4.5

dos melhores que já comi! vista deslumbrante, espaço fantástico, atendimento extremamente acolhedor.
sem duvida a voltar e repetir !
vale o preço pedido!

Jun 29, 2015

Ana Raquel Alves

O restaurante tem uma vista linda, principalmente de dia. O espaço é, de facto, muito simpático e bonito. O sushi também é muito bom - dos melhores - e as sobremesas ótimas! Recomendo!

Jun 14, 2015

Ana Rita Pinto

+3.5

Sair de um restaurante de sushi num fantástico hotel 5* a achar que a melhor parte da refeição foram as sobremesas é decepcionante. A localização, a vista e o espaço são fantásticos. O sushi, no entanto, não conquista. O sumo de laranja parece ser à base de concentrado e sabe bastante mal. Desde o momento em que pedimos até recebermos as entradas demorou perto de 1h e o restaurante nem estava muito cheio. No Sushi Design tudo demora, até mesmo as sobremesas, o café ou a conta. O preço é demasiado elevado para a qualidade do sushi que nos é servido (embora seja bastante fresco). O serviço é simpático, mas também fica um pouco aquém de restaurantes equiparados. Este restaurante no Farol Hotel tinha tudo para ser 5* e uma fantástica experiência de degustação mas faltou, definitivamente, qualquer coisa.

May 17, 2015

Juliana Magalhães

A localização e à vista são fantásticas mas o sushi não evoluiu nos últimos anos ..... Penso que precisa de um refresh pois o local tem muito potencial .

Apr 12, 2015

Leandra Nunes

+4.5

Restaurante calmo, com excelente vista.. Tanto para um dia de verão, como de inverno... Óptimo sushi, bem confeccionado e com boa apresentaçao.. O atendimento não é mau, embora não seja dos melhores..

Apr 06, 2015

André Saraiva

+4.5

A localização e a vista são divinais. Aconselha - se que visitem o espaço durante o dia para aproveitar a vista. O atendimento é cuidado e eficiente. O peixe é fresco e a variedade satisfatória. Apesar do preço não ser convidativo recomendo pois é um espaço com muita qualidade.

Mar 31, 2015

Anita Silva

+4.5

Hoje passei um dia muito muito agradável! Desde o atendimento á vista, colmatando em tudo o que tive prazer de experimentar confesso que me deixou com uma certeza: voltarei!
Pedimos o combinado de sushi e sahimi que se apresentou e desvendou fantástico! Foi das melhores variedades que já exprimentei! A cereja em cima do bolo foi a sobremesa 'horta de frutos silvestres com sorvete de limão e manjericão' que se pudesse ainda estaria a degustar. Aconselho vivamente, espaço fantástico e o combinado para duas pessoas sai muito em conta. Adorei! E provem a horta... Deliciem se por mim!

Mar 04, 2015

Patricia Horta

+4.5

Restaurante fantástico! O ambiente é envolvente e agradável. Quanto à comida, é, sem dúvida, um dos restaurantes onde ja comi o sushi mais fresco e bem confeccionado (entre outras coisas que vieram para a mesa, que não sushi, mas igualmente boas). Óptimo gin! Os empregados são simpáticos e bastante disponíveis. No jantar o chefe fez questão de mandar para a mesa duas ofertas, o que marca também pela diferença e atenção que têm em querer que o cliente se sinta especial e queira voltar.

Feb 24, 2015

Nafiz N. Nurali

+4.5

Depois de tantos comentários positivos, não há muito mais para realçar. É de facto, um espaço que merece ser visitado pela envolvente e pela qualidade dos pratos, assim como a simpatia e amabilidade dos funcionários.

Feb 20, 2015

Bárbara De Sena Castro

+4.5

Sem dúvida o melhor Sushi que já comi! O peixe é fresquissimo e o atendimento foi fantástico! Só tenho pena de não poder ir mais vezes pois é muito longe... Para além disso o restaurante também tem uma vista bonita! Aconselho para os amadores de Sushi!

