Restaurante Memorias menù, Albufeira
Restaurante Memorias Albufeira - Menu
Couvert
Couvert
3.75 €
Entradas
Camarão frito c/ alho e flambeado
13.5 €
Amêijoas à bolhão pato
19.5 €
Tábua de presunto c/enchidos tradicionais
11.5 €
Queijo de Cabra gratinado c/ mel e nozes
7.5 €
Cogumelos selvagens à bulhão pato
7.5 €
Tábua de presunto c/figos e frutos secos
11.5 €
Tábua de queijos regionais c/frutos secos e compota
6.5 €
Carpaccio de Novilha c/rúcula, queijo parmasão e pinhões torradas
11.5 €
Camarão frito c/ alho e flambeado com brandy
13.5 €
Carnes do mundo
Vazia marmoreada especial Europa
20 €
Espetada mista de carnes nobres
21 €
Bife à Portuguesa (lombo)
24 €
Entrecôte da Galiza maturado 21 dias
24 €
Bife do lombo America do sul Grain feed
25 €
Costeleta de Novilho Premium maturado 0.5 kg
29.5 €
Bife à Portuguesa/Portuguese steak
24 €
Vegetariano
Juliana de legumes à braz
11.5 €
Noodles com legumes frescos salteados c/ molho de soja
11.5 €
Pratos especiais
Chateaubriand com molho Bearnès
55 €
Tomahawk marmoreado 900 g/1.100 kg
65 €
Guarniçoes
Puré de batata c/creme de nata
2.5 €
Legumes frescos e azeite alho fresco
2.5 €
Batata Steakhouse
2.5 €
Arroz branco
2.5 €
Esparregado de espinafres
2.5 €
Rodelas de cebola panadas
2.5 €
Batata doce frita
2.5 €
Cogumelos salteados em azeite e alho
2.5 €
Salada Steak House
2.5 €
Batata doce assada
2.5 €
Molhos
Quentes
1.2 €
Frios
1.2 €
Sopas
Creme de legumes frescos da horta
3.5 €
Sopa de frutos do Mar
4.5 €
Sopa de feijão c/ couve serrana
3.5 €
Saladas
Salada de queijo fresco com pinhões torradas
9 €
César (frango e queijo parmesão)
9.5 €
Mariscos
Camarão tigre grelhado c/manteiga de alho
Lavagante grelhado
Marisco fresco do dia
Peixe
Espetada de tamboril e camarão
20 €
Bacalhau recheado c/ cebolada de pimentos
17 €
Bacalhau à lagareiro c/batata a murro
17 €
Polvo à lagareiro
19 €
Filete de robalo c/amêijoas da Ria Formosa
18 €
Bacalhau à Lagareiro para 2/3 pessoas 900 g
29.5 €
Peixe fresco do dia
Carnes
Peito de frango c/ puré de batata
13.5 €
Espetada de frango c/ bacon e chouriço caseiro
15 €
Lagartinhos de porco preto grelhados
15.5 €
Carré de borrego com ervas frescas do campo
22 €
Costeletas (Carré) de borrego c/ molho de hortelã e menta
22 €
Naco da vazia de vitela com batata assada
24 €
Epecialidades
Parrilla Mista
40 €
Parrilla Europeia
52 €
Parrilla «3 Continentes»
60 €
Novilho angus premium grain feed
Novillho sete da pá Angus
19 €
Fraldinha America do Sul
19.5 €
Vazia do America do Sul Angus premium Grain Feed (200 dias)
25 €
Hamburguer Black Angus
12.5 €
Vazia dos USA Angus Premium
26 €
Entrecôte da America do Sul Angus Premium (200 dias)
35 €
Pratos da cozinha algarvia
Arroz de Tamboril c/camarão e amêijoas da Ria Formosa
42 €
Cataplana de peixe à pescador
45 €
Bife de atum à Portimonense
19.5 €
Sobremesas
Merenge de limão
5.5 €