Falésia Restaurant menù, Albufeira
Falésia Restaurant Albufeira - Menu
ENTRADAS
BRUSCHETTA DE TOMATE - dose
alho e manjericão - 1,60 € (tapa)
5 €
BRUSCHETTA COM PRESUNTO SERRANO - dose
queijo da serra, tomate seco e manjericão - 1,90 € (tapa)
5.59 €
CROSTINI DE MORCELA COM MAÇÃ - dose
cebola roxa e queijo de cabra - 1,80 € (tapa)
5.4 €
PEIXINHOS DA HORTA - dose
com maionese de alho e salada verde - 2,25 € (tapa)
9 €
CARPACCIO DE MUXAMA DE ATUM - dose
laranja, salada verde, compota de laranja com marsala e sementes de girassol - 3,00 € (tapa)
12 €
ESTUPETA DE ATUM - dose
com salada panzanella (salada de tomate, cebola roxa, pepino e pão caseiro) - 2,80 € (tapa)
11.5 €
SALADA DE POLVO COM BATATA - dose
tomate, rúcula e coentros - 2,60 € (tapa)
11 €
SALADA DE BACALHAU À LAGAREIRO
com batata, tomate e pimentos - 2,55 € (tapa)
10.75 €
PATANISCAS DE BACALHAU COM SALADA VERDE
2,80 € (tapa)
11.5 €
AMÊIJOAS COM ALHO E VINHO BRANCO
5,00 € (tapa)
15 €
SOPA
CALDO VERDE COM CHOURIÇO E BROA
5.8 €
“MINESTRONE”
5.69 €
TOMATE COM OVO ESCALFADO
5.9 €
PEIXE
POLVO ASSADO
batata a murro e espinafres salteados em azeite e alho
19 €
LOMBO DE BACALHAU COZINHADO A BAIXA TEMPERATURA
esmagada de grão com espinafre, pesto de coentros e farelo de broa de milho
18.5 €
DUO DE FILETE DE DOURADA E ROBALO CORADOS EM AZEITE
açorda de amêijoas com coentros
19 €
ATUM BRASEADO
com “chutney” de pimento vermelho e “à brás” de legumes
19.25 €
DIRETAMENTE DO FORNO
FILETE DE PARGO ASSADO
com molho de cerveja, limão, amêijoas, batata cozida e pimentos assado
19 €
ARROZ DE PATO
18 €
PIZZA TRADICIONAL
molho de tomate, queijo e orégãos
11.25 €
PIZZA SERRANA
molho de tomate, queijo, presunto, cogumelos, tomate fresco e orégãos
13.25 €
PIZZA PORTUGUESA
molho de tomate, queijo, chouriço picante, pimentos, azeitonas e orégãos
13.25 €
PIZZA 4 ESTAÇÕES
molho de tomate, queijo, fiambre, cogumelos, azeitonas, alcachofras e orégãos
13.5 €
PIZZA DO MAR
molho de tomate, camarão, mexilhão, amêijoa, cebola, pimentos e espinafres
14 €
CARNE
NACO DA VAZIA GRELHADO
servido na tábua com chips de batata, salada verde, molho bearnês e molho de tomate assado
19 €
BOCHECHA DE PORCO PRETO
confitada em vinho marsala com laranja, migas de espargos e tomate seco
18.5 €
LOMBINHO DE BORREGO GRELHADO
esmagada de batata doce assada, escabeche de legumes e suave molho de estragão
19 €
FRANGO DO CAMPO “CEREJADO”
com arroz toscano (arroz com enchidos e miúdos de frango)
18 €
2 OU + ...
FRITO MISTO DO MAR
FRITO MISTO DO MAR
20 €
TÁBUA SERRANA
queijos, carne frias, pickles e compotas
18 €
SAPATEIRA RECHEADA
21 €
VEGETARIANO
PENNE COM MOLHO E TOMATE AOS CUBOS
penne en sauce et cubes de tomate
12 €
ARROZ ARBÓREO DE COGUMELOS
14 €
“À BRÁS” DE LEGUMES
12.5 €
SEITAN GRELHADO
com esmagada de batata doce e escabeche de legumes
16.5 €
MASSA & ARROZ
ESPARGUETE À BULHÃO PATO
spaghettis «
16 €
LINGUINI COM CAMARÃO
malagueta, tomate cereja e coentros (picante)
15 €
RAVIOLI DE LAVAGANTE EM SEU BISQUE
espinafres e pesto de coentros
18.5 €
ARROZ ARBÓREO DE ERVILHAS COM CARABINEIRO
queijo de cabra e presunto crocante
19 €
ARROZ ARBÓREO DE BETERRABA
com frango e espargos grelhados
13.5 €
SOBREMESAS
CREMOSO DE LIMÃO
com biscoito de amêndoa
7 €
BOLO DE ALFARROBA
com gelado de noz
7.5 €
TORTA DE LARANJA
com sorbet de limão
7.5 €
LEITE CREME
6.8 €
MIL FOLHAS DE BATATA DOCE
com amêndoa e gelado de baunilha
7 €
SALADA DE FRUTA
5 €
TÁBUA DE QUEIJOS REGIONAIS
9 €
O TÍPICO ALGARVIO PARA DOIS OU +
(sortido de 5 doces típicos algarvios à base de amêndoa, figo e ovos)
13 €