Jan 15, 2015

Ana Lobo Russo

Até ver, aliás provar, este é para mim o melhor restaurante de sushi na Grande Lisboa. Apesar de ser uma viagem de 30 minutos para quem vem do centro de Lisboa (às vezes mais por causa do trânsito), a moral não baixa. A viagem ao Guincho é sempre deliciosa! Mesmo em dias de tempestade!
O espaço é super confortável, moderno e elegante - reservado, sem muita gente ou confusão. O atendimento (5*) marca a diferença.
Não existe sushi à 2ª-feira mas a carta mantém-se deliciosa.
O menu de degustação de sushi serve sopa miso, hot sushi (delicioso!), sushi e sashimi (sobremesa também!)
Bem servido em quantidade e variedade. Não se trata daqueles 'sushis' de fusão, cheios de cremes e arroz farto em vinagre e pobre em peixe.
Aconselho o sakê aquecido com a borda do copo em sal (como a margarita!)

Dec 15, 2014

Maria João Simões

Muito bom. Excelente sushi de fusão. Ótimo atendimento. Rolos muito bem confeccionados e bem variados. Uma paisagem linda e relaxante. Um local a repetir.

Oct 26, 2014

Rafaela

Se eu começar este comentário com: o melhor sushi que já comi alguma vez na vida... Não estou a exagerar!
Tive a oportunidade de ir a este restaurante no meu aniversário. Para além de ser um sítio lindo com vista para o mar, os empregados muito simpáticos, e um espaço muito bem decorado, aqui podem sem dúvida comer o peixe mais fresco, e as melhores sobremesas que alguma vez comi. Recomendo por isso o menu de degostaçao que vos vai deixar rendidos e poderão ter uma verdadeira experiência de sabores e texturas. Não se vão arrepender, vale certamente o preço que vão pagar ;)

Oct 16, 2014

Salomé Afonso

Hummm... delicioso. O sushi é maravilhoso, a vista encantadora e o serviço pauta-se pela simpatia e profissionalismo. Creio que apenas o decor não corresponde às espectativas.

Oct 13, 2014

Apontamentos Gastronómicos

O sushi é muito bom, com um toque de fusão. Percebe-se que o peixe é de boa qualidade e muito fresco. Foi-nos servido o menu de degustação. Começámos pelas guiosas que estavam muito saborosas e depois uma sopa miso especial, que ao contrário da tradicional com tofu, tinha salmão cozinhado, gostei muito desta combinação. Experimentámos também um kimuch misto com cubos de atum, salmão, peixe branco e pimentos, apesar de ter gostado da mistura de sabores, continuo a preferir o kimuchi só com salmão. Foi nos servido depois as primeiras peças de sushi, começámos pelos hot rolls, os meus preferidos, que além de terem um aspecto delicioso eram igualmente saborosos. Veio depois o combinado de sushi e sashimi e reparámos na boa apresentação do prato. O sushi é muito bom, gostámos especialmente dos gunkans e do sashimi de atum e salmão que quase se desfazia na boca. Para sobremesa pedimos um bolo quente de chocolate, suspiro e gelado de baunilha e um crocante de doce de leite com creme de cassis e sorbet de framboesa. Estavam ambos muito bons, os gelados são caseiros e muito saborosos. Apesar de ter gostado das duas sobremesas, aconselho o bolo quente de chocolate. Delicioso!
Acompanhámos o almoço com uma sangria tropical feita com rum, é diferente da tradicional mas estava muito boa, bem servida e doce qb.Durante a semana existe um menu de degustação ao almoço composto por sopa miso especial, um combinado de sushi e sashimi de 18 peças, sobremesa do chefe e uma bebida por 28€.
O terraço envidraçado e aquecido no inverno fica literalmente em cima do mar, com vista também para o jardim e piscina do hotel. O ambiente é sofisticado e moderno.

Aug 08, 2014

Comentàrios Sushi Design

Sluurpy

